Bánh "Chuối sô cô la"

[Bánh quy:]

Bánh "Chuối sô cô la"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bánh quy:
Trứng	3 chiếc.
Đường	3 muỗng canh. l.
Bột mì	2 muỗng canh. l.
Đổ đầy:
chuối	2 chiếc.
Kem phủ lên bánh:
Sô cô la	100g
Bơ	1 muỗng cà phê
Nước	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• ] Tôi xin cung cấp một loại bánh rất dễ chế biến và dễ ăn.
• Bột bánh quy:
• Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Xay lòng trắng với 2 thìa đường. Đánh lòng trắng với phần đường còn lại cho đến khi nổi bọt. Cho 1/3 lượng lòng trắng đã đánh bông vào lòng đỏ, trộn nhẹ tay rồi cho bột mì đã rây vào. Chúng tôi giới thiệu các protein còn lại và trộn nhẹ nhàng. Chúng tôi đặt nó vào một đĩa nướng (tôi có một cái bằng silicon) và nướng trong lò ở nhiệt độ 200-220 độ trong 25-30 phút.
• Ta lấy bánh ra khỏi khuôn, đợi nguội rồi xếp ra đĩa. Cắt thành 8 miếng.
• Đổ đầy:
• Lột chuối và cắt thành 4 miếng, theo chiều dọc và chiều ngang. Chúng tôi đặt phần tư kết quả trên các phân đoạn bánh quy.
• Men sô cô la:
• Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy, thêm 1 muỗng canh. l. nước ấm và 1 thìa cà phê bột ngọt. bơ, trộn tất cả cho đến khi mịn. Đổ chuối với đá nóng.
• Để nguội cho men đông cứng lại.

Món ăn được thiết kế cho

8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh "Sô cô la-chuối" (dựa trên món tráng miệng Seleznev) (Ishwari)

Bánh chuối sô cô la với sô cô la Mousse (Elena_Kamch)

Bánh chuối trong hộp nhiều nhân Redmond RMC-M10 (happyjul)