Bánh waffle với meringue

[Nền tảng:]

Bánh waffle với meringue

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Nền tảng:
Bao bì tấm waffle	1/6
Chất đạm	3 chiếc.
Đường	1/2 muỗng canh.
Kem:
đường nâu	140 g
Sữa đặc	1 lon
Bơ	200 g
Nước chanh	1/2 quả chanh
Bột:
Quả óc chó	100g
đường nâu	50g
Tờ giấy waffle	1 máy tính cá nhân.
---------------------------------------------	---------------
Kính =	250 ml

Phương pháp nấu ăn

• Nền tảng:
• Đánh lòng trắng cho đến khi đạt đỉnh ổn định, không ngừng đánh, thêm một chút đường. Đặt ngay ngắn lòng trắng trứng đã đánh bông lên 3 tấm wafer, phân bố đều trên toàn bộ tấm. Nướng ở nhiệt độ 130 độ trong 40 phút.
• Kem:
• Đánh bông bơ và kem sữa đặc. Cuối cùng, hãy thêm nước chanh từng giọt theo đúng nghĩa đen. Hòa tan 50 g đường vào chảo, cho hạt mắc khén vào, đảo đều rồi cho hạt ra đĩa. Chúng dính chặt vào nhau, tôi "nghệ thuật" tách chúng ra. Đặt các tấm: tấm với kem, tấm với bánh trứng đường. Ở trên, tôi có một lá meringue. Để tránh cho các loại hạt bị phân tán, tôi nhẹ nhàng bôi kem lên lớp trên cùng của bánh trứng đường. Nhưng trước khi phết các loại hạt lên bánh, bạn cần phết kem mỏng lên các mặt và rắc vụn bánh. Để làm điều này, hãy nghiền tờ giấy bổ sung thành các mảnh vụn.
• Bánh nên để ngấm trong 10 giờ.
• Một chiếc bánh rất ngon, đặc biệt là khi nó là một chiếc bánh waffle.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

30 cm x 17 cm, ↑ = 7 cm

Ghi chú

Tôi đã có ít quả óc chó, tôi đã thêm hạnh nhân. Và theo công thức bạn cần làm từ 8 tờ. Nhưng ngay cả khi tôi có rất nhiều tờ, tôi sẽ không làm điều này. Tôi đã có một chiếc bánh lớn 30x17, cao 7cm.

[Tanyusha]

Và tôi cũng biết cách thêu chữ thập ngoại trừ các món thịt và salad

Tanyusha, bánh rất thú vị, TUYỆT VỜI!

Tanya, bánh waffle là điểm yếu của tôi, và bạn rất ngon !!! Eh, bây giờ sẽ là một phần cho một tách cà phê!

Tanya, thật là một chiếc bánh tuyệt vời! Cảm ơn vì công thức, tôi thích bánh quế.

[Tanya, Natasha, barbariscka]

Tanya, Natasha, barbariscka, Tôi rất vui khi nghe bạn những lời tốt đẹp, cảm ơn bạn!

Mmm, bánh quế! Tôi yêu điều đó rất nhiều. Tôi chắc chắn không bao giờ có một lớp như vậy! Thật tiếc là bây giờ không có những tấm như vậy.
Để đánh dấu!

[celfh]

celfh, cảm ơn vì công thức. Chúng tôi đã thử nó, nó rất ngon, chỉ có bánh quế và sữa đặc nằm xung quanh nhàn rỗi. Các loại hạt của tôi cũng dính vào nhau, tôi đã làm một hỗn hợp của quả óc chó và đậu phộng.

[shoko11]

shoko11, Tôi rất vui vì thức ăn đã được thêm vào và tôi thích bánh!

Tanya! Chiếc bánh tuyệt vời! Bạn không cần phủ kem lên lá meringue để những chiếc bánh được kết nối tốt hơn?

[Vasilissa]

Vasilissa, dòng chữ viết: lá với kem, lá với bánh trứng đường

Nói cho tôi biết, pzhalsta, bánh wafer có giữ được độ giòn không? hay chúng bị ướt?

[Zhenya]

ZhenyaBánh không bị ngâm nước, độ giòn vẫn được giữ nguyên, nhưng mình có thể nói là chỉ như một tấm bánh quế.

[Tanechka]

Tanechka, bánh được ủ trong 10 tiếng không phải trong x-ke?

Không, không có trong tủ lạnh

Bạn có thể chỉ nhào các cuộn bánh quế và đặt bánh trứng đường lên chúng không? nếu không thì chúng ta không có tấm bánh quế trong làng.

[olesia32]

olesia32, Tôi thậm chí còn có một ý tưởng tồi về những gì sẽ đến của nó. Thật không may, tôi không biết một giải pháp thay thế cho tờ giấy waffle.

[Tan]

TanNói cho tôi biết, bạn đã nạp bao nhiêu đường vào protein?

[Tan]

TanNói cho tôi biết, bạn đã nạp bao nhiêu đường vào protein?

Ol, bỏ lỡ 0,5 ly của các mặt. Nhiều hơn một chút có thể được

Cảm ơn bạn!

CẢM ƠN Tanya !!!

Ol, bỏ lỡ 0,5 ly của các mặt. Nhiều hơn một chút có thể được

Bạn có thể sửa lại công thức?

[Tanya]

Ol, thiếu 0,5 ly của các mặt. Nhiều hơn một chút có thể được

Tanya, bạn có loại 250 hay 200 ml không? Thường là 250, nhưng tôi cũng gặp 200. Hãy làm rõ?

Bạn có thể sửa lại công thức?

Tanya sẽ không thể sửa, cô ấy đã hết thời gian chỉnh sửa, nhưng bây giờ chúng tôi sẽ làm rõ mọi thứ và làm điều đó

[ilonnna]

ilonnna, tiêu chuẩn thủy tinh mài, 250ml
Cảm ơn bạn!

Tatiana, cảm ơn vì công thức. Tôi thậm chí không có thời gian để chụp ảnh. Đã thích. Tôi khuyên những người không thể nướng hoặc đơn giản là không có thời gian. Ngon. Ngay cả chồng tôi cũng thích nó. Anh ấy chỉ thích bánh waffle.
câu hỏi: bạn có đủ kem cho bánh waff không?

[olesia32]

olesia32, đối với sức khỏe của bạn!

nó sẽ là cần thiết để tìm ra một số tên, nếu không tên đó không phù hợp.

[Tatyana]

Tatyana, Tôi rất quan tâm đến công thức, tôi muốn làm một chiếc bánh như vậy. Kem có chứa 140 gram đường nâu ... Tôi không hiểu để áp dụng nó ở đâu))) Cảm ơn vì công thức!

Kem chứa 140 gram đường nâu ...

Bây giờ tôi đọc lại tất cả mọi thứ, và nó trở nên buồn cười - fakir đã say rượu)) Tôi thậm chí không thể tưởng tượng tại sao tôi lại bỏ lỡ quá nhiều công thức))
Cắt nhỏ các loại hạt, đun trên chảo trong 2-3 phút, rắc đường và đun cho đến khi các loại hạt chuyển sang màu caramel)) Và tất nhiên, bạn hãy đảo đều các loại hạt này))

[Tatyana]

Tatyana, fakir trên đường đi và đang say ngay bây giờ Với việc rắc, mọi thứ đều rõ ràng, họ viết một gam đường, nhưng ...
140 gram đường nâu trong kem làm thế nào để áp dụng? Cùng với sữa đặc, thích nhiều đồ ngọt

Tôi sẽ kiểm tra))

Tanya, thứ lỗi cho tôi nếu tôi hỏi một cách không rõ ràng. Trong công thức, các thành phần bao gồm 140 gram đường nâu, một lon sữa đặc và bơ mận để làm kem. Kem cần được đánh bông từ bơ với sữa đặc đúng không?
Sau đó cho 50 gram đường caramel vào chảo, phi thơm các loại hạt trong caramel này. Đặt các loại hạt đã nguội lên trên kem. Câu hỏi: Đặt 140 gram đường nâu ở đâu?
Tôi cảm thấy xấu hổ với bản thân mình, có thể nào tôi đã quá mệt mỏi trong công việc đến mức chiếc thông minh ngừng hoạt động?

[Natalia]

Natalia, Natasha, tôi đã lo lắng, và nó thực sự là như vậy)) Tôi đã nhìn, thực sự, ở đâu nhiều đường vậy? Bây giờ tôi đã tìm kiếm tất cả các hộp lưu trữ của mình, tôi không thể tìm thấy công thức ban đầu (((

[Tanya]

Tanya, Mình có các loại protein và bánh waffle không pha trộn, mình chỉ nhắm vào công thức của bạn thôi))) nhưng hiện tại chắc chắn mình sẽ không làm, có thể là ngày mai hoặc thứ 7. Hãy nhớ rằng, hãy báo hiệu sau đó. Được chứ?

Được chứ?

Tốt, nhưng chắc là hôm nay tôi không nhớ được gì)) Thực tế là tôi là kế toán và bây giờ tôi chẳng có gì trong đầu ngoài những con số)) Thà là một kẻ say xỉn)))
Và bánh thực sự rất ngon.
Tôi bỏ VAT sang một bên và tìm thấy công thức gốc))) Nó nằm trong máy tính làm việc của tôi))

Nguyên liệu làm bánh
Đóng gói bánh wafer (10 cái)
3 con sóc
Nửa cốc đường
1 lon sữa đặc
200 gram bơ mềm
Nước cốt nửa quả chanh
100 gram quả óc chó
50 gram đường nâu
Sự chuẩn bị
Làm nóng lò nướng đến 130C
Đánh lòng trắng trứng với đường cho đến khi đạt đỉnh.
Bôi mỡ 6 bánh wafer meringue và cho vào lò nướng trong 40 phút.
Trong khi bánh đang nướng, đánh bơ, sữa đặc, thêm từng giọt nước cốt chanh. Kem đã sẵn sàng.
Đun chảy đường nâu trong chảo, cho các loại hạt vào, đảo đều, để riêng.

Lắp ráp bánh
Bôi trơn chiếc bánh đầu tiên không có meringue bằng kem, đặt bánh với meringue lên trên, bôi kem và tiếp tục cho đến khi chúng ta đặt tất cả các bánh với meringue. Bánh trên cùng sẽ không có bánh trứng đường. Có tổng cộng 8 chiếc bánh được bày ra. Xay hai phần bánh còn lại thành vụn và rắc đều các mặt của bánh. Đặt trên cùng với các loại hạt.
Tôi nghĩ. điều đó có thể được thực hiện với một nhân khác, sô cô la.
Cần cố gắng ...

[Tanechka]

Tanechka, cảm ơn rất nhiều! Tôi chắc chắn sẽ làm được))) Chúc các con số của bạn được hình thành chính xác)

[Tatyana]

Ở đây tôi đã biểu diễn TatyanaCảm ơn bạn vì một chiếc bánh dễ làm như vậy

[Natalia]

Natalia, Đối với sức khỏe của bạn!