Bánh "Meringue - Không có gì để làm"

[Bánh:]

Bánh "Meringue - Không có gì để làm"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bánh:
Chất đạm	6 chiếc.
Đường hạt (mịn)	300g
Đường mịn	180 g
Muối
Kem:
Bơ	200 g
Sữa đặc	1 lon
Kem phủ lên bánh:
Bơ	3 muỗng canh. l.
Nước sôi	4 muỗng canh. l.
Đường mịn	120 g
Bột ca cao	100g

Phương pháp nấu ăn

• Nó là một chiếc bánh rất nhẹ và đủ lớn.
• Chỉ có 3 cái bánh.
• Bánh:
• Mỗi chiếc bánh lấy 2 cái phên, đánh với chút muối cho đến khi nổi bọt. Cho từ từ 100 g đường cát và 60 g đường bột vào khi đánh bông.
• Vẽ kích thước bạn muốn trên giấy nướng. Tôi có kích thước 25 x 33 cm. Trải khối lượng đã đánh bông lên giấy nướng theo kích thước. Nướng trong 1 giờ ở nhiệt độ 100 gram ở chế độ "đối lưu". Tôi đã không sử dụng một tờ từ lò nướng. Tôi chỉ đặt giấy meringue trên giá dây.
• Lặp lại quy trình với những chiếc bánh còn lại. Tách giấy ra khỏi bánh ngay lập tức.
• Kem:
• Đánh bông bơ, cho sữa đặc vào.
• Đánh nhuyễn bánh với kem và cho ra đĩa để nguội. Tôi chỉ đặt nó trên ban công.
• "Kem phủ lên bánh":
• Tôi đặt nó trong dấu ngoặc kép, vì đây thực sự không phải là một lớp đá sáng bóng, mà chỉ là một khối sô cô la đắng thơm ngon, được kết hợp với bánh trứng đường và kem mmmmmm ...
• Đổ bơ với nước sôi rồi cho bột và ca cao vào khuấy liên tục. Khuấy cho đến khi mịn.
• Hội,, tổ hợp:
• Đặt lớp kem lên chiếc bánh đã ráp theo thứ tự ngẫu nhiên và rắc phần còn lại của meringue từ giấy lên.
• 

Ghi chú

Nó không khó chút nào và rất ngon! Thử nó!
Bảo quản bánh nơi thoáng mát (nếu có điều kiện bảo quản)

Tôi thích những chiếc bánh này, nhưng meringue thì vậy, cảm ơn bạn

ồ, tôi luôn sợ phải nấu bánh trứng đường ngon làm sao, hãy thử ngay bây giờ hoặc điều gì đó

Sanya, hãy thử nó. Đây là một công thức thực sự dễ dàng. Điều quan trọng nhất là không để nó quá với nhiệt độ. Chúc may mắn!

Cảm ơn bạn,

Babushka, một công thức tuyệt vời, nhưng được mô tả theo cách mà bạn ngay lập tức muốn nấu! Cảm ơn bạn rất nhiều!!!

Oh cảm ơn bạn! Tôi chỉ thích bánh trứng đường, tôi đang ngồi đây nghĩ về việc nướng tàn tích của Bá tước bây giờ hay không. Và ở đây nó cũng gần giống và đơn giản hơn nhiều. Tôi đã đi đánh bại bánh trứng đường

Katerina, chúc may mắn!

Có một chủ đề
Bánh "Air Snickers"https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102475.0

Tôi không hiểu những điểm tương đồng là gì ...

Có một chủ đề
Bánh "Air Snickers"https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102475.0

Một công thức hoàn toàn khác

chỉ để biết thông tin

Nướng trong 1 giờ ở nhiệt độ 100 gram ở chế độ "đối lưu".

Và tôi không có một chế độ như vậy và tôi đã không làm bánh bông lan khi tôi không làm điều đó, tôi đã sẵn sàng làm mọi thứ, và chiếc bánh của bạn ... tốt, tôi chắc chắn sẽ chảy nước miếng cho Giáng sinh.
Cảm ơn bạn

chỉ để biết thông tin

Cảm ơn bạn!

[Sabrina]

Và tôi không có một chế độ như vậy và tôi không làm bánh bông lan khi tôi không làm điều đó, tôi đã sẵn sàng làm mọi thứ, và chiếc bánh của bạn ... à, chảy nước miếng là điều bắt buộc trong lễ Giáng sinh.
Cảm ơn bạn

Sabrina, nếu không có chế độ như vậy, thì tôi sẽ thử một con sóc để bắt đầu. Nếu lò là điện với chỉ báo nhiệt độ, thì tôi sẽ đặt nó ở 100 độ và mở nhẹ cửa. Nếu lò là gas, thì gas tối thiểu và coi chừng ... Chúc may mắn!

Và dầu mỡ bánh trên cùng nữa? Đó là, lớp phủ trên kem nằm hay trên bánh trứng đường? Tôi không thể nhìn thấy nó trong ảnh.

Lika, chiếc bánh trên cùng cũng bị bôi kem. Toàn bộ bánh trở nên mềm, hơi giòn. Frosting tạo ra một vị đắng sô cô la tuyệt vời. Thật tiếc vì bánh hết rất nhanh ...

Tôi nướng bánh, nó vẫn còn dính kem, và tôi thậm chí không biết có nên đổ đá lạnh hay không. Người chồng thích sữa, tức làsô cô la ngọt, con trai tôi có thể ăn đắng và ngọt, nhưng tôi chỉ có vị đắng. Biết đâu, điều gì chiều lòng chồng chứ không phải men để bánh lọt không có vị đắng.

Tôi khuyên bạn nên giảm lượng cacao đi một nửa, và tăng lượng đường bột. Tập trung vào hương vị. Men thêm niềm vui ...

Bạn đã nướng từng chiếc bánh một chưa? Rốt cuộc, trên chương trình "đối lưu", bạn có thể nướng hai bánh cùng một lúc, hay là bất tiện?

Tôi đã thử nướng 2 cái: một cái trên giá dây ở giữa, chỉ trên giấy, và cái kia bên dưới, trên khay nướng có giá dây bên trong. Tuy nhiên, bất chấp sự đối lưu, quá trình này diễn ra chậm hơn. Phần giữa bánh phía dưới đã mềm. Tôi không thích. Bây giờ tôi làm điều đó tại một thời điểm.
Mặc dù, tôi thường nấu các món ăn theo 2 mức thịt hoặc cá và rau.

Cảm ơn bạn rất nhiều, bạn đã trả lời chính xác những gì tôi muốn nghe.

[Bà ngoại]

Bà ngoại, đến với lòng biết ơn to lớn. Meringue với kem luôn luôn là trường hợp. Vì vậy, để không phải bận tâm với những chiếc bánh nhỏ, dưới dạng một chiếc bánh, món ngon này được làm nhanh hơn nhiều và hoàn toàn không bị mất vị.
Tôi có một lớp sương rất dày, tôi phải chuyển nó sang bánh, và không được tưới nước. Mình làm theo công thức nhưng ít ca cao 1 chút là được, nếu không sẽ cuộn lại thành cục.
Hình ảnh là một chút sau đó, pin đang được sạc.

Lika, tôi rất vui vì tôi thích nó!
Khi lớp phủ của tôi dày, tôi thêm một chút nước. Đối với tôi, có vẻ như nó phụ thuộc vào chất lượng / độ ẩm của bột ...

Cảm ơn vì công thức!

[Elena]

Elena, Tôi rất vui vì bạn thích ...

cô gái, hủy đăng ký, pzhalsta, người nướng trong lò KHÔNG KẾT NỐI, nhiệt độ là bao nhiêu và trong bao lâu?

[Babushka]

Babushka, Mình cũng nướng rồi, vừa siêu, không dai và ngon, vừa rồi có lẽ sẽ làm món bánh yêu thích Chỉ mình yêu kem với sữa đặc đun sôi và bơ.

echeva, Tôi nướng trong một lò nướng thông thường, một chiếc bánh được nướng trong khoảng 2 giờ ở nhiệt độ xấp xỉ 100.

[Katerina]

Katerina, Cảm ơn bạn!

[Katerina]

Katerina, Tôi nghĩ rằng mọi người có thể thêm một cái gì đó của riêng mình để tìm thấy hương vị yêu thích của họ! ... Đó có thể là sữa đặc đun sôi, thạch trái cây bạn yêu thích hoặc các loại trái cây, hạt. Tất cả các công thức nấu ăn của tôi đều dựa trên các nguyên tắc của Jamie Oliver. Phương châm của anh là không thực hiện những thao tác vô nghĩa trong nhà bếp, loại bỏ mọi thứ không cần thiết, không tốn nhiều tiền và nhiều thời gian cho một món ăn mà có thể chế biến nhanh hơn.

Các cô gái, tôi có thể bỏ vào năm xu để nướng bánh trứng đường với đối lưu không. Tôi có một lò nướng điện, và tôi nướng bánh mì nướng đối lưu không phải ở hai, mà ở ba cấp (cũng như bánh mì ngắn, bánh ngọt, bánh napoleon, bánh quy). đối với bánh thì tiện quá)) mọi thứ vẫn nướng bình thường, chỉ có bánh trên là nhanh hơn. trong thời gian lâu hơn một chiếc bánh một chút, nhưng thật tiện lợi làm sao - đánh tan mọi thứ cùng một lúc, cho vào lò nướng và quên mất)

Cảm ơn tác giả về công thức làm bánh. Mình nướng ở chế độ đối lưu, mức 3, 1,5 tiếng vẫn chưa đủ (nhân bánh bị ướt bên trong). Và mình không dùng kem của tác giả, sợ calo, mình lấy mứt anh đào trộn sô cô la. Và tôi đã hối hận về điều đó. Kem ra khá khô.

[Anyuta NN]

Anyuta NN, nhìn rất tốt!

[Babushka, Tanechka]

Babushka, Tanechka, cảm ơn vì công thức! Cháu trai trên DR gọi một chiếc bánh trứng đường. Mình sợ bánh không bị ướt, vì mình làm trước khi ăn 2 ngày. Tôi bôi chúng với sô cô la trắng tan chảy và sau đó là kem. Mọi thứ đã làm ra! Rất ngon! Bánh bị cuốn trôi trong một lần ngồi (12 người)! Tôi thậm chí không có thời gian để chụp ảnh vết cắt.

[izumka]

izumka, hoan hô! Cái gì đẹp!

Tatyana, tôi vừa xem công thức! Tôi đã đưa nó vào dấu trang!

Tôi sợ nướng bánh trứng đường. Một khi tôi đã thử nó, nó không hoạt động tốt lắm (((

[Nata0901]

Nata0901, Tôi thực sự hy vọng rằng nỗi sợ hãi sẽ qua đi và mọi thứ sẽ ổn thỏa!

Các cô gái ơi, có ai biết công thức làm bánh dẻo (gần như bánh hạnh nhân), kem bơ và hạt trái cây khô không?