Mứt cam lê trong nồi áp suất Oursson

Thể loại: Khoảng trống
Mứt cam lê trong nồi áp suất Oursson

Thành phần

Lê tươi 850 gram (trọng lượng tịnh)
Cam tươi 1 máy tính cá nhân.
Chanh tươi 1 máy tính cá nhân.
đường trắng 300 gam
Rượu cognac 2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • Lê gọt vỏ và rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
  • Rửa sạch cam, chanh, cắt thành từng lát mỏng, bỏ vỏ, bỏ hạt. Cho hạt nêm vào cối xay sinh tố và xay cho đến khi nhuyễn.
  • Cho các miếng lê, trái cây xay nhuyễn, đường, rượu cognac vào nồi nhiều bánh, dùng thìa trộn cho mềm.
  • Đậy nắp lại, đặt chế độ NƯỚNG, thời gian 30 phút, áp suất 0 (không áp suất), nhấn nút KHỞI ĐỘNG.
  • Khi hoàn thành, bạn mở nắp ra và kiểm tra tình trạng, độ đặc của mứt. Đối với tôi, dường như khối lượng này bị chảy nước vì mứt. Khối lượng dày, nhưng vẫn còn chất lỏng. Có, và những miếng cam nhỏ vẫn còn cảm thấy trên vết cắn. Do đó, mình đã bật lại chế độ NƯỚNG nhưng không đậy nắp chảo, để nguyên và nấu mứt không đậy nắp. Khuấy định kỳ để không bị cháy. Chất lỏng nhanh chóng bay hơi và một rãnh sạch được kéo ra sau thìa - vậy là đủ.
  • Thời gian bổ sung chỉ cần 15 phút. Sợ mứt trào ra ùng ục, tôi đậy vung lên trên bằng một chiếc nắp thủy tinh thông thường nhưng có khe hở lớn để chất lỏng không bị đọng lại dưới nắp mà trào ra ngoài. Có thể làm mà không cần đậy nắp, nhưng mình sợ mứt sẽ trào lên trên))
  • Nhiệt độ nấu là 120 * C.
  • Hiện mứt đã sẵn sàng.
  • Mứt cam lê trong nồi áp suất Oursson
  • Mứt cam lê trong nồi áp suất Oursson
  • Mứt cam lê trong nồi áp suất Oursson
  • Mứt cam lê trong nồi áp suất Oursson
  • Như bạn có thể thấy từ bức ảnh của chảo, mứt không trào lên trong quá trình đun sôi đến nắp! Và chỉ lên đến một nửa chảo!
  • Nắp, van, miếng đệm vẫn sạch! Chỉ vì hơi ngọt, miếng lót trở nên hơi dính và dễ dàng rửa sạch bằng nước ấm!

Ghi chú

Nó hóa ra rất ngon!
Mứt ra nguyên miếng, đông cứng, không nhòe! Rất thích hợp làm bánh mì cho bữa trà sáng, và làm nhân bánh!
Cách làm mứt trong nồi áp suất đa năng này có chỗ đứng đấy!
Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn! Mứt cam lê trong nồi áp suất Oursson

Công thức nấu ăn tương tự


Mứt chanh (Quản trị viên)

Mứt cam lê trong nồi áp suất Oursson

Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, hấp dẫn. Tôi có thể làm điều đó trong Brand không?
Và một câu hỏi khác: sản lượng từ lượng sản phẩm này, tính bằng ml là bao nhiêu?
quản trị viên
Trích dẫn: Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, hấp dẫn. Tôi có thể làm điều đó trong Brand không?
Và một câu hỏi khác: sản lượng từ lượng sản phẩm này, tính bằng ml là bao nhiêu?

Ksyusha, bạn cần phải thử, có lẽ nó sẽ thành ra tôi đã vẽ sơ đồ. Nấu ăn không quá khó trong nồi áp suất nhiều ngăn này!

Chất lỏng đã bay hơi nên sản lượng thu được nhỏ - 2,5 lọ mayonnaise
Tanyulya
Mứt tuyệt đẹp, từng miếng !!!
Yêu cầu một chiếc bánh mì quét vôi trắng hoặc một chiếc bánh mì hạt ... mmmm ... ngon tuyệt ota.
Tôi rất vui vì Ourssonchik đã không làm tôi thất vọng.
quản trị viên

Có, tôi thích kết quả mà tôi không mong đợi
Ksyushk @ -Plushk @
TatyanaCảm ơn rất nhiều vì mứt! Tôi đã nấu nó hôm nay. Nhưng như mọi khi, tôi không thể làm điều đó nếu không có sự cố. Vâng, tôi sẽ bắt đầu theo thứ tự. Tôi cắt nhỏ lê, xay cam và chanh trong máy xay sinh tố, cho vào bát áp suất (Branda), phủ đường và thậm chí đổ rượu mạnh vào, tức là mọi thứ vẫn như bình thường. Đã bật chế độ Nướng, tối thiểu 40 phút. Tôi nghĩ, không sao, có lẽ nó sẽ ngay lập tức sôi lên, như nó nên xảy ra. Nhưng nó không có ở đó.
Vì vậy, tôi đã đặt nó, và chính tôi đã đi đưa đứa trẻ nhất vào giường. Và tôi hoàn toàn quên rằng trái cây có đường sẽ cho nước trái cây. Và van điều áp trên nồi áp suất của tôi luôn ở vị trí áp suất cao.Và khi tôi rời đi, nồi áp suất ấm lên như bình thường, và tăng áp suất một cách êm ái. Nhưng sau này tôi mới biết. Tôi quay lại, chỉ còn 10 phút trên bảng tỷ số. Nghĩ rằng tôi sẽ kiểm tra, có lẽ 30 phút là đủ. Vâng, nó không có ở đó. Nắp đã bị khóa. Chà, tôi đứng đó, tự mắng mình là hay quên và tự hỏi phải làm sao. Đã ngắt kết nối, giảm áp lực bằng tay. Tất nhiên, không ai nghi ngờ. Chất lỏng trong bát là mẹ yêu quý và toàn bộ đồ trong bát đã được tiêu hóa hết, mọi thứ đều có màu đỏ. Tôi nên làm gì? Bật chế độ Nướng và đun sôi. Trong 25 phút, tôi đã đun sôi hai lần, hoàn toàn không đậy nắp. Và nhân tiện, mứt không phun ra, mà chỉ âm thầm đun sôi.
Nhưng bất chấp tất cả những điều này, món mứt hóa ra vẫn rất ngon. Không có hương vị đường cháy. Với một nốt hương cam quýt dễ chịu, sảng khoái trong kết thúc. Điều duy nhất tôi cần để nếm vị đắng của vỏ cam và chanh trước khi cắt nhỏ, nhưng tôi đã không làm như vậy. Một thứ gì đó có vị đắng nhẹ, giống như một quả cam. Nhưng điều này không ảnh hưởng đến ấn tượng chung về hương vị của mứt. Bây giờ mứt gần như nguội. Đặc hơn một chút. Trong khi tôi đang viết, song song đó, tôi gắp và ăn bằng thìa. Tất nhiên, không ai nói về những miếng lê, nhưng nó hóa ra ngon và ngon. Cảm ơn bạn ! Và anh ấy đây:

Mứt cam lê trong nồi áp suất Oursson
quản trị viên

Ôi, Ksyusha, tôi đã đọc và cười với cuộc phiêu lưu Tất nhiên, không cần áp lực để loại bỏ chất lỏng

Cùng lúc đó, hơi nước bốc ra từ chảo !!!!! Tôi cũng sợ cho kết quả, tôi đi vòng quanh và ngửi, tự nhiên khói có mùi, mứt đặc lại, ảnh hưởng đến cam và chanh với vỏ.

Vị đắng phụ thuộc vào trái cây, ví dụ như tôi không cảm nhận được, tôi thích một số vị ngọt. Và mẹ tôi rất thích đồ ngọt và cảm thấy cay đắng.

Ksyusha, hạnh phúc cho bạn, cho kết quả! Hôm nay tôi mua thêm lê, tôi sẽ nhắc lại, lọ của tôi đã hết sạch rồi, trà rất ngon!

Bạn có thể làm mứt trong nồi áp suất, bạn nhé!

Ksyushk @ -Plushk @
Có thể! Và tôi xác nhận. Nhưng lần sau, tôi sẽ không rời khỏi nồi áp suất, hoặc tôi sẽ thử nó trong nồi đa năng 501 ở chế độ Thủ công ở 120 *. Hôm nay cũng có suy nghĩ như vậy nhưng trong MV thì mình đặt song song compote đun sôi.

P.S. Nhưng tôi ngồi và tiếp tục xắt mứt bằng thìa. Tôi đã ăn gần một nửa bát rồi. Nếu không ai bắt anh ta khỏi tôi, tôi sẽ kết án anh ta tất cả và không ai để loại bỏ
Tanyulya
Ksyushka, cô gái thông minh !!! Chúng ta phải cố gắng nấu nó một cách thông minh. Của tôi không ăn bảo quản, nhưng tôi sẽ thưởng thức bản thân mình với trà.
quản trị viên
Trích dẫn: Ksyushk @ -Plushk @


P.S. Nhưng tôi ngồi và tiếp tục xắt mứt bằng thìa. Tôi đã ăn gần một nửa bát rồi. Nếu không ai bắt anh ta khỏi tôi, tôi sẽ kết án anh ta tất cả và không ai để loại bỏ

Từ mùng 1, chúng tôi đã “tậu” được 2,5 hũ mứt mayonnaise! tôi rất thích nó

Mứt sẽ nguội hẳn và đặc hơn, cứng lại

Tatyana, mứt không bị ngọt, rất hấp dẫn - vừa đúng lúc bánh cupcake của bạn sẽ phù hợp với nhân bánh thì siêu đã.
Tanyulya
Trích dẫn: Admin

Mứt sẽ nguội hẳn và đặc hơn, cứng lại
Tôi thích điều đó. Tôi sẽ thử, hủy đăng ký.
quản trị viên
Trích: Tanyulya

Tôi thích điều đó. Tôi sẽ thử, hủy đăng ký.

Zhdemsssssss
lá phổi
: hoa: Tatiana! Hôm nay mình làm mứt theo công thức của bạn. Tuyệt vời. Vì quả cam nhỏ và quả chanh lớn, tôi phải lấy hai quả cam, thêm 50 rúp. Sahara. Tôi luộc cam và chanh khoảng 1 phút trong nước sôi (tôi đọc trong công thức nấu chanh khô của bạn). Màu gì! Cảm ơn vì công thức và ý tưởng của bạn.
quản trị viên

Natasha, đối với sức khỏe của bạn! Mình cũng thích món mứt này lắm, không cần đồ ngọt và chế biến nhanh, các bạn làm thường xuyên nhé!
Olekma
Trích dẫn: Admin

Nấu ăn không quá khó trong nồi áp suất nhiều ngăn này!
Đây có lẽ là điều chính tạo nên đặc điểm của chiếc đa năng này.
Olekma
nên hôm nay mình nấu, mặc dù từ quả lê mua về làm mứt chỉ còn lại một con ... nhưng mình thêm bí đỏ, vài quả táo nhỏ ... mọi thứ trong tầm tay, nói chung là đây kết quả
🔗
quản trị viên

Và những gì một kết quả tốt! Ngay cả với một quả lê!

Katyatrông thật tuyệt!
tatnic
Không có lê, không phải mùa, nhưng sau những bức ảnh của bạn, tôi thực sự muốn ăn
Chúng tôi đã sử dụng 3 quả cam, 1 quả chanh nhỏ, 2 chồng đường. và 1 muỗng cà phê. tinh bột
X / Lò nướng Panasonic, chế độ kẹt.
cảm ơn vì ý tưởng
Mứt cam lê trong nồi áp suất Oursson
Katya1234
quản trị viên,
Tatyana, cảm ơn vì công thức làm mứt! Tôi nấu trong nồi áp suất STEBA DD2. Chế độ "Simtering +" ở 120 độ trong 30 phút. Nắp được đóng xiên, và van mở. Nồi áp suất kêu xèo xèo, tôi sợ mọi thứ chạy mất, nhưng mọi thứ vẫn ổn. Jem không bỏ chạy, nhưng nắp có vết kẹt. Sau 30 phút, mứt có vẻ lỏng, tôi để thêm 10 phút nữa ở 120 độ.

Chỉ có điều bây giờ không rõ là nên đặt mứt hay cho vào hũ, để nguội rồi đậy nắp lại? Và lưu trữ nó ở đâu?
quản trị viên

Katya, không có quá nhiều mứt, và chúng tôi chỉ thuyết phục nó một cách vui vẻ với trà, bánh kếp, v.v. - không có gì để đóng cả. Tôi chỉ giữ nó trong tủ lạnh.
Nếu muốn cuộn lại cho mùa đông, bạn cần đổ vào lon còn nóng, đậy bằng nắp vặn và để nguội trên nắp cho đến khi nguội hẳn. Sau đó, bạn có thể chỉ cần cất nó trong tủ quần áo.
Inna 0203
Xin chào! Em rất muốn làm mứt theo công thức của anh, nhưng em không có hộp đựng bánh đa, em có thể nấu bằng ga được không và nấu với nhiệt độ bao nhiêu? Cảm ơn bạn!
quản trị viên
Trích dẫn: Inna 0203

Xin chào! Em rất muốn làm mứt theo công thức của anh, nhưng em không có hộp đựng bánh đa, em có thể nấu bằng ga được không và nấu với nhiệt độ bao nhiêu? Cảm ơn bạn!

Cố gắng nấu ăn theo sơ đồ này, tôi luôn làm mứt như thế này trên bếp

Lê cần được chọn loại không bị sôi và vẫn giữ được hình khối trong quá trình nấu.
Bạn cần lấy sơ đồ nấu mứt làm cơ sở.
- Pha siro nóng với một ít nước và đường theo công thức.
- Đổ lê thành từng miếng, để sôi, giảm lửa và đun ở lửa vừa trong khoảng 20 phút. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và để nguội và ngâm trong một ngày.
- Để lửa to, để hỗn hợp sôi, giảm lửa nhỏ.
- Đánh chanh và cam bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn, cho vào nồi cùng lê, đun sôi khoảng 15-20 phút trên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng dùng thìa khuấy mứt. Khối lượng sẽ dần dần đặc lại. Lấy chảo ra một lần nữa và để ngấm trong khoảng 12 giờ.
- Để lửa to, để hỗn hợp sôi, giảm lửa nhỏ. Đổ rượu mạnh vào và đun sôi, khuấy liên tục cho đến khi mứt săn lại. Mức độ hoàn thiện được xác định bằng cách khi bạn chạy thìa dọc theo đáy chảo, một vết sạch ở đáy chảo sẽ xuất hiện.

Chúc may mắn!
avgusta24
quản trị viên, cảm ơn rất nhiều cho công thức! Hôm qua tôi đã nấu món mứt này trong một cái hộp nhiều bánh DEX-60. Để chế độ "Baking" 30 phút, mở vung, trộn, miếng lê còn cứng, đặt thêm 20 phút nữa. Nó thật tuyệt - ngon và thơm. Tôi thích nó với bánh mì nướng với pho mát, tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó!
quản trị viên

Yana, VÌ SỨC KHỎE! Và để có một chút hạnh phúc ngọt ngào trên bánh mì với pho mát
Corazon
Quản trị viên, tôi vội nói một lời CẢM ƠN LỚN !!! Tôi đang tìm kiếm mứt không có pectin và những loại khác giống như chúng, không có vấn đề (trẻ nhỏ) và trong một nồi nấu chậm. Cảm ơn bạn !!! Tôi đã làm mọi thứ theo công thức chỉ với táo và một số chuối ... ngon tuyệt aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaa !!! )))
Một lần nữa, cảm ơn rất nhiều con người !!
quản trị viên

Alexandra, chúc sức khỏe bạn và đứa trẻ
Tôi đã xem ảnh và thành phần của mứt và cũng muốn nấu

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì