Bánh mì trắng với phô mai, hành tây và thì là

Bánh mì trắng với phô mai, hành tây và thì là

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Sữa chua	160 g
Nước	150 g
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
Đường	1 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng cà phê
Bột mì	515 g
Men	1,5 muỗng cà phê
rau thì là	15-20 gr
Hành tây chiên KHÔ	20 g
Pho mát cứng	50-60 gr

Phương pháp nấu ăn

• Cho sữa chua, nước, bơ, đường, muối, bột mì, men vào thùng máy làm bánh mì (chúng ta không làm vỡ trình tự của nước và bột)
• Chúng tôi cho xô vào máy làm bánh mì, chọn chương trình nướng chính, vỏ bánh trung bình, trọng lượng 1000 g. Khi bắt đầu nhào, chúng ta điều khiển sợi bún, nếu trong 5 phút nhào vẫn chưa thành hình thì cho thêm một chút nước, nếu thấy nhão thì cho thêm bột mì vào. Sau 20-30 phút nhào, thêm thì là đã thái nhỏ vào. Sau đó chúng ta chờ đến khi kết thúc chương trình là 1h. 30 phút. (đây là lần kiểm tra thứ hai) thêm pho mát và hành tây thái hạt lựu, sau đó nhào bằng tay trực tiếp trong xô (bạn có thể đồng thời tháo máy trộn để không làm mất nó khỏi bánh mì thành phẩm). Chúng ta làm như vậy để phô mai thành từng miếng, không bị trào lên khắp bánh mì và để hành tây không bị vụn thành vụn. Chúng tôi để bánh mì để chống thấm và nướng.
• Có thể thay sữa chua bằng kefir, kem chua, váng sữa,… nhưng nhớ điều chỉnh độ đậm nhạt của bún.
• Chúc may mắn với những viên gạch của bạn !!! Bánh mì thần thánh về mùi, ngoại hình và quan trọng nhất - hương vị !!

Món ăn được thiết kế cho

1000 g

Thời gian chuẩn bị:

3.25

Chương trình nấu ăn:

chính (bánh mì trắng)

Ghi chú

và đây là anh ấy trong bối cảnh

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì với nhân parmesan, thảo mộc khô và cám (Olga Mikhailyuk)

Bánh mì phô mai, hành tỏi (irina32)

Bánh mì nguyên cám với pho mát, húng quế và ô liu (Agusha)

Tôi nghĩ bánh mì đẹp và ngon! Và bếp x của bạn là gì?

Mình có con kenwood 250. Cám ơn những lời tốt bụng, bánh mì ngon vô cùng, mình tự làm trên DR, khách yêu cầu thêm)

[xúp rau]

xúp rau

Cảm ơn rất nhiều cho ý tưởng. Tôi thực sự có bánh mì theo một công thức khác, nhưng tôi đã trộn pho mát và xúc xích trước lần kiểm chứng cuối cùng. Và này, lần đầu tiên trong bánh mì, người ta cảm nhận được các chất phụ gia không chỉ bằng hương vị mà còn có thể nhìn thấy được. Thường thì mọi thứ đều được xay nhuyễn thành cháo.

rất vui vì bạn đã làm được điều đó !! thử nghiệm thêm !!! nướng ngon!