Tỏi cuộn phô mai từ bột bánh mì dẹt

[bột:]

Tỏi cuộn phô mai từ bột bánh mì dẹt

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Bột (tôi có Makfa)	430 g
Men khô (nhanh Saf-Moment)	3 g
Muối tinh	7 g
Nước ấm	300 ml
Đổ đầy:
Các loại thảo mộc tươi (thì là, ngò tây)	60-70 g
Tỏi tươi	5 răng
Bơ 72%	20-25 g
Muối	1/3 muỗng cà phê
Tiêu xay (đen hoặc trắng)	nhón
Pho mát cứng	30-40 g

Phương pháp nấu ăn

• Dành riêng cho tất cả những người yêu thích bánh mì phẳng!
• Hôm nọ, trong một chương trình truyền hình về ẩm thực, tôi thấy ... tôi không biết nó được gọi là gì ... TV hoạt động với âm thanh tối thiểu, nhưng trong nhà bếp của tôi thì ồn ào, và từ toàn bộ công thức tôi đã nghe thấy. chỉ: "... mắm cá cơm".
• Bạn cũng không nhận được kết nối với công thức của tôi?
• Vì vậy, tôi không bắt nó ngay lập tức, nhưng đầu của tôi đã hoạt động không mệt mỏi!
• Vì vậy, mọi thứ diễn ra như trong một bộ phim câm, nhưng suy cho cùng, chúng tôi, những người Khlebopechkin, là một dân tộc tồi tàn và đôi mắt của chúng tôi bị thu hút. Bạn chỉ cần cho chúng tôi một ý tưởng, và sau đó chúng tôi sẽ tự giải quyết ...
• Vâng, tôi đã sắp xếp nó ra: không tìm thấy bất cứ thứ gì trong tủ lạnh mà thậm chí gần giống với bột cá cơm (và thực sự, tôi thực sự không muốn ... nghĩ ...), tôi quyết định rằng nó sẽ ngon hơn với các loại thảo mộc và tỏi hơn với mì ống tư sản này từ một số loại sprat!
• Và vì tôi thậm chí không có một ý tưởng mơ hồ nào về công thức bột (tôi chỉ thấy rằng đó là men), và thêm vào đó tôi thực sự muốn một chiếc bánh mì nướng nóng hổi của người Uzbekistan, nên không khó để đoán tại sao nó đột nhiên đập vào đầu tôi.
• Hôm nay tôi nướng những cuộn này lần thứ hai, và tôi thích công thức này vì nó không yêu cầu tôi tham gia lâu. Việc kiểm chứng chiếm hầu hết thời gian.
• Vì vậy, chúng tôi nhào bột từ các thành phần được chỉ định, đơn giản bằng cách kết hợp tất cả trong một bát của máy trộn bột. Nhào với một cái móc ở tốc độ thấp trong 8 phút. Bột hóa ra rất mềm và hơi dính, trên móc, khi nâng lên, nó không giữ được mà trượt - đây là cách nên làm.
• Tiếp theo, chúng tôi thu thập nó thành một quả bóng
• 
• và ngay trong thố, đậy bằng túi hoặc đĩa để bột không bị cuốn lại, ta cho toàn bộ vào chỗ ấm (mình cho vào lò ở nhiệt độ 35C) và để quên trong khoảng 2-2,5 tiếng. . Không giống như việc chuẩn bị bánh ngô cổ điển, trong công thức này, không cần thao tác với bột (lắng hoặc gấp phong bì) trong quá trình minh chứng. Nó chỉ đứng lên.
• Sau 2,5 giờ, khối bột đã tăng gần gấp ba lần:
• 
• Bây giờ chúng ta nhanh chóng chuẩn bị nhân bánh (bạn có thể làm trước): cắt nhỏ rau xanh, thêm tỏi đập dập, muối, tiêu và trộn với bơ đun chảy, nếu muốn, có thể thay thế bằng 1-2 muỗng canh. l. mayonnaise - hương vị sẽ sáng hơn. Tất cả mọi thứ, điền đã sẵn sàng.
• Ta lấy bột ra, để trên bàn đã phủ sẵn bột mì, vo viên lại rồi dùng cán cán mỏng thành một lớp hình chữ nhật có kích thước khoảng 45x30 cm, bột rất mềm, dẻo, có thể vo viên. trải bằng tay của bạn trên bàn, nhưng với một chốt lăn, nó sẽ lăn ra đều hơn và nhanh hơn - theo nghĩa đen là trong một số chuyển động.
• Chúng tôi trải nhân của chúng tôi trên bột và phân phối nó trên toàn bộ lớp:
• 
• Bây giờ chúng ta cuộn lớp thành một cuộn dọc theo cạnh dài, ghim các đường nối và chuyển nó lên bảng (hoặc để trên bàn nếu bạn có thể cắt nó).
• Tôi đã nướng bánh mì cuộn trong máy làm bánh pizza Princess. Và trước khi bạn đặt các phôi vào đó, bạn cần làm nóng nó một chút: bật nó lên chỉ trong vài giây, để các bề mặt trở nên ấm lên.
• Bây giờ chúng tôi cắt cuộn của chúng tôi thành các vòng đệm với độ dày khoảng 2 cm, và mỗi cái riêng biệt chúng tôi chuyển trên một con dao cho Công chúa.
• Bột rất mềm và các cuộn không giữ được hình dạng tốt, nhưng điều đó không quan trọng đối với chúng tôi.
• 
• Bây giờ chúng ta nghiền nhẹ chúng bằng ngón tay để chúng vừa vặn hơn hoặc đồng đều hơn:
• 
• Và chúng ta sẽ chia tay Công chúa ấm áp trong 1 giờ (bạn cũng có thể trong 30 phút)
• Trong khi đó, chà pho mát trên một chiếc máy nghiền mịn. Chúng ta cần rất ít và ở dạng nhỏ, nó có thể được phân phối thành một lớp mỏng trên bề mặt của các cuộn. Vì vậy, sau khi nướng, một miếng giòn rất mỏng được hình thành. Và nếu bạn đổ quá nhiều phô mai, thì vỏ bánh sẽ trở nên dai, trong khi chúng ta cần cuộn bánh phải mềm.
• Vì vậy, thời gian đã đến. Bột tăng dần lên. Chúng tôi lấp đầy các cuộn của chúng tôi với pho mát. Trong bức ảnh này, bột sau một giờ kiểm tra:
• 
• Nhưng nói thật, cách thử nửa tiếng cũng cho kết quả bình thường, chỉ sau mười lăm phút bạn cần bật lại Princess trong vài giây để giữ ấm thì mọi việc sẽ nhanh hơn. Trên tất cả các hình ảnh "với một vết cắt", bột sau nửa giờ kiểm tra. Mọi thứ đều lên và nướng đẹp mắt.
• Bây giờ chúng ta bật Công chúa trong 10 phút. Sau đó, tắt nó đi và không mở nắp, để yên thêm 5 phút.
• Đây là những gì chúng tôi nhận được:
• 
• Ngay lập tức chúng tôi lấy toàn bộ thứ ra khỏi Princess và đặt nó lên đĩa. Rất dễ thực hiện động tác này với hai bả vai.
• Ghi chú mặc dù chỉ có phô mai được làm nâu, bột vẫn có màu trắng. Ở đây bạn có thể thấy rõ hơn:
• 
• Không cần phải đợi nó chuyển sang màu nâu. Nó được nướng đẹp mắt và bây giờ có một độ đặc rất tinh tế. Nếu bạn làm quá tay, chúng ta sẽ không nhận được những cuộn mềm với lớp vỏ mỏng giòn phô mai, mà là một chất cao su với lớp vỏ cứng.
• Đó, trên thực tế, là tất cả. Công thức hoàn toàn không phức tạp và không tốn thời gian, tôi thậm chí có thể nói rằng, dễ dàng!
• Chà, kết quả thật kỳ lạ!
• 
• Một lần nữa, chúng tôi xếp chồng lên những cuộn này với một miếng thịt hun khói tự làm... Thành thật mà nói, tôi không còn hình dung được món này mà không có món khác.
• 
• Bây giờ, khi bạn muốn cuộn, bạn phải hun khói thịt!
• Ăn ngon miệng nhé!

Chà, vào ban đêm trông một điều thú vị như vậy! Bạn có thể phục vụ khách thay vì bánh mì. Siêu!

Ở đây, chỉ không rõ tại sao chúng cần được triển lãm vào ban đêm? Kẻ âm mưu, tôi cũng vậy
Và cô ấy đi ngủ, tất cả đều hài lòng

Ở đây, tôi sẽ không cho bạn xem thêu

[Ở đây, tôi sẽ không cho bạn xem thêu]

Chà, vào ban đêm trông một điều thú vị như vậy! Bạn có thể phục vụ khách thay vì bánh mì. Siêu!

Cảm ơn Natasha!
Tôi cũng nghĩ rằng đây không phải là một điều đáng xấu hổ khi phục vụ khách. Bạn có thể nấu trước, sau đó cho vào lò vi sóng trong vài giây và chúng vẫn ngon như mới.

Ở đây, chỉ không rõ tại sao chúng cần được triển lãm vào ban đêm? Kẻ âm mưu, tôi cũng vậy
Và cô ấy đi ngủ, tất cả đều hài lòng

Ở đây, tôi sẽ không cho bạn xem thêu

Aaaaa, bạn choooooo ?! Làm thế nào bạn có thể không hiển thị nó?!
Hôm nay tôi đã cư xử tốt, tôi đặc biệt đợi cho đến khi mọi người bất tỉnh, Schaub đã không làm cho mọi người xấu hổ. Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng bạn có thể không ngủ ...
Aaaa, đến rồi, đây là chủ đề của bạn! Vì vậy, cô ấy đã gọi cho bạn để xem những gì đang xảy ra ở đây!

Chà, sao, tôi đã thoát khỏi nó?
Hãy thêu!

Aaaa, đến rồi, đây là chủ đề của bạn! Vì vậy, cô ấy đã gọi cho bạn để xem những gì đang xảy ra ở đây!

Hãy thêu!

Nhưng cái gì, tôi đặt bạn vào "tín hiệu", khi bạn xuất hiện, tôi nhảy lên và xuống ... và chạy đến máy tính của tôi

Ok, tôi đi ngủ ... ngày mai chúng ta sẽ nói chuyện thêu dệt

chúng ta sẽ nói về thêu vào ngày mai

Tôi sẽ nhớ!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, aaaaaa, bánh cuốn ngon quá. Thôi, bây giờ anh sẽ không ngủ đâu, em nhắm mắt lại, và có giò của anh) Thế là xong, anh đi lau nước miếng. trong tủ lạnh))))

Mọi thứ, tôi đều đi lau nước bọt. trong tủ lạnh))))

Gyyyy, tôi cũng đã làm vậy, sau khi tôi trình bày công thức - tôi đã xem đủ các bức ảnh ...
Irishka, cảm ơn!

Len, chỉ năm phút trước, tôi đã nhận được một đơn đặt hàng cho ngày mai, một chiếc bánh pizza với những cuộn nhân nhỏ xung quanh một chiếc bánh pizza tròn và bánh pizza phẳng, và bạn có những chiếc bánh cuộn đặc! Vì vậy, tôi sẽ lấy ý tưởng của bạn với rau xanh. Cảm ơn bạn!
Bạn là một cô gái thông minh, Lenochka, một ý tưởng tuyệt vời! Đối với tôi, dường như vào ban đêm, việc suy nghĩ trở nên dễ dàng hơn và những ý tưởng đến thật khó tin

Ôi, những gì mọi người! Lyudochka, xin chào! Chúng ta đã trăm năm không gặp nhau! Hãy ôm tôi, đúng hơn!
Cảm ơn bạn thân yêu vì lời khen ngợi! Thật tốt!
Hãy thử nó, hãy thử những cuộn này, tôi chắc chắn rằng cả bạn và Sir sẽ thích nó.

[Chạy đi nấu ăn]

Chạy đi nấu ăn

Chạy đi nấu ăn

Chạy, chạy ... Đừng quên báo cáo.
Cảm tạ!

Lenchik, một người bạn của công thức! Rất ngon miệng!

Chúc sức khỏe của bạn, Oksanchik! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.
Và cảm ơn vì đã ghé qua ăn sáng.

tốt Yo-của tôi !!!!!!!!!! thật là đẹp !!!!!!!!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, hôm qua tôi khó có thể xé lòng khỏi manti của bạn. Và tôi liếm mọi thứ trên ngón tay (lần đầu tiên trong đời tôi nấu món này) .. và đây lại là một món ăn theo sở thích của tôi. những suy nghĩ đã được chôn vùi trong một cái đầu bồn chồn. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó. p.s. Tôi sẽ đề cử cho công thức của tuần. : D là tôi đến từ manti thật tốt bụng

Lenchik, thật tốt là tôi đã không nhìn vào ban đêm, tôi sẽ nhổ hết nước bọt
Lớp học. Tôi đã ném nó vào dấu trang.
Và rất vui khi được đọc bạn, nó đã nâng cao tinh thần của tôi vào buổi sáng

Ôi, thật tốt biết bao, tôi đến vội vàng, không phải hôm qua mà ngồi thâu đêm chắc tôi chết đói, gặm một viên trong giấc ngủ!
Helen, cuộn thật kỳ lạ, vâng trong Công chúa yêu thích của bạn, và với một số cử động cơ thể tối thiểu từ phía chúng tôi, cảm ơn vì vẻ đẹp!

Aha !!!! Chúng thật dễ thương !!! Và sau đó trong khi công thức đang chờ đợi trong chiếc bánh mì nhân này, tôi đã nhồi nó và ăn nó. Tôi đã đặt nó cho đến khi bạn thức dậy (nửa đêm) sẽ sẵn sàng. Cảm tạ!!

như mọi khi - đầy màu sắc, hấp dẫn và ngon miệng !!!

Có lẽ hương vị của những chiếc bánh này tương tự như bánh hấp, vì bạn không thể nướng hoặc chiên

bằng cách nào đó đối phó với một khối bột mềm như vậy, lăn nó ra và cuộn nó

[Elena Tim]

Ồ! Thật là một vẻ đẹp! Elena Tim, Lena, những bức ảnh chỉ là kẻ giết người

Lenk, và Lenk ... tại sao các bạn lại làm thế này? Tôi đã ăn sáng rồi, và bây giờ tôi đang rất đói và tôi muốn-muốn-muốn bánh cuốn của bạn ...
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Bây giờ tôi biết làm thế nào để làm cho bạn bè của tôi ngạc nhiên trong chuyến đi tiếp theo về thiên nhiên.

Lenka, tốt, tốt, tốt, trông rất ngon)) Đến đây bài viết sẽ trôi qua và tôi sẽ đóng các cuộn của bạn))

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, thật là ngon! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó!

bây giờ tôi khẩn cấp bị bỏ đói và muốn-muốn-muốn

In-in, và tôi cũng có phản ứng tương tự! Lenka, cô ấy là một con chó cái, tôi đã được ăn uống đầy đủ, và bây giờ tôi đang bú trong bụng của tôi! Đây là một cú đánh vào dạ dày! Nhưng nó ngon làm sao!

Bột rất thoáng !!!!



TÔI LÀ MỘT SHUSTRIK !!!!!!

[Zhannptica]

Abozhazhmoy, từng giờ không dễ dàng hơn. ZhannpticaJeanne, vừa bị giết! Tôi cũng rắc mè lên bánh cuốn đúng không? Và những đốm đỏ này là gì? Virgin, cảm ơn vì đã đối xử như vậy. Khẩn cấp, chỉ cần nấu ăn khẩn cấp

Lanh, thật là đẹp. Tôi sẽ làm nó !!! Và công chúa. Tôi ở Kuzinka, tôi chỉ có một cái bát mà không có máy khuấy!

[Lanochka007]

Lanochka007nên chỉ cần cắt hạt tiêu theo hạt thôi)))

[Zhannptica]

Zhannptica, đây là tốc độ, những gì đẹp!

tốt Yo-của tôi !!!!!!!!!! thật là đẹp !!!!!!!!!

Ồ, tôi đã nói điều tương tự vào lần đầu tiên tôi mở Princesca với bánh cuốn làm sẵn.
Lenusik, cảm ơn!

Lena, ngày hôm qua tôi khó có thể rời khỏi thần chú của cô. và liếm mọi thứ (nấu lần đầu tiên trong đời)

Yeeeeeeeee ??? Và anh ta im lặng, như một người theo đảng phái!
Svetik, cảm ơn! Tôi hy vọng bạn cũng thích món bánh cuốn.

, thật tốt là tôi đã không ghé vào ban đêm

thật tốt biết bao khi tôi vừa ghé qua, chứ không phải hôm qua,

Chết tiệt, phải đổi một đôi ... Thật bất thường khi mọi người nghỉ "khachuzhratnimagukak" vào ban đêm. Vậy đó, tôi sẽ lãng phí các công thức nấu ăn vào buổi tối, không một con chuột nào lọt qua!
Lenusya, Ksyusha, cảm ơn!

Có lẽ hương vị của những chiếc bánh này tương tự như bánh hấp, vì bạn không thể nướng và chiên

Không, không, Ir, chúng trông không giống như hơi nước - đáy của chúng vẫn còn hơi nóng, bạn biết đấy, hóa ra có một chút vàng. Chà, nó có vị giống như một chiếc bánh.

như mọi khi - đầy màu sắc, hấp dẫn và ngon miệng !!!

Cảm ơn bạn!

Chủ nhật được thêm vào ngày 03 tháng 4 năm 2016 15:54

Lena, những bức ảnh chỉ là kẻ giết người

Svetochka, cảm ơn!
Tôi luôn nói rằng máy ảnh của tôi "nấu ăn" tốt hơn tôi.

Bây giờ tôi biết làm thế nào để làm cho bạn bè của tôi ngạc nhiên trong chuyến đi tiếp theo về thiên nhiên.

Chính xác! Đối với những chuyến dã ngoại - chính là điều!
Galyun, cảm ơn vì ý tưởng. Đó là bạn đã đến thành công (cho tôi).

Ở đây bài viết sẽ trôi qua và tôi sẽ đóng các cuộn của bạn))

Mashunchik, cảm ơn! Tôi sẽ đợi. Tôi sẽ đếm ngày ...

Helen, thật ngon! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó!

Tanya, bạn đang ở trên "bạn" với tất cả các loại cuộn, vì vậy, bạn chắc chắn sẽ có được một cái gì đó tuyệt tác.
Cảm tạ!

In-in, và tôi cũng có phản ứng tương tự!

Bàaa! "Những gì mọi người, và không có bảo vệ!"
Loooorik, viết nó ra ở đâu vậy ?! Thực sự, và bạn đã thu hút được các cuộn!
Quá ngạc nhiên, Pugacheva tràn ra khỏi tôi: "Tôi không tin vào mắt mình, thực sự là bạn đã đến, Chúa ơi!"
Cảm ơn, druhh!

Tôi ở Kuzinka, tôi chỉ có một cái bát mà không có máy khuấy!

Vì vậy, tôi nipOnila! Bạn cũng có anh họ chứ? Biến màu xám vào mắt bạn!
Bạn đang đùa tôi sao, đường hầm, với Manya cho một cặp sao?
Tôi sẽ đi và nhìn cô ấy một lần nữa ...
Tanyulchik, cảm ơn!

Đã thêm vào Chủ nhật, ngày 03 tháng 4 năm 2016 3:58 CH

Bột rất thoáng !!!!



TÔI LÀ MỘT SHUSTRIK !!!!!!

K-ah ... đó thực sự là như vậy - YOO!
Cậu đã làm thế nào vậy?!
Tại sao tất cả đều bằng phẳng như vậy, và cái quái gì là của tôi ?!
Vậy đó, tôi sẽ để lại cho bạn ...
Jeanne, nó đẹp làm sao!

Vậy là xong, anh sẽ bỏ em ..

Không, Lenk sẽ không cho bạn đi nhờ đâu, chúng tôi sẽ tìm nó và đưa nó về trang web yêu thích của bạn

không giống như hơi nước

bây giờ - nó mới chợt nhận ra - tôi đang tự đánh giá - làm thế nào nó sẽ được nướng trong khuôn bánh pizza silicone của tôi và bạn - giống như bánh pizza - trên một công chúa khỏa thân - đó là lý do tại sao nó nhanh


và bột của tôi ở trên ban công của quá trình lên men lạnh kéo dài, vì vậy anh ấy đang hoàn thành một ổ bánh mì, tôi đang làm những chiếc bánh cuộn như vậy cho anh ấy - Tôi cũng sẽ có những chiếc dẹt - bột của tôi sẽ đặc hơn của bạn, và cũng vậy một nước và bột mì

Cho vào lò nướng ở nhiệt độ nào thì ngon hơn?

Vì vậy, tôi nipOnila! Bạn cũng có anh họ chứ? Biến màu xám vào mắt bạn!
Bạn đang đùa tôi sao, đường hầm, với Manya cho một cặp sao?
Tôi sẽ đi và nhìn cô ấy một lần nữa ...
Tanyulchik, cảm ơn!

Vâng, bạn thân mến, tôi có một Kuzinka (tôi chớp mắt và thậm chí không nhìn đi chỗ khác)
vâng, chết tiệt, bạn biết làm thế nào tôi izmayalasyayayaya những gì để mua ... ở đây người anh em họ đã được dưới cánh tay và về mọi khía cạnh.

Không, Lenk sẽ không cho bạn đi nhờ đâu, chúng tôi sẽ tìm nó và đưa nó về trang web yêu thích của bạn

Chà, họ thậm chí sẽ không buông tha với những trò khoe mẽ.

Chà, tôi tự đánh giá - làm thế nào nó sẽ được nướng trong khuôn bánh pizza silicone

Ồ, vâng, tôi quên rằng bạn nướng trong silicone. Tôi muốn nhồi nhét vào một hình thức lớn, nhưng tôi nghĩ rằng chúng sẽ không vừa. Ngay cả trong Princesk - ngay bên cạnh nó.

Cho vào lò nướng ở nhiệt độ nào thì ngon hơn?

Dưới đây là trích dẫn công thức bánh nhân thịt từ bột này:

Olya Biryusa nướng những chiếc bánh này trong lò: đầu tiên cô đặt nhiệt độ ở 220C, sau đó vài phút hạ xuống 200C và nướng cho đến khi chín vàng.

Nhưng mình nghĩ khi nướng bánh cuốn thì không cần hạ nhiệt độ xuống. Chỉ cần đặt nó ở 220C và xem nó hơi mạ vàng như thế nào, hãy lấy nó ra. Đừng quá khô! Flatbreads không thích điều đó. Thời gian đầu tiên khoảng 10 phút, và sau đó liên tục lướt qua.

Vâng, bạn thân mến, tôi có một Kuzinka (tôi chớp mắt và thậm chí không nhìn đi chỗ khác)
vâng, chết tiệt, bạn biết làm thế nào tôi izmayalasyayayaya những gì để mua ... ở đây người anh em họ đã được dưới cánh tay và về mọi khía cạnh.

Hở ...
Nghe này, Tanyul, bạn có vidyukha về Kuzka không?

Hở ...
Nghe này, Tanyul, bạn có vidyukha về Kuzka không?

Hôm nay hoặc ngày mai cái đầu tiên sẽ là.

Uhtyzh! Tôi đang đợi!

Công thức lúc ba giờ sáng rất tiện dụng: chiến thắng: vừa từ cuộc thi, đứa trẻ đã mang xúc xích và pho mát vụn. Tôi gói chúng vào bánh của bạn và gói chúng vào sáng sớm. Tôi không có thời gian để chụp ảnh. Con gái bảo cái mũi hỏng - thuốc tuyệt vời: crazy: Cảm ơn công thức

[halinka]

halinka, đối với sức khỏe của bạn!
Tôi rất vui vì bạn thích nó. Bức ảnh không phải là cái chính, cái chính là "liều thuốc" đã giúp.

Lenochka !!! Hóa ra chúng nhẹ nhàng hơn những nhát dao. Tôi là người thờ ơ nhất với việc nướng bánh (chính quy trình làm tôi vội vàng) đã ăn, xả rác, ăn bao nhiêu là ba miếng !!!! Tôi có 16 cuộn. Mọi thứ có vẻ đơn giản, nhưng ngon quá))

Sở hữu!
Jeanne, tác phẩm nghệ thuật hóa ra chỉ dành cho cha, không phải cuộn!
Chỉ có điều tôi không hiểu chuyện hài hước, bột thì nướng chả mà phô mai lại không nướng ... bạn nướng cái gì vậy? Trong lò, chtol?

Hah, đây là một pho mát moron !!!! Tôi đã nhầm lẫn, cái này không tan chảy trong lò, nó phải được chà xát thành bụi trên mì ống hoặc salad như Rigiano-Parmaggiano, và cái kia (cùng một loại gỗ) để nướng. À, mình cũng làm vậy một chút))))

Chủ nhật được thêm vào ngày 03 tháng 4 năm 2016 23:59

Tôi đã đưa pho mát cho thợ làm pho mát của mình để nhét chúng vào các túi khác nhau

[Elena Tim]

Elena Tim, đây là bậc thầy-giải trí-cám dỗ! Tôi ngửi thấy mùi thơm ngon không thể tả! Cảnh tượng của những cuộn giấy làm tôi bị sốc ... Tôi muốn nó, tôi không thể! Ai đã nấu nhiều hơn ...
Và, đếm ngược, để tiêu diệt chúng bằng chimchea ...
Xin cám ơn quý khách, chúc một bữa ăn ngon miệng khác!

Đây là cho bạn, Lenchik, bác sĩ, tỏi của bạn cuộn quanh bánh pizza của Serik, tốt, giống như gia đình của bạn! Rất đẹp và ngon !!!!!! Cảm ơn bạn thân yêu vì một ý tưởng tuyệt vời !!! rất vui, rất hài lòng! quên chụp ảnh!

[Ludmila]

Ludmila, thật là đẹp !!!

Tanya, cảm ơn bạn rất nhiều, nhưng tất cả những lời khen ngợi cho Elenka!
Với ai, họ gvorveshsya, từ đó, và đánh máy!
Ở đó, bạn có một số loại Kuzya bị thương, một ý tưởng để gặp anh ta ??

[lu_estrada]

lu_estrada, Ludmila, Tôi tham gia vào những lời khen ngợi! Vẻ đẹp!!!
Có thể đặt ra một công thức riêng? Tôi tự hỏi mọi thứ phù hợp với trình tự nào

[lu_estrada]

lu_estrada, krasotischaaaa !!!!! Và như tôi yêu, pho mát từ bên dưới)))) rất tuyệt !!! Và bột bánh pizza là gì?

Lenochka, cảm ơn bạn - Chukchi không phải là một nhà văn, một người đọc Chukchi.
Tôi sẽ nói với bạn ngay bây giờ -
trong máy làm bánh mì - một ly sữa nóng 250ml hoặc váng sữa, 1 muỗng canh. l. đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. l. muối, 2 muỗng canh. bột mì là 300-320 bột (tùy theo độ ẩm của bột), 2 giờ. l. men với một đầu nhỏ, sau khi nhào 5-7 phút, đổ 2 muỗng canh. l. dầu ô liu.
Bột được nhào, tôi lấy nó ra khỏi máy làm bánh mì sau 10-15 phút và trên bàn cắt - tôi chia nó thành các koloboks lớn hơn và nhỏ hơn. Loại nhỏ hơn được kéo dài thành một lớp mỏng hình tròn khoảng 27-28 cm, được phết xốt cà chua nhẹ.
Tôi cuộn một chiếc bánh mì lớn hơn, rộng 15cm và dài có lẽ là 30cm, phủ một lớp nước sốt mỏng, và hôm nay Elena có rau xanh với tỏi,
Tôi trải một chuỗi phô mai mềm mozzarella dọc theo suốt chiều dài, chồng tôi là một người thích xúc xích chorizo ​​sống, theo nghĩa đen, nó rất cay, và hãy chắc chắn để xúc xích pepperoni, một vài dải ớt ngọt, cuộn nó thành một cuộn và ngay lập tức cắt nó thành 16 cuộn và trải nó xung quanh chu vi của bánh pizza. Trên chính vòng tròn bánh pizza - rau xanh của Elena, lại rất nhiều phô mai mozzarella mềm, giữa các miếng pho mát - một vài miếng pepperoni, một ít chorizo ​​sống, ô liu và các dải ớt ngọt, nấm, sáp tất cả những gì có. Tôi di chuyển nó đến một viên đá được làm ấm lên đến 500F (tôi nghĩ đó là 240C), và ngay lập tức giảm nhiệt độ xuống 450F (có lẽ là 220C)
sau 15 phút, tôi mở ra và rắc pho mát bào và thêm 5 phút nữa, nhưng tất cả phụ thuộc vào lò nướng.
Hóa ra là một chiếc bánh pizza, rất to và đẹp, ngon, bột rất mềm và thoáng, ăn là muốn thêm nữa.
Tôi thậm chí không thể tự mình xử lý nó IN-OUT vì kích thước khổng lồ của nó, tôi phải sử dụng một trợ lý ăn uống biết ơn.
Bột đủ cho hai chiếc bánh pizza dẹt cỡ bình thường.
Vậy đó, Lenochka, và việc đặt ra công thức không có ý nghĩa gì.
P.S. bánh pizza khẩn cấp hơn - bột mì, men, muối, đường vào bộ xử lý, đổ sữa lạnh vào lỗ, (nó sẽ nóng lên trong quá trình nhào trộn) dầu ô liu lên búi tóc đã hoàn thành, cho bột vào túi và đậy bằng khăn, tôi có một chương trình đặc biệt trong lò để chống bột. Trong khi mình chuẩn bị phần nhân thì bột bánh đã sẵn sàng. Mọi thứ dễ dàng hơn một củ cải hấp.
Helen, bà chủ, cảm ơn vì món bổ sung màu xanh lá cây tỏi cực kỳ ngon, bây giờ tôi sẽ chỉ nấu theo cách này.