Nhân sô cô la

Chúng tôi rất thích nó, Tasty! CẢM ƠN vì công thức!

[Natasha,]

Natasha, Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi nghĩ rằng bọn trẻ sẽ nghĩ ra một món nhanh và ngọt, làm Nutella, đánh nhanh, không vấn đề gì, và tôi và các cháu của tôi rất vui, hôm qua tôi đã nướng một cuộn kiểu Pháp và hôm nay chúng tôi đã trải Nutella, ngon

Nhưng tôi đã không thành công, tôi quan sát chính xác số lượng sản phẩm, tôi thậm chí còn sợ thay thế bột bằng đường. Đúng là cô ấy đánh nó bằng máy trộn chứ không phải máy trộn chìm. Đó có thực sự là vấn đề? Tôi không hiểu tại sao máy đánh trứng lại đánh xấu hơn "bóng" của máy xay? Trong ngắn hạn, không có gì quất tôi lên. Tôi nghĩ, hãy để nó đông lại trong tủ đá, để không biến thành chất lỏng như vậy. Không, dầu đã tách khỏi mọi thứ khác. Để không đổ vào bồn cầu, tôi đã thêm gelatin và nó thành thạch. Cô con gái nói rằng nó rất ngon. Nhưng Nutella đã không thành công ...

Vâng, máy trộn và máy xay sinh tố là hai điểm khác biệt lớn. Ở trên, họ đã đưa ra một khuyến nghị, nếu với máy trộn, thì dầu được đổ từng giọt, nguyên tắc giống như trong sản xuất mayonnaise.

Tôi làm nutella này như thế này:
Đầu tiên, tôi pha sữa ấm với đường trong một cái thùng cao hẹp cho đến khi đường tan và nhớ cho thêm một chút ... muối. Vì vậy, hương vị đối với tôi dường như phong phú hơn, thú vị hơn.
Tôi đã cảm nhận được điều đó khi một lần dùng hạt muối (lúc đó không có loại nào khác).
Sau đó, tôi thêm rast. dầu và bật máy xay ở tốc độ cao. Hỗn hợp sẽ đặc lại ngay lập tức.
Nếu tôi đang sử dụng máy trộn thay vì máy xay ngâm, hãy thêm dầu ở dạng dòng loãng với máy trộn chạy ở tốc độ tối đa.
Khi hỗn hợp đã đặc, thêm cacao và sữa bột vào và đánh lại bằng máy xay sinh tố.
Không phải lúc nào mình cũng thêm các loại hạt, thỉnh thoảng thay vì các loại hạt mình dùng hạt hướng dương chiên - ăn rất ngon và mùi dầu hướng dương khá hợp lý, mặc dù mình lấy dầu rửa sạch và để sau tủ lạnh nếu không có hạt thì có. không có mùi.
Nhưng tôi thích mùi này, nó mang lại cảm giác ấm cúng, giản dị đối với tôi. Trong nutella của tôi có hạt, nó hóa ra hầu như không nghe được.
Tôi cũng thực sự thích phiên bản hương vị dừa.

Đôi khi tôi thực hiện các biến thể khác nhau:
với đường vani (tôi thêm nó cùng với đường vào sữa ấm)
với quế - tôi thêm nó với ca cao
với nhục đậu khấu - tôi cũng thêm một chút ca cao
với rượu rum - tôi thêm rất ít với bơ.

Ở đây, ai đó đã hỏi về việc sử dụng hạt dẻ như vậy cho một lớp bánh quy - Tôi có, tôi thích nó, đặc biệt là với bánh quy sô cô la.
Một lần, giống như, "Prague" được làm bằng một loại kem như vậy - thật tuyệt.
Nhân tiện, đôi khi, nhớ đến món nutella này, tôi làm kem theo công thức cho bơ, nhưng tôi sử dụng dầu hướng dương hoặc dầu dừa đã được nhũ hóa thay vì bơ. - thú vị cho một sự thay đổi.

Đồng thời, đôi khi tôi làm kem trộn hai màu cho bánh: sau bước đầu tiên, tôi chia hỗn hợp thành 2 phần và chỉ thêm ca cao vào một trong số đó, và chỉ sữa bột hoặc ca cao và sữa với tỷ lệ khác nhau để khác, sau đó kem trở nên khác biệt, - cà phê rất đậm, trắng, nhạt hoặc đậm, v.v.
Nhưng tôi cố gắng sử dụng chúng cạnh nhau, để cả hai lựa chọn (3-4) rơi vào răng. Ví dụ, như ngựa vằn hoặc hình xoắn ốc tôi áp dụng.
Theo nguyên tắc tương tự, bạn có thể xếp nó vào lọ thành nhiều lớp, sau đó dùng que quấn hình xoắn ốc.

Cảm ơn vì công thức!
được làm gần giống như của bạn, chỉ không có ca cao, xay 150 g sô cô la. trông giống hệt như của bạn. NGON!
Tôi ngồi và vỡ òa

Cảm ơn rất nhiều cho công thức!
Rất nhanh và ngon!

🔗

Tôi cũng làm con gái. Nói cho tôi biết, nó có cho bạn bơ không? Tôi có mùi, mặc dù tôi đã khử mùi tinh chế.
nhân tiện, nhân mát cho bánh nướng nhỏ))

[ElenaS]

ElenaS, Tôi thực sự cảm thấy dầu, và rất nhiều calo. Bây giờ tôi đã tìm thấy một món mì rất ngon, mỗi tháng tôi làm khoảng một lít. Nhưng tôi đã kết hợp hai công thức, tất cả chúng tôi đều thực sự thích nó, tôi khuyên bạn nên: Bơ đậu phộng tự làm https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=361795.0 và Chocolate Nut Butter / Filling / Cake Frosting https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125166.0

[Elya_lug]

Elya_lug, Cảm ơn bạn. ghi chú)

Ngày tốt. Tôi đã chuẩn bị nó. Món mì tuyệt vời - ngon, nhanh, rẻ ... Tôi giới thiệu nó cho mọi người. Tôi sẽ làm nó. Cảm ơn vì công thức.