Món tráng miệng sô cô la với húng quế và ớt cayenne

Món tráng miệng sô cô la với húng quế và ớt cayenne

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đối với kem húng quế:
Sữa	150 ml
kem đánh	100g
trứng	1 máy tính
đường mịn	20 g
bột ngô	5 g
húng quế (tươi, xanh)	15 lá
bánh quy que savoyardi	100g
Đối với kem sô cô la:
húng quế (tươi, xanh)	10 lá
Sữa	150 ml
lòng đỏ trứng	2 chiếc
đường mịn	25 g
kem 33% chất béo	100 ml
sô cô la	75 g
kem đánh	100g
ớt cayenne (hoặc ớt)	nhón

Phương pháp nấu ăn

• Kem húng quế:
• 1. Rửa sạch lá húng quế, lau khô và thái nhỏ. Đổ sữa vào nồi, cho rau húng quế vào đun sôi. Đập nhẹ trứng với đường bột và tinh bột, thêm sữa vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại.
• 2. Lấy kem ra khỏi nhiệt, để nguội hoàn toàn, trộn với kem tươi và dàn đều trên bát. Bẻ các que Savoyardi thành nhiều miếng nhỏ và đặt lên trên. Cho vào tủ lạnh.
• Kem socola.
• 1. Trộn sữa với kem, lá húng quế thái nhỏ và đun sôi, nhưng không đun sôi. Xay nhuyễn lòng đỏ trứng với đường bột, đổ vào hỗn hợp kem sữa và đun trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại. Lấy ra khỏi nhiệt, thêm sô cô la (bẻ trước thành từng miếng) và để cho nó tan chảy hoàn toàn. Sau đó, thêm một chút tiêu và khuấy cho đến khi mịn. Để kem nguội hoàn toàn, trộn với kem tươi và đặt lên trên lớp kem húng quế.
• 2. Đặt món tráng miệng đã hoàn thành vào tủ lạnh trong một giờ và phục vụ.

Ghi chú

Nó chỉ ra là một món tráng miệng rất cay. Không có công thức ớt cayenne trong bản gốc, nhưng tôi đã thêm vào và đưa ra quyết định đúng đắn. Nó tạo cho món tráng miệng thêm phần hấp dẫn.
Công thức được lấy từ tạp chí "SAVEURS".
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Rất ngon miệng! Và bức ảnh được thiết kế rất đẹp, thậm chí là trang bìa của một tạp chí.
Cảm ơn bạn, công thức rất thú vị.

[Sveta]

Sveta, Cảm ơn những lời tốt đẹp! Và món tráng miệng hóa ra rất hài hòa, hương vị thật thú vị. Và nếu tôi không biết, tôi sẽ không bao giờ đoán được cây húng quế của anh ấy mang lại gì.

Marin, bạn có thể thay thế húng quế tươi bằng húng quế khô được không? Hay tốt hơn là không nên mạo hiểm?

[Sveta]

Sveta, húng quế khô tốt hơn không nên dùng và tía tô tươi cũng vậy. Mùi thơm sẽ quá nồng, quá nhiều.
Lớp sô cô la giữ hình dạng tốt, và lớp màu trắng rất tinh tế. Tôi e rằng nó sẽ "trôi nổi" ở dạng lớn.

Cảm ơn, tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Huống chi đến Vương cung thánh đường, nhà khô ráo.

Tôi sẽ chờ đợi những lần hiển thị!

Marina, thật đơn giản !!!

[Marisha]

MarishaThật là một món tráng miệng khác thường!

[Irisha, Manechka!]

Irisha, Manechka! Tôi rất vui vì tôi thích công thức này! Khi tôi nhìn thấy anh ấy, tôi ngay lập tức tá hỏa.

Marina, món tráng miệng thật tuyệt! Sự kết hợp của sô cô la và hạt tiêu là một sự cổ điển, húng quế và sô cô la là một cặp rất thú vị. Những người yêu thích sô cô la sẽ thích nó. Tôi đã biết nấu ăn cho ai. Marina - cảm ơn bạn.

[Natasha]

Natasha Hy vọng chokaholics của bạn thích nó! Món tráng miệng có thể được làm từ sô cô la đen hoặc sô cô la sữa.

Marin, Lễ Phục sinh sắp đến gần rồi, và tôi không muốn làm hỏng những người yêu thích sô cô la của mình trước đây. Và vì vậy không thể quan sát nhanh, tôi nấu món gì cũng ngon. Các món tráng miệng tuyệt đẹp - cho Lễ Phục sinh!: Girl_romashka: