Praline

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bất kỳ loại hạt nào, có thể là hỗn hợp (tôi có đậu phộng)	150 gam
Đường	230 gam
dầu thực vật b / s

Phương pháp nấu ăn

Tôi đã bóc vỏ đậu phộng.
Đặt các loại hạt thành một lớp trên khay nướng.
Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ trong 5-7 phút để hạt chín vàng nhẹ.
Lấy ra và để nguội.
Đổ đường vào chảo có đáy dày một lớp. Bắn đi. ngay sau khi "đốm hói" xuất hiện, hãy thêm một phần đường mới. Đừng khuấy động được nêu ra.
Khi đường bắt đầu có màu vàng, chúng ta bắt đầu khuấy để đường tan hết. Mang đến màu sắc mong muốn bằng cách khuấy liên tục.
Cho các loại hạt vào và trộn.
Bôi dầu thực vật lên tấm lót silicone hoặc giấy nướng. Đổ lên trên, đổ hỗn hợp hạt-caramen và san đều một lớp.
Chúng tôi đang chờ đợi cho khối lượng nguội đi.
Lấy ra khỏi tấm thảm và bẻ nó ra. Bạn đã có thể ăn cái này anyway. Hóa ra kozinaki bổ dưỡng.
Chúng tôi chuyển đến máy xay và nghiền nát. Điều này phải được thực hiện trong 3-4 giây để khối lượng không bị nóng lên và kiểm soát việc xay.
Bây giờ chuyển bột praline vào một cái lọ và đóng chặt.
Tôi giữ nó trong tủ khóa.

Ghi chú

Diễn đàn có một công thức praline từ Irina Kvitka22

Praline
(Kvitka22)

Chúng tôi có một tỷ lệ khác nhau giữa các loại hạt với đường. Cô ấy bị chi phối bởi các loại hạt, và tôi có đường. Kết quả sẽ khác.
Rất ngon, hấp dẫn, caramelly. Nó được sử dụng như một chất phụ gia trong các loại kem, kem và bạn có thể chỉ cần ăn một hoặc hai thìa. Tôi giới thiệu!

Olechka.s

Angela, thật tuyệt. Cảm ơn vì công thức!

ang-kay

Olenka, Cảm ơn đã chú ý. Hy vọng rằng công thức có ích. Yummy hóa ra)

ksunya

Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu. cảm tạ

k @ wka

Cái này có thể được lưu trữ trong bao lâu?
Theo thời gian, caramen sẽ không bị chảy, ngấm hay gì đó.
Cô ấy nướng bánh quy phô mai, rắc đường. Đường trên khay nướng được caramel hóa. Lúc đầu, sau khi nguội, bánh hầu như không được lấy ra. Và vào buổi sáng, những gì tôi để lại trên khay nướng chỉ trôi trong xi-rô

ang-kay

Trích dẫn: ksunya

Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

Ksyusha, kéo theo sức khỏe.

Trích dẫn: k @ wka

Cái này có thể được lưu trữ trong bao lâu?
Theo thời gian, caramen sẽ không bị chảy, ngấm hay gì đó.

Galina, trong tủ bếp của tôi, nhưng bây giờ nó không lạnh, trong một vài tuần. Nó không tan chảy. Tôi chỉ đang sử dụng nó cho mục đích dự định của nó.

k @ wka

Đúng vậy. Rắc kem vào bình như thế này
Lyabota Bookmark, cảm ơn vì công thức

Galleon-6

ang-kay

Helena, cảm tạ)