Mứt táo chanh-quế-vani

[cốt lết]

Mứt táo chanh-quế-vani

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
táo	1 kg
Đường	500g
nước ép của nửa quả chanh
vỏ của 1 quả chanh
Quế	2 que
tinh dầu vanilla	1 st. l.

Phương pháp nấu ăn

• đang mùa táo nên mời mọi người làm món mứt như vậy
• lấy lõi ra khỏi táo, 3-4 chiếc. đừng vứt nó đi. gọt vỏ táo, cắt thành khối vuông 1x1cm
• Cho táo, quế, vỏ và nước cốt chanh, vani vào nồi, cho đường vào trộn đều. thêm lõi trả chậm.
• nấu trên lửa lớn cho đến khi chất lỏng xuất hiện ở đáy (1-2 phút). sau đó giảm nhiệt xuống gần như nhỏ nhất và nấu thêm 40-50 phút cho đến khi chín mềm.
• Lấy que và lõi quế ra khỏi mứt thành phẩm, chuyển mứt vào lọ vô trùng và đậy kín nắp. xoay lọ, đậy nắp và để nguội. Giữ lạnh.

Ghi chú

Tôi đã tìm thấy công thức trong LJ Sony-Accountant tuyệt vời ở đây 🔗

trong khi đang nấu, tôi nghĩ, tôi sẽ chui đầu vào chảo - một mùi thơm nồng ấm của vỏ quế-vani, mmmmm ...

Sonya cho nhiều nước chanh hơn - từ 1 quả chanh, nhưng mình không thích chua lắm nên giảm xuống 0,5 quả chanh. và Sonya gợi ý nên thay đổi lượng đường tùy thuộc vào độ ngọt của táo. Tôi cũng cắt táo trên máy cắt hình khối, vì vậy chúng nhỏ hơn đối với tôi, ở đâu đó 0,7x0,7cm

Tôi cũng nghĩ rằng nó có thể được cất giữ ở phòng T, nếu nó được niêm phong kín .. Tôi sẽ thử điều đó, ít nhất là ..

đó là cách tôi lao vào ngày hôm nay giữa cốt lết và với món mứt này - cả hai đều ngon

ngày mai tôi sẽ nấu ăn lại - anh ấy rất tuyệt ở Sonya!

Công thức nấu ăn tương tự

Mứt táo gừng (Natali06)

Đại hoàng và mứt vani (Sự thêu)

Mứt anh đào (marinastom)

[Lyudochka]

Lyudochka, Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào, bao nhiêu năm nay tôi vẫn nấu mứt táo với quế và chanh. Tôi cho nhiều quế hơn so với chỉ định trong công thức, và ngược lại, ít đường hơn, 450-500 gram, mặc dù đối với táo chua, btạihaya cho chương trình đầy đủ, rất, rất ngon !!!

Tôi muốn thử nấu ăn theo công thức của Sonya. Nhưng mình không có chiết xuất vani (theo mình hiểu thì công thức của Sony là thiên về chiết xuất tự nhiên, không phải chiết xuất tổng hợp), chỉ có tinh chất thôi, nhưng không hiểu sao mình không quan tâm lắm, mình nghĩ là tự nhiên thôi. vani sẽ tốt hơn là một loại tinh chất tổng hợp. Nhưng vani sẽ không bị mất qua quế? Nói chung, tôi sẽ cố gắng, vì một công thức Mursi khổng lồ !!!

Innul, để vani không bị mất đi, tôi đã cho cả chiết xuất và vani vào đầu con dao Tôi yêu vani cùng với quế và vỏ - nó chỉ tạo ra một mùi hương kỳ diệu như vậy, Giáng sinh, ấm áp và tự làm

Manya của tôi, 3 tuổi, đã ăn hết nửa bát mứt không vừa trong lọ, và phản đối kinh hoàng khi tôi cố gắng lấy bát đi

[Lyudochka]

Lyudochka, em yêu, anh đã nấu nó, tốt, nó rất ngon hbyert pbberi !!! Mặc dù tôi không nghi ngờ trong một phút rằng nó sẽ rất ngon !!! Táo Tôi có một quả táo kết hợp, loại 3, nếu không chúng ta có thể cả 4, tốt, không thành vấn đề, thay vì tinh chất vani, tôi đã xé vỏ quả vani cuối cùng từ trái tim của mình, với hai quả sẽ mát hơn, nhưng than ôi, ở đó Không còn quế nữa ... 2 que vừa, gọt vỏ từ một quả chanh to, đổ 75 ml nước trái cây. Tôi đóng hai lọ, dòng điện còn lại cho mẫu là:



Mil, Cảm ơn rât nhiều !!! Ngày mai tôi sẽ nấu lại từ Antonovka!

Manya của tôi, 3 tuổi, đã ăn hết nửa bát mứt không vừa trong lọ, và phản đối kinh hoàng khi tôi cố gắng lấy bát đi

Tại sao bạn lại xúc phạm một đứa trẻ ...Hãy nhìn xem bạn đang nghĩ gì, đứa trẻ có một cái bát đựng mứt xé lấy đi ...

Manya của tôi, 3 tuổi

P.S. Lyud, tôi chỉ không thể hiểu được một hiện tại ... khi cô ấy lớn lên cùng với bạn, một ngày nọ, tôi bắt gặp một bức ảnh, bạn, chồng bạn và Manyunya, khi bạn xuất viện, dường như ...

[nhà trọ]

nhà trọ, tốt, hãy nói cho tôi biết - nó có mùi đơn giản đến kinh ngạc như thế nào !!! và không có gì đặc biệt, ngoài hương thơm và hương vị, ah! ... Sonechka thông minh, một đầu bếp đến từ Chúa!

Tất nhiên nó sẽ vẫn còn sền sệt cho đến ngày mai! quá tuyệt đã hoàn thành, đẹp đẽ, như thạch đổ lên người anh ấy bây giờ và trong Bãi bỏ bạn có thể, và như vậy, với một con mòng biển và một bánh quy

Tại sao bạn lại xúc phạm một đứa trẻ ... Hãy nhìn xem bạn đang nghĩ gì, đứa trẻ có một bát mứt xé lấy đi ...

aha! chỉ là trường hợp bạn lấy đi thứ gì đó của đứa trẻ này, nếu nó không đồng ý !! ở đây và trên trán, bạn có thể nhận được nó, nếu vết cắt ngang và phát triển ngay lập tức ..

thơm không phải là từ đúng - thơm! Tôi đã chuẩn bị nó và về Sonya, tôi đồng ý 100 !!! rất tốt để chia sẻ với mọi người!

Tôi đến để thông báo với bạn rằng trái cây đơn giản là ngon, nhưng khi nó đang sôi, nó có mùi gì đó mmmm Lyudochka, cảm ơn vì món ăn ngon, tôi nghĩ rằng công thức cần phải được thay đổi, 1kg táo là không đủ! tốt, ít nhất là 5!

🔗

[Susley]

Và tôi dành cho Susley chạy đến, cũng làm sôi niềm tin này cho những người Charokh từ Vitalinki! Ngon! Cảm ơn bạn, Mọi người!!!

chúc sức khỏe, các cô gái!

Nhưng tôi không thể mua táo bằng mọi cách, tôi sẽ không bao lâu nữa sẽ không có mứt, aaaa ...

[ở nhiệt độ phong]

các cô gái, một sự làm rõ quan trọng !!!

Tôi giữ mứt này ở nhiệt độ phong, đã kiểm tra, không có gì được thực hiện với nó !!!!

Cuối cùng tôi đã mua táo, đọc lại công thức

Thật ngon. Và tôi muốn gợi ý điều này. Nhưng tôi không có thanh quế hoặc chiết xuất. Hoặc có thể xay quế và vanillin (hoặc đường vani) để thay thế?

Nhưng tôi không có thanh quế hoặc chiết xuất. Bạn có thể sử dụng quế xay và vanillin (hoặc đường vani) để thay thế không?

hoàn toàn đồng ý!

quế ở đây chỉ để thẩm mỹ - để quế xay không tạo ra những hạt cát nhỏ như vậy trên mứt thành phẩm. nhưng anh ta thường đi đến chỗ đổ xăng, và không ai sẽ nhìn kỹ ở đó

và vanillin, tất nhiên, bạn có thể, nhưng phải làm gì? Tôi cũng có vanillin

Hurray Tôi đã tìm cho mình một công việc cho buổi tối. Nếu không, tôi không biết phải làm gì với những quả táo ... Chúng đã hư hỏng trên cây và rơi xuống ... rơi xuống ...

không, không, bạn bắt được chúng! rất hữu ích trong tất cả các loại chất trám và vì vậy nó cũng rất ngon khi dùng thìa
của tôi đã được nấu chín. Lần này anh quyết định nấu lâu hơn một chút, khoảng 50 phút.

Tôi tràn ngập tâm sự. Chính xác, bạn có thể sống trong chảo, tốt, trong bếp, - aroma
Hóa ra lọ 2 x 0,5 lít và đựng trong bát !!!!
Và tôi tự ăn .... Đứa trẻ tự làm không chịu vọc. Từ cửa hàng - làm ơn, nhưng tôi đã tự sát trong bếp - tất cả đều vô ích Chồng “mùi thuốc” (theo tôi hiểu là mùi quế). Ôi và độc ác !!!
Được rồi, tôi sẽ có nhiều hơn nữa. Đang tìm táo cho phần tiếp theo!
Tôi sẽ phơi ảnh một chút sau ... Tôi sẽ tìm thấy tấm ren

[Altsena]

Altsena, tôi cũng thất thường về hương thơm và mùi vị mới, nhưng khi nướng món này tỏ ra rất tốt, họ ăn và không buzz thử với nó bánh Abolitis, mmm, bài hát và vẫn rất ngon đây là bột bánh Chuchelkino, hiện tại với mứt hoặc mứt này - mamadarahaya, giữ tôi bảy

Nó tốt cho bạn: bạn hái táo trên cây và luộc. Và chúng tôi có từ 60 rúp. và nhiều hơn trên mỗi kg Thật tiếc khi phải nấu ăn - đó là cách chúng ta ăn

Tâm sự của mình đây !!!!

Thích phô mai tươi tự làm ở trên và với trà
Quế xay, có thể hai muỗng canh, muỗng cà phê, mỗi khẩu phần

Alla, đẹp !!

Tôi thấy có một chút chất lỏng, phải không? có lẽ những quả táo đã được ngon ngọt. Nếu bạn nấu trong thời gian dài hơn, gần như cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn, sau đó nó sẽ đông đặc lại thành mứt cam, vì vậy nó cũng nguội, sau đó sẽ đi vào nhân bánh.

Đúng! Táo của họ, ngon ngọt, ngon. Nhưng dù sao thì tôi cũng thích nó. Tôi đi quanh bếp và cắn những miếng táo. Và tôi đổ sữa đông với xi-rô loãng, bánh kếp.

Luda cho tôi biết, tại sao họ cho lõi của quả táo khi nấu, để làm đặc? Và ngay cả khi cô ấy ngủ quên với đường, không phải để cho táo ép, ngay lập tức trên lửa? Tôi hỏi tại sao, vì tôi muốn nấu mứt lỏng.
P. s. Tôi nhớ công thức từ năm ngoái, nhưng sau đó tôi không nấu nó, tôi thấy nó quá muộn.

[Vikul]

Vikul, trong lõi nó có vẻ giống như pectin, vâng, và thậm chí cho một mùi thơm rõ rệt hơn (mặc dù nhiều hơn - và táo rắn)

nếu bạn muốn không đặc - nấu không lâu lắm. Tôi nhận thấy rằng bạn nấu càng lâu, nó càng có nhiều tâm trạng, và đứng vững hơn. Tôi chuẩn bị nó để làm nhân cho bánh nướng hoặc bánh con, sau đó tôi cần phải ăn dày ..

và vâng, tôi đã phủ đường lên - ngay lập tức đun ở nhiệt độ cao trong 1-2 phút, chúng sẽ bắt đầu ra nước. và sau đó giảm và nấu theo công thức.

về thạch - năm nay tôi đóng phù sa - mứt Thụy Điển. từ bất kỳ quả mọng nào được nấu chín. nguyên tắc là - quả mọng không nước không đường - trong chảo và trên lửa! còn nước cốt thì cho vào - đun sôi nhẹ thì theo công thức tắt lửa, cho đường vào khuấy đều. Nhưng tôi không thể làm điều đó, tôi đã thêm đường trong khi vẫn còn lửa và đun sôi toàn bộ khối lượng với đường (nhưng không đun sôi nó). và vì vậy - quả anh đào có vị gần như tươi, nhưng trong thạch, nó là một điều ngạc nhiên đối với tôi. và mẹ chồng đã nếm thử quả mâm xôi và nói rằng nó rất ngon. nói chung, tôi dự định chuyển các quả mọng thành phù sa

Cảm ơn bạn, tôi sẽ nấu ăn ít hơn. Về phù sa - rất thú vị.