Tôi đã thử nướng bánh mì theo công thức của bạn! Tôi có Moulinex UNO, tôi nấu ở chế độ thứ ba - "Bánh mì kiểu Pháp" (Tôi chọn nó vì trong sách công thức gốc 90% bánh mì được làm ở chế độ này), thời gian là 3:05 hoặc đại loại như vậy.
Chiếc bánh mì hóa ra rất đẹp, mùi đơn giản là không thực bây giờ trong căn hộ, chiếc bánh mì màu xám thực sự bay ra. Chiếc mũ chỉ rơi - tôi không biết tại sao, nhưng tôi nghĩ nó không đáng sợ - nó hầu như luôn rơi. Trong quá trình này, bột mì được thêm ba muỗng canh để một ít hoặc ít đều hơn sẽ nở ra và bột sẽ không bị nhòe dọc theo đáy - nhưng, có lẽ, cần phải thêm nhiều hơn - có thể khi đó chiếc mũ sẽ chịu được.
Mặc dù thực tế là 750 gram - nó có kích thước tương đương với các cạnh của hình thức! Tăng đáng kinh ngạc! Tôi hy vọng nó được nướng tốt, bây giờ nó đáng giá - trời đang lạnh, chúng ta sẽ thử nó sau, vì vậy tôi sẽ viết về hương vị sau
Để tham khảo: Một cánh đồng xanh đơn giản pha trà (tôi đã uống nó với cam bergamot - không có thứ khác, tiếc là), Kozel chọn bia đen - nó không đắt lắm và đồng thời cũng không tệ, tôi chưa thử bao giờ, nhưng hóa ra ngay cả bản thân bia cũng có dư vị bánh mì, vì vậy tôi nghĩ rằng tôi đã hiểu đúng. Sau này, nếu bạn thích nó, tôi sẽ cố gắng làm với một số dự thảo đắt tiền từ quán rượu
Vì vậy, bánh mì đã được nướng một cách tuyệt vời, tôi chưa bao giờ thấy bánh mì mềm như vậy trong đời! 750 gram bánh mì tăng thêm một kg và, tốt, chỉ mềm một cách phi thực tế. Về hương vị, nó không rõ ràng bằng cách nào đó, tôi mong đợi một cái gì đó nhiều hơn, cho bánh mì sandwich hoặc với borscht - tuyệt vời, nhưng nếu nó chỉ giống như bánh mì, thì hương vị bằng cách nào đó không thể hiểu được, hãy nói) Tôi muốn thử thêm một số công thức bánh mì bia.
Cảm ơn rất nhiều vì công thức tuyệt vời dù sao!
