Máy làm bánh mì Bork X800

[Hướng dẫn máy làm bánh mì Bork X800]

Hướng dẫn máy làm bánh mì Bork X800

Sách công thức cho máy làm bánh mì Bork X800

Xin chào tất cả mọi người !!!!
Tôi đã mua được điều kỳ diệu này ... Thật khó để nói cho đến nay về chất lượng của chính cái bếp, nhưng có những vấn đề lớn với công thức nấu ăn trong sách ... Trước khi mua diễn đàn, tất nhiên tôi đã đọc nó, nhưng vẫn quyết định làm chiếc bánh mì đầu tiên từ cuốn sách .. Vô ích - 100% ... Bản thân nó, tất nhiên, không phải là đặc biệt, nhưng tôi thích nấu ăn, và tôi nấu rất nhiều .. Ngay lập tức bối rối trong công thức bởi số lượng men - 2 muỗng canh. l ... Tính vũ phu rõ ràng. Tuy nhiên, tôi đã làm như nó được viết .. Bánh mì hóa ra có một hương vị rõ ràng của loại men này, và sống. Mặc dù nó đã tăng lên bình thường, và sự xuất hiện cũng không có gì.

Điều thứ hai trở nên tốt hơn - cũng từ cuốn sách, với việc giảm men. Nhưng, dù sao, nó là loại thô.

Nói chung, tôi nghiên cứu sâu hơn về diễn đàn. Sau này tôi sẽ đặt ra những gì sẽ thu được .. Bây giờ tôi sẽ đi dự trữ bánh mì thông thường: bánh mì trắng rất mềm.

Ai đột nhiên có được mô hình này - tôi sẽ biết ơn trong lời khuyên.

Đây là HP có trong quảng cáo - bánh mì thủ công? Khi tôi nhìn, tôi lặng lẽ chết cười ...
đặc biệt là từ giá - gần 13.000 rúp.
Và bao nhiêu kg bột mì 2 muỗng canh. l. men?

Bao nhiêu kg? Theo cuốn sách - 2 muỗng canh này. l cho 360 gam

Tất nhiên, thẻ giá không phải là yếu ... Nhưng hãy bùng nổ để nghĩ rằng nó xứng đáng ..
Đối với ai đó, 5 sput là một cái giá quá đắt cho một kỹ thuật như vậy .. Và nó giống như một món quà cho chính bạn cho DR của ngày hôm qua.

Hướng dẫn - tất nhiên, akhtung ... Tôi chưa hiểu gì về lập trình. Bùng nổ để thử nghiệm ..

[Đối với một người nào đó, 5 sput là một mức giá lớn cho một kỹ thuật như vậy]

Vậy thì chúc mừng sinh nhật và thành công trong nghề làm bánh!
Một lời khuyên khiêm tốn cho một người đồng hương (tôi sinh ra ở Tver, tôi đã trải qua thời thơ ấu và tuổi trẻ của mình ở đó) - hãy tìm một công thức chuẩn để làm bánh ở HP (bất kỳ) trên diễn đàn và nướng.
Đây là khoảng 400 gam bột, 8 gam men đã ép + 260 ml chất lỏng, phần còn lại bạn nêm nếm. Men tức thì - khoảng một thìa cà phê.

Đối với một người nào đó, 5 sput là một mức giá lớn cho một kỹ thuật như vậy- ví dụ, đối với tôi. Giá màu đỏ cho tất cả HP không quá 3000 rúp. Phần còn lại là khoe khoang!

Chà, không hoàn toàn là một người đào hầm. Chỉ làm việc ở đây.
Tôi đã sao chép các công thức nấu ăn tiêu chuẩn từ diễn đàn. Tôi sẽ đào tạo hôm nay
Cảm ơn vì lời chúc mừng của bạn.
Về nguyên tắc giá cả, tôi đồng ý. Nguyên lý hoạt động của chúng giống nhau, trên thực tế ... Cô chỉ yêu cầu nội thất phòng bếp

Tôi có cùng một HP. Không có công thức nấu ăn nào từ tập sách đính kèm HP không chỉ ra lượng men trong muỗng canh. Tối đa 3 muỗng cà phê cho mỗi ổ bánh lớn nhất (1,25 kg). Đọc kỹ các công thức nấu ăn.
Bạn đã nướng loại bánh mì nào trong cuốn sách với 2 muỗng canh men?

Tôi có bếp này được 2 tuần. Tôi nướng mỗi ngày, chưa có vết thủng nào: theo công thức từ tập sách và diễn đàn. Bánh mì rất ngon, gia đình tôi hài lòng với cái bếp này.

Tối đa 3 muỗng cà phê cho mỗi ổ bánh lớn nhất (1,25 kg). Đọc kỹ các công thức nấu ăn.
Bạn đã nướng loại bánh mì nào trong cuốn sách với 2 muỗng canh men?

Tôi có bếp này được 2 tuần. Tôi nướng mỗi ngày, chưa có vết thủng nào: theo công thức từ tập sách và diễn đàn. Bánh mì rất ngon, gia đình tôi hài lòng với cái bếp này.

Và sau đó không có ai để đọc .... Một quảng cáo Nỗ lực của trẻ em để đẩy qua hàng hóa cũ Giày thể thao sẽ bay ngay bây giờ ... Và làm thế nào để giải thích những người dùng đã đăng ký và viết một tin nhắn? Đây là điều duy nhất nghĩ đến
Tái bút: Và "con nhím" rõ ràng là thậm chí 3 muỗng cà phê - cho ổ bánh lớn nhất (1,25 kg). RẤT NHIỀU !!!!

Đáng kể như vậy. Không có quảng cáo .... Có lẽ tôi đã thực sự sai lầm. Tối nay tôi sẽ xem xét lại những gì nó nói. (Tôi sẽ báo cáo vào ngày mai)
Tôi đã làm theo công thức này từ diễn đàn - mọi thứ đều hoạt động tốt: Lớp vỏ trên cùng chỉ bị nứt một chút.
Bánh mì trắng rất mềm

- 1 quả trứng
- 1,5 muỗng canh. l. dầu tinh chế
- 20 g bơ
- 1 muỗng canh. l. Sahara
- 1,5 muỗng cà phê. Muối
- 300 g kefir
- 550 g bột mì
- 1,5 muỗng cà phê.nấm men khô
Đun nóng kefir và trứng trong nước cho đến khi ấm. Chúng tôi chọn 1 kg. và chương trình 1 trong 3 giờ 20 phút. Mình nướng cả tháng rồi, bánh mềm và ngon.
P.S. ĐIỀU CẦN THIẾT PHẢI THỰC HIỆN NGHIÊM TÚC THEO CÔNG NHẬN

Toka bước, không đặt khối lượng là 1 kg Nó ở mức 750 gram. Tôi kiểm tra xem lớp vỏ trên đã đủ nhẹ chưa, nướng thêm 20 phút.
Chế độ được đặt thành Lúa mì nguyên cám (3 giờ 20 phút)

Vậy thì, xin chúc mừng!
Bánh mì có ngon không - bánh mì handmade sang trọng?
Chắc chắn là ngon! Và thực tế là lớp vỏ bên trên hơi nứt ra thì lại càng đẹp.
Và để làm ấm kefir và một quả trứng trong nước - đó có phải là cách nó được viết trong công thức?

Để sazalexter:
Rõ ràng tất cả những ai viết ở đây rằng HP Bork ngon và hóa ra bánh mì ngon sẽ tự động được coi là mật vụ của Bork ...
Đó là lý do tại sao tôi đăng ký chỉ vì tôi có một cuốn sách và không có công thức nấu ăn nào có chứa men trong thìa TABLE.

Đừng coi nó là dép lê, nhưng đã có Panas, sao bạn lại quan tâm đến X800 ???
Sau khi lựa chọn xong và mua bếp, tôi không có gì để làm trong các chủ đề thảo luận về HP của các thương hiệu khác, bởi vì tôi không thể nói bất cứ điều gì về chúng. Vì vậy, cuộc tấn công của bạn làm tôi bối rối một chút ...

[Nutka]

Nutka.
trên TV có quảng cáo về HP này - bánh mì thủ công, sang trọng, v.v.
Những người có HP và thậm chí có một chút kinh nghiệm làm bánh rất quan tâm đến những thứ như vậy - và chưa đến lúc thay thế HP của họ bằng một thứ gì đó hiện đại hơn. Vì vậy, trải nghiệm của một người đã có một phép màu mới là điều thú vị.
Ví dụ, tôi đã có một chiếc ô tô nhanh chóng - và tôi muốn có một chút thời gian, vì vậy tôi đi lang thang về các chủ đề khác và hỏi những câu hỏi ngu ngốc.

[Nutka]

Nutka Cảm ơn bạn đã chỉ cho tôi vị trí của tôi
Và tôi quan tâm đến hầu hết mọi thứ liên quan đến công nghệ, đây là chuyên môn của tôi.
Tái bút: Và với số tiền 13.000 rúp này, bạn có thể mang theo Zojirushi-BB-CEC20 của Nhật Bản
đây là trang web và hướng dẫn của họ https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/3128/servicesupport/manuals/manual_pdf/bb_cec20.pdf
🔗
Đây trên Amazon
🔗
Đây là cái khác
🔗

[sazalexter]

sazalexter À, nói chung là mình cũng đã từng nghĩ tới, thậm chí còn muốn dập nút gọi các modder, nhưng rồi cũng quyết định xem. Về mặt lý thuyết, đó là một động thái tiếp thị bình thường khi ngồi và quét các diễn đàn để tìm một thiết bị mới, trên thực tế - không có sách nào trên trang web từ 800, chỉ có từ 500 - ở đó họ có men không phải trong căng tin, mà ở "m. L. . ”- đo lường nhỏ, có lẽ là .... trong khi các thành phần còn lại là trong Nghệ thuật. l. và h. l. Vì vậy, vả biết chúng - trong trường hợp này, thật không may. Nhưng nếu một người bạn chụp ảnh công thức trong cuốn sách của anh ấy bằng muỗng canh, thì nghi ngờ sẽ ngay lập tức biến mất ...

Mặc dù có - mọi thứ liên quan đến thương hiệu này đều được tự động coi là một cái vợt hoặc quảng cáo. Vì như thế mới là “thương hiệu”, “khơi dậy niềm tin và thiện cảm đặc biệt” ...

Gửi MariV:
Đây là HP đầu tiên của tôi, nhưng đối với tôi dường như không có gì siêu nhiên trong đó. Tôi cho rằng nó không tệ hơn và không tốt hơn những bếp khác.
Từ những ưu điểm:
- 9 công thức nấu ăn có thể lập trình
- bạn có thể tắt âm thanh (tôi có con nhỏ), mặc dù âm thanh bộ phân phối không tắt
- đẹp
- rất dễ rửa (tôi cho rằng điều này áp dụng cho tất cả HP) và bánh mì rơi ra ngoài mà không có vấn đề gì, cũng như một lỗ nhỏ trên ổ bánh (thìa được gấp lại trước khi nướng)
- cửa sổ có đèn nền (tôi nhắc lại: bếp nấu là bếp đầu tiên, vì vậy trong khi tò mò hãy chúi mũi vào đó)
- thực đơn trực quan đối với cá nhân tôi, nhưng không trực quan

Trong số các điểm yếu, cho đến nay người ta nhận thấy rằng dấu vân tay vẫn còn rất rõ trên vỏ máy.

Hãy xem điều gì sẽ xảy ra tiếp theo, nhưng cho đến nay tôi vẫn hài lòng với mọi thứ.
Từ kinh nghiệm ít ỏi của mình, tôi kết luận rằng toàn bộ vấn đề nằm ở công thức, tỷ lệ của nó, chứ không phải ở HP. Tôi đã nướng theo công thức nấu ăn trong sách vài lần - mọi thứ đều thành công.

Thành thật mà nói, tôi và chồng đã đến cửa hàng để mua Panas 2502, nhưng chúng tôi không thích nó bề ngoài (đây là ý kiến ​​chủ quan của chúng tôi), tốt, chúng tôi quyết định đi bộ, nên đi bộ!
Cá nhân tôi đã bị mua chuộc bởi các công thức nấu ăn có thể lập trình được.

Vì vậy, sự lựa chọn là ở bạn, tôi nghĩ rằng một thợ làm bánh giỏi sẽ có bánh mì thủ công sang trọng trong bất kỳ lò nướng nào

Như tôi đã viết ở trên, hôm nay tôi sẽ xem xét ... Có lẽ tôi đã thực sự nhầm

Kefir và trứng không được đun trong nước. Tôi chỉ để nó trong bếp từ sáng đến tối. Và ở chế độ này, đã làm nóng sơ bộ trước khi trộn - 20 phút.
Bánh mì hóa ra - rất ngon. Đối với mnu, có vẻ như chỉ cần thêm một ít muối nuna ...

2Nutka: từ các trang web tương tự (hầu hết là từ ebae.com), tôi đặt mua mọi thứ ngoại trừ thiết bị. Bởi vì, nếu có bất cứ điều gì, sẽ không có ai để trình bày ...

Gửi sazalexter & Ernimel:
À, bạn có đơn đặt hàng ở đây ... Thực ra, tất cả bắt đầu từ men rượu, có vẻ như với tôi rằng Romario01 đã có một chút nhầm lẫn, vì vậy tôi đã viết ... và bạn ngay lập tức gửi cho người kiểm duyệt ...
Chỉ là tôi, với tư cách là một người tiêu dùng bình thường, chỉ quan tâm đến việc thảo luận về chiếc HP mà tôi có. Đó là tất cả.

Tới Romario01:
Nếu bạn quan tâm, thì tôi đã nướng những công thức này từ diễn đàn, nó thành ra rất tốt:
Bánh mì sữa mù tạt
Bánh mì ngọt arabic

Chà, bạn có đơn đặt hàng ở đây ... Thực ra, tất cả bắt đầu từ men rượu, có vẻ như với tôi rằng Romario01 đã có một chút nhầm lẫn, vì vậy tôi đã viết ... và bạn ngay lập tức gửi cho người kiểm duyệt ...

Nói chung, cuộc sống lâu dài của tôi trên Internet (cả về phía người dùng và phía quản trị viên web) cho thấy rằng xác suất một người sẽ đăng ký ngay tại đây, khá tình cờ, đã tìm thấy một chủ đề hoàn toàn về anh ta. bếp tốt, là tối thiểu. Nhưng lý thuyết xác suất đứng về phía bạn, có. Hơn nữa, những người chuyên nghiệp đã không hoạt động được bao lâu, những lời khen ngợi từ các tài khoản "không" là một hương vị tồi tệ. Đó là lý do tại sao tôi nói - điều gì cũng có thể xảy ra. Nhưng thương hiệu này (dù sao) nổi tiếng với các chính sách ghép nối và định giá hoàn toàn tồi tệ, điều này tạo ra sự mất lòng tin từ bất kỳ ai nhìn thấy các bài đánh giá tích cực về họ.

Tôi thừa nhận rằng đây là một cỗ máy hoạt động tốt (và mọi người nướng trên các đơn vị - nhân tiện, rất vui). Tuy nhiên, mức giá của nó rõ ràng ngụ ý rằng “nếu” được đảm bảo, bạn hoàn toàn có thể đổi trả gấp đôi (tạo ảo giác về “dịch vụ xuất sắc”).

rơi ra ngoài mà không có vấn đề gì, cũng như một lỗ nhỏ trên ổ bánh (thìa được gấp lại trước khi nướng)
- cửa sổ có đèn nền (tôi nhắc lại: bếp nấu là bếp đầu tiên, vì vậy trong khi tò mò hãy chúi mũi vào đó)
- thực đơn trực quan đối với cá nhân tôi, nhưng không trực quan

Xương vảy gấp lại - điều này thật thú vị - nhưng làm thế nào?
Đối với loại tiền đó, một thực đơn không Nga?
Về CP rất rẻ - Tôi đã giảm cho UNIT UYAB - Tôi đã trả lại nó, vì vậy đầu bánh mì không được nướng phân loại như vậy.
Cô cũng chia tay (mặc dù đổi lấy một thứ bằng kim loại, không mùi) với một chiếc nồi nấu chậm có mùi bằng nhựa.

Có mũi nhọn.
Trong công thức 2 muỗng cà phê .... Tôi đã nhớ, và chỉ cần đặt nó như vậy .. NHƯNG !! Đây là 360 gam bột ...

Vì vậy, một công thức hoàn chỉnh từ một chiếc bánh bao, theo đó không có gì xuất hiện:
750 gram, chế độ cơ bản:
Nước 270 ml
Mật ong 1 muỗng canh. l.
Bơ 30 gr.
Bột mì 360 gr.
Sữa bột 2 muỗng canh. l.
Đường 1 muỗng canh. l.
Muối 1 và 1/2 thìa cà phê
Men 2 muỗng cà phê

Ngẫu nhiên, tôi không cảm thấy lưỡi dao gấp ... Nó thực sự gấp lại, nhưng bằng tay ... Vâng, nói chung, không thể hiểu được vật lý của việc gấp: không có ổ đĩa bổ sung nào để gấp trên lưỡi dao này. Tôi cho rằng trước khi nướng, nó quay theo hướng, nhờ đó nó dường như bị ép ...

Lần cuối cùng, thật khó để tự gỡ nó ra. Như thể nó đã khô, mặc dù mọi thứ đã hoàn toàn là của tôi, và khi tôi đọc nó trên diễn đàn, tôi tưới cái thìa nhỏ bằng dầu.

Nếu nó thú vị, sau đó tôi sẽ in thêm các công thức từ cuốn sách ... Chúng ta có thể làm một cuộc phỏng vấn :-)))))

[trong khoảng]

Chúng ta có thể làm một cuộc phỏng vấn :-)))))

Từ công thức được đề xuất, chúng tôi tìm thấy:

chất lỏng 270 + 15 + 30 = 315 trong khoảng! đối với 360 gam bột mì, 250-270 ml sẽ là đủ. lỏng, và sau đó, tùy theo hoàn cảnh, chuyển sang kolobok mềm
bột mì 360
men 2 muỗng cà phê - 1-1,5 muỗng cà phê sẽ là đủ men.

thử sử dụng các thành phần theo sơ đồ này. Lượng bột và các thành phần khác để làm bánh mì với các kích cỡ khác nhau https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Tốt nhất nên viết sơ lược cho từng công thức bánh mì cụ thể trước khi nướng. Nếu chúng ta nói về những gì nên là bột cho kolobok, thì tốt hơn là nên xem xét trực quan trong chủ đề TÌM HIỂU VỀ BÁNH MÌ TRONG HOMEMADE BREAD #


Chúc may mắn!

[Romario01]

Romario01,
viết, viết - và bạn mang lại lợi ích, và thông tin cho những người mới xem HP này.

[Bánh mì hạt California.750 gram, chế độ cơ bản:Quả hạch - 100 gr.Kefir - 300 ml.Dầu óc chó - 80 ml.Bột mì - 450 gr.Đường vàng - 1 muỗng canh l.Muối - 1 và 1/2 thìa cà phêMen - 2 và 1/2 muỗng cà phê]

Cảm ơn bạn đã thông tin. Tất nhiên, tôi đã nghiên cứu hướng dẫn ...Nhưng, ban đầu tôi muốn tiến hành một thử nghiệm về việc điền chính xác mọi thứ và không làm gì thêm :-))))) Tôi vẫn muốn đảm bảo rằng không phải mọi thứ đều đơn giản như vậy :-))))) Tôi đã bị thuyết phục
Về nguyên tắc, tôi đã đưa ra kết luận, và hầu hết mọi thứ đều rõ ràng ... Hãy tiếp tục thử nghiệm ..

Câu hỏi: (không tìm thấy trên diễn đàn): Và nếu bạn dùng bột tự dậy thì?
Theo lý thuyết, không đổ men gì cả? Hay thêm một chút? Hoặc có thể chỉ cần một chút bột nở? Bạn nghĩ sao?

Một công thức khác từ cuốn sách (chưa thử)
Chú ý số lượng "men chết tiệt" này

Bánh mì hạt California.
750 gram, chế độ cơ bản:

Quả hạch - 100 gr.
Kefir - 300 ml.
Dầu óc chó - 80 ml.
Bột mì - 450 gr.
Đường vàng - 1 muỗng canh l.
Muối - 1 và 1/2 thìa cà phê
Men - 2 và 1/2 muỗng cà phê

Trong tình huống này, số lượng men có thể được điều chỉnh, vì công thức có chứa một lượng lớn chất béo ở dạng các loại hạt, dầu cần được nâng lên.
Bánh mì cho tất cả mọi người với những thành phần như vậy.

Hãy chú ý đến chế độ làm bánh mì mà nhà sản xuất cung cấp - theo quy luật, một lượng lớn men được cung cấp ở chế độ nướng nhanh, trong đó thời gian không cho phép bột được tách hoàn toàn, do đó nó được nâng lên với một lượng lớn men, và bánh mì nhanh này cũng không chín (bánh mì chưa chín)

Bánh mì ngon nhất được làm bằng men và bột chua chất lượng!
Bột nở không chứa men cũng không có tính chất như vậy, thích hợp làm bánh nướng xốp là bột nở lên một bậc, trên bột nở sẽ không phát huy hết tác dụng.

Tất cả những điều này được viết trong phần Bánh mì - mọi thứ đều nằm trong đầu, những câu hỏi này đã được chạm vào nhiều lần

Và chúng ta đang nói về "men chết tiệt" ở đây Về bánh mì hàng ngày của chúng ta: men hoặc men https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=566.0

Trong các chủ đề về bánh mì, chúng ta thường nói về men chất lượng bình thường, mà chúng ta nướng bánh mì.

Hỏi: (không tìm thấy trên diễn đàn): Và nếu dùng bột tự tăng cơ?
Theo lý thuyết, không đổ men gì cả? Hay thêm một chút? Hoặc có thể chỉ là một chút bột nở? Bạn nghĩ sao?

Đừng thử nghiệm sức khỏe của riêng bạn!
Và bột mì ở Tver là một trong những loại tốt nhất ở Nga.

Xin chào.
Tôi muốn đặt câu hỏi về bếp này:
1. Bản thân cô ấy ồn ào như thế nào và âm thanh của máy phân phối là gì? Gần đây tôi đã làm vỡ một thùng trong Kenwood 450 (đã sống chính xác thời gian bảo hành + 1 tuần) ...... vì vậy nó khá ồn khi trộn và bạn luôn nhảy từ âm thanh của bộ phân phối
2. Cô ấy có viết sk. thời gian còn lại đến khi hết chế độ?
3. Có chế độ "Rye" và "Dough" cho bánh bao không?
4. Về máy khuấy gấp: có tạo cảm giác không chắc chắn không?

Sau khi "bén duyên" với Kenwood, chồng tôi muốn mua cho tôi chiếc này ngay. Cho đến khi có một cái xô cho Ken (điều này hóa ra là một vấn đề).

Cảm ơn trước cho những người đã trả lời.

1. Khi trộn, nó không gây ra nhiều tiếng ồn. Nói chung, âm thanh không gây phiền
2. viết
3. bên dưới tất cả các chế độ tôi sẽ viết
4. máy khuấy có vẻ bình thường

Các chế độ:
1. Có thể lập trình
2. Chính
3. Tăng tốc cơ bản
4. Bánh mì nguyên cám
5. Lúa mì nguyên cám, gia tốc
6. Bánh mì không chứa Gluten
7. Bún giòn
8. Bánh ngọt
9. Bánh mì không men
10. Bột nhào
11. Bột bánh pizza
12. Bột mì ống
13. Nướng bánh
14. Kẹt

Chà, có vẻ như 9 có thể lập trình được ... (Tôi chưa tìm ra chúng)

Tôi sẽ không nói dối: trong khi tình cảm còn mơ hồ :-)))) Tôi đã chọn đúng .... Nó có vẻ hiệu quả, và không sao. Chúng tôi cần tiếp tục đào tạo ...

PS: nhưng đẹp

Nhân tiện, tôi không cảm thấy sự gấp khúc của xương vảy ... Có vẻ như nó thực sự gấp, nhưng bằng tay ...

Tôi đã nhìn chiếc mái chèo tự gấp này trong bức ảnh rất lâu. Tôi đã nghĩ về ổ đĩa, nhưng tôi vẫn không nhận ra - bạn có thể hàn một cái gì đó quay ở đâu, và thông qua nút nào mà cái này được nhấn ... Sau đó, sẽ dễ dàng hơn để lấy ra toàn bộ nafig, nếu bạn vẫn leo lên - sẽ có một cái lỗ gọn gàng. ... Và nếu có một sự quay ngược, mà nó gấp lại, thì nó xảy ra tại thời điểm nào trước khi nướng hoặc sau chế độ deboning cuối cùng? Nhưng đó vẫn là một ý tưởng kỳ lạ - sau tất cả, bột có thể không quá đặc, và thay vì gấp hoàn toàn, nó sẽ uốn cong thìa ... và sau đó bạn kéo cây cải ngựa ra - nó sẽ treo ở một góc trong bánh mì. ...

ps: Tôi vẫn nghĩ - có lẽ có một nam châm nói chung, hả? Giống như nó được bật lên, làm phẳng và tắt ..

Các chế độ:
1. Có thể lập trình
2. Chính
3. Tăng tốc cơ bản
4. Bánh mì nguyên cám
5. Lúa mì nguyên cám, gia tốc
6. Bánh mì không chứa Gluten
7. Bún giòn
8. Bánh ngọt
chín.Bánh mì không men
10. Bột nhào
11. Bột bánh pizza
12. Bột mì ống
13. Nướng bánh
14. Kẹt

Chà, có vẻ như 9 có thể lập trình được ... (Tôi vẫn chưa tìm ra)
PS: nhưng đẹp

Vâng, đã quá muộn để vội vàng ...
Chà, các nhà sản xuất của người anh em của chúng ta, người tiêu dùng, đang làm trò ngu ngốc - đây là tôi về các chương trình trong bếp này

[Romario01]

Romario01, cảm ơn vì câu trả lời. Tôi đã hiểu đúng rằng ở chế độ này, bạn có thể nhào bột mì cho bánh bao chưa? Và thiết lập bánh mì lúa mạch đen là gì?

...... Tôi chỉ có câu hỏi ...
Và trong hướng dẫn, các chế độ không được lập lịch theo phút? Ví dụ, ở Kenwood có

[Romario01]

Romario01, cảm ơn vì câu trả lời. Tôi có hiểu đúng rằng trong chế độ này, bột mì ống có thể được nhào cho bánh bao không? Và thiết lập bánh mì lúa mạch đen là gì?

...... Tôi chỉ có câu hỏi ...
Và trong hướng dẫn, các chế độ không được lập lịch theo phút? Ví dụ, ở Kenwood có

Về bột làm bánh bao - chắc là vậy. Mặc dù có lẽ bạn chỉ cần đặt nó ở chế độ KIỂM TRA ... Ở chế độ nào để nướng bánh mì lúa mạch đen - cho đến khi tôi tự bắt kịp :-))) (có thể các chuyên gia sẽ cho chúng tôi biết ở đây)
Chế độ theo phút KHÔNG được chỉ định trong hướng dẫn.

Nói chung, cả hướng dẫn và sách công thức, thành thật mà nói, đều được biên soạn (tôi xin lỗi vì đã thô lỗ) bởi một ...
Hướng dẫn có thể được tải xuống tại đây:
🔗./shop/nm/Hlebopech/X800.html

Theo các hướng dẫn: quảng cáo, hình ảnh / hình ảnh, trung tâm dịch vụ ... Mô tả rất yếu.

Theo các công thức từ cuốn sách: Cần phải đoán để làm ra món này ...
Có 14 chương trình trong lò. Vì vậy, trước hết, có mười công thức nấu ăn .... Trong số này: 7 - cho chế độ chính, 2 - bột bánh pizza (chỉ bột cho bánh pizza và focaccia) và một - bột nhào. (và sau đó là bánh Phục sinh trong lò) .. Nói chung, cụ thể ngu ngốc.
Vậy đó ... akhtung ... Như tự nghĩ đi ...

Nhân tiện, một người bạn có một số loại bếp, nên một chế độ ngắn cho bánh mì thông thường - như 1 giờ. Đây - 2 giờ ...
Nói chung, có vẻ như cần phải bận tâm đến lập trình .... Và nghiêm túc. Diễn đàn chưa thấy tìm các chế độ ở đâu trong phút .. Có ai cho mình biết với?

Chà, bạn không thể trả lại bếp nấu ăn.
Nắm vững những gì là - và những vấn đề là gì? Bánh mì có nướng kém không? Nếu nó tốt, thì đừng bận tâm quá nhiều - hãy chọn một vài công thức cơ bản và khi bạn nhận ra đầy đủ các khả năng của bếp, bạn sẽ nghĩ ra công thức của riêng mình và chọn và tùy chỉnh các chương trình với các chế độ cho chính mình .

Không phải ... tôi sẽ không trả lại nó ... Cô ấy ổn. Không có tiếng ồn không cần thiết. Khi họ viết ở đâu đó về một thứ khác, mùi, chẳng hạn như nhựa, cũng không được chú ý. Thiết kế là tuyệt vời. Tất nhiên tôi sẽ tìm ra nó ...

Chà ..... chúng tôi đã mua cái bếp này. Tôi sẽ nói về nó, vào lúc này, chỉ có những đánh giá tích cực. Vì tôi có một cái gì đó để so sánh với (như tôi đã viết trước đó, tôi có một cái khác - đây là Kenwood 450). Tất nhiên, có những "lỗi" trong đó, nhưng chúng có thể sửa được.

1. Hoạt động nhẹ nhàng. Kenwood, để so sánh, giống như một máy kéo.
2. Âm thanh của bộ phân phối có thể được loại bỏ, nhưng nó không làm phiền. Ken có một cái rất lớn khiến bạn phải giật mình kinh ngạc ..
3. Chèo gấp cũng đã tự chứng minh là dấu +.
4. Trong lập trình, bạn có thể áp dụng nhiều biến thể hơn và chúng chu đáo hơn trong Kenwood ..
5. Khi xem chu kỳ của các chế độ, nhiệt độ nướng, nhiệt độ tăng và sơ bộ sẽ được hiển thị. sưởi.

Những thiếu sót bao gồm (nhưng bạn có thể khắc phục chúng):
1. Không có công tắc x / p. Nó phải được đưa ra khỏi mạng. Tôi hy vọng tôi đã không bỏ qua nó.
2. Bộ phân phối không thể tháo rời như ở Kenwood. Và nếu bạn rắc các loại hạt như lanh hoặc mè, thì chúng sẽ rơi vào nắp giữa tấm ốp và tấm hướng vào bên trong bếp. Có vẻ như có một khoảng cách nào đó. Tóm lại, đừng làm điều đó.
3. Hướng dẫn bằng văn bản kém. Không có mô tả đầy đủ về các chế độ theo phút. Nhưng nó rất dễ dàng để nhìn thấy cho chính mình. Sau này tôi sẽ cố gắng tạo một bảng xoay. Tôi sẽ nói rằng thời gian ở các chế độ là khác nhau đối với Kenwood và Bork. Nhưng điều này không ảnh hưởng đến việc nướng theo bất kỳ cách nào.
4. Vỏ bánh mỏng nhẹ. Nhưng ngay cả ở đây bạn cũng có thể "ra tay": hoặc đặt một lớp vỏ với độ rán tối đa, hoặc chỉ cần tự tạo một chương trình. Vâng, như một tùy chọn, tôi sẽ giả định rằng bạn có thể nướng bánh mì đơn giản ở chế độ "Giòn Bún" (khi tôi kiểm tra, tôi sẽ hủy đăng ký). Tôi sẽ nói ngay rằng Kenwood cũng là người thích ăn uống, vì vậy tôi luôn nướng bánh mì ở chế độ "bánh mì Pháp", chứ không phải ở chế độ chính.Có vẻ như nhiệt độ nướng ở đó cao hơn.
5. Chà, tất nhiên là đáng tiếc khi menu hiển thị không được làm ồn ào. Nhưng điều này, bạn biết đấy, không ảnh hưởng đến việc nướng.

Bánh mì nướng hóa ra là xuất sắc ngay lập tức (mặc dù bánh mì hơi dính.) Tuy nhiên, công thức được lấy từ công thức của Ken.

Nói chung Kenwood và Bork ngang nhau (nhưng Bork vẫn dẫn đầu). Tôi đã viết phần còn lại ở trên.

6. Giá !!!!! Nhưng nếu có nhiều công lao như vậy thì bạn có thể dốc hết sức lực cho nó.

Có lẽ tôi không hiểu ... Tôi đã nướng bánh mì bốn lần cho đến nay. Khi loại bỏ bánh mì - nơi mà thìa - kéo ra một cách cụ thể. Có lẽ tôi đang làm gì đó sai? Và nói chung, bằng cách nào đó nó phát ra một cách chặt chẽ ..... Tôi vẫn chưa hiểu câu hỏi là gì. Có những loại mánh nào?

Có những loại mánh nào?

Làm cho bột mềm hơn!

Và mỗi x / bếp có vấn đề riêng của nó!

Nhẹ nhàng hơn ??? Vì vậy, kolobok không được hình thành sau đó, hoặc "dấu phẩy" được ...
Sau những lần test sau, mình sẽ post ảnh toàn bộ quá trình lên để thảo luận ... Phê bình :-))))))

[Giúp đỡ nhau!]

Yêu cầu chủ sở hữu của Bork X800, đừng lười biếng
và đưa ra một bảng các chế độ lập trình tại đây.
Phạm vi thời gian.
Điều này không có trong hướng dẫn,
nó có thể được xem và ghi lại
chỉ khi lập trình
từ giá trị nhỏ nhất đến giá trị lớn nhất.
Và đối với các chương trình chính của bếp này,
cũng có thể được thay đổi,
thông tin này sẽ không thừa ở đây.
Giúp đỡ nhau!

Hôm qua tôi mua mô hình này, hôm nay tôi nướng bánh mì lúa mạch đen theo công thức và trong bột chua của một tiệm bánh tư nhân, gần nhà - tôi đã từng mua nó trước đây - hóa ra giống của họ !!! Tôi đã lấy bột chua từ họ, đây là công thức - 200 gam nước 30 độ chưa đun sôi 100 gam bột lúa mạch đen 50 gam nho khô 30 gam cát trong 2-3 ngày trong nhiệt - và nó đã sẵn sàng !!!! Bột chua - 100g bột chua 300 gam nước ấm 350 gam bột năng, 6 gam muối, 10 gam dầu nở, 10 gam cát. Ở chế độ của tôi, nhào trong 40 phút ở tốc độ 1 phút, tăng lên trong 4 giờ - chúng tôi đặt tối đa 1 giờ 40 phút 3 lần, nướng trong 50 phút ở 150 g - chúng tôi có tối đa. Nhưng đây là dành cho những người yêu thích bánh mì lúa mạch đen tốt cho sức khỏe ........

- chúng tôi có tối đa 1 giờ 40 phút

Tôi đã hiểu một cách chính xác rằng đơn vị kỳ diệu này với thẻ giá máy bay trên chương trình không đưa ra một bản kiểm chứng dài hơn 1:40 ?? Và 40 phút nhào nặn một thứ gì đó khiến tôi bối rối ...

Cho đi, nhưng với một nếp nhăn sau 1 giờ 40 phút và sau đó cũng 2 lần ... hoặc có thể tôi không hiểu ra - chúng tôi đã mua tất cả mọi thứ, nhưng tôi không có nếp nhăn trong công thức này, tốt, mặc dù tôi không nấu , nếu không thì tôi có thể nướng một thứ gì đó, và tôi hiểu rằng bột lúa mạch đen có lẽ không cần phải nghiền ..... nó sẽ không nổi lên, đúng không?

Nói chung - vâng, anh ấy thích kiểm tra lúa mạch đen trong một thời gian dài, và nói chung, đối với một số công thức, cần phải kiểm chứng dài. Sau đó, lập trình này trở nên kỳ lạ - có lẽ họ vẫn chưa tìm ra cách tắt boning? ..

Chắc chắn là họ không nghĩ ra, họ đã mua nó vào tối qua, họ nướng bánh mì trắng, vào buổi chiều một chiếc bánh cupcake theo công thức Bork500 với quế-och. ngon, nhưng bây giờ tôi mới lấy lúa mạch đen ra, khi nào thì tính ra, một thứ mới thú vị quá !!!! Tôi sẽ tìm ra nó, hủy đăng ký !!!! Chúc may mắn !!! Ai biết công thức cho bếp này trong prog. chế độ của bánh mì kiều mạch, hoặc ngũ cốc nảy mầm - xin viết, tôi thích bánh mì lành mạnh và tốt cho sức khỏe ... nhưng kiều mạch, họ nói, là thất thường nhất .......

[Trước đó nhiệt]

Vì vậy, chúng tôi không vì mục đích tư lợi! Thật là xấu hổ cho Nhà nước!
Chúng tôi đang giúp đỡ!
Chúng tôi đã đồng ý và bây giờ chúng tôi sẽ đi xem xét cửa hàng.
Chúng tôi sẽ đến và xóa kết quả, những người khác vì xấu hổ.
Chúng tôi có bếp - Alaska.

Đây









Trước đó nhiệt (Cân bằng nhiệt độ)
Thời gian = 0 - 60 phút. Nhiệt độ mà nó giảm = 16C - 25C
Trộn 1 chậm
Thời gian = 0 - 60 phút.
Trộn 2 nhanh, xoay xương dao theo hai hướng. Các nếp gấp trong và ngoài luân phiên.
Thời gian = 0 - 60 phút.
Nhiệt độ tăng bột
Nhiệt độ = 27C - 34C
Tăng 1
Thời gian = 0-1 giờ 40 phút.
Khởi động 1 - tắt và không ảnh hưởng đến thời gian nâng 2
Thời gian = 0 - 120 giây.
Tăng 2
Thời gian = 0-1 giờ 40 phút.
Nếp nhăn 2 - tắt và không ảnh hưởng đến thời gian nâng 3
Thời gian = 0 - 120 giây.
Tăng 3
Thời gian = 0-1 giờ 40 phút.
Nhiệt độ nướng
Nhiệt độ = 60C - 150C
Nướng bánh
Thời gian = 0 - 2 giờ.
Sưởi
Thời gian = 0 - 60 phút.

Tổng thời gian nâng bột là 5 giờ và không nhào.

Bảng chương trình nướng trong Bork-X800 - mở rộng đến kích thước đầy đủ, nhấp vào ở góc trên bên phải của bảng.



Vấn đề của bánh mì lúa mạch đen chua đã được giải quyết.
Nhà sản xuất đã tính đến tất cả các mong muốn của chúng tôi và hôm nay,
đây là máy sản xuất bánh mì tốt nhất cho khả năng của nó trên thị trường Nga.

Phạm vi và số lượng các tham số lập trình trong chế độ - TẬP QUÁN, phụ thuộc vào chương trình chính đã chọn làm mẫu.
Trong ảnh của bảng điều khiển, chúng được in đậm.
Các chương trình cơ bản được may vĩnh viễn và vẫn còn nguyên vẹn.
Ngoài ra, mỗi chương trình tích hợp có thể một cách tạm thời thay đổi nhưng chỉ cho đến lần ra mắt tiếp theo bất kỳ chương trình nào khác của máy làm bánh mì này.
Với mỗi lựa chọn chương trình mới và khởi động máy làm bánh mì, các chương trình nhúng sẽ bắt đầu với cài đặt gốc, có thể được thay đổi lại trước, nếu cần.
Trên chương trình Mứt nhiệt độ của ngăn nước trái cây cũng được đặt = 60C - 70C, và sau đó nhiệt độ nấu = 60C - 150C

Hôm qua tôi đã mua mô hình này, hôm nay tôi đã nướng bánh mì lúa mạch đen trong đó
...
Ở chế độ riêng, nhào trong 40 phút ở tốc độ 1 phút,tăng 4 giờ - chúng tôi có tối đa 1 giờ 40 phút đặt 3 lần, nướng trong 50 phút ở 150 g - chúng tôi có giá trị tối đa. Nhưng đây là dành cho những người yêu thích bánh mì lúa mạch đen tốt cho sức khỏe ........

Có thể cài đặt chế độ nhào trong 0 giây, nhưng nếu chế độ nâng thứ hai không được lập trình đồng thời, thì có thể đặt chế độ nhào trong 1 giây, khối bột này sẽ không bị hư, và độ nổi sẽ tối đa là 5 giờ.
Cần phải cố gắng. Viết nó diễn ra như thế nào.
Mọi người ở đây đã làm loạn với các chế độ chính và bày ra mọi thứ!
Nó vẫn chỉ để làm rõ.

Chào mọi người. Tôi đang viết cảm nghĩ của tôi về HB. Nếu khẩu hiệu quảng cáo cho cô ấy là "bánh mì tự làm bằng tay của chính bạn", tôi có thể thay đổi nó thành một thứ khác - "bệnh trĩ bằng tay của chính bạn." Tôi đã tặng mô hình HB này cho mẹ tôi tại DR. Việc lựa chọn dựa trên sự giới thiệu của đồng nghiệp của cô ấy từ nơi làm việc. Những gì tôi có thể nói, tôi đã nướng trên nó 2 lần cho đến nay và đang phản ánh: hoặc bếp có lỗi sản xuất và nó cần được thay đổi, hoặc tôi đang làm sai điều gì đó. Và vì vậy báo cáo:
Lần đầu tiên (chưa biết về sự tồn tại của diễn đàn này) nướng một chiếc bánh mì trắng tiêu chuẩn từ một cuốn sách công thức cho 1,25 kg. Cân tất cả các thành phần trên một cân đo lường. Kết quả là nó đã không diễn ra. Bột là cao su, nổi lên quá cao, thậm chí dính vào đáy của dụng cụ phân phối, có cặn bột ở mặt bên của ổ bánh, mặt trên lõm xuống và có màu trắng, mặc dù thiết lập vỏ bánh trung bình, thành bên có màu nâu. .
Sau khi đọc diễn đàn và khắc phục lỗi, mình xin rút kinh nghiệm lần 2. Nướng theo cùng một công thức, chỉ 750 gr. Tôi giảm lượng men theo khuyến nghị trong "Hướng dẫn sử dụng ..." 1 muỗng cà phê, nắn phần bột mì còn lại bằng thìa chuyên dụng, xem bún (kết quả là tôi đã thêm hơn 4 muỗng canh bột mì, tôi đã để thêm một chút nữa vì búi tóc hơi bám vào thành mà mình ngại). Những thay đổi cũng ảnh hưởng đến cài đặt của chương trình. Admin đã viết ở đâu đó rằng phần nhào sơ bộ trong HB của cô ấy kéo dài 11 phút, tôi mặc định là 3 phút, tôi tăng lên thành 9 phút. Vỏ bánh được đặt ở mức trung bình. Tổng số: đối với tôi, dường như chiếc bánh mì hóa ra là 4 với một số trừ. Lớp vỏ phía trên không còn trắng nữa mà nhạt hơn hẳn so với các mặt bên và cũng không đều màu. Tôi phải nướng thêm 5 phút nữa. Và nó cũng trở nên mềm mại với những vết nứt nhỏ, và không giống như những người khác trong ảnh, mịn và sáng bóng. Vít nhào ra khỏi bánh mì một cách khó khăn lần thứ hai (tôi không biết nó được kết nối với cái gì, vì lần đầu tiên mọi thứ đều ổn).

Tổng cộng, tôi có câu hỏi:
1) Ở đâu đó trên diễn đàn, tôi đọc được rằng một phần trên cùng màu trắng không sơn được coi là một lỗi sản xuất của HB. Trường hợp của tôi như vậy có đúng không và tôi có nên quay lại cửa hàng không?
2) Thời gian trộn sơ bộ tối ưu là bao nhiêu?
3) Admin trong HB giữa đợt sơ bộ và đợt chính có thời gian tạm dừng 40 phút. Ở Bork, không. Nó quan trọng như thế nào (sự tạm dừng này) hay không?
4) Khoảng thời gian nhào trộn tối ưu trong quá trình kiểm chứng là bao lâu? Bài tập đầu tiên của tôi là 10 giây, bài thứ hai là 15 giây và Admin có 20 giây.
5) Bánh mì mặc định được nướng trong bao lâu và ở nhiệt độ nào?
6) Màu gì bạn nhận được lớp vỏ trên cùng ở chế độ trung bình?
7) Tại sao vít bị kẹt?

Chào mọi người. Tôi đang viết cảm nghĩ của tôi về HB. Nếu khẩu hiệu quảng cáo cho cô ấy là "bánh mì tự làm bằng tay của chính bạn", tôi có thể thay đổi nó thành một thứ khác - "bệnh trĩ bằng tay của chính bạn."

Bạn viết sai chủ đề.
Học hỏi và thông minh hơn không có nghĩa là bạn phải đổ lỗi cho tấm gương.
Đọc các phần liên quan đến làm bánh, đọc công thức nấu ăn, tìm hiểu những điều cơ bản về làm bánh, - "Tự làm bệnh trĩ" và cách chữa bệnh.
Nướng tại KhP Bork

[irinapanf]

irinapanf
1) Không tính
2) HP khác nhau theo những cách khác nhau
3) Chương trình giải quyết mọi thứ
4, 5) Chương trình giải quyết mọi thứ
6) má hồng https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
7) Nó bị mắc kẹt ở hầu hết mọi người, ở một số HP, nó cực kỳ hiếm (Panasonic)