Bánh mì ngọt Ả Rập (máy làm bánh mì)

[Irusik]

Và tôi biết tại sao bánh mì được gọi như vậy. Có một cây bánh mì như vậy, quả của nó có màu xanh và có những nốt mụn, giống như một quả cam. Những cây như vậy mọc trong công viên ở Baku, và mọi người gọi những loại quả này là bánh mì khỉ. Đây là nơi bắt nguồn từ cái tên bánh mì tuyệt vời của chúng tôi.
Và tên văn hóa của cây là Artocarpus altilis.
Đây là một bức tranh




Kể cho tôi nghe về nó Irusik từ diễn đàn đan móc. Cảm ơn bạn vì thông tin mà tôi vội vàng chia sẻ với bạn.

[Bình luận thêm:]

Bánh mì ngọt Ả Rập (máy làm bánh mì)
Danh mục: Bánh mì men

Thành phần
Men (khô) 2/3 muỗng canh. l.
Bột mì 450g.
Muối 1/2 muỗng cà phê
Đường 2 muỗng canh. l.
Bơ (có thể dùng dầu thực vật) 40g.
Sữa đặc 80ml.
1 quả trứng.
Nước 200ml.
1/3 cốc nho khô
Đường, quế, ca cao, hạt anh túc - để rắc.
Phương pháp nấu ăn
1. Cho thực phẩm vào xô, đặt chương trình Chính, chế độ "Bột hoàn toàn", ngâm trong 2 giờ. 20 phút.
2. Chúng tôi lấy bột ra, chia nó thành các phần (tôi có 16), tạo thành các viên từ chúng và lăn chúng trong hỗn hợp đường và quế.
3. Lấy thìa ra khỏi xô và đặt chặt các viên bi vào đó.
4. Đóng HP và để mọi thứ yên trong 40 phút.
5. Đặt chương trình "Nướng bánh" trong 50 phút.

Bình luận thêm:

- đầu tiên chúng ta làm bột bằng 1 lần thử trên chương trình Dough (2 giờ 20 phút), tắt bếp x / và nó sẽ tự tắt sau khi kết thúc chương trình.
- chúng tôi lấy máy trộn ra. lấy bột đã hoàn thành ra trên bảng.
- ta vo viên, chất vào xô, để khoảng cách đến khi bột nở khoảng 40 phút, tắt bếp x /.
- sau khi chứng minh, tăng bột, bật chế độ nướng, nướng bánh mì cho đến khi chín mềm.

Hóa ra một kế hoạch như vậy

Làm nóng thêm bột và không cần lò nướng, bên trong vẫn còn ấm, bột sẽ tự nổi lên.
Ghi chú
Công thức dựa trên 🔗
Trong công thức ban đầu, bạn nên làm một hỗn hợp rắc 1/4 cốc đường cát + 1/4 cốc quế. Đối với tôi, dường như có rất nhiều quế và hầu hết chúng đã được thay thế bằng ca cao. Tôi cũng thêm một lần rắc thứ hai - đường + hạt anh túc. Tôi lăn một nửa quả bóng, trước đó được bôi mỡ bằng bơ tan chảy, trong một quả bóng, và nửa còn lại vào quả bóng kia. Tôi cho nó vào một cái xô trộn lẫn.
Tôi đổ sữa đặc vào ly đong, thêm nước và khuấy đều.
Tôi đã không thêm nho khô, do thiếu nó, nhưng rắc một ít quả óc chó vào giữa các quả bóng khi tôi đặt chúng vào một cái xô.
Tôi kéo bột ra khỏi lò sau 15 phút nhào (nó chỉ xảy ra như vậy), nhưng nó dường như không ảnh hưởng nhiều đến kết quả:

🔗

🔗

🔗
Bình luận của quản trị viên
Trên diễn đàn HAI công thức giống hệt nhau cho MONKEY BREAD của các tác giả khác nhau đã được hình thành. Mỗi công thức có một số trang thảo luận và nhận xét, sửa đổi hiệu suất, vì vậy không thể kết hợp các công thức này ngày hôm nay.
Hãy tính đến thực tế này và liên hệ với tác giả của các công thức nấu ăn bằng các liên kết này.

Bánh mì khỉ (lò nướng) - chủ đề bắt đầu bởi Stеrn

Bánh mì ngọt Ả Rập (Máy làm bánh mì) Bánh mì khỉ - chủ đề bắt đầu bởi Alxndr

Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Bánh mì tuyệt vời, và nó chỉ là "từ đó" mà tôi đã lấy ra và nướng nó gần đây. Rất ngon, mặc dù tôi đã thêm các loại hạt vào rắc. Tôi đặc biệt thích thực tế là các loại hạt được caramel hóa trong đường dọc theo các cạnh của bánh mì và trở nên giống như các loại hạt rang.

Hôm qua tôi đã chuẩn bị một phiên bản "lười biếng" của chiếc bánh mì này, hay nói đúng hơn là bánh mì. Tôi vừa mua một chiếc máy làm bánh mì cho mẹ tôi tại nhà hàng và bây giờ bản thân tôi sẽ thử các công thức nấu ăn cho bà trong thành phố để truyền lại. một bộ hoàn chỉnh, không buộc cô ấy phải thử nghiệm
Vì vậy, ở đây, tôi chỉ cần nạp tất cả các thành phần được liệt kê vào lò (tất nhiên, theo khuyến nghị, tôi đã trộn trứng với các chất lỏng khác trước đó) + thêm một thìa cà phê với một miếng quế ở đó và đặt nó vào chương trình "Cơ bản" (kéo dài 3 giờ), trọng lượng bánh 900g, vỏ bánh "vừa phải" (tôi nghĩ rằng "nhẹ" sẽ làm tốt).
Bánh mì nở đều, khi nướng, xô (2L) đầy, bánh mì bị đe dọa dựa vào cửa sổ Cấu trúc của bánh mì mềm, và hương vị ... mmmmmm ...
P.S. Tôi không thích nho khô nướng, tôi đã không đặt chúng xuống

[Alxndr]

Alxndr, Cảm ơn bạn rất nhiều. Hôm qua tôi đã nhào trong một chương trình ngắn - 14 phút, tháo rời nó thành những quả bóng, ném nó vào một cái xô, kéo túi và bảo quản nó trong tủ lạnh. Hôm nay nướng - đẹp trai! And aftor and bread



kéo một con to và nặng + (và ngon. Tôi có quế)

Công thức dựa trên 🔗

TRONG KHOẢNG! theo liên kết và tìm thấy Gashu - Makar cô ấy ở đó (anh ấy là Yura, anh ấy là Zhora, anh ấy là Gosha ...) Makar, bravo !!!

bánh mì mà tôi đã chuẩn bị trực tuyến:

🔗

🔗

cuộn trong đường và quế. có vị như kẹo
theo tôi thì nên lấy / thêm hạt hoặc quả thuốc phiện vào thì sẽ ngon hơn

p. từ. vì một lý do nào đó, phần bột rắc không bám dính tốt vào bột nên không thấy rõ các đường viền. và có thể cần phải lấy bột bằng một thứ gì đó, chẳng hạn, với một cái thìa, để có ngay những quả bóng / hình bầu dục?
và một điều nữa: không đủ men?

Bánh mì trở nên đẹp

nếu không có sự giúp đỡ của bạn, không có khả năng là bất cứ điều gì sẽ xảy ra

Bạn có thể dùng tay ướt lăn các quả bóng, các vụn bánh sẽ dính tốt hơn. Chỉ cần nhiều nước là không cần thiết! Và bột có thể được làm mềm hơn một chút!

Nó mềm và dính, nhưng tôi cho bột mì lên trên bề mặt. cắt bằng dao thành các hình vuông. và dường như đã lăn một ít bột mì, quế không dính tốt.
bây giờ tôi sẽ biết những gì để điêu khắc với tay cầm ướt

Men không còn cần thiết nữa!

Chúc may mắn!

Cảm ơn bạn!

Bơ 40 gam, cho vào bột nhào.

Ngoài ra, có thể cán bóng bằng tay có dầu (dầu thực vật) hoặc dùng tay làm ẩm bằng nước để việc rắc bóng được áp dụng tốt hơn.

cảm ơn nhiều!
cán bằng tay cầm trong dầu ô liu. Không có cây thuốc phiện trong cửa hàng, vì vậy tôi đã làm nó với đường, quế và một chút vừng. Tôi chưa bao giờ ăn bánh ngon như vậy! Điểm tôi thích là tôi có thể tạo ra những chiếc bánh mà tôi cố gắng chụp ảnh chỉ trong HP
🔗

Và tôi đã lấy công thức này từ một trang web khác và nướng nó nhiều lần rồi. Một vài ngày trước, tôi đã nướng cho cháu trai của mình cho sinh nhật của nó, vì vậy nó đã gọi điện hai ngày liên tiếp và bày tỏ sự vui mừng của mình.
Bánh mì thật tuyệt vời! Không cần bánh. Và không phải là một công thức tốn nhiều công sức. Ví dụ: tôi chất tất cả mọi thứ vào một cái thùng và đặt chế độ "Bột" (1:30). Trong khi nấu bột, tôi nghiền các loại hạt, đong đường và quế, đổ dầu thực vật vào một cái đĩa (để bôi trơn các quả bóng). Khi bột đã được, tôi cho vào bát, lấy lưỡi dao từ trong xô ra, đặt mọi thứ trước mặt lên bàn cà phê, ngồi xuống trước TV và bắt tay vào sáng tạo, kết hợp kinh doanh cho thỏa thích. Đầu tiên, tôi vo viên, sau đó, nhúng chúng vào bơ, lăn chúng trong đường với quế và cho chúng chặt vào một chiếc khăn xô. Sau khi trải lớp đầu tiên, tôi rắc nhiều hạt đã cắt nhỏ, sau đó là lớp thứ hai, lại là các loại hạt, và lắp xô vào HP. Tôi đặt chế độ "Nướng" (tôi đặt chế độ # 12 - 60 phút), đặt thời gian trễ là 1:30 hoặc 1:40 trên bộ hẹn giờ và - "Bắt đầu".
Ở Alaska, các món nướng cũng có thể được cài đặt hẹn giờ, rất tiện lợi.
Và bằng cách nào đó, tôi nướng bánh mì này như một món quà, vì vậy tôi cũng cuộn nho khô thành từng viên, hoặc có thể là mơ khô và mận khô.

công thức là tuyệt vời! bánh mì thật tuyệt vời! Tôi chưa nếm thứ gì ngon hơn.
nướng chính xác theo công thức cơ bản. bột thực sự dính vào tay chúng tôi như ma quỷ biết gì, nhưng với sự trợ giúp của bơ, chúng tôi đã đối phó với nó. điều duy nhất, cho đến khi tôi nghĩ ra một cách kiểm tra (40 phút theo công thức) trước khi nướng lần cuối. theo nghĩa là làm thế nào để duy trì nhiệt độ tối ưu trong máy làm bánh mì.
Tôi sẽ nướng nó, nướng nó và nướng nó một lần nữa. cho đến khi chúng ta ăn
🔗 🔗

bạn có một chế độ "bột" hay gì?

có lẽ tôi đã hiểu sai thủ tục. nhưng đoạn 1 nói là chịu được toàn bộ chương trình "nhào lộn" trong 2 giờ 20 phút. và sau đó, sau khi tạo hình và đặt các quả bóng, gửi cái xô đến HP trong 40 phút nữa. nhưng tại thời điểm này trong HP, nhiệt độ đã quá thấp để kiểm tra, và nếu bạn bắt đầu lại chương trình nhào bột, thì lúc đầu nhiệt độ được cân bằng trong 30 phút và trong thời gian này, nhiệt độ lại quá thấp để kiểm tra.

Theo tác giả của công thức:
- đầu tiên chúng ta làm bột bằng 1 lần thử trên chương trình Dough (2 giờ 20 phút), tắt bếp x / và nó sẽ tự tắt sau khi kết thúc chương trình.
- chúng tôi lấy máy trộn ra. lấy bột đã hoàn thành ra trên bảng.
- ta vo viên, cho vào xô, để khoảng cách cho đến khi bột nở khoảng 40 phút thì tắt bếp.
- sau khi chứng minh, tăng bột, bật chế độ nướng, nướng bánh mì cho đến khi chín mềm.

Hóa ra một kế hoạch như vậy

Không cần làm nóng thêm bột và x / lò, bên trong vẫn còn ấm, bột sẽ tự nổi lên.

Hóa ra một kế hoạch như vậy
Không cần làm nóng thêm bột và x / lò, bên trong vẫn còn ấm, bột sẽ tự nổi lên.

Vâng, vâng - mọi thứ đều chính xác.

Vâng, vâng - mọi thứ đều chính xác.

Vì vậy, ngay cả chính tác giả của công thức cũng xác nhận sơ đồ, vì vậy chúng tôi làm theo
Với sự cho phép của bạn, tôi sẽ chèn sơ đồ vào đầu công thức.

cảm ơn tất cả các phản hồi của bạn.

Không cần làm nóng thêm bột và x / lò, bên trong vẫn còn ấm, bột sẽ tự nổi lên.

Tôi gặp sự cố với điều này, HP hạ nhiệt gần như ngay lập tức bằng nhiệt độ phòng, ngay cả khi đóng nắp và trong phòng của chúng tôi, chúng tôi có 19-20 độ
nghĩa là, trước khi nướng, tôi đã xem xét HP và thấy rằng những quả bóng đắt tiền của tôi hoàn toàn không tăng về khối lượng. Thôi, không có gì đâu, lần sau mình sẽ cố gắng nghĩ ra điều gì đó, mình muốn mọi thứ thật hoàn hảo.

Sau đó, lấy cái xô ra khỏi bếp x /, đặt nó bên cạnh cái nóng, đậy nắp ấm và để nó vỡ ra - sau cùng thì bếp x / vẫn tắt! Sau đó cho xô vào x / lò và bật nướng.

Hoặc một tùy chọn khác là có thể, mà tôi sử dụng. Đặt một chiếc chảo có đáy dày lên bếp, úp ngược lại sao cho có bệ, vặn lửa, đun nóng chảo (sau đó tắt bếp!), Lót khăn xô lên trên, lót khăn, để bột tan chảy!

Mọi thứ sẽ được giải quyết!

Tôi làm bánh mì này ở Alaska. Chế độ "Dough" là 1:30, là khá đủ. Trong khi tôi đang điêu khắc những quả bóng, lò nướng của tôi cũng hoàn toàn nguội đi, nhưng trong quá trình thử nghiệm, ngay cả ở nhiệt độ phòng (và tôi cũng khá mát mẻ), bột vẫn nổi lên rất tốt. 40 phút thậm chí hóa ra là một chút quá nhiều. Nó có thể là men? Tôi sử dụng ép và trong công thức này tôi lấy 20g

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn, với một chiếc chảo là một ý tưởng rất thú vị, tôi chưa bao giờ nghe nói về nó trước đây. Tôi sẽ phải cố gắng

[Alxndr,]

Alxndr, bánh mì tuyệt vời! Rất ngon! Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức, ngoài đường và quế, tôi còn thêm hạt mè.


[URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s004./i205/1110/a0/37ec8ac5c85c.jpg.html]

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn, với một chiếc chảo là một ý tưởng rất thú vị, tôi chưa bao giờ nghe nói về nó trước đây. Tôi sẽ phải cố gắng

Chà, bạn phải bằng cách nào đó thoát khỏi tình trạng chung cư lạnh giá, trái mùa chứ không phải thôi! Bất giác bạn sẽ nghĩ về nó và bạn sẽ sử dụng mọi cách

Tôi đã thử công thức này.
Ông đã làm việc trong điều khiển thủ công với sự phân chia theo chức năng.
1. 20 phút nhào ở chế độ "pizza".
2. 50 phút để bột nổi lên với việc bao gồm chế độ "nướng" trong một phút cứ sau 20 phút.
3. Quỳ ở chế độ "pizza" cho đến khi âm lượng của kolobok ban đầu - khoảng 5 phút.
4. Lấy mái chèo và bột ra, dùng cán cán mỏng, cắt thành 16 miếng (mỗi miếng tiếp theo làm đôi)
5. Lăn rắc và đặt trong thùng HP.
6. Nâng bột lên bằng cách làm nóng định kỳ ("nướng" trong một phút sau mỗi 20 phút) cho đến khi bột gần như ra khỏi xô - khoảng 45 phút.
7. Nướng - 1 giờ.

Hóa ra là đủ tốt - họ đã ăn nó một cách nhanh chóng.
Nhược điểm.Bề mặt bánh mì tiếp xúc với khăn xô bị cháy khá mạnh - có thể có quá nhiều đường? hoặc nướng trong thời gian dài?

Tôi nghĩ xa hơn để cố gắng làm khác đi một chút.
Không nghiền các miếng tròn khi rắc, mà hãy cán bánh phẳng, và rắc lên bề mặt của chúng. Và nhau, như bánh trong bánh. Sao cho mặt bên của chúng sau khi nâng không bị đường hóa.
Tôi sẽ tập thể dục vào cuối tuần tới.

Vì vậy, tôi đã làm một số bánh mì. Để nói rằng tôi vui mừng là không nói gì. Quá ngon !!!!!!!!!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!!!!!

Tôi đã làm chiếc bánh mì này (xin lỗi vì không có hình ảnh, tôi không nghĩ ra nó) Hóa ra rất ngon. Tươm tất, thơm, ngon tuyệt vời. Hôm nay gia đình yêu cầu lập lại. Nhưng! người chồng phàn nàn rằng anh ta muốn ăn một món bún ngọt hơn. Tôi hiểu rằng bạn chỉ cần tăng lượng đường trong công thức. Câu hỏi đặt ra là: có cần thiết phải điều chỉnh thứ khác trong công thức hay việc tăng lượng đường chỉ dẫn đến tăng độ ngọt và thế là xong?

Tôi đã làm chiếc bánh mì này (xin lỗi vì không có hình ảnh, tôi không nghĩ ra nó) Hóa ra rất ngon. Tươm tất, thơm, ngon tuyệt vời. Hôm nay gia đình yêu cầu lập lại. Nhưng! người chồng phàn nàn rằng anh ta muốn ăn một món bún ngọt hơn. Tôi hiểu rằng bạn chỉ cần tăng lượng đường trong công thức. Câu hỏi đặt ra là: có cần thiết phải điều chỉnh thứ khác trong công thức hay việc tăng lượng đường chỉ dẫn đến tăng độ ngọt và thế là xong?

Và tôi chỉ làm nhiều quả bóng hơn (chiếc 20) và cuộn chúng rất nhiều trong đường và quế. Và những quả bóng đã được nhúng sẵn trong dầu thực vật. Hóa ra ngọt ngào hơn nhiều

hay sự gia tăng lượng đường chỉ dẫn đến tăng độ ngọt và đó là nó?

Vỏ bánh cháy càng nhiều, đường càng nhiều. Nếu tác giả. , sau đó đảm bảo đặt màu trắng. Cách sửa theo cách thủ công - tôi không biết

Và nó không cháy với tôi. Tôi đặt bột đã cắt (không có thìa) vào cài đặt Nướng trì hoãn (ở Alaska, điều này có thể thực hiện được). Nướng bánh kéo dài 60 phút, mình hẹn giờ 1 tiếng 30 phút. Một lần tôi hỏi 1:40, nó đã tăng lên quá nhiều, các hạt bắt đầu rơi vào máy ảnh.

Và tôi chỉ làm nhiều quả bóng hơn (chiếc 20) và cuộn chúng rất nhiều trong đường và quế. Và những quả bóng đã được nhúng sẵn trong dầu thực vật. Hóa ra ngọt ngào hơn nhiều

Tức là bạn không tăng lượng bột, chỉ là những viên bột nhỏ lại thôi, phải không? Tôi sẽ phải cố gắng.

Hôm qua tôi đã nướng một phiên bản lười biếng của bánh mì này, ở đâu đó ở đầu cuộc thảo luận nó là. Tôi trộn tất cả mọi thứ cùng một lúc và đặt nó vào cái chính. Nó cũng rất ngon, nhưng đây chỉ là một lựa chọn lười biếng, tất nhiên, nó không thể so sánh với khi bạn nhào nặn trên koloboks.
Và tất nhiên nó không phải là không có niềm vui. Ai Đã Nói Cookies Không Cần Toán? Hôm qua, cân bột và thêm 127 và 125, tôi được 152)))) Tôi nhìn kỹ vào bếp và thấy kolobok có vẻ đáng ngờ đối với tôi) Tôi thêm một chút nước và không còn thời gian để làm theo. Nhưng hoặc cái bếp của tôi thông minh, hoặc tôi có con mắt tinh tường - hóa ra rất hoàn hảo) Tôi sẽ đi học toán cho trường tiểu học và sẽ tiếp tục nướng bánh)

Tức là bạn không tăng lượng bột, chỉ là những viên bột nhỏ lại thôi, phải không? Tôi sẽ phải cố gắng.

Khá đúng. Những quả bóng tôi nhận được nhỏ, nhưng có rất nhiều và có nhiều đường bên trong bánh mì. Và bên ngoài, đường tan chảy một chút và caramen, nhưng không cháy.

Tôi cũng muốn bày tỏ lòng biết ơn của tôi đối với công thức này. Những quả bóng này được trộn với ca cao và dừa bào với đường, bên trong là một lát chuối. Nó hóa ra rất ngon.

[phù hợp với chính bạn]

Đã mười lần tôi chuẩn bị chiếc bánh mì này bằng công nghệ phù hợp với chính bạn .

Tôi đã làm khác đi vài phần cuối cùng. Chà, tôi không thích khi nước phun chạm vào thành xô!
Do đó, tôi chuyển sang món trám "nhiều tầng".
Tôi cuộn các miếng (8 miếng) lên bánh kếp, đặt nhân giữa chúng (nho khô + chuối + nhân: đường cacao). Đôi khi tôi đặt táo khô ngâm nhẹ thay vì chuối. Tất cả các "chỉnh sửa" của chiếc bánh tôi thực hiện trực tiếp trong thùng HP.Rắc lên trên, tưới đẫm hạt thuốc phiện, phủ trong thìa cà phê pha loãng với nước. thử nghiệm ban đầu.
Nó chỉ ra một cái gì đó giống như trong bức ảnh.


Tôi muốn thu hút sự chú ý của bạn. Mái nhà bánh mì không bị sập. Ban đầu nó chỉ tăng ở trung tâm ít hơn. Có lẽ do thực tế là miếng trám có tính axit khá cao, làm giảm hiệu quả của men trong vùng của nó.

Tôi muốn thu hút sự chú ý của bạn. Mái nhà bánh mì không bị sập. Ban đầu nó chỉ tăng ở trung tâm ít hơn. Có lẽ do thực tế là miếng trám có tính axit khá cao, làm giảm hiệu quả của men trong vùng của nó.

Một lý do khác cũng có thể xảy ra: ở chỗ này có khá nhiều nhân lỏng, chuối - khiến bột bị rỗng, và có lẽ ở chỗ này có khuyết điểm trong bột nên nhân bánh bị ẩm hơn.

Một lý do khác cũng có thể xảy ra: ở chỗ này có khá nhiều nhân lỏng, chuối - khiến bột bị rỗng, và có lẽ ở chỗ này có khuyết điểm trong bột nên nhân bánh bị ẩm hơn.

Có lẽ bạn là đúng. Thật vậy, khối bột nhào ở giữa có một chút gì đó của charlotte trong các đặc tính cảm quan của nó. Lần tới, có lẽ, tôi sẽ chỉ thử một số loại táo khô, làm ngọt và ngâm chúng một chút. Tôi sẽ hủy đăng ký về kết quả.

Nói chung, các tòa nhà cao tầng của tôi đã được phê duyệt. Cả ở nhà và nơi làm việc.

Ngày mai mình nghĩ thử phiên bản nhân nhiều tầng này xem sao.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125855.0
nhưng với dâu tây. May mắn thay, giường của cô ấy hiện đã kín chỗ.
Vẫn còn thời gian để lắng nghe ý kiến ​​và nhận lời khuyên.

EC

Của bạn đây. Tôi đã thử nó. Hương vị là tuyệt vời - chua trong ngọt.
Mái bằng phẳng, nhưng nó bị bung ra khi lắc ra khỏi xô. Nó xảy ra.



Ở vị trí của nhân bánh, thay vì những miếng dâu tây, đã có những hốc khí được ngâm trong siro dâu tây. Rõ ràng là dâu tây đã bay hơi trong quá trình nướng.

[Irusik]

Và tôi biết tại sao bánh mì được gọi như vậy. Có một cây bánh mì như vậy, quả của nó có màu xanh và có những nốt mụn, giống như một quả cam. Những cây như vậy mọc trong công viên ở Baku, và mọi người gọi những loại quả này là bánh mì khỉ. Đây là nơi bắt nguồn từ cái tên bánh mì tuyệt vời của chúng tôi.
Và tên văn hóa của cây là Artocarpus altilis.
Đây là một hình ảnh




Kể cho tôi nghe về nó Irusik từ diễn đàn đan móc. Cảm ơn bạn vì thông tin mà tôi vội vàng chia sẻ với bạn.

Kính gửi các điều hành viên! Vì lý do nào đó, nhận xét của Lana tăng sớm hơn / cao hơn chính công thức bánh mì, và bây giờ khi bạn nhấn nút trên chính công thức, đó là ghi chú thú vị nhất của Lanina được in ra, chứ không phải công thức làm bánh mì Ả Rập ... Hãy sửa nó bằng cách nào đó, xin vui lòng!

Thực hiện 44 quả bóng. Kích thước của một chiếc bánh bao trung bình hoặc quả óc chó nhỏ.
Có hai hỗn hợp để rắc.
Một hạt thuốc phiện ướt đun sôi trong sữa và vắt, trộn với đường.
Hỗn hợp thứ hai là quả óc chó xay khô, ca cao, quế, hạt vừng, đường.
Lúc đầu, tôi đổ bóng vào rắc ướt. Tôi đổ 5-6 miếng vào bát cùng một lúc, sau đó chuyển các quả bóng vào hỗn hợp khô và đổ chúng. Sau đó, tôi cho mẻ vào một cái thùng. Vòi phun nước bám dính tốt.
Tôi đặt nó vào để nướng bây giờ.
Tôi sẽ đăng một bức ảnh vào cuối buổi chiều.
Bản thân tôi không biết điều gì sẽ xảy ra, lần đầu tiên tôi thử nó.

Nướng

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức thú vị! Bánh mì thật tuyệt vời. Hôm nay mình nướng lần đầu, ra lò đẹp, nướng. Chỉ có tôi đứng nướng không phải 50 phút mà là một giờ. Một lần rắc là đường, ca cao, quế, đường thứ hai và hạt anh túc khô. Tôi rắc lên các lớp mơ khô cắt nhỏ và quả óc chó xay. Thơm ngon. Tôi đã ăn nửa ổ bánh với con gái mình cùng một lúc và gần như tôi sẽ nướng nó nhiều hơn một lần, thêm vào dấu trang của tôi

Tôi cũng thích công thức Pts !!! Tôi sẽ làm nhiều hơn nữa !!!

Tôi đã nướng bánh mì này ngay bây giờ! Mùi vị tuyệt vời, cám ơn tác giả Có một vấn đề là ở Panasonic mình nướng được 30 phút rõ ràng là không đủ, bánh bị ẩm, không biết phải làm sao.

[#Mariko #]

#Mariko #, có thể tăng thời gian nướng bằng cách nhấn nút `` hẹn giờ '', sau đó nhấn `` bắt đầu ''

Cảm ơn bạn, mình đã hiểu rồi)))))) bạn cần đọc kỹ hướng dẫn

[#Mariko #]

#Mariko #, và bạn không thêm thời gian? Tôi nướng trong một giờ.
P. S.ồ, đã được trả lời

cảm ơn vì công thức. "bay đi" - chỉ có tiếng ồn là

Trông giống như "bánh mì khỉ"

Nó tuyệt vời, nó có vẻ như được chiên ... Có lẽ trong khuôn silicone và trong lò nướng / lò nướng mini thì tốt hơn?

[tại]

Chúng được nướng vì có rất nhiều đường ở đó. Caramen hóa, biến thành than cốc ...
***********

Và tôi cũng cho nhân vào bên trong những cục này. Táo khô trên hơi nướctại Tôi hòa tan trong 15 phút, sau đó ngay với nước trong một nồi hơi đôi (tôi có một nồi hơi phủ lớp phủ) chúng nổi lên qua đêm và ngày hôm sau những cái mềm đã được làm đầy.

[Đồng hương]

Đồng hương, Tôi đã quyết định phải làm gì với một cuộn. Tất cả nhân bên trong sẽ đều và rắc đường sẽ không bị cháy. Em sẽ test chiếc Supra BMS-350 mới mua hôm nay giúp em. có lẽ nó sẽ không đẹp như vậy ...
Ý nghĩa của sữa đặc với nước là gì? Sữa giống nhau chảy ra ngọt ngào. Tôi có một lon sữa đặc đang nhàn rỗi. Có thể thử nó trên nó?

Tôi đặt các quả bóng theo hình thức thành hai hàng, lần này vì lý do nào đó mà hàng dưới cùng "tăng", và "mũ" trên cùng bật ra

Tôi đếm nó cho 650 g bột mì. Pha sữa đặc 310g có thêm sữa đặc. Tôi cuộn băng trên bàn (nó phải dọc theo). Bột không dính vào bất cứ thứ gì, do đó nó được cán ra ở dạng tự nhiên. Bánh mì vụn ở cuối vì rỗng, nhưng không mất hình dạng.
Bạn không cần nhiều quế, nhưng bạn có thể cho nhiều mè và đường gấp 2-3 lần. Sau khi rắc, anh dùng hai tay xịt nước vào cuộn 4 lần.
Người vợ ghét quế, nhưng, nói, "nó rất ngon, nhưng quế ...", cô ấy ăn 3 miếng dày. Tôi sẽ cử cô ấy chạy quanh nhà ngay bây giờ.