Phô mai rennet cứng

Tôi đã đọc điều này trong công nghệ sản xuất pho mát ở Liên Xô.
Nó nói như vậy.
Sữa ghi không được dùng tươi. Nên để yên một ngày vì phòng xông hơi ướt có đặc tính diệt khuẩn ngăn cản hoạt động của enzym. Tăng đáng kể thời gian cuộn lên, điều này không thể chấp nhận được trong sản xuất.

Và nói chung, chúng đo độ axit của sữa, hàm lượng canxi, v.v.
Maniacs)))))))

Không phải vi khuẩn, enzyme. Tôi sử dụng renin vi khuẩn

Tôi đã nói với bạn rằng bạn là một kẻ điên?

Nếu các cửa hàng bán đồ ăn bình thường, tôi sẽ đến những cửa hàng bán đồ ăn vặt khác. Ví dụ, sexy)))

Chào mọi người!! Natalie, một cung riêng biệt và sâu sắc (cô ấy biết tại sao), bằng cách nào đó đã cứu tôi với lời khuyên !!! Bây giờ là vấn đề, về pho mát!
Vì hiện tại tôi đang sống ở nước ngoài xa xôi, và ở đây chật chội với một sản phẩm sữa chua ... Tôi đã đi đến một bước đột phá của số phận và tiếp xúc với những con bò, những con bò đực !!! nói chung, rất nhiều điểm chung với đồng chí Edward !!! mà ngay cả đây kinh doanh này cũng không có lãi, thường xuyên có thể nhảy vào thua lỗ thế này mẹ nó ơi !!! nhưng đối với chính bạn thân yêu và yêu quý - điều đó là CẦN THIẾT !!!
Vì vậy: thứ nhất, về sữa - ngay từ một con bò tươi, sản lượng phô mai tươi ít hơn nhiều so với một con bò từ lúc đẻ 6 tháng ... và sữa đậm hơn và có vị khác ... và mặt khác, sữa non cũng có phô mai mát lạnh, và bơ thì tuyệt vời ... chỉ cần bạn lấp đầy tay là được!
Tôi luôn chỉ lấy sữa tươi, thậm chí còn được ghép đôi cho phô mai ... sự thật là, và tôi có một loại bột chua khác ... lưu ý một cách chính xác là tất cả các loại phô mai đều được làm theo cùng một nguyên tắc, chỉ có chế độ nhiệt độ mới đóng vai trò. .. và không chỉ ... nhiều hơn nữa phụ thuộc và nhiệt độ của căn phòng mà bạn làm pho mát, ở đây bạn cũng cần phải cẩn thận !!!! Sản xuất thịt và sữa rất giống nhau trong công nghệ chế biến ... NGAY VÀ THỜI GIAN !!!
GIỚI THIỆU VỀ KHUÔN: Tôi vô tình bị mốc xanh. phô mai ... theo tất cả các giả thuyết, v.v ... là vậy, nhưng tôi không ăn và cũng không thích ăn phô mai ... vì bản thân tôi chưa bao giờ nếm những loại phô mai như vậy ... nhưng mùi thì hoàn hảo .. .như mốc tôi phải ngửi mùi phomai, nhưng nỗi sợ hãi luôn ngăn cản tôi cố gắng ... nói chung là gà bầu bí ... ai cũng sống !!!
Nấm mốc đã hình thành trên pho mát được làm bằng cách thêm trứng và kem chua và đặt trên bánh mì pita ... màu sắc thật tuyệt vời, tôi sẽ nói là màu xanh lam, và khi bạn mang theo kim loại. Với một cây kim đan trong miếng pho mát, nó tối dần ... nói chung tôi đã thử nghiệm một chút ... Tôi cần một thứ đặc biệt để đánh giá. nhưng tôi không biết những người gần đó ...
Rất tiếc, pho mát không ngồi quanh nhà được lâu, và không có ở đâu ... nhưng khách hàng luôn hài lòng với pho mát của tôi ...
Tôi làm loại mềm từ sữa nguyên chất, và loại cứng từ sữa tách kem ... Tôi loại bỏ phần ngọn ... nhưng một phần kem vẫn còn trong sữa và khá đủ ... phô mai cứng đầy lỗ, và tôi muối chỉ ngâm nước muối sau khi ép, sau đó axit và muối thu được theo thời gian già hóa và bảo quản ... muối ngấm dần vào bên trong và điều này cần phải phơi từ 3 đến 6 tháng ... à, đây là kinh nghiệm của tôi ... và trong lewang muối không tinh khiết lắm nên bạn có thể đổ ngay vào dạng này, hạt cát dính vào răng ... khó chịu, nên chỉ ngâm nước muối thôi ...
đối với một con 2 kg, 25 kg sữa tách béo sẽ khiến tôi ...
như thế này ... nếu bạn viết sai điều gì đó, hãy sửa lại cho nó .. con gái tôi đang ngủ một mặt với tay kia, tôi gõ và không có thời gian để kiểm tra. Vì vậy, xin lỗi nếu có gì sai ... và họ sẽ tắt nó ngay bây giờ ... Tôi đang cố gắng viết nhanh hơn ... xin chào mọi người !!!

Tôi muốn làm cho parmesan giống như một sợi chỉ, nó chỉ từ phần tách ra)

Và mọi người dường như mang nấm mốc từ pho mát mua ở cửa hàng. Ở đó DAC được sử dụng với một chấu và đang được giới thiệu ...

Bạn có cuộn sáp ong lên không? Tôi đã thấy một loại nhũ tương tuyệt vời ở đây trên internet ... Bạn có thể thoa bằng cọ ...

Edward, bạn có thể nói về nhũ tương không?
kiếm ở đâu.
Tôi đã cho 3 con dê con ăn rồi, tôi sẽ cai sữa trong một tuần, và sữa sẽ chuyển sang pho mát, tôi đã mua các loại thức ăn khởi động khác nhau, nhưng tôi quên mất sáp,

nó vẫn tốt hơn với anh ấy ..

Katyusha, xin chào !!!!

Natalie, tôi đang chuẩn bị một công thức để triển lãm, nó sẽ dành riêng cho bạn, như tôi đã hứa trước đó !!! Đó chỉ là trường hợp của những hình ảnh còn lại !! Một vài ngày nữa sẽ phải chờ đợi, điều chính là chúng tôi có tất cả mọi thứ với thời tiết !!!
Bạn nào có dê thì đến với tôi, có nhu cầu về pho mát dê như vậy !!!! và bây giờ tôi không thể chịu nổi chúng, sau khi hàng xóm ăn hết ngô xanh cho bò ... địa điểm ở trên núi, không còn cách nào để xem ai chăn thả ai ... nên những chiếc sừng của tôi chỉ còn lại không có cây xanh !!!
Theo như tôi biết, sữa dê và sữa bò nên có thời gian đông tụ khác với pepsin hoặc men khác !!!
sữa dê đặc hơn và béo hơn, vì vậy với Natalie 6-7 tiếng, nó ra trong 3-4 tiếng, tôi đã nghĩ nó bị phơi sáng quá mức ... lý tưởng cho tôi là 2-2,5 giờ ...
Tôi xác định tải cho mình - sản lượng whey, trong 12 giờ, với một lần lật ngược ...
ngâm 1kg muối trong 4l nước cho 2 kg pho mát, trong 24 giờ với ...
có thể ai đó sẽ cần nó !!!
tất cả đều giới thiệu sáp naturall !!! và bao nhiêu kg sáp ở ukraine? Tôi nghĩ để đặt hàng, tôi không thể lấy nó ở đây!

Nó cuộn lại trong 30 phút.

Tôi không tìm thấy trang web được bảo hiểm đó, nhưng tôi đã tìm thấy một trang khác.
Ngoài ra còn có bột chua và thuốc nhuộm annatto, được cho vào pho mát.
Và các hình thức))

🔗

Oh. Tôi đến từ Ukraina

Tôi sẽ hỏi xung quanh những người nuôi ong của tôi ngay tại chỗ

Mẹ tôi đến từ vùng Nikolaev.

Hôm nay lại có sữa tốt. Tôi đã mang men vào. Kích hoạt)). Sau nửa giờ, enzym. Cuộn tròn trong hai phút, và làm thế nào))). Và lối ra là tuyệt vời). Đó là một điều đáng tiếc rằng tôi thường không tổ chức sưởi ấm thứ cấp. Bể nước quá lớn, và trong phòng tắm nhiệt độ thích hợp với nồi hơi của tôi rất khó tạo ra. ((

và chúng tôi vừa giết một con dê
mọi thứ vẫn ổn, nhưng buổi sáng nó chỉ bắt đầu thay đổi trước mắt, yếu dần và yếu dần, đến tối nhận ra mình cần phải cắt nó đi, không đứng dậy rên rỉ nữa.

bên trong 2 đứa quay ra ngoài, gan vàng úa, chắc bị đông cứng

tốt, còn lại 6 đứa trẻ và ba con dê.

Dê con cai sữa đầu tiên, chúng được 1 tháng 20 ngày hút sữa, ngày mai mình sẽ vắt sữa đầu tiên, tuần sau nữa.
Mùa pho mát bắt đầu

và chúng tôi đã có câu chuyện tương tự với con dê, sau khi chúng tôi mất đi cô y tá ướt át với 4 đứa trẻ, bố nói rằng mọi chuyện, ông ấy sẽ không chôn nữa ... nhưng, đây tôi đang xem bức ảnh chụp với thú cưng của bạn, và như vậy , Tôi nghĩ để kích động mẹ tôi một lần nữa, tôi muốn một con dê .... và pho mát ....

Chà, trong nhà luôn có lỗ, tôi đã cam chịu chuyện này rồi, mất gà mất thỏ, biết làm sao đây, cuộc sống cứ tiếp diễn ...
Chúng tôi đã đến kịp - bây giờ con dê sẽ làm chúng tôi thích thú với những món ăn ngon.

Ngay bây giờ tôi đang đi vắt sữa, hôm qua tôi cai sữa cho 6 đứa trẻ - hôm nay cả ngày là dàn đồng ca toàn con trai - YORUT! ”!!!
để chịu đựng một tuần cho đến khi họ quen với nó. Và những con dê đang la hét và những đứa trẻ đang la hét,
và tôi làm sữa chua trong máy làm sữa chua,
ngày mai tôi sẽ mua pepsin cho pho mát

Dê không sao, dai hơn khi bò bị ngã hoặc bị giết mổ bắt buộc. Và họ đang ăn cắp chúng bây giờ. Bạn sẽ tìm thấy chỉ có xương, và thịt đã có mặt trên thị trường từ lâu. (
Một con bò là một con bò)

Và tôi cắt miếng pho mát của mình Bên trong nó bị đục lỗ, vỏ bánh đều, nhưng hơi mặn - Tôi không gặp may và làm thế nào để giải quyết nó

nhưng tôi hoàn toàn không ướp muối phô mai, không một gram nào, nó rất ngon đối với tôi
Vâng, một con bò nói chung là tất nhiên, nghĩ về nó đã đáng sợ rồi.
Tôi đã sống sót sau một con dê, chúng tôi đã ăn một món nướng ngày hôm qua.
Hôm nay tôi đếm - và tôi có 7 đứa con, tôi nghĩ rằng 6 đứa.
Cô chủ, tôi không biết có bao nhiêu đứa trẻ.
Hôm nay sáng uống 3 lít, còn lại để mấy đứa uống xong + tối nghĩ gì đó, dê không cho đủ sữa, chúng nó giết phả hệ, còn lại tuziki, và không nơi nào để lấy

Tôi đang nói chuyện điện thoại với một nhà công nghệ sữa chuyên nghiệp ...

Cô ấy đã hạ thấp enzyme Meito, hạ thấp các nền văn hóa bắt đầu trang trại tập thể từ sữa chua và kefir ...
Tôi khuyên bạn nên mua một số loại đơn vị -5, đây là cho pho mát Nga
Cô ấy đặt hàng sữa của người khác, thậm chí từ bò nhà, để thanh trùng.
Tôi đã yêu cầu bổ sung canxi clorua ...
Và sau đó, giống như, sẽ không có một khối pho mát, mà là một ...
Meito cho biết nó được làm từ nấm đen Mukor và nó là loại có hại, bạn cần một loại men dịch vị thật như ...

Trong ngắn hạn, tải)))

Vâng, tôi chắc chắn đã nạp men rennet mà tôi đã lấy khoảng 2 năm trước tại nhà máy rennet ở Moscow - thịt bò và thịt gà - tôi không thích nó. Tôi không thích nó trong thành phẩm. ... Tất nhiên không thể so sánh được với Meito. Tôi có nghe nói về canxi clorua, nhưng tôi không biết nó là gì và lấy nó ở đâu. Tôi lấy sữa từ một trang trại nhà nước - tôi thanh trùng nó trong nồi sữa để uống, nhưng không phải cho phomai, từ trước đến nay không có dư;) Cách đây 3 ngày, mình lại nhào vô cái bodyagu này - muối đổ nửa Art. thìa - trong khi chuyến bay diễn ra bình thường

Chà, bạn có thể tự làm abomasum tự nhiên, vì điều này bạn cần một đứa trẻ vừa mới sinh ra, để nó chỉ mới 3 ngày tuổi.

Chúng tôi hy sinh một con và lấy dạ dày của nó, phơi khô và cắt thành những que mỏng như que diêm, chúng tôi thu được rất nhiều.
và sau đó chúng tôi lên men chúng.

nhưng tôi cảm thấy tiếc cho đứa trẻ

vì vậy tôi sẽ sử dụng meito

Bản thân tôi làm từ dạ dày của một con bò - tôi mua nó, cho vào chai ba lít, sau đó là dấm và muối và để trong 20 ngày.

và chất lỏng thu được đã được gạn.

và giữ trong tủ lạnh và sữa đông đặc với chất lỏng này

nhưng tôi đã quên công thức chính xác

Đó là một thời gian dài trước đây

Tôi đã tạm ngừng sản xuất để chờ mua lại cây trồng ưa nhiệt.

Meito không làm phiền tôi, đặc biệt là vì tôi có bao bì của nó, nó trên một toa pho mát)))) Đừng vứt nó đi.

[Rospotrebnadzor thông báo vi phạm sản xuất tại "Gadyachsyr"Cơ quan Giám sát Bảo vệ Quyền lợi Người tiêu dùng và Phúc lợi Con người (Rospotrebnadzor) của Liên bang Nga tuyên bố vi phạm công nghệ sản xuất tại doanh nghiệp Gadyachsyr (vùng Poltava).]

trong cuộc chiến tranh Nga-ukroinsky trên đất pho mát, tôi đã tìm thấy lời khuyên cho các nhà sản xuất nghiệp dư ...
Thật không hay khi điều này xảy ra giữa các quốc gia huynh đệ .. nhưng tôi vẫn đứng về phía Ukraine .. công nghệ, đối với tôi, được cải tiến hơn, có lẽ sai lầm của họ là cái tên đã được lấy làm tiêu chuẩn (trong trường hợp này). .. ngay cả khi chúng ta so sánh (không phạm tội không phải là một bang), nhưng ở Ukraine có sự phát triển trong kinh doanh sản xuất pho mát, nhưng ở Nga, mẹ đẻ của ngành công nghiệp hoàn toàn Zanedbana ... có rất nhiều video trên YouTube để so sánh ... nhu cầu ... thậm chí phải tính đến một điều rằng dưới thời Liên Xô có khoảng một trăm doanh nghiệp sản phẩm sữa, và bây giờ họ chỉ đếm được một tá ... Thật tội nghiệp, rất tiếc !!!!
nói chung ai quan tâm thì đọc bài (cô gạch chân gợi ý):

Rospotrebnadzor thông báo vi phạm sản xuất tại "Gadyachsyr"
Cơ quan Giám sát Bảo vệ Quyền lợi Người tiêu dùng và Phúc lợi Con người (Rospotrebnadzor) của Liên bang Nga tuyên bố vi phạm công nghệ sản xuất tại doanh nghiệp Gadyachsyr (vùng Poltava).

Rospotrebnadzor cho biết: “Việc sản xuất pho mát cung cấp cho lãnh thổ Liên bang Nga được thực hiện với những vi phạm về quy trình công nghệ trong các lĩnh vực ủ chín, đóng gói, cũng như phân phối các thành phần để sản xuất”, Rospotrebnadzor cho biết trong một tuyên bố.

Đặc biệt, Rospotrebnazor lưu ý rằng các thông số công nghệ để sản xuất pho mát không đáp ứng các yêu cầu của luật pháp Nga. Ví dụ, pho mát rennet bán cứng "của Nga" không đáp ứng các yêu cầu của Nga về hình dạng, kích thước, trọng lượng và các đặc điểm cảm quan.

Công nghệ sản xuất loại pho mát này cũng bị vi phạm về thời gian sấy, điều kiện nhiệt độ, thời gian ủ chín, thời gian ủ chín của pho mát thay vì quy định là 60 ngày đã bị thay thế bằng 20-30 ngày.

Báo cáo cũng lưu ý rằng trong quá trình tự ép và ép phô mai, các thông số về nhiệt độ không khí đã bị thay đổi (25 độ C so với 20 độ), công nghệ sấy phô mai bị thay đổi về thời gian, nhiệt độ trong phòng. lên đến 25-27 độ C so với 8-12 độ C, trong điều kiện sấy từ 1-5 ngày đến 4-5 phút, v.v.

Trong quá trình xác minh, người ta cũng tiết lộ rằng, ngoài sản xuất pho mát, công ty còn sản xuất các sản phẩm pho mát và phết, công nghệ bao gồm việc sử dụng các loại dầu nhiệt đới.

Rospotrebnazor tuyên bố rằng, bất chấp yêu cầu của ủy ban về việc nộp các tài liệu kỹ thuật cho các sản phẩm pho mát và phết, tài liệu kỹ thuật đã không được trình bày và có một nỗ lực để che giấu các sự kiện đã nêu.

Ngoài ra, doanh nghiệp còn phát hiện vi phạm nghiêm trọng về tình trạng vệ sinh - kỹ thuật và kiểm soát sản xuất của công nghệ sản xuất.

Các nhà lãnh đạo của "Gadyachsyr" đã được làm quen với kết quả của các vi phạm. Họ được yêu cầu phát triển một kế hoạch hành động để loại bỏ những thiếu sót đã lưu ý và trình lên Rospotrebnadzor.

Hôm qua, Bộ Chính sách Nông nghiệp và Thực phẩm thông báo rằng Rospotrebnadzor đã hoàn tất cuộc thanh tra đối với doanh nghiệp Gadyachsyr, trong đó cơ quan này không phát hiện bất kỳ vi phạm nào trong công nghệ sản xuất sữa.

Dựa trên các tài liệu của IA "Tin tức Ukraine"

Hôm nay lại có sữa tốt. Tôi đã mang men vào. Kích hoạt)). Sau nửa giờ, enzym. Cuộn tròn trong hai phút, và làm thế nào))). Và lối ra là tuyệt vời). Đó là một điều đáng tiếc rằng tôi thường không tổ chức sưởi ấm thứ cấp. Bể nước quá lớn, và trong phòng tắm nhiệt độ thích hợp với nồi hơi của tôi rất khó tạo ra. ((

Edward, tôi hiểu rằng bạn nấu ăn không kém tôi (về khối lượng) ... Tôi chỉ có một cách thoát trong trường hợp này, mua găng tay dùng một lần để kiểm tra bò (chúng cao và gầy, thoải mái và nhạy cảm với nhiệt độ, và tự nhiên kháng khuẩn)
và để lại toàn bộ quá trình trên bếp, chỉ bạn kiểm soát mọi thứ bằng tay và nhiệt kế ... tốt, bạn trộn nó một cách tự nhiên ... đáy chính ... với các chuyển động tuần hoàn, và bạn sẽ hạnh phúc .. còn nữa, Theo kinh nghiệm của tôi, vì rất khó để tạo ra nhiệt độ không khí vĩnh viễn trong một căn hộ, nên cơ thể sẽ luôn cho bạn biết khi nào là thời điểm dập tắt ngọn lửa, tất nhiên, bắt đầu từ nguồn ban đầu ... ở đây hóa ra là một vài độ hoặc xuống hoặc lên ...
Tôi đã giết cái bếp với cái nồi N-kg của tôi với tất cả sữa này ... bây giờ tôi đã mua một cái sàn cho trọng lượng nặng ... nó thuận tiện và chiều cao (đối với tôi) và việc kéo tạ không còn khó khăn nữa .. ở đây tôi cũng nghĩ rằng con lăn - bánh xe để gắn vào nó. phải giấu con cái gì ... nếu không thì trái tim tôi cảm nhận được với những người thợ rừng của tôi (* ugh, ugh, ugh) cuộn lại, tháo rời, Chúa cấm thổi tung nó - chúng có khả năng làm được điều đó!

Và tôi cắt miếng pho mát của mình Bên trong nó bị đục lỗ, vỏ bánh đều, nhưng hơi mặn - Tôi không gặp may và làm thế nào để giải quyết nó

Nut, bạn kén phom quá !!! thường là ngược lại!
Theo kinh nghiệm của tôi, pho mát bị mất độ mặn theo thời gian (do váng sữa còn lại) ... bạn có thể thực sự ăn quá mức không ?!
sau đó bắt đầu không phải từ công thức cho muối, mà theo cảm tính ... Tôi khuyên bạn nên như thế này: khi bạn có một cục máu đông trong gạc và không cao hơn 35 * C. thêm một chút (tôi không biết số của bạn, nhưng bạn sẽ có những gì được nhấn mạnh, hương vị tinh tế) ... xử lý trước .... và sau đó cho nó vào một dung dịch muối mạnh (phiên bản của tôi cho 1 kg pho mát: 2 lít nước lạnh, không quá 10 * C / 350gr muối ... vỏ bánh se lại ngay, bạn sẽ cảm nhận được ngay) Mình rất có muối biển, tuy không khuyến khích nhưng mình không có loại khác. ... và bạn chịu đựng pho mát trong 12 giờ, với hai lần lật ngược hoặc bất cứ thứ gì bạn thích ... nhưng nếu bạn chắc chắn cần ...
sấy khô ít nhất 2 ngày ... và Chúa phù hộ cho bạn, bạn sẽ hạnh phúc !!!
Tái bút: chỉ có điều lần này đừng vứt bỏ gì cả, có thể tìm cách hồi sinh luôn cho phomai ...
Phần đầu pho mát trước đây của bạn (tốt nhất là cắt hoặc một nửa để làm thí nghiệm) có thể đơn giản được cho vào nước lạnh trong vài giờ, sau đó sấy khô lại và tận hưởng bản chất của riêng bạn .... hãy thử nghiệm, đừng sợ vì vậy bạn có thể tìm nhiều loại pho mát ngon mới

Cảm ơn Ekaterina đã cho lời khuyên - chắc chắn tôi sẽ sử dụng chúng. Còn muối - và nếu bạn không thêm muối gì cả, hãy ấn ra và cho vào dung dịch nước muối - nên để bao nhiêu trong dung dịch như vậy ? Trong pho mát cuối cùng của tôi, tôi cho muối theo tỷ lệ 1 kg pho mát. l. muối dưới dao, nhưng vì.Có thêm một chút pho mát, sau đó tôi thêm một chút muối: (Và điều tôi nhận thấy nữa - sau khi phơi một tháng, tôi cắt nó ra, nếm thử - mặn, sau 3 ngày tôi lại lấy ra phơi khô, cắt bỏ mảnh và nó thực sự không thể ăn được - muối rỗng. để hình dáng bên ngoài và nội dung bên trong tương ứng với nhau

bạn có độ ẩm trong phô mai không phù hợp, bản thân phô mai khô nhanh hơn muối ảnh hưởng đến váng sữa ... muối ngăn ngừa sự xuất hiện của các loại thối khác nhau ... đó là lý do tại sao tôi khuyên bạn nên cho muối thấp hơn hương vị một chút, và ngâm nước muối ít hơn thời gian quy định một nửa ...
Xin lỗi, tôi không hiểu một thìa muối, bạn đã cho nó vào dung dịch hay bạn đã cho nó vào chính pho mát?
một ít cho một giải pháp, rất nhiều cho pho mát!
một loại abomasum khác, số lượng và cách lưu trữ của nó có thể đóng một vai trò nào đó ... ở đây bạn phải lấp đầy bàn tay của bạn ... nếu bạn làm bài đầu tiên như đã khuyên bạn, nó sẽ tốt hơn ... nghĩa đen là một nhúm pho mát mỗi kg pho mát ... và có vị ít hơn bạn muốn, uh-huh?
Nếu nó chỉ được ngâm trong nước muối (và điều này là nhiều hơn đối với các loại ít chất béo), thì bạn có thể làm hỏng nó mà không cần biết chút nào, ngoại trừ việc nên có một mẻ thử bổ sung để thu được lượng muối cần thiết .. (đây là nếu pho mát không trên 6 tháng tuổi) thường bong ra về một lớp vỏ quá chín, bên trong, không cái này cái kia ... nó điều chỉnh thời gian và nhiệt độ, nhưng điều kiện trong nhà rất khó tuân thủ (tốt, tôi có nó cho chắc chắn rồi) ...
Phô mai quá mặn, trước đây, đã cho chúng một cuộc sống mới, cho chúng vào nước ấm trong vài phút ... Tôi rửa lớp vỏ thậm chí còn nóng hơn bằng nước và ngay lập tức cho vào tủ lạnh ... kết quả là
Tôi đã hài lòng!
một điều nữa, bạn có thể sử dụng quá nhiều máy ép, hoặc máy ép quá lớn ... công thức cá nhân của tôi là whey còn lại cộng với một thùng chứa (ngay sau khi xả nước) trong 12 giờ ... nhưng ở đây bạn cần phải nhìn vào cục máu đông. ...
kết luận, mọi thứ đều liên kết với nhau ... kiên nhẫn, kiên trì và kết quả mong muốn

Có lẽ là bị ép quá mức? Khoảng 1200 pho mát thu được từ 8-9 lít sữa.
Để ướp muối, bạn cần 1 muỗng canh không có rãnh trượt.
Đó là nếu bạn muối hạt.
Và đối với 10 lít số lượng này là đủ cho khẩu vị của tôi.
Và nếu bạn ấn nó, thì phô mai khô, là một loại phô mai Parmesan và có muối)
Và đối với những người Ukraine, tất cả những xáo trộn nhiệt độ này đối với tốc độ trưởng thành là điều hiển nhiên.

Và đối với những người Ukraine, tất cả những xáo trộn nhiệt độ này đối với tốc độ trưởng thành là điều hiển nhiên.

Bạn đang nói về cái gì vậy? Diễn đàn là quốc tế và có rất nhiều cô gái đến từ Ukraine, nhưng không ai gọi tên bạn, hãy thể hiện sự tôn trọng. Tôi muốn cung cấp cho bạn một tài liệu tham khảo hữu ích, và bạn ..

Đó là thứ tôi nghĩ.
Công nghệ sản xuất loại pho mát này cũng bị vi phạm về thời gian sấy, điều kiện nhiệt độ, thời gian ủ chín, thời gian ủ chín của pho mát thay vì quy định là 60 ngày đã bị thay thế bằng 20-30 ngày.

Báo cáo cũng lưu ý rằng trong quá trình tự ép và ép pho mát, các thông số nhiệt độ không khí đã được thay đổi (25 độ C so với 20 độ C), công nghệ sấy pho mát được thay đổi về thời gian, nhiệt độ trong nhà tăng lên 25-27 độ C so với 8-12 độ C, trong điều kiện sấy 1-5 ngày đến 4-5 phút, v.v.
Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=131240.0
Nó là gì? Chào mào nhỏ đó là điều gì đó gây khó chịu? Ukraina - hokhlyandiya.
Katsap thì phản cảm hơn nhiều, chắc vậy)))) Thế người Nga mới gọi vậy))) Như dê xồm)))
Mẹ tôi là người Khokhlushka đến từ Kherson, bố tôi cũng là người nhập cư từ Nhà thờ Trắng, vì vậy họ không có hành vi xúc phạm người dân của mình.
Tất cả bà con trong vùng Nikolaev, Kakhovka, Kerch, v.v., v.v.

Tôi đã không ở đó một thời gian dài, nhưng tôi muốn.
Ukraine ấm áp, mơ, kovuns, nhuộm màu, harbuzes, boobs, dâu tằm, cổng bện nho, v.v. Tốt)
Chúa tạo ra Crimea, và ma quỷ tạo ra Narym. Đó là nơi tôi sinh ra.
Và tôi coi Liên Xô là quê hương tuyệt vời của mình.
Tôi coi sự tan rã của Liên Xô là tội ác, đặc biệt là sự ly khai của Ukraine và Belarus.
Tôi vì sự thống nhất của các dân tộc Slav, ngoại trừ người Ba Lan, đây là những kẻ thù, dưới lá cờ của Nga hay Liên Xô là chủ đề, điều đó không quan trọng.
Như đã từng Hitler thống nhất các sắc tộc Đức của Đức và Áo.

Sự chia rẽ đang tồn tại hiện nay là giả tạo và được thực hiện vì lợi ích của những kẻ đầu sỏ của người Do Thái và những kẻ thù bên ngoài và bên trong khác của chúng ta.
Không sớm thì muộn, mọi thứ sẽ đâu vào đấy.

Eduard, ở đây bạn không phải là katsap, và hơn nữa, không ai gọi bạn là "tsap" (dê)! Và trong chủ đề về sản xuất pho mát này, ít nhất ý kiến ​​của bạn về sự sụp đổ của Liên Xô là không phù hợp! Và các hiệp hội của bạn "Ukraine ... - boobs ..." nói chung
Tôi là người Belarus theo quốc tịch, tôi sống ở miền trung Ukraine, họ hàng của tôi hầu như đều ở Nga, nhưng tôi rất xúc phạm người Do Thái và người Ba Lan !!! Bạn có đang tham gia quá nhiều không?
NIỀM TỰ HÀO CHO UKRAINE!

Tôi không nói ai đó gọi là gì. Đây là những kỷ niệm thời thơ ấu.
Bất cứ điều gì tôi lấy, tôi sẽ trả lời cho nó khi được hỏi.

Tôi chắc chắn rằng bạn có rất ít hiểu biết về các vấn đề quốc gia và địa chính trị.
Do đó, tốt hơn hết là bạn nên giữ im lặng về điều đó.
Bây giờ chúng ta đang sống ở một quốc gia bị chiếm đóng IMI.
Và với người Ba Lan, chúng tôi có những bất đồng lịch sử lâu đời. Cả đời họ đã cố gắng bẻ cong nước Nga, và khi họ cúi xuống, họ không thể sống sót.
Miền Tây Ukraine đã nằm dưới quyền của họ trước đây.
Cho đến bây giờ, tất cả những người Latvia, Ba Lan và những người huskies khác đều chống Nga, vậy tại sao không trả tiền cho họ như nhau?))))

Tổ tiên của tôi là quý tộc Ukraina. họ có tài sản ở đó và ở Ba Lan. Do đó, khi tôi nói người Ukraine, tôi cũng đang nói về chính mình.
Và không có gì xúc phạm trong việc này.
Hãy kết thúc điều này và tốt hơn về pho mát.

Bạn không đánh giá mức độ hiểu biết của tôi về các vấn đề quốc gia. Bây giờ người Latvia cũng không làm hài lòng bạn.
Thay đổi giai điệu của bạn và ngừng bắn tung tóe mật. Nó không được chấp nhận ở đây. Đây là một diễn đàn đa quốc gia, và bạn cho phép mình sử dụng những từ như "bóc mẽ" trong mối quan hệ với những người mang quốc tịch khác.
Từ "Ukraine" được viết hoa, tôi hy vọng rằng bạn đã vô tình viết nó với một chữ cái nhỏ.

Tôi đã nhận ra từ rất lâu trước đây rằng có những người thiếu sót, họ có lỗi với mọi thứ. Trò đùa của tôi về bộ ngực chỉ có thể không thích bởi những người không có bộ ngực.
Cũng với người Ukraine và Ukraine với một lá thư nhỏ.

.

Edward, xin chúc mừng, bạn đã dẫm phải mìn rồi: rose :. Tôi đã đọc câu trả lời của bạn và mọi thứ trở nên rõ ràng với tôi, bạn chỉ cần hiểu rằng chúng tôi ở Ukraine không tự gọi mình là người Ukraine, có điều gì đó nhục nhã trong từ này.
Tất cả Edward, tôi là người đầu tiên phản ứng với lời nói của bạn, sau đó tôi muốn dừng tất cả chuyện này lại. Bạn chỉ có một phong cách viết thô. Tất cả thế giới, tình bạn, kẹo cao su. : rose: Sori để khởi động. Và bây giờ là về phomaiyyyyyy ...

[tên pho mát]

wow, đam mê gì bùng lên ở đây ... và bài viết không được đưa ra chút nào để ném đá các vườn bên cạnh !!
Chúng ta đừng phán xét nhau và hiểu rõ thực chất của sự việc nhé ?!
như trước đây, tôi đã nói rằng theo các tiêu chuẩn quy định để sản xuất pho mát phù hợp với GOST, nó không phù hợp chỉ ở đó tên pho mát... đây là sai sót của nhà sản xuất Ukraine chính xác là tại doanh nghiệp này !!! Hai dự án khác đã được thông qua với danh hiệu .. điều đó có nghĩa là các enorms tương tự là có thể!
Tôi chắc chắn không phải là một chuyên gia giỏi về câu hỏi pho mát, nhưng hầu hết đều hiểu rằng hiện tại đây là một thời điểm hoàn toàn chính trị ... họ không hỏi ý kiến ​​của chúng tôi và tất nhiên họ sẽ không đưa ra lời nào .. nhưng mặt khác thật tuyệt khi họ đã kiểm tra, chúng thậm chí còn hữu ích !!!
Ukraine có vẻ xứng đáng trong tình huống này và sản lượng pho mát của họ còn lâu mới đạt được cuối cùng ... và thành phẩm đáng được tôn trọng ... và ở nước ngoài lấy sản phẩm của Ukraine!
Đó là những gì không thể nói về sản xuất của Nga, than ôi!
từ các trang trại đến chính người tiêu dùng ... ở đó vấn đề hoàn toàn ở trong tình trạng suy đồi !!! từ một trăm nhà máy sữa chỉ còn lại mười (chúng tôi lấy cơ cấu nhà nước) và những cơ sở không hoạt động hết công suất ... Tất cả công nghệ đều có trên thiết bị, vẫn còn, từ đầu năm 1900, và mọi thứ thực tế là thủ công ... và chỉ có thể đáp ứng 30% nhu cầu của người tiêu dùng! (Điều này không có nghĩa là xúc phạm hay bất cứ điều gì khác, chỉ là một sự thật) Đối với một quốc gia như Nga, điều đó thật đáng tiếc !!! và tất cả điều này không phải là bí mật và hầu hết mọi người đều biết về nó, có đủ video trên YouTube ...
và, về nguyên tắc, tại sao chúng ta lại ở đây tại diễn đàn này? Hãy giúp chính bạn và những người gần gũi với thiên nhiên bằng một sản phẩm, tìm kiếm công thức nấu ăn của những người thân yêu trong thời gian đó và một điều gì đó mới mẻ!
Xét cho cùng, như chính bạn Edward đã nói rằng nếu có một sản phẩm tốt trên kệ, bạn sẽ không bận tâm đến tất cả những điều này! Không phải nó?!
và Khokhlov chỉ có thể được gọi là những người nhập cư từ Ukraine, những người đã ngoảnh mặt nhìn quê hương lịch sử của họ một điều gì đó không đáng để họ tôn trọng! Và điều này xảy ra không chỉ ở Muscovy, mà ở khắp mọi nơi !!! Quê hương lịch sử không phải là cốt nhục, mà là đối tượng của di sản và được yêu bằng trái tim !! Và chúng ta - UKRAINIANS Xứng đáng được gọi là UKRAINIANS, vì nó được tuyên bố trong hiến pháp và trong hộ chiếu !!!
HÃY TÔN TRỌNG TỪNG NGƯỜI KHÁC! và không gây áp lực lên vết chai khó chịu ... tất cả mọi người là người lớn và biết ranh giới và phản ứng ... và thậm chí nhiều hơn như vậy này gần như là một trang web phụ nữ, và Đàn ông ở đây họ có thể vừa đàng hoàng vừa chết chìm ... và không chỉ một người đàn ông, mà sự thô lỗ và thiếu tôn trọng đã cắt tận gốc, và đúng như vậy!
Bình an cho tất cả chúng ta và Tình yêu !!!

Tại sao Onishchenko lại gắn bó với loại pho mát này? Tôi không biết. Nhưng tôi nghĩ đó không phải là về pho mát.
Chắc chắn có nhiều loại pho mát tệ hơn.
Không có khả năng rằng bất kỳ hoặc một số nhà máy có bất kỳ thị phần đáng kể nào. Tôi chưa bao giờ nhìn thấy các sản phẩm từ Ukraine trong các cửa hàng, ngoại trừ sô cô la và đồ ngọt.
Tất cả các loại pho mát đắt tiền là của Pháp, Lithuania, v.v. Các loại pho mát rẻ tiền là Ulyanovsk và Bashkiria.

Mọi người đều biết rằng cấu trúc này không hoàn toàn trung thực. Như với một số quốc gia có xung đột - vì vậy các sản phẩm không được phép sử dụng ngay lập tức.

Có lẽ họ đang đẩy mạnh vào liên minh thuế quan?

Tôi định kỳ đi câu cá ở Kazakhstan.
Đây là 100 km từ chúng tôi. Trước đây, các quan chức hải quan mất từ ​​2 đến 10 giờ.
Và trước khi thành lập liên minh thuế quan, Onishchenko DAC này đã cấm nhập khẩu cá, công nhận nó là một bệnh nhân mắc chứng rối loạn thị giác.
Kết quả là, tôi đã buộc phải đổ khoảng 50 kg cá tại hải quan, không cho phép tôi để nhập khẩu một duy nhất.

Nhân viên hải quan không nhận hối lộ, v.v. (((

Bây giờ, khi liên minh được thành lập, bạn đi qua hải quan một cách nhanh chóng, kiểm tra dễ dàng. Lấy một tấn cá. Họ chỉ hỏi, bạn đã bắt được nhiều chưa? Làm tốt.

Nhân tiện, ở Kazakhstan, họ làm món hầm chất lượng cao và pho mát xúc xích hun khói tốt.))
Phô mai không dính như thánh ca vào dao, chắc và ngon.
Để bạn bất ngờ gặp phô mai Ural bởi một phép màu - hãy nắm lấy)))))))

Tất nhiên, có rất nhiều nhà máy sản xuất sữa ở Nga. Họ ở mọi trung tâm khu vực, nơi có chăn nuôi gia súc. Tất cả những điều này hiện đã bị hủy hoại và suy tàn.
Quyền lực của chúng tôi là chống Nga và biến nhà nước thành một phần phụ nguyên liệu thô.

Ở Ukraine, bà con than phiền, sống còn khó hơn.
Mặc dù trong một khu nghỉ dưỡng đắt tiền ở Cộng hòa Dominica, một số người Ukraine đã tham gia vào tiền bạc.
Để đi thuyền đến đầu kia của vịnh, để xem sao biển, một chiếc du thuyền đã được thuê với giá 10.000 đô la.
Tôi đã nói chuyện với họ ở đó, tôi nói, người dân của bạn có khó khăn không? Họ trông giống như một kẻ ngốc. Không, mọi thứ đều ổn.)))

Thật tốt khi mọi người ở đây đều yêu quê hương và con người của họ. Đây được gọi là chủ nghĩa dân tộc lành mạnh. Và đối với tôi, kể từ thời Xô Viết, tất cả những gì mà tổ tiên của chúng tôi đã chinh phục cho chúng tôi là quê hương của chúng tôi.
Thật đáng tiếc vì quá nhanh chóng mọi người đã rào đón nhau.

Tôi không thực sự cảm thấy như chính mình ở đây. Diễn đàn dành cho phụ nữ. Bạn chỉ có thể đọc nó, nhưng vì lý do nào đó tôi đã đăng ký ...
Tha thứ cho ai đã xúc phạm, nếu điều đó.

Để tăng cường các mối quan hệ quốc tế và các mối quan hệ khác, tôi đề xuất làm một việc.

Tôi sẽ nói với bạn trước. Khi vợ tôi có bầu, cô ấy tung tăng trên diễn đàn phụ nữ. Và tất cả những người sinh vào tháng 12 đã rời đi và tạo ra diễn đàn kín của riêng họ về những kẻ lừa dối. Giống như một hội kín. Họ liên lạc mỗi ngày, thăm nhau và đôi khi gửi bưu kiện cho nhau.
Ví dụ, họ nói, chúng tôi gửi cho nhau 1.000 rúp. Mỗi người mua một cái gì đó với số tiền này và gửi nó đến địa chỉ mà cô ấy nhận được. Và bản thân cô ấy cũng không biết ai sẽ gửi cho mình.
Mát mẻ. Chúng tôi thậm chí còn nhận được từ Georgia.

Ví dụ, chúng ta có thể đi đến một thỏa thuận và gửi cho nhau pho mát của chúng ta hoặc thứ gì đó khác không làm hỏng.

hãy phân tích cái hợp nhất! hơn thế nữa, bây giờ tôi là bạn của nhà khói .. theo như tôi biết, pho mát và pho mát nhỏ đã được đưa đến đó, đây là theo GOSTs ...
nhưng liệu có thể đem ra để tâm trong điều kiện nhà cửa ?!
Ý tưởng là thú vị về việc chuyển giao, nhưng hải quan sẽ không lấy khuôn này để khủng bố?
Đừng đưa tôi đi mua đồ, chỉ với giá vốn thì nó mới đáng ... .vì vậy với số tiền đó, bạn có thể mua một ...
Tôi có một giấc mơ được vào trong những chiếc lược dành cho mèo ở Li-băng nơi cất giữ pho mát ... giá của nó cho một con nặng 2kg lên tới 2 nghìn người ... ở Lebanon bạn không thể mua được, mọi thứ đều để xuất khẩu, dành cho khách VIP! !! pho mát này được làm trong một tu viện ... nó tồn tại đến 2 năm trong hang động ... tốt, tất nhiên, từ cái này và giá cả ... nhưng bất kể nó nghe có vẻ buồn cười như thế nào, trên kệ chủ yếu là từ Bulgaria !! ! không có nhà tiên tri ở đất nước của họ ...
ngay cả nhà của tôi, chưa trưởng thành, còn đắt hơn một cửa hàng ... ví dụ 9,5 bạn một kg so với một nhà máy Thổ Nhĩ Kỳ cho 6 người ... vì vậy hãy cho tôi biết sản phẩm bắt được là gì? và sữa là tự làm !!!!

Nó không phải là pho mát thật trong các cửa hàng. Do đó, nó rẻ hơn. Do đó, chân Mỹ rẻ hơn và thịt lợn Ba Lan, v.v. Chúng được bơm lên bằng nước và hóa chất.

Về pho mát với giá 2 nghìn đô la là thú vị. Vì vậy, pho mát thủ công của bạn nên được so sánh với thứ này, chứ không phải với hàng tiêu dùng của Thổ Nhĩ Kỳ)).
Nó không hiệu quả về chi phí vận chuyển, nó chỉ là tốt đẹp. Tôi thường đặt một cái gì đó từ ebay. Có vẻ như bạn luôn biết mình đang chờ đợi điều gì, nhưng vẫn có cảm giác dễ chịu khi mở nó ra))).

Canxi clo được tìm thấy đóng gói tối thiểu chỉ 25 kg. Tôi đi đâu nhiều thế. Và thời hạn sử dụng là 6 tháng.
Bạn có xé toạc số kg của anh ấy lên 5 không? Có ai ở Moscow và xung quanh không?)

[Hạt]

Mọi người hân hạnh nhận quà !!! và tôi, giống như người Do Thái trong câu chuyện cười, tôi muốn một món quà, nhưng tôi không muốn làm bất cứ điều gì cho điều này
Bây giờ tôi đề xuất bắt đầu một cuộc thảo luận trong chủ đề này về những gì KHÔNG cần làm với pho mát để không làm hỏng nó !!! hay đơn giản hơn là những sai lầm khi làm phô mai !!!
Lần cuối cùng tôi làm pho mát, tôi đã hút thuốc về Hạt!!! (giả sử cô ấy có thể làm gì trong khi làm pho mát) Hạt cũng chú ý đến điều này., có lẽ trong tin nhắn cuối cùng cho bạn, tôi đã viết rất lộn xộn (xả rác vội vã, tôi sẽ postoraya từng bước một .. nếu điều đó được sửa chữa!):
1 Chua - chú ý, khi đánh sữa, sữa đông đặc hay không, có bị chua không ... (đóng vai trò rất lớn, và muối ăn, từ đó bảo vệ phomai không bị mốc) ... nếu bạn làm từ sữa tiệt trùng, nên có nhiều thời gian hơn để đông lại, ít nhất 30 phút ... (nhiều người nói rằng sữa của họ nấu trong 30 phút và họ tiếp tục quá trình, đây là lúc có thể phát sinh một chuỗi hỏng hóc, nhưng không phải vậy. gây tử vong ... miếng pho mát có vẻ đầy lỗ nhưng vô vị và cao su hơn ... hãy chú ý đến điều này !!!
2 Khi nào và bao nhiêu muối - Mình khuyên các bạn nên đảm bảo không nấu chín (nhưng cũng tùy loại phô mai) ... tốt hơn là nên muối ngay sau khi cho khối phô mai vào cho ráo nước (khi gần hết váng sữa rồi nhé. tắt), nhiệt độ của phomai (nếu muối thường 32 * C, muối iốt 35-37 * C trộn đều và nhanh hạt) Tôi khuyên bạn nên đếm theo khẩu vị của bạn - NEDOSOL ... sau đó, vậy pho mát được muối từ nước muối. Tôi không thể nói gì về các loại muối khác, vì tôi không sử dụng ... Vâng, và nếu bạn muối theo công thức, thì bạn cũng cần phải tính đến hàm lượng chất béo của sữa, càng ít chất béo, càng ít muối !!!
PS nếu iốt không được khuấy trong pho mát ấm, bạn sẽ có cảm giác "cát trên răng"
Ngâm nước muối 4 lít nước 1 kg muối ... ủ trong 12-24 giờ, tùy theo độ trễ của phomai sẽ chịu được trong nhiều tháng ... và một lần nữa hương vị ... mới ở đây với lớp vỏ là vừa phù hợp với những người khó, đặc biệt là ...

3 Hình thức và nhấn - nếu bạn định đặt pho mát trong thời gian dài hơn, hãy làm cho đầu dày hơn ít nhất 7 cm ... Tôi có chiều cao vừa phải 10 cm .. và muối mát, và mất độ ẩm ít hơn ...
chủ trì
đối với tôi dư lượng whey lý tưởng, trong 12-24 giờ với một lần đảo ...
4 SẤY KHÔ - 2-3 ngày trong tủ lạnh có biến động, tùy theo trí nhớ của bạn, mình chịu khó ... thì mình bọc lại bằng giấy da và để đến khi nó biến mất hoàn toàn ... nói chung là nó không sống lên khuôn !!!
Tôi đang hoàn thành bây giờ tôi cần chạy gấp ... nếu tôi chưa viết xong gì hoặc có thắc mắc, hãy hỏi! nếu biết mình sẽ trả lời !!!
Trân trọng, Ekaterina

Và tôi đã ngừng hoàn toàn việc sản xuất pho mát của mình trước khi mua một gói đầy đủ các thành phần.
Tất cả các nền văn hóa mới bắt đầu hiện đang được bán đông lạnh ở mức âm 45, nhưng một tháng sau họ hứa với những người khác rằng bạn có thể giữ trong tủ lạnh.

Tôi cũng sẽ mua canxi clorua và polyacetate. Và sau đó, với lương tâm trong sáng, tôi sẽ bắt đầu làm điều đó.

AAAAAAAAA Tiết kiệm pho mát của tôi Tôi đã đặt trong tủ lạnh trong một tuần - một cái thùng đẹp quá ... nó cao 12 cm, đường kính khoảng 10 cm), được bao phủ bởi một lớp vỏ, tôi đặt nó trong tủ đựng thức ăn và đậy nó bằng một cái hộp, bây giờ Mình quyết định lật nó ra, và đây ... đó - cái gì đó giống như cái bánh xèo cao 6cm nay lại mốc: mad: Mình rửa cái bánh này với nước muối rồi ngồi ngắm nhìn tạo hình của tay mình: girl_cray1: Làm gì làm với nó, tôi không biết

Natamylove, tôi có một yêu cầu cho bạn với tư cách là một chủ sở hữu dê và một người biết các sản phẩm sữa dê. Có lẽ không có trong chủ đề này, sau đó chuyển hướng tôi, pliz. Bây giờ tôi có nhu cầu cho cháu ăn sữa dê, nhưng sữa nguyên chất thì cháu không thích lắm, cháu hay bú phô mai và sữa chua hơn. Nhưng tất cả những nỗ lực của tôi để tạo ra các sản phẩm tương tự từ sữa dê theo cách mà tôi đã sử dụng cho sữa bò đều thất bại. Tôi không biết lý do và tôi nghi ngờ rằng đặc tính đặc biệt này của sữa dê đã đóng một vai trò nào đó. Giáo dục, bằng phương pháp nào bạn có thể nhận được những sản phẩm này hoặc tính năng là gì. Tôi sẽ đặt trước ngay là tôi mua sữa 2-3 lít.

Nut, phô mai của bạn giảm đi một nửa như thế nào? Điều này chỉ có thể thực hiện được khi bị khô.
Làm thế nào nhanh chóng bạn có nó. Bạn lật nó mỗi ngày, phải không? Bạn có nó không được bảo vệ và có nấm mốc nhanh chóng ...
Tôi vừa cắt một miếng pho mát mới. Và tôi cũng có 4 mảnh. trong một phòng không phát triển ẩm mốc. mặt khác chúng mọc mốc ...

Cho đến khi tôi mua polyacetate, tôi sẽ không làm thêm pho mát nữa. Và tôi cũng giới thiệu nó cho bạn)

Anh ấy phình to và chiều cao giảm đúng 2 lần tôi muốn chụp ảnh, nên thật đáng tiếc

Anh ấy phình to và chiều cao giảm đúng 2 lần tôi muốn chụp ảnh, nên thật đáng tiếc

Nut, chúng tôi có thể đã liên lạc với bạn ở khoảng cách xa !!! Khi tôi làm mẻ pho mát tiếp theo, bạn không thể bỏ qua đầu của tôi! mặc dù chúng tôi thậm chí không quen thuộc với bạn !!! thần giao cách cảm gì đó)))! (xin lỗi vì không trả lời ngay. Ở đây chúng ta vẫn còn nền văn minh cổ xưa, đèn tắt theo giờ)
bây giờ sến: họ đã không thả bức ảnh vào phần này một cách vô ích ... người ta có thể nói chính xác hơn ...
1 Tôi nghĩ rằng lần này không phải lỗi của bạn ... Bạn uống sữa gì vậy ?! có thể hoặc (sữa chưa hoàn toàn là sữa non mà là sữa non; bò bị bệnh viêm vú tiềm ẩn; hoặc tiêm kháng sinh cho Corve) ... nhưng đây chỉ là nghi ngờ!
2 nếu mọi thứ đều phù hợp với sữa: bạn đã tiệt trùng sữa trước khi lên men chưa? bạn có giữ nhiệt độ chính xác bằng cảm biến nhiệt không? không tăng thời gian lên men có bị tăng huyết áp không? thứ hai, việc sưởi ấm có được thực hiện không?
3 có một chút bị áp bức và rất nhiều váng sữa vẫn còn bên trong và nó nhanh chóng khiến bạn rời khỏi pho mát và vì thiếu muối, hình thức không thể chịu đựng được ...
nếu bạn tìm thấy điều gì đó từ mọi thứ đang kể lại, thì chúng tôi đã tìm thấy vấn đề với bạn nếu không ... tôi sẽ suy nghĩ thêm

Tôi vừa cắt một miếng pho mát mới. Và tôi cũng có 4 mảnh. trong một phòng không phát triển ẩm mốc. mặt khác chúng mọc mốc ...

Cho đến khi tôi mua polyacetate, tôi sẽ không làm thêm pho mát nữa. Và tôi cũng giới thiệu nó cho bạn)

về nấm mốc hay gió lùa hay độ ẩm tăng lên .. mát lạnh 1 phát là có thể làm được nhiều kiểu khác nhau một lúc ... chung cư là cái hang làm phomai rồi))))) !!
Edward, đừng tự phụ với những từ thông minh và mới mẻ (đối với tôi) (chỉ đùa thôi!) ... và chỉ nói chung tôi nghĩ rằng chúng tôi làm mọi thứ theo các thành phần cũ: sữa, muối, abomasum !!! ... và ở đây trên bạn, đồ khốn !!!
Ngoài ra, tôi cũng muốn chia sẻ một công nghệ mới (cho chính tôi), nhưng bây giờ mọi thứ đã biến mất ... đừng yêu cầu tôi không kể
có lẽ cần gấp một bác sĩ có chuồng trại khỏi tham lam và giận dữ

AAAAAAAAA Tiết kiệm pho mát của tôi Tôi đã đặt trong tủ lạnh trong một tuần - một cái thùng đẹp quá ... nó cao 12 cm, đường kính khoảng 10 cm), được bao phủ bởi một lớp vỏ, tôi đặt nó trong tủ đựng thức ăn và đậy bằng hộp Tôi quyết định lật lại, và ở đó ...còn đó - cái bánh xèo cao 6cm mấy chỗ lại bị mốc: mad: Mình rửa cái bánh này bằng nước muối rồi ngồi nhìn thành hình do tay mình tạo ra: girl_cray1: Làm gì có chuyện đó, mình không biết

Nut, bằng cách nào đó, tôi đã không nhìn thấy ngay về phòng đựng thức ăn (với một mắt với bạn, với mắt kia dành cho những tay buôn bán nhỏ, xả rác).
Có thể bạn đã nhỏ giọt vì nhiệt độ ?! ... không có máy lạnh, không có thứ gì tương tự ... đối với một chiếc Camembert siêu mốc ... (có lẽ bạn đang ở đỉnh cao của khám phá mới nhất ... Tôi hy vọng bạn chưa ném nó ra ngoài. " .. bạn sẽ luôn có thời gian ... bạn sẽ không lấy lại được vóc dáng. .. và bạn có thể tiếp tục thử nghiệm, kéo nó ra một chút để kiểm tra ...
mốc trắng xuất hiện?
Đi kiếm một hạt!