addresat
Trích dẫn: yv

Ai có thể cho bạn biết công thức làm bánh mì lúa mạch đen cho SD-2500? Tốt hơn là không quá phức tạp và chi tiết.

Tôi lấy làm cơ sở công thức cho lúa mạch đen sữa trứng từ các hướng dẫn cho HP. Bật Không có Gluten hoặc Pizza. Tôi làm một mẻ trong 15 phút. Và sau đó tôi tắt HP. Và tôi để bài kiểm tra diễn ra trong 2 giờ. Và sau đó để Nướng 1 giờ 10 phút. Và đây là một cái nhìn khác về Temko này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4086.0.
Các kiểu máy HP này giống hệt máy của bạn - không có chế độ Rye.
yv
Cảm ơn bạn. Tôi đã tìm thấy công thức nấu ăn, cả về cách nhào trộn nữa. Nhưng tôi không biết có bao nhiêu cái lò.
irisic
Trích dẫn: Tizara



Hôm nay tôi đặt bánh mì để qua đêm và bật bộ đếm thời gian, nhưng tôi cần nghiên cứu - và thử nó ... vào buổi sáng, bánh mì mới đã sẵn sàng,
nhưng cái vảy vẫn nằm trong thùng và tôi không thể kéo nó ra ... vấn đề này đã nảy sinh

Mình ngâm luôn 5 phút, tối cũng để bánh không nghe thấy sao, hôm nay nướng bánh và vừa nhào vừa nhào (vừa quay trục) thì nghe, không biết nói sao. cho dù đó là tiếng cọt kẹt hay tiếng kêu. Bất cứ ai khác có điều này, cho tôi biết phải làm gì ?? Ở Panasonic, bạn để nướng ở chế độ nào vậy?
addresat
Trích dẫn: irisic

Mình ngâm luôn 5 phút, tối cũng để bánh không nghe thấy sao, hôm nay nướng bánh và vừa nhào vừa nhào (vừa quay trục) thì nghe, không biết nói sao. cho dù đó là tiếng cọt kẹt hay tiếng kêu. Bất cứ ai khác có điều này, cho tôi biết phải làm gì ?? Ở Panasonic, bạn để nướng ở chế độ nào vậy?

Về tiếng kêu cót két ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4086.0... Và nướng trên -Basic.
yv
Tôi nướng lúa mạch đen. Mổ theo công thức này Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Ngon. Nhưng một cái gì đó một chút nhỏ. Hay nó được cho là như vậy? Thật nhỏ và nặng.
Rina
Bánh mì có bột lúa mạch đen sẽ ít và đặc hơn lúa mì, đặc biệt là vì có 2/3 lượng bột lúa mạch đen. Bánh mì mát lạnh!
yv
Trích dẫn: Rina

Bánh mì có bột lúa mạch đen sẽ ít và đặc hơn lúa mì, đặc biệt là vì có 2/3 lượng bột lúa mạch đen. Bánh mì mát lạnh!
Cảm ơn bạn. Có vẻ như búi tóc hóa ra là đúng. Mùi nướng khó hiểu (mùi lúa mì tốt hơn). Nhưng hương vị rất tuyệt. Vì vậy, tôi sẽ nướng theo công thức này.
addresat
Trích dẫn: yv

Cảm ơn bạn. Có vẻ như búi tóc hóa ra là đúng. Mùi nướng khó hiểu (mùi lúa mì tốt hơn). Nhưng hương vị rất tuyệt. Vì vậy, tôi sẽ nướng theo công thức này.
Và bạn cũng thêm mạch nha và rau mùi với hạt caraway - sẽ rất ...
yv
Tôi dần dần làm được mọi thứ. Để hiểu chuyện gì đang xảy ra. Và sau đó bạn cứ sưng lên, không được thì ngồi tự hỏi tại sao.
Mona1
Chà, cuối cùng thì tôi đây, chủ nhân hạnh phúc của chiếc Panasonic SD-2501. Tôi muốn hỏi một vài câu hỏi ngay lập tức với những người thợ làm bánh có kinh nghiệm. Tôi muốn nướng một chiếc bánh mì đơn giản, tôi đã xem qua công thức rồi. Những câu hỏi như vậy:
1) Công thức có chứa nước. Tôi có váng sữa từ việc làm pho mát. Tôi có thể sử dụng nó thay cho nước được không?
2) Nếu có thể, thì có thể thay thế hoàn toàn hoặc chỉ: một phần - nước, một phần - váng sữa.
3) Điều này có làm thay đổi lượng men hoặc đường không?
4) Cho đến khi tôi tìm thấy men ép, tôi đã mua SAF-levure và SAF-moment. Tôi nên sử dụng cái nào tốt hơn. Tôi sẽ nướng ở chế độ CƠ BẢN.
Tôi sẽ biết ơn tất cả những người trả lời.
lega
Trích dẫn: Mona1

Chà, cuối cùng thì tôi đây, chủ nhân hạnh phúc của chiếc Panasonic SD-2501. Tôi muốn hỏi một vài câu hỏi ngay lập tức với những người thợ làm bánh có kinh nghiệm. Tôi muốn nướng một chiếc bánh mì đơn giản, tôi đã xem qua công thức rồi. Những câu hỏi như vậy:
1) Công thức có chứa nước. Tôi có váng sữa từ việc làm pho mát. Bạn có thể sử dụng nó thay cho nước không?
2) Nếu có thể, thì có thể thay thế hoàn toàn hoặc chỉ: một phần - nước, một phần - váng sữa.
3) Điều này có làm thay đổi lượng men hoặc đường không?
4) Cho đến khi tôi tìm được loại men ép, tôi đã mua SAF-Levure và SAF-moment. Tôi nên sử dụng cái nào tốt hơn.Tôi sẽ nướng ở chế độ CƠ BẢN.
Tôi sẽ biết ơn tất cả những người trả lời.

Đối với bánh mì đầu tiên, lấy nước và men Saf-moment. Và lấy công thức đầu tiên, và là công thức đơn giản nhất, từ các hướng dẫn dành cho HP.
Khi bạn đã thành thạo ít nhất một cái gì đó (khi nhấn nút nào), sau đó hãy thử các công thức khác nhau, váng sữa, men ... nhưng bây giờ, như ở lớp một, chúng ta chỉ học viết que tính ..
Đầu tiên, rửa sạch xô, đổ một lít nước và bật Nướng trong 20 phút để bộ phận làm nóng cháy, nếu không một số người sau đó có mùi trong bánh mì. Tôi không có điều đó, nhưng tốt hơn là nên chơi nó an toàn.
Chúc may mắn! Chúng tôi sẽ đợi kết quả ...
Marina2
Gần đây tôi đã mua lò nướng của mình, nhưng tôi đã thử các công thức khác nhau và thử nghiệm với các thành phần (nói chung, tôi đã làm bánh trong 20 năm, chỉ có essno trong lò). Vì vậy, về huyết thanh. Tôi hầu như luôn thay thế nó bằng whey khi có nước trong công thức. Hoàn toàn. Dro đốt cháy và không thay đổi mọi thứ khác. Tất cả mọi thứ đều được nướng hoàn hảo, chưa bao giờ có bất kỳ tiếng ồn nào. Nói chung, tôi cố gắng bổ sung một số thứ từ bản thân mỗi lần. Cám, pho mát, tỏi, thảo mộc khô và tươi,… Thật tuyệt khi bạn có thể tự mình lấy chiếc bánh mì mà bạn muốn đến bàn ăn chứ không phải những thứ có trong cửa hàng!
Mẹ
Cho tôi ngập một chút được không. Cho tôi biết làm thế nào để chèn kỹ thuật của bạn vào hồ sơ? Tôi chọn Kỹ thuật của tôi, ở đó nó chỉ cho tôi HP, đồng thời, mô hình 2502 của tôi cũng không có ở đó ... và tôi cũng có một MV và một máy làm sữa chua
Marina2
Về mùi ở những món nướng đầu tiên. Rõ ràng là tôi đã may mắn, vì nó chỉ đơn giản là không tồn tại, theo nghĩa là nó không hôi thối bằng nhựa, v.v. Tôi đọc về những khoảnh khắc khó chịu khác nhau trên diễn đàn và nhận ra rằng nếu tôi gặp phải điều gì đó như vậy, thì tôi biết sự cảnh giác của mình. sẽ tắt bếp và chạy đi la hét để trốn khỏi kinh hoàng trong tủ quần áo với suy nghĩ rằng bếp là đồ bỏ đi! Và thế là lần đầu tiên tôi cảm thấy mệt mỏi, lần đầu tiên xem búi tóc - có đúng không, và sau đó là mòn mỏi chờ đợi búi tóc hoàn thành!
Rina
Mona1, thay thế một phần ba đến một nửa lượng nước bằng whey 1: 1.
Mona1
Trích dẫn: Mẹ

Cho tôi ngập một chút được không. Cho tôi biết làm thế nào để chèn kỹ thuật của bạn vào hồ sơ? Tôi chọn Kỹ thuật của tôi, ở đó nó chỉ cho tôi HP, đồng thời, mô hình 2502 của tôi cũng không có ở đó ... và tôi cũng có một MV và một máy làm sữa chua
Bạn không nhìn ở đó. Nhấp vào CÀI ĐẶT HỒ SƠ và trong dòng TÊN sau tên của bạn, hãy viết những gì bạn muốn. Sau đó nhấp vào ĐỔI.
addresat
Bạn đủ may mắn để bắt đầu học trên diễn đàn này. Và tôi bắt đầu nướng bánh mì và chưa biết về trang web này. Và tất cả những điều khác về kolobok - bởi vì nó cũng cần được kiểm soát ... Và mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp ...
trada
Trích dẫn: Mona1

Chà, cuối cùng thì tôi đây, chủ nhân hạnh phúc của chiếc Panasonic SD-2501. Tôi muốn hỏi một vài câu hỏi ngay lập tức với những người thợ làm bánh có kinh nghiệm. Tôi muốn nướng một chiếc bánh mì đơn giản, tôi đã xem qua công thức rồi. Những câu hỏi như vậy:
1) Công thức có chứa nước. Tôi có váng sữa từ việc làm pho mát. Bạn có thể sử dụng nó thay cho nước không?
2) Nếu có thể, thì có thể thay thế hoàn toàn hoặc chỉ: một phần - nước, một phần - váng sữa.
3) Điều này có làm thay đổi lượng men hoặc đường không?
4) Cho đến khi tôi tìm được loại men ép, tôi đã mua SAF-Levure và SAF-moment. Tôi nên sử dụng cái nào tốt hơn. Tôi sẽ nướng ở chế độ CƠ BẢN.
Tôi sẽ biết ơn tất cả những người trả lời.

Đối với men, SAF-moment có thể được thêm trực tiếp vào bột mì, và SAF-levure được pha loãng trong nước. Hãy ghi nhớ điều này. Một lần, không cần quan sát, tôi đã mắc sai lầm như vậy và men tan kém và bánh mì không nổi lên như bình thường, than ôi ...
Mona1
Cảm ơn bạn rất nhiều nhận xét đánh giá cao. Tôi chỉ đang đưa các thành phần vào ngay bây giờ. Tôi sẽ đặt thời điểm SAF.
Mona1
Như mọi khi, lần đầu tiên là sự phấn khích mà người trợ lý tồi tệ nhất. Tôi ném tất cả các nguyên liệu vào, rồi đột nhiên nhớ ra rằng tôi đã không đưa thìa vào. Tôi đã phải lặn gọn gàng và chèn. Tôi có nước ở dưới cùng, bột mì ở trên. May mắn thay, tôi không có thời gian để đặt men lên trên. Vì vậy, sau đó tôi đặt chúng trên bột mì khô. Đây không phải là sự kết thúc của những ồn ào. Quá trình nhào trộn bắt đầu trong nửa giờ. Và sau 10 phút nữa. Tôi nhớ rằng tôi đã không tăng lương. bơ. Bây giờ nó có thể được thêm vào trong đợt thứ hai? Và cái nào tốt hơn - hương thơm tinh tế hoặc chợ (nó sẽ không cháy?)
lega
Trích dẫn: Mona1

Như mọi khi, lần đầu tiên là sự phấn khích mà người trợ lý tồi tệ nhất.Tôi ném tất cả các nguyên liệu vào, rồi đột nhiên nhớ ra rằng tôi đã không đưa thìa vào. Tôi đã phải lặn gọn gàng và chèn. Tôi có nước ở dưới cùng, bột mì ở trên. May mắn thay, tôi không có thời gian để đặt men lên trên. Vì vậy, sau đó tôi đặt chúng trên bột mì khô. Đây không phải là sự kết thúc của những ồn ào. Quá trình nhào trộn bắt đầu trong nửa giờ. Và sau 10 phút nữa. Tôi nhớ rằng tôi đã không tăng lương. bơ. Bây giờ nó có thể được thêm vào trong đợt thứ hai? Và cái nào tốt hơn - hương thơm tinh tế hoặc chợ (nó sẽ không cháy?)

Cho dầu vào cũng được, không có gì bị cháy cả .. mùi vị thay đổi một chút từ dầu ...
Tại sao bạn xuống nước? Các sản phẩm của Panasonic được đặt theo cách khác ... Tôi cảm thấy một người thử nghiệm mới đã đến với chúng tôi ...
Mona1
Làm công thức Bánh mì Lúa mì Hàng ngày từ Brads. Có một dấu trang như vậy.
Một số thợ làm bánh có kinh nghiệm làm điều này: chất lỏng, sau đó đến bột mì, sau đó trong các lỗ khác nhau trên bột - muối, đường, men khô. Vâng, trong mọi trường hợp, không có đường quay trở lại, tất cả các cây cầu bị đốt cháy, chúng tôi đang chờ đợi
Hãy xem điều gì sẽ xảy ra. Bây giờ tôi có một khối bột nổi lên sau lần nhào đầu tiên. Đừng cho tôi biết, tôi có đổ dầu khi bắt đầu nhào lần thứ hai hay khi kết thúc quá trình đi lên vào lỗ trên bột? Chuyến leo núi này mất bao lâu để không bỏ lỡ nó?
Rina
tốt hơn là nên cho một ít dầu có mùi mạnh. Một lần tôi đã đổ bơ chợ vào bánh mì, vì vậy tôi không thể ăn nó trong bánh mì, chỉ với salad, nơi bơ này là nước sốt.

Nhân tiện, bơ là hoàn hảo cho lúa mì nguyên chất (mặc dù nó không rẻ).

Mona, tại sao thứ tự ngược lại của các dấu trang? Tôi đã tự hiểu rõ - trong panaonics, thuật toán vận hành máy khuấy ở đầu lô được thiết kế đặc biệt cho bột bên dưới. Có lẽ với tôi thì có vẻ như vậy, nhưng có điều trong lò đặt nhịp điệu của công việc, tùy thuộc vào lực cản phát triển trên máy trộn, nên bột cứng và mềm sẽ được nhào hơi khác nhau.
Mona1
Trích dẫn: Rina


Mona, tại sao thứ tự ngược lại của các dấu trang? Tôi đã tự hiểu rõ - trong panaonics, thuật toán vận hành máy khuấy ở đầu lô được thiết kế đặc biệt cho bột bên dưới. Có lẽ với tôi thì có vẻ như vậy, nhưng có điều trong lò đặt nhịp điệu của công việc, tùy thuộc vào lực cản phát triển trên máy trộn, nên bột cứng và mềm sẽ được nhào hơi khác nhau.
Bằng cách nào đó, tôi không nghĩ đến điều đó, có lẽ bếp lò khó có thể đối phó với dấu trang của tôi. À, không có gì đâu, mình không cho hết bột vào, bột cũng không dốc lắm nhưng lần sau mình sẽ tính đến. Cảm ơn vì lời nhận xét thú vị.
Margot @ 68
Bây giờ tôi nướng trên SAF-Levure. Tôi đi ngủ trước, với bột mì. Tuy rằng ghi là phải pha loãng chúng với nước, nhưng trước khi nhào vài phút, e rằng chúng sẽ không chịu được thời gian để đứng. Cho đến nay không có vấn đề gì, nhưng tôi muốn chơi nó an toàn. Xin vui lòng tư vấn. làm thế nào để sử dụng đúng cách men này trong Panas của chúng tôi.
olaola1
Và sau 10 phút nữa. Tôi nhớ rằng tôi đã không tăng lương. bơ. Bây giờ nó có thể được thêm vào trong đợt thứ hai?

Có thể bổ sung đợt 2, chỉ cần từng giọt. Nếu đổ nhiều một lúc thì dầu này sẽ trào ra, mẹ đừng lo nhé!
Mona1
Trích dẫn: olaola1


Có thể bổ sung đợt 2, chỉ cần từng giọt. Nếu đổ nhiều một lúc thì dầu này sẽ trào ra, mẹ đừng lo nhé!
Vì vậy, tôi đã làm, cảm ơn!
addresat
Mona1và kết quả là ở đâu?
Marina2
Và để không bỏ sót bất cứ thứ gì trong bookmark, tôi đặt một cuốn sổ ghi công thức trước mặt mình và liệt kê nó ra cho chính mình - Tôi đặt nó xuống, tôi đặt nó xuống. Tôi không thể làm khác, trẻ em thường làm tôi phân tâm và mọi người cần phải trả lời, vì vậy tôi nhanh chóng chạy qua danh sách và làm rõ, nói chung, tất nhiên, tốt hơn là nên làm phép trong hòa bình và yên tĩnh trong nhà bếp, nếu không bạn. có thể "dê thay cơn giông".
Mẹ
Trích: Marina2

Và để không bỏ sót bất cứ thứ gì trong bookmark, tôi đặt một cuốn sổ ghi công thức trước mặt mình và liệt kê nó ra cho chính mình - Tôi đặt nó xuống, tôi đặt nó xuống. Tôi không thể làm khác, trẻ em thường làm tôi phân tâm và mọi người cần phải trả lời, vì vậy tôi nhanh chóng chạy qua danh sách và làm rõ, nói chung, tất nhiên, tốt hơn là nên làm phép trong hòa bình và yên tĩnh trong nhà bếp, nếu không bạn. có thể "dê thay cơn giông".
Và tôi cũng vậy ..... dù nướng đã lâu nhưng không phụ lòng mong nhớ và sự quan tâm ... một lá thư trước mắt.
Mona1
Các cô gái, bánh mì của tôi hóa ra lấm tấm như một con báo đốm.Mình chưa cho hết bột vào ngay, mình để lại một ít, để sau này nếu có thì cho thêm. Tôi bắt đợt thứ hai để bổ sung, nhưng hết phòng, hình như đã bỏ sót. Cuộc đầu tiên kéo dài nửa giờ. Hoặc có thể là cả lần thứ nhất và lần thứ hai ?. Sau đó, có một sự gia tăng kéo dài. Và đột nhiên động cơ lại kêu lên, tôi nghĩ - cuối cùng, mẻ thứ hai, ngay bây giờ tôi sẽ thêm một ít bột mì (mặc dù bún đã tốt, tôi không thể thêm nó). Nói chung, tôi cho bột vào và nhìn, và nó quay thêm một vài lần nữa và thế là xong. Đó là một trở ngại, hoặc một cái gì đó. Tóm lại là bột không cản trở, nướng xong nói chung là ra những đốm trắng. Nhưng hương vị là sự chết! Tôi thực sự thích hương vị, mặc dù tôi đã làm một công thức đơn giản nhất mà không rườm rà. Và gia đình đánh giá cao, nếu không một số tôi rất kén chọn. Cắt nó sau 2 giờ. Rất mềm, dao cắt không thẳng, trên vết cắt đẹp, vỏ bánh đã giòn. Có quá nhiều vụn chỉ khi cắt.
Ngay bây giờ, cái thứ hai cũng đặt như vậy, nhưng đặt 1/3 - whey và men không phải 1,5 muỗng cà phê, mà là 1 muỗng cà phê. Hãy xem nào.
Tôi sẽ cố gắng chèn một bức ảnh ngay bây giờ. Đúng, không thể loại bỏ ở dạng cắt, nó hoạt động, không có thời gian.
Mona1
Đây là đứa con đầu lòng của tôi, bề ngoài thì khó coi, nhưng bên trong thì ngon.

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
háu ăn
Chào buổi chiều, những người thợ làm bánh!

Xin vui lòng cho tôi biết, bạn có thể làm bánh Phục sinh trong xp SD-2501 và trên chương trình nào?
Bây giờ tôi chọn HP (tôi định mua nó vào ngày mai). Tôi đã chọn giữa TEFAL OW 4002 và MOULINEX OW 310E 30. Nhưng hôm nay tôi đọc được rất nhiều bài đánh giá tốt về Panasonic nói chung và về dòng máy này nói riêng. Các chương trình phù hợp với tôi, nhưng điều quan trọng đối với tôi là những chiếc bánh m. B. làm.
Giúp với câu hỏi và làm ơn!
sazalexter
Trích dẫn: glutton

Chào buổi chiều, những người thợ làm bánh!

Xin vui lòng cho tôi biết, bạn có thể làm bánh Phục sinh trong xp SD-2501 và trong chương trình nào?
Về mặt chính, với việc giảm kích thước cài đặt, nói chung, có rất nhiều mẹo để nướng bánh Phục sinh trong Panasonic
Rina
Mona1, bánh mì tuyệt vời. Độ cong do kích thước nhỏ. Một chút bột mì - nó xảy ra (tôi có bột mì liên tục dính vào thành khuôn). Thực tế là dầu đã được thêm vào lô thứ hai là tốt hơn, đúng hơn. Tôi sẽ tự mình làm điều này nếu tôi không liên tục sợ rằng tôi sẽ bỏ lỡ lô.
Mona1
Trích dẫn: Rina

Mona1, bánh mì tuyệt vời. Độ cong do kích thước nhỏ. Một chút bột mì - điều đó xảy ra (tôi có bột mì liên tục dính vào thành khuôn). Thực tế cho thấy dầu được bổ sung vào đợt thứ hai thậm chí còn tốt, đúng hơn. Tôi sẽ tự mình làm điều này nếu tôi không liên tục sợ rằng tôi sẽ bỏ lỡ lô.

Ồ, cảm ơn bạn rất nhiều. Lấy cảm hứng từ đứa con đầu tiên, tôi đặt chiếc thứ hai cho mẹ vào buổi tối. Ngày mai người con trai sẽ đưa nó đến với cô. Tôi cũng làm như vậy, nhưng thay 1/3 lượng nước bằng váng sữa và thay vì 1,5 muỗng cà phê. Mình cho vào 1 thìa men .. Lần này mình cho mọi thứ vào và nhìn bún 1 lần là thấy thích rồi, đậy lại và không bao giờ nhìn nữa. Khi zapipikalo, mở ra và bị sững sờ - một người đàn ông đẹp trai như vậy! Nhưng men ít hơn 1,5 lần, và nhiều bột hơn một chút (lúc đó mình không cho vào). Điều này có lẽ là do huyết thanh. Chiều cao 16,5 cm. Cô ấy chạy khắp căn hộ bây giờ. Rất tiếc, tôi không thể cắt nó và thử - vì nó là một món quà. Thôi, không có gì đâu, mẹ và chị sẽ cho bạn biết anh ấy thế nào. Bây giờ tôi sẽ đăng một bức ảnh.
Mona1
Thanh toán cho lần đầu tiên hoặc thứ hai! Thứ hai:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
trada
Trích dẫn: Margot @ 68

Bây giờ tôi nướng trên SAF-Levure. Tôi đi ngủ trước, với bột mì. Tuy rằng ghi là phải pha loãng chúng với nước, nhưng trước khi nhào vài phút, e rằng chúng sẽ không chịu được thời gian để đứng. Cho đến nay không có vấn đề gì, nhưng tôi muốn chơi nó an toàn. Xin vui lòng tư vấn. làm thế nào để sử dụng đúng cách men này trong Panas của chúng tôi.

Nếu bạn chỉ thêm nó vào bột mì, thì thời điểm SAF sẽ tốt hơn. Và tôi sử dụng SAF-levure khi tôi làm một mẻ sơ bộ: 1 giờ. l. Men SAF-levure, 150 ml nước, 200 g bột mì. Tôi đặt chế độ "Pizza" trong 15 phút. Sau đó, tôi thêm phần còn lại của các thành phần và phần còn lại của bột mì. Chế độ cơ bản. Và nếu bạn trì hoãn thêm 1 giờ nữa thì sẽ còn tuyệt vời hơn! Tôi rất thích nướng bánh mì bằng cách nhào sơ bộ với độ trễ hoặc thêm bột cũ.Thử đi, với tôi thì có vẻ SAF-Levure, nên pha loãng trong nước ấm vẫn tốt hơn chứ không phải trộn khô với bột.
Mukmina
Tôi phải đối mặt với vấn đề của bệnh celiac, đứa trẻ đã được chẩn đoán. Chúng tôi đã mua một bếp Ranasokik SD-ZB2502. vì lợi ích của một chương trình 09. Tôi đặt tất cả các thành phần theo đúng hướng dẫn. Bột tăng lên hoàn hảo ngay từ đầu. Cuối cùng, bánh mì không được nướng. Nó hóa ra thô từ bên trong. Không ngừng. Bạn phải trải ra một tờ giấy và nướng trong lò, từ đó toàn bộ phần tăng giảm. Nói cho tôi biết phải làm sao, có phải là hôn nhân trong nhà sản xuất bánh mì hay không?
quản trị viên
Trích dẫn: Mukmina

Nói cho tôi biết phải làm sao, có phải là hôn nhân trong nhà sản xuất bánh mì hay không?

Bánh mì tăng lên, nhưng rơi vào trong. Những lý do https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

TÌM HIỂU BÁNH MÌ TẠI HOMEMADE BREAD #
Margot @ 68
Trích dẫn: trada

Nếu bạn chỉ thêm nó vào bột mì, thì thời điểm SAF sẽ tốt hơn. Và tôi sử dụng SAF-levure khi tôi làm một mẻ sơ bộ: 1 giờ. l. Men SAF-levure, 150 ml nước, 200 g bột mì. Tôi đặt chế độ "Pizza" trong 15 phút. Sau đó, tôi thêm phần còn lại của các thành phần và phần còn lại của bột mì. Chế độ cơ bản. Và nếu bạn trì hoãn thêm 1 giờ nữa thì sẽ còn tuyệt vời hơn! Tôi rất thích nướng bánh mì bằng cách nhào sơ bộ với độ trễ hoặc thêm bột cũ. Thử đi, với tôi thì có vẻ SAF-Levure, nên pha loãng trong nước ấm vẫn tốt hơn chứ không phải trộn khô với bột.

trada, cảm ơn vì lời khuyên, tôi sẽ sử dụng nó ngay bây giờ! Mình mua - không xem kỹ, ở nhà chỉ thấy mình lấy gì. Tôi gục đầu và bắt đầu sử dụng các hướng dẫn được viết trong HP. Bánh mì nổi lên, mọi thứ đều ổn, nhưng có mùi men dễ nhận thấy. Và có rất nhiều men ... để lấp đầy bảy chiếc bánh nướng từ lò nướng trong hai tháng.
addresat
Mona1, Tanya, xin chúc mừng chiếc bánh mì đầu tiên !!! Đúng, tôi thích thứ hai hơn. Tôi liên tục nướng trên whey, và không pha loãng với nước. Và đó là tất cả
Mukmina
Cảm ơn bạn!
Mona1
Trích dẫn: addresat

Mona1, Tanya, xin chúc mừng chiếc bánh mì đầu tiên !!! Đúng, tôi thích thứ hai hơn. Tôi liên tục nướng trên whey, và không pha loãng với nước. Và đó là tất cả

Lena, bánh mì whey để được bao nhiêu ngày? Và sau đó tôi đọc một cái gì đó như thế và tôi không nhớ ở đâu. Và sau đó anh ấy sẽ rời đi để nhận một món quà ngay bây giờ. Đã nửa ngày đối với hắn, nhưng bọn họ buổi tối sẽ ăn hắn bữa tối, đã tính ngày. Anh ấy sẽ bình thường, nếu không thì tôi rất lo.
trada
Margot @ 68, sức khỏe! Tôi rất vui vì lời khuyên của tôi, một thợ làm bánh thiếu kinh nghiệm :), "nhồi" nón bằng kinh nghiệm của anh ấy hữu ích với bạn! Tôi sẽ rất vui nếu được tiếp tục giúp đỡ nhiều nhất có thể
addresat
Trích: Mona1

Lena, bánh mì whey để được bao nhiêu ngày? Và sau đó tôi đọc một cái gì đó và tôi không nhớ ở đâu. Và sau đó anh ấy sẽ rời đi để nhận một món quà ngay bây giờ. Đã nửa ngày đối với hắn, nhưng bọn họ buổi tối sẽ ăn hắn bữa tối, đã tính ngày. Anh ấy sẽ bình thường, nếu không thì tôi rất lo lắng.

Không có gì xấu sẽ xảy ra với bánh mì của bạn. Tôi có thể có một mảnh trong một tuần. Không nở, mà chỉ khô đi. Nhìn chung, bánh mì tự làm không bị hư như bánh mì ở tiệm.
Mona1
Nhưng, tôi tự hỏi, bạn có thể làm bột trên whey cho bánh bao không? Tôi thường làm điều đó trên kefir. Và sau đó tôi có một chút pho mát nhỏ nằm xung quanh trong tủ lạnh. Tôi muốn thử bột ở HP.
Ngủ gật
Chúc mọi người buổi tối vui vẻ!
Ngày mai, tôi đã định đi mua SD-ZB2502 ở cửa hàng LCD-Market với giá 8500. Và sau đó tôi thấy rằng chiếc bếp này xuất hiện cùng lúc ở và In- với giá 6800. Có ai mua ở đó không? Mức giá này có vẻ lạ đối với tôi, vì thực tế là SD-ZB2502 trên Amazon có giá 172 bảng Anh (khoảng 8000). Và những cửa hàng này thậm chí không quảng cáo về các chương trình khuyến mãi và giảm giá
háu ăn
Nhanh lên !!!
hôm nay tôi đã đặt mua SD-2501 và ngày mai nó sẽ được giao cho tôi! Tôi không thể chờ đợi chiếc bánh mì đầu tiên được nướng!
Vâng, tất nhiên tôi sẽ báo cáo

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì