Cà chua xanh mặn kiểu Georgia nhồi rau thơm

[1 muỗng canh. l. muối mà không cần trượt.]

Cà chua xanh mặn kiểu Georgia nhồi rau thơm

Thể loại: Khoảng trống

Phòng bếp: georgian

Thành phần
cà chua xanh	2 kg
tỏi	1-2 bàn thắng
ngò tây, thì là, ngò tây, húng quế, cần tây	bằng 1/2 chùm
bu lông đỏ. tiêu	1 máy tính cá nhân.
tiêu đắng	1 máy tính cá nhân.
cần tây + thì là với ô	1 bó
Nước muối
Nước	1 L
Muối	2 muỗng canh. l. không có slide

Phương pháp nấu ăn

• Tôi thường muối cà chua trong lọ 3 lít (bảo quản sau này sẽ tiện hơn).
• 2 kg cà chua sẽ chỉ xen vào lọ. Rửa sạch cà chua và rạch dọc theo chiều dài.
• Đổ đầy: Chỉ dùng dao cắt rau xanh càng nhỏ càng tốt !, băm nhỏ tỏi và tất cả hạt tiêu. Nói chung, tôi thêm ớt chuông đỏ để làm đẹp. Trộn nhân và thêm 1 muỗng canh. l. muối mà không cần trượt.
• Cho phần nhân vào cà chua (khoảng 1 thìa cà phê mỗi loại) và đặt càng chặt càng tốt vào lọ, cùng với cần tây và ô thì là. Tôi đặt những quả cà chua đỏ hơn lên trên, vì chúng sẽ sẵn sàng sớm hơn.
• Nước muối: Đun sôi 1 lít nước, thêm 2 muỗng canh. l. muối không có phiến kính.
• Để nguội và đổ cà chua vào. Nước gần đủ thì cho nước đun sôi vào. Thời gian lên men phụ thuộc vào nhiệt độ phòng, khoảng 4-5 ngày.
• Để trong bếp cho đến khi axit hóa. Sau đó đậy nắp ni lông lại và cho vào tủ lạnh.
• 

Công thức nấu ăn tương tự

Cà chua muối (làm từ thùng (celfh)

Cà chua muối chua "Summer Hit" (không dùng để cuốn) (Giữa)

Cà chua ngọt ngâm chua "Yêu thích nhất" (fomca)

Chà, cuối cùng! Mọi người đang thu hoạch một vụ cà chua mới

[Người giang hồ]

Người giang hồ, vâng không, tôi kéo và thả các công thức nấu ăn cho mọi người từ chủ đề của tác giả của tôi. Nhân tiện, một ngày nọ, tôi đã mở một hộp cà chua như vậy - chúng không quá ôxy hóa. Tôi giữ chúng mát dưới nắp ni lông.

Lenusya, và bạn có thể lưu trữ bao nhiêu?

Cây lanh, tôi đã giữ nó cho đến mùa xuân. Chỉ cần giữ cho nó mát mẻ. Trước thời tiết lạnh giá, họ đứng trong phòng lạnh cũ (tất nhiên là làm việc), và sau đó trên ban công vào mùa đông.
Nếu có bất kỳ hầm hoặc tầng hầm nào, nó nói chung là một nơi lý tưởng.

Đây, tôi đã tìm thấy nó! Cà chua của tôi sẽ không chín nữa .... Tôi sẽ để chúng xanh!

... Tôi ướp muối, gửi xuống hầm ...

[MariV]

MariV, chúng ta hãy cùng nhau hy vọng rằng cà chua sẽ thành công nhé!

[Elenka69]

Elenka69
Cà chua làm theo công thức này luôn ngon !! Và họ đứng trong một thời gian dài. Chỉ để ngâm chua thì cần phải lấy những viên tròn ... Tôi đã làm điều đó bằng cách nào đó từ kem xanh, chúng thô hơn nhiều.
Những người hạnh phúc có một căn hầm có thể giữ nguồn cung cấp cho đến mùa xuân, nếu họ không ăn sớm hơn ...

[barbariscka]

barbariscka, Tôi hoàn toàn đồng ý. với chi phí của kem màu xanh lá cây. Tùy chọn sai. Chúng. có thể là cho món salad, bạn có thể dùng món nào.
Để ngâm chua, tôi chọn những quả cà chua lâu năm và cẩn thận, sao cho đẹp mắt và thích nhất là trong số đó có thêm độ chín của sữa.

[MariV]

MariV, chúng ta hãy cùng nhau hy vọng rằng cà chua sẽ thành công nhé!

Vâng, chúng ta hãy hy vọng! Đây là nhà của tôi, tàn tích - chúng không muốn chín theo bất kỳ cách nào.