Bánh "Cô bé sữa"

Xin chào các cô gái! Hôm qua lần đầu tiên tôi nướng cái bánh này, ăn rất ngon, giống như hồi nhỏ vậy. Trong thời gian, mất khoảng một giờ, tôi thích rằng không cần phải bận tâm đến kem - chỉ cần đánh kem. Một điểm cộng lớn nữa, đó là tôi đã sẵn sàng trong 4 giờ, tôi làm theo đúng công thức, mọi thứ diễn ra theo cách đó, tôi không trang trí với bất cứ thứ gì bên trên, chỉ có một chút đậu phộng, tôi nướng lần đầu tiên trong một Lò gas trong một căn hộ thuê, tôi hơi lo lắng với chiếc bánh đầu tiên, tôi đã quen với chiếc điện có điều khiển nhiệt độ của nó, nhưng ở đây chỉ chia từ 1 đến 8 và thậm chí không có đèn. Để bánh ngấm nhanh hơn, tôi gom bánh lại và bọc bằng túi gói lên trên rồi để trong tủ lạnh. Tôi luôn làm điều này với một chiếc bánh mật ong, bởi vì đứa trẻ không thể đợi cho đến khi đêm qua. Nó trở nên mềm mại sau 4 giờ. Tôi đã thử nó sáng nay, nó có vị giống như nó đã được tối qua. Bánh rất thích hợp cho trường hợp bạn cần nướng trong một ngày và ăn vào buổi tối. CẢM ƠN tác giả của chủ đề và mọi người đã cho lời khuyên, tôi đã đọc mọi thứ và nó hoạt động. Tôi không biết cách chèn ảnh từ điện thoại

Đăng thứ bảy, ngày 09 tháng 7 năm 2016 11:21 sáng

Các cô gái, tại sao tôi không thể lấy giấy nướng ra khỏi bánh ... mặc dù tôi ngay lập tức bắt đầu lấy nó ra ngay sau khi tôi lấy bánh ra khỏi lò .... có lẽ tôi cần bôi trơn giấy bằng thứ gì đó?

[znama30]

znama30, Mình lật ngay bánh trên bàn ra khỏi lò (mình cũng lót giấy nướng bánh) rồi phủ khăn ẩm lên trên, để khoảng năm phút rồi xé giấy ra khỏi bánh. Nhưng đôi khi nó cũng không giúp ích gì ... Đôi khi nó dính như vậy ...
Tôi đã mua cho mình một tấm lót nướng, một thứ tuyệt đẹp !!!! Tôi lấy những chiếc bánh này ra khỏi anh ấy bằng một cái thìa mà không gặp vấn đề gì.

Cảm ơn bạn!

[kirpochka]

Có ai vẽ bánh của cô gái bằng màu khác không?

Được thêm vào Thứ Ba, 12 Tháng Bảy 2016 10:49 sáng

Nhân tiện, "cô gái" của tôi. Kem - kem đánh, phô mai kem và sữa đông chanh

Đã thêm vào Thứ Ba, 12 Tháng Bảy 2016 11:41 sáng

Các cô gái, tại sao tôi không thể lấy giấy nướng ra khỏi bánh ... mặc dù tôi ngay lập tức bắt đầu lấy nó ra ngay sau khi tôi lấy bánh ra khỏi lò .... có lẽ tôi cần bôi trơn giấy bằng thứ gì đó?

Tôi ngay lập tức lật mặt bánh lên giá dây và cẩn thận lấy giấy ra, nếu không có tác dụng, hãy thử nghiền nhẹ giấy với bột mì trước khi nướng.

Được thêm vào Thứ Ba, 12 Tháng Bảy 2016 11:48 sáng

kirpochka, cảm ơn bạn))) Tôi cũng thích nó)) rất tích cực)))) Tôi có thuốc nhuộm gel. theo nghĩa đen là nhỏ từng giọt)

ôi, thế nào bạn cũng yên tâm, cứ ngồi băn khoăn không biết có vẽ được không. Bây giờ tôi sẽ mạnh dạn làm màu

cô gái của tôi".

Thật là một chiếc bánh thanh lịch !!!

Hôm nay mình chuẩn bị bánh này cho ông xã ở DR, mình làm kem Sundae, lần đầu tiên mình làm đủ thứ từ bánh ngọt đến tráng men. Ngâm bánh với xi-rô mâm xôi pha loãng. Nó hóa ra rất ngon, cảm ơn vì công thức!

[Marissa]

Marissathật là một chiếc bánh dễ thương! Và người cắt rất ngon miệng. Đó có phải là lớp đóng băng trên đầu không?

[Marissa]

Marissa,
Thật là một chiếc bánh xinh xắn !! Việc cắt giảm quá tuyệt vời và tôi muốn thử)

Tôi đã nướng một chiếc bánh như vậy một vài lần cho bạn bè của tôi. Tôi thích nó rất nhiều
Hôm nay đã được yêu cầu để đặt hàng. Nhưng họ muốn nó với một quả chuối. Các nàng ơi, có ai cho chuối vào kem ốc quế chưa? Mình cũng nghĩ, để chuối không bị thâm với nước cốt chanh, rắc… các bạn nghĩ sẽ không có gì kem?

[Hellen_ka]

Hellen_ka, Tôi đã làm với một quả chuối. Cô ấy cắt nó trực tiếp tại thời điểm đặt kem và ngay lập tức đóng nó bằng một chiếc bánh quy. Chuối không bị thâm mà vẫn đổi màu. Tôi nghĩ rằng không có gì xấu sẽ xảy ra từ nước chanh.

[Yu]

Yu, kirpochka, Cảm ơn bạn! Có, tráng men ở trên)

Cảm ơn tác giả vì một công thức tuyệt vời! Chiếc bánh được đặt nhiều nhất mà tôi có. Nhưng một câu hỏi đã nảy sinh. Chúng tôi đặt một chiếc bánh cho 25 người. Họ muốn có đúng 1 chiếc bánh, không có tầng, đường kính 30 cm.Ban đầu, họ muốn một cô gái bán sữa, nhưng tôi sợ liệu anh ấy có chịu được những thử nghiệm như một chuyến đi dài trong cái nóng mùa hè hay không. Tuy nhiên, một chiếc bánh rất tinh tế. Mình thường nướng nhiều bánh mỏng, bánh càng xốp và mềm hơn. Tôi nghĩ có thể nướng bánh dày hơn, như bánh quy? Mùi vị có bị ảnh hưởng không? Liệu có cần ngâm tẩm? Nói chung là có nhiều thắc mắc, mong các chị giúp đỡ.

Đã thêm thứ năm, ngày 21 tháng 7 năm 2016 7:26 PM

Hoặc có thể tốt hơn là nướng bánh quy hoàn toàn, ví dụ như hàng VNK, và không bị?

[Diana]

DianaVà bạn muốn trang trí kiểu trang trí nào, bạn định phủ bánh bằng kem (gì?) Hay mastic?

[alenkasawa]

alenkasawa, kem và quả mọng, tôi không chế biến.

[Diana]

Diana, Bạn đã không viết những gì kem. Nó phụ thuộc rất nhiều vào anh ấy, đặc hay không, “cầm” bánh hay mà “chơi”. Tôi thường, nếu chiếc bánh thất thường, thì dưới lớp kem, tôi sẽ phết một lớp bơ khoai tây + var. sữa đặc + nhiều vụn bánh quy. Sau đó, bánh như thể trong một chiếc vỏ, và bên trên tôi trang trí bằng kem cần thiết.

[alenkasawa]

alenkasawa, kem là một trong những công thức, từ kem. Nhưng tôi muốn thay thế nó bằng một loại khác, ví dụ, từ kem pho mát và bơ. Tăng cường sức khỏe với một lớp khoai tây là một lựa chọn tốt, nhưng tôi sợ rằng mình sẽ không phù hợp với cân nặng (

[món ăn]

món ăn, nếu bạn nướng bánh dày hơn hoặc thậm chí bằng bánh quy, bạn sẽ có được một chiếc bánh khác. Và nếu bạn muốn chính xác MD và với kem, thì bạn có thể thêm pho mát vào chúng để tăng độ bền, phủ ganache lên trên. Sau đó, có lẽ, nó sẽ tồn tại. Và họ muốn cân nặng bao nhiêu?

[kolobashka]

kolobashka, yêu cầu giữ trong phạm vi 3,5 kg. Tôi nghĩ bạn có thể sử dụng một loại kem phô mai kem. Cảm ơn vì lời khuyên, tôi sẽ nghĩ về cách tốt nhất để làm điều đó)

[alenkasawa]

Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ! Đây là lần đầu tiên tôi viết trên trang web này. Làm ơn giúp tôi với! Tôi nướng một chiếc bánh làm theo yêu cầu của cô gái Sữa và đôi khi có chất lỏng màu trắng xung quanh chiếc bánh vào buổi sáng. Tôi làm món bánh này bằng kem đánh bông với gelatin, đặt một lớp anh đào tươi (đông lạnh), xếp bằng kem phô mai sữa đông với bột và bơ. Nó là một quả anh đào? Có lẽ bạn cần phải nấu nó trước?
Tôi không thể tải ảnh lên ...

Đã thêm Thứ Tư, 28 Tháng Chín 2016 11:37 sáng

alenkasawa, làm ơn giúp tôi với! Tôi nướng một chiếc bánh làm theo yêu cầu của Cô gái sữa và đôi khi có chất lỏng màu trắng xung quanh chiếc bánh vào buổi sáng. Tôi chuẩn bị món bánh này với kem đánh bông và gelatin, đặt một lớp anh đào tươi (đông lạnh), xếp bằng kem phô mai đông lạnh với bột và bơ. Nó là một quả anh đào? Có lẽ bạn cần phải nấu nó trước?

[Anastasiya_cake]

Anastasiya_cake, quả anh đào cần được rã đông để chất lỏng dư thừa còn lại trong đĩa. Bạn có thể luộc chín nhưng cũng có thể nêm nếm xem sao, nếu thấy vừa miệng thì sao cho vừa miệng.

[alenkasawa]

alenkasawa, Tôi rã đông anh đào và để cho nước chảy ra, nhưng bánh vẫn chảy.

[Anastasiya_cake]

Anastasiya_cake, một cái gì đó trong kem của bạn không thể. Chà, Milk Girl của tôi không bao giờ nhỏ giọt, tôi làm nó trên sữa trứng kem chua.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121063.0

Các cô gái, nói cho tôi biết, thân yêu! Mình rất thích khi thấy trên diễn đàn này các chị xếp bánh bằng kem trắng, nhưng không biết là kem gì)))) Mà anh ấy bụ bẫm quá! Làm thế nào chúng ta có thể mặc áo khoác cho cô gái yêu quý của mình lên trên để cô ấy có thể giữ đồng phục của mình và trang trí nó trên đầu?

[Tereza]

TerezaCó lẽ đó là sữa trứng protein hoặc kem meringue ướt. Chúng tôi có công thức nấu ăn trên trang web của chúng tôi))

Tôi chỉ không biết nó là loại kem gì)))

đây là phô mai kem ---- cremette hoặc nếu bạn không tìm thấy. sau đó mascarpone với dầu và bột ...

cảm ơn bạn thân yêu của tôi! Kem pho mát theo ý kiến ​​của tôi!)))

Xin chào các cô gái! Sau khi đọc các nhận xét của bạn, tôi quyết định nướng chiếc bánh này! Hóa ra là lần đầu tiên. Thực sự rất nhẹ nhàng và thoáng mát! Vì gia đình tôi không thực sự thích kem và kem chua, tôi đã làm nó bằng sữa trứng thông thường, và trang trí nó bằng vụn sô cô la. Mọi người đều rất vui mừng! Lần sau chắc chắn tôi sẽ thử với các loại hạt và trái cây!

Các cô gái, và không ai thử nướng bánh trong nồi nấu chậm? Chính xác với bánh ngọt chứ không phải bánh quy .. Vậy thì lò ở chế độ nào vậy ?? Tôi muốn thử ..

[Yasmina]

Yasmina, và điều gì đã gây ra mong muốn nướng bánh trong phim hoạt hình? Vấn đề sẽ là đưa chúng ra ngoài ...

[svetta]

svetta, mong muốn này là do thiếu lò nướng thông thường, giấy nướng, thảm ..Tôi có thể nướng cái gì .. Tôi đã nướng trong phim hoạt hình rồi!)) Tôi nghĩ mình sẽ nướng một chiếc bánh quy, nhưng sau khi đọc diễn đàn, tôi nhận ra rằng bánh ngon hơn ..) vấn đề nan giải chính là chương trình nào để nướng ..
Không có gì giống như vậy, có vẻ như là được)) nhân tiện, chúng được lấy ra rất dễ dàng, chúng không bị dính ngày .. Cạy nhẹ bằng thìa và bánh rơi ra.)

[firuza83]

firuza83, và bạn đã nướng trên chương trình nào? rất thú vị!

[Shunika13]

Shunika13, Tí nữa mình sẽ post ảnh và miêu tả lại sự "dằn vặt" của mình mà hầu như các chương trình đều đã thử)) nhưng nói chung mình hài lòng với kết quả

Đã thêm vào Thứ Năm, 20 tháng 10, 2016 7:47 CH

Mình viết rất lâu và kiên trì ...: mail1: nhưng khi up ảnh đầu báo lỗi - không đủ bộ nhớ .. Mình đang viết tiếp đợt 2 ...
Do không có lò nướng thông thường vào lúc này, tôi quyết định nướng những chiếc bánh này trong một chiếc tủ nhiều bánh, nhưng với bánh ngọt chứ không phải bánh quy. Khó nhất là chọn chương trình sao cho phần dưới không bị cháy, phần trên thì nướng. Chiếc bánh đầu tiên được nướng cho prog. "Rán" 5 phút, mặt dưới đã nâu đẹp, mặt trên cũng đã nướng, nhưng tôi quyết định lật mặt bánh lại. Tôi không thích kết quả, bề mặt dính của bánh ngay lập tức được "chiên" với lớp vỏ .. Tôi quyết định nướng chiếc bánh thứ hai trên "lò nướng", nướng trong 7-8 phút, một lần nữa quyết định cho mặt trên có màu nâu (đó là Tại sao ?? Tôi không biết ..) trên "bánh nướng" chuyển sang màu nâu, nhưng vỏ bánh vẫn hình thành ... Tôi quyết định không lật phần còn lại của bánh, để chúng có màu trắng, nhưng chúng sẽ vẫn mềm, như họ nên như vậy. Những chiếc bánh tăng tốt. Tôi đã bôi 5 mm mỗi cái, nhưng đáy của bát đa không hoàn toàn đồng đều, bánh dày hơn ở rìa và có một chỗ lõm nhỏ ở giữa (và đây, theo tôi, là nhược điểm duy nhất của việc nướng những chiếc bánh này. bánh trong hộp nhiều bánh!). Tôi quyết định căn chỉnh phần rỗng này bằng một số loại chất độn (quả mọng / mứt / topping). Bánh không mỏng, từ phần này 5 chiếc, đường kính 21 cm, bánh sẽ thành cao. Nói chung, tôi hài lòng với kết quả. Mai mình thu bánh nên post ảnh cắt sau.

[Yasmina]

Yasmina, tốt, bạn là một anh hùng! Bạn nướng bánh trong điều kiện khắc nghiệt!

[Merri]

Merri, Irina, bạn phải tránh ra)) vì ngày mai, quý, vì vậy bạn phải nấu bánh / bánh trong điều kiện "cực đoan" để kịp thời ..)

[Yasmina]

Yasmina, và quý là gì?

[svetta]

svetta, phần tư)) cảm biến của tôi viết theo ý muốn
Đây là một loại gồm bốn hương vị (4 loại bánh khác nhau) ..

[Yasmina]

Yasmina, bạn thực sự là một anh hùng!)))

[Merri]

đây là "Cô gái" của tôi



Merri Irina, cảm ơn vì sự giúp đỡ

[DJ]

DJ, Larissa, một trường hợp thực sự với đô la))) Tuyệt vời !!! Làm tốt !!!

"Cô bé bỉm sữa" của tôi để chiêu đãi bố mẹ) và chiếc ren đầu tiên)

và ren đầu tiên

Dịu dàng! Và lớp ren đã được bôi kem gì?

Dịu dàng! Và lớp ren đã được bôi kem gì?

cảm ơn) đây là kem với đường bột, bên trong bánh) ren với gelatin và thậm chí trong vài ngày chiếc bánh này vẫn không bị chảy)

ren với gelatin và không bị chảy trên chiếc bánh này ngay cả trong vài ngày)

Tuyệt vời)

Merri Irina, cảm ơn vì sự giúp đỡ

Bạn là gì vậy, Larisa, tôi không giúp bạn vẽ tranh tường!

Một ngày tốt lành, các cô gái! Bạn có thể vui lòng cho tôi biết cách làm kem từ kem chua cho cô gái bơ sữa, và nó có đáng để làm bánh bằng dâu tây nghiền với đường hay tốt hơn với một số loại mứt? Họ yêu cầu một chiếc bánh cho sinh nhật lần thứ 25 của cặp song sinh, họ muốn chiếc bánh ngon nhất :-)

[Stuardessa]

Stuardessa, Tôi đã làm nó một lần chỉ với kem chua và quả mọng, nó rất ngon! Đánh bông kem chua 20-25% với đường. bột (để nếm) và một chút vani. Nó tẩm vào bánh rất ngon, và không quá "đơn điệu" như chỉ với kem, hợp với khẩu vị của tôi ... Và dâu tây nạo sẽ rất hữu ích, chỉ cần cho ít đường vào, để không quá ngọt mà hơi chua. . (đó là tôi một lần nữa, theo ý thích của tôi)))) Tôi không biết khách hàng của bạn thích ...)

Tôi nói điều này một lần nữa, theo ý thích của tôi

Cảm ơn bạn rất nhiều. Và đối với định mức rưỡi bột, bạn nên lấy bao nhiêu kem chua?

[Stuardessa]

Stuardessa, Tôi đã làm một loại kem từ kem và kem chua với đường bột, kem rất đẹp. Tôi đặt quả anh đào qua bánh - vị chua trong bánh này rất tiện dụng)

Tôi đã làm một loại kem với kem và kem chua

Tôi đã từng đánh kem vào bơ, bây giờ tôi sợ phải làm việc với chúng