Bánh anh túc Đức với bánh pudding vani

[bột:]

Bánh anh túc Đức với bánh pudding vani

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột:
Bơ	100g
Bột mì	6 muỗng canh. l.
Đường	3 muỗng canh. l.
Đường vani dr. Người khai trương	1 gói.
Bột nở hoặc soda	1/4 muỗng cà phê
Đổ đầy:
Cây thuốc phiện làm đầy Parfait	1 hoặc 2 gói
Bánh pudding vani dr. Rái cá hoặc bánh pudding vani trong lọ	2 gói hoặc 4 cấm
Sữa 3,5%	930 ml
Đường	3 muỗng canh. l.
Nước	50 hoặc 100 ml

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Xay tất cả các thành phần cho bột thành vụn và để sang một bên.
• Đổ đầy:
• Ngâm hạt anh túc trong nước đun sôi.
• Trộn bánh pudding vani với một ít sữa và đường.
• Đun sôi phần sữa còn lại, đổ pudding vào.
• Trong khi khuấy, đun sôi pudding và đun nhỏ lửa trong 1,5-2 phút, khuấy liên tục cho đến khi đặc lại.
• Hủy bỏ nhiệt và thêm hạt anh túc đã ngâm. Trộn mọi thứ đúng cách.
• Lót giấy nướng vào khay nướng (đường kính 20 đến 26 - tùy theo chiều cao mong muốn của bánh).
• Đặt một nửa vụn bánh (bột)
• Top với bánh pudding hạt anh túc
• Rắc phần vụn bánh còn lại.
• Nướng trong lò.
• Tôi cho bánh vào lò vi sóng nướng bánh pizza khoảng 15 phút. Lấy ra, để nguội là xong!
• Có thể dùng kèm với kem tươi.
• Ăn ngon miệng nhé!!!

Món ăn được thiết kế cho

Dành cho 8-10 người

Thời gian chuẩn bị:

40-60 phút

Chương trình nấu ăn:

Pizza đông lạnh 1,4 kg

Ghi chú

Tôi luôn ăn bánh này ở Đức và tôi rất quan tâm đến việc tại sao nó lại mềm, ngon và làm thế nào mà cây thuốc phiện được giữ ở đó.
Năm nay, tôi đã tìm thấy công thức trên một trang web của Đức. Hóa ra họ làm bánh pudding vani này.
Tôi đã có một cái ở nhà và tôi quyết định thử nó. Nó hóa ra rất ngon.
Lần sau, tôi muốn tìm bánh pudding vani khô trong cửa hàng, nhưng nó rất khó làm, và sau đó tôi lấy bánh pudding Miracle làm sẵn. Hóa ra nó cũng rất tốt.




Về phần nhân bánh anh túc, tôi luôn lấy túi Parfait, đổ một ít nước vào và ủ, sau đó trộn với bánh pudding vani. Vì gia đình tôi thích nhân hơn nên tôi lấy 2 gói và làm 2 chiếc bánh từ số lượng này. Một là ăn ngay lập tức, và thứ hai được kéo dài trong 2 ngày, thêm vào đó chúng tôi cũng đãi những học sinh đến lớp của tôi.
Lần này chúng tôi nhận được 2 trong số những chiếc bánh này.



Lò nướng: Tôi có một lò vi sóng có lò nướng và nướng và có chế độ Pizza đông lạnh. Tôi luôn nướng một cái gì đó trên đó, nó trở nên nhanh chóng và ngon. Tôi thường đặt trọng lượng là 1,4 kg, nếu mặt trên chưa chín vàng thì nướng thêm 4-5 phút nữa ở mặt trên.

(Trong vài năm nay, lò vi sóng chỉ có một nửa hoặc ít hơn màn hình hiển thị và do đó tôi không biết chính xác thời gian, nhưng tôi có thể nói là khoảng 15 phút. Khi màn hình hoạt động rõ ràng, tôi đã điền vào thuật toán nấu ăn, vì vậy tôi sử dụng nó.)

Tôi nghĩ rằng mọi người đều biết rõ về lò nướng của họ và sẽ chọn chế độ tối ưu, và nếu bạn nói với chúng tôi ở đây, tôi sẽ rất biết ơn.

Xin lỗi, nhưng đây là bức ảnh duy nhất của chiếc bánh này mà tôi có trong kho.
Chụp ảnh cho một đứa trẻ gọi về nhà để thưởng thức một bữa ăn ngon. Tôi không nghĩ rằng mình sẽ đăng công thức nấu ăn ở đâu đó. Bây giờ tôi sẽ chụp những bức ảnh đẹp về các món ăn để làm cho chúng trông đẹp mắt.

Công thức nấu ăn tương tự

Pudding gạo kem (Omela)

Pudding hạt sô cô la Mohr im Hemd (Moor in shirt) (Rada-dms)

Bánh pudding với xoài và nước cam (Ksyushk @ -Plushk @)

[Natalia]

Natalia, công thức thật thú vị! Tất nhiên, tôi muốn một hình cắt, một mặt bên ... Và làm rõ: hình dạng của đường kính gì, chai sữa - nó là bao nhiêu? "Một chút soda" ở mức độ nào?)))

Bình sữa - như 930 hoặc 960 ml - Ngôi nhà trong làng
Hình thức có thể là bất kỳ - tôi có như 26 và 20 (tôi luôn làm ở 2 hình thức - nhiều hơn và ít hơn). Tôi đã có một bộ 3 dụng cụ làm bánh, vì vậy tôi luôn lấy cái lớn nhất và cái ở giữa. Đứa nhỏ của tôi đang nằm nhàn rỗi. Nếu bạn muốn bánh cao hơn, hãy lấy khuôn có đường kính nhỏ hơn, nếu bạn muốn nó có đường kính lớn hơn, hãy lấy một đường kính lớn hơn.

Soda hoặc bột nở - Tôi cho ít hơn 1/4 muỗng cà phê

[Karmelita30]

Karmelita30, cảm ơn bạn!) Bây giờ tôi sẽ sửa nó trong dữ liệu gốc!)))

Làm xong :)
Nhân tiện, bức ảnh cắt ra tương tự như Bork's Poppy Pie trên trang web của họ, chỉ với phần đầu vụn.

[Natalia]

Natalia, công thức rất thú vị !! Cảm tạ!! Mọi thứ dường như trở nên đơn giản, bạn sẽ cần phải cố gắng.
Với sự cho phép của bạn, tôi sẽ chỉnh sửa công thức của bạn !! Có thể? Và sau đó rất khó để đọc.
Và những gì tôi nghĩ .... Đây là bánh hay bánh?
Và nếu được lần sau bạn sẽ nướng như thế nào, bạn có thể chia sẻ hình ảnh của mình được không?

[Ludmila]

Ludmila, Cảm ơn bạn về thông tin. Tôi chắc chắn sẽ chia sẻ. Món bánh này (hoặc bánh) thực ra rất dễ làm. Ở Đức nó được gọi là Mohnkuchen mit Streusel.
Ps. tất nhiên, chỉnh sửa những gì bạn thấy phù hợp.

Tôi yêu ẩm thực Đức, tôi phải thử nướng một chiếc bánh như vậy - công thức rất thú vị

Một gói hạt anh túc và bánh pudding, mỗi gói bao nhiêu gam?

Trong hạt anh túc 120 gr, trong bánh pudding 40 gr, nhưng bánh pudding - 1 gói được thiết kế cho 500 ml sữa

cảm tạ)

"Lò nướng: Tôi có một lò vi sóng với một lò nướng và một lò nướng và có chế độ Frozen pizza. Tôi luôn nướng thứ gì đó trên đó, nó trở nên nhanh chóng và ngon."

Hãy cho tôi biết, chẳng hạn như bạn có thể nướng bánh quy hoặc bánh nướng ở chế độ nguyên tử không? Một hình thức đặc biệt cho lò vi sóng nên được? Lò ga của tôi là vô dụng, và tôi không dám thử mọi thứ trong lò vi sóng.

[Bishka]

Bishka, Tôi có khuôn teflon đặc biệt. Bạn cũng có một lò nướng và chế độ nướng? Nếu không, bạn không thể đơn giản sử dụng các món ăn như vậy trên lò vi sóng. Bắt đầu châm ngòi.

Ở chế độ Đông lạnh pizza, tôi làm: cốt lết, thịt hầm, bánh nướng, khachapuri, bánh ngọt, bánh pho mát, bánh nướng nhỏ (chỉ ở đó tôi giảm thời gian trong quá trình nấu, vì khi bạn bật phần đầu tiên, lò sẽ nóng lên và sau đó Tôi chỉ lấy ra một món ăn, thêm thời gian và đặt trên một món ăn khác). Hóa ra phần đầu tiên của những chiếc bánh nướng được nướng trong 10-12 phút và 6-7 phút tiếp theo. Ngoài ra, vì tôi có một bếp nướng đôi ở đó, tôi không bôi dầu lên món ăn, nếu không mọi thứ sẽ bị cháy.

Các cô gái, cô có những mẫu lò vi sóng nào? Và rồi tôi may mắn kiếm được một chiếc Panasonic không có bàn xoay, tức là có đáy phẳng và không có gì quay. Bạn có thể nướng bánh quy hình chữ nhật !!!! Nó chỉ còn lại để tìm khuôn silicone hình chữ nhật :)))) họ không, chết tiệt ... Và tôi hỏi vì tôi quan tâm đến chế độ pizza. Có lẽ tôi có một lò nướng với chế độ lò nướng? Có lò nướng đối lưu, lò nướng, lò vi sóng và bình chứa nước để xông hơi. Không có hướng dẫn. Tôi hiểu rồi.

[Ilona]

Ilona, đối lưu là lò nướng, tôi nướng mọi thứ trên đó! Và rằng những cuốn sách đó không có công thức nấu ăn và hướng dẫn cho chiếc Panasonic của bạn?

[Ilona]

Ilona, trên lò đối lưu mà không có lò vi sóng, bạn có thể nướng ở bất kỳ hình dạng nào, tôi đôi khi nướng ngay cả trong những hình chữ nhật thủy tinh, đặt giấy nướng.

[Ilona]

Ilona, nếu bạn biết mô hình, sau đó bạn có thể truy cập trang web Mvideo và tải xuống hướng dẫn ở đó. Tôi đã làm điều này trong khi tôi đang tìm kiếm một chiếc lò vi sóng mới, nhưng tôi vẫn đặt một chiếc SHARP và họ đã mang nó đến cho tôi hôm nay.

Tôi có chiếc SHARP cũ của mình (với vỉ nướng đôi và đối lưu) trong 13 năm, và gần đây vỉ nướng phía trên đã bay. Tôi đã đi mua sắm, nhưng tôi không thích bất kỳ người khác. Tôi đã xem và đọc hướng dẫn trong Mvideo; những gì tôi muốn sẽ quá khó đối với mẹ tôi và tôi không giống như những người khác. Nhưng Internet đã giúp chúng tôi và tại một trong những cửa hàng, tôi đã tìm thấy SHARP - một mẫu mới hơn mẫu trước đó của tôi, nhưng tất cả các chế độ đều giống nhau, các chế độ khác chỉ được thêm vào. Và quan trọng nhất, nó có một vỉ nướng kép và đối lưu, bên trong là kim loại và một bàn xoay kim loại. Đúng vậy, trong cái cũ, bàn xoay được sắp xếp hơi khác một chút.
Bây giờ tôi đã bối rối bởi câu hỏi. Tôi đã viết ở đó rằng giữa bàn xoay và vỉ nướng với đĩa nướng bánh, bạn cần đặt một cái đĩa. Tôi chưa bao giờ làm điều đó. Và bây giờ tôi nghĩ, cái đĩa nên được đổ đầy nước? Nó sẽ không bị nứt ở đó chứ?
Đối với các hình thức, silicone được bán cả hình vuông và hình chữ nhật. Nhưng (!) Trên đó phải ghi rằng chúng phù hợp với lò vi sóng thì mới nấu được ở chế độ hỗn hợp.

Cảm ơn mẹo với M-video! Tôi sẽ phải xem qua. Trong khi tôi làm mọi thứ theo ý thích. Không có hướng dẫn, không có thời gian ... Nhưng còn bếp nướng đôi thì sao? Tôi có một lựa chọn để thắp sáng toàn bộ nướng hoặc một phần của nó + đối lưu.

Nướng đôi là mặt trên (thạch anh) và mặt dưới (thông thường). Tôi đã quá quen với điều này nên tôi không thể từ chối. Và kiểu nướng như vậy, như tôi hiểu, chỉ có ở một số kiểu máy.
Nhân tiện, hóa ra tôi đã không sử dụng lò nướng trong suốt 13 năm. Chỉ nướng. Nhưng bây giờ, trên cái mới, tôi đã thử nướng, lò nướng và Lò vi sóng. Tôi làm món thịt hầm pho mát nhỏ, sau đó tôi đặt quả mọng lên trên, đổ thạch cho bánh và .... Hóa ra là một chiếc bánh pho mát ngon.

oops ... tôi có thể có công thức pho mát này được không? Mình có cái Panasonic NN-CS596S inverter, bạn có thể ghi cách nấu trong lò. bên dưới tôi có đáy bằng gốm. Và nướng ở đâu từ bên dưới? chưa từng thấy. Hãy đến studio với số hiệu? Bây giờ tôi sẽ tự sát vì chúng ta đang trò chuyện sai chủ đề!

Sharp R8772
Nếu không ai phiền, đây là hình ảnh của trợ lý của tôi.





Nướng đáy bình thường


Nướng trên cùng là thạch anh, và dưới cùng là thường


Bảng điều khiển.

Mát mẻ! Và khi nào tôi có thể sử dụng phần dưới? Rốt cuộc, đĩa xoay có lẽ sẽ bị nứt? hoặc có món ăn đặc biệt nào không?
* Tôi sẽ chuyển cuộc trò chuyện sang chủ đề trên lò vi sóng

Tôi làm bánh pho mát như thế này:

Thỉnh thoảng đảo bột bánh dẻo: bột mì, đường, đường vani, bơ - đảo đều thành vụn bánh như công thức trên rồi cho vào đáy khuôn.

Hoặc bạn có thể lấy bánh quy ra, ngâm vào cà phê cognac và để 1 lớp dưới đáy dạng chia đôi.

Nhưng hầu hết thời gian tôi làm điều đó mà không có bất kỳ lớp dưới cùng nào cả.

750 gam phô mai tươi
3 quả trứng
Đường một chút ít hơn nửa ly.
1 thìa bột báng.
Bạn có thể lấy hỗn hợp Sữa đông (nếu có). Nhưng sau đó bạn cần thêm 250 ml sữa.
Đường vani (Dr. Otter) nửa túi.

Đánh đều mọi thứ trong máy xay thực phẩm hoặc máy trộn.
Cho vào khuôn và cho vào lò nướng (Tôi đặt 1,0 kg cho bánh Fresh pizza - trong lần trước Sharpe tôi đặt 1,4 kg cho bánh Pizza Đông lạnh). Nếu bạn nhìn thấy những gì đang cháy từ phía trên, sau đó giảm thời gian.

Khi nó đã sẵn sàng, hãy lấy nó ra khỏi lò.
Làm thạch bánh màu đỏ. 2 gói Dr. Otcher (hòa với đường và nước, khuấy đều, đun sôi.

Rải 1 gói 500 gram dâu tây tươi hoặc rã đông lên trên soong của chúng tôi (hoặc anh đào - nếu muốn, sau đó nó phải được trộn với đường để nó không quá chua) và từ từ đổ thạch của chúng tôi, bắt đầu từ giữa. Làm lạnh. Và phục vụ nó đến bàn.

Con tôi chỉ không thích món thịt hầm, nhưng với thạch thì nó ăn bằng cả hai má.
Ăn ngon miệng nhé.

[Ilona]

Ilona, vì vậy nó cũng là vật chất. Sẽ không bị nứt hoặc tan chảy. Tôi cũng có một cái bằng kim loại trước đó.

Ilona, ​​cô ấy cũng là vật chất. Sẽ không bị nứt hoặc tan chảy. Tôi cũng có một cái bằng kim loại trước đó.

Aaaa ... Tôi đã quen với thực tế là thường cái đĩa là thủy tinh và quay.
Cảm ơn bạn vì pho mát !!! Phô mai là giống sapecan! Tôi có một toa nho đen. Tôi sẽ cố gắng làm điều đó. Sự thật trong nước không phải là một lò vi sóng thông minh như vậy. Chỉ có bếp nướng và sóng.

[Ilona]

Ilona, và bạn thử nướng hỗn hợp + sóng, hoặc đầu tiên trên sóng, sau đó nướng nâu.
Nhân tiện, tôi tìm thấy những bức ảnh về baklava của tôi, cũng từ Sharpik của tôi. Bây giờ tôi sẽ ném công thức vào một chủ đề chung.

Nào !!!

Tôi đã ném nó đi. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391078.0

[Ilona]

Ilona, tìm thấy hướng dẫn của bạn? 🔗

Tôi không biết làm thế nào để gửi một tin nhắn riêng tư, vì vậy tôi đã viết ở đây.

Ps. Nhân tiện mình cũng xem qua, nếu SHARP chưa tìm ra thì mình đã mua rồi.

Tôi đã đọc hướng dẫn trong cả ngày, cảm ơn !!! Tôi vẫn chưa nắm được công thức nấu ăn, vì vậy tôi có thể hiểu khi nào nên sử dụng các chế độ nào, nếu không chúng có thể được kết hợp với nhau, v.v., v.v., người đứng đầu là đồng đều

Xin lỗi cho offtopic, nhưng tôi thấy trang web của Panasonic có các công thức nấu ăn theo loại kỹ thuật. Mọi thứ đều có ở đó từng bước.
🔗

Natalya, nhưng làm sao tôi có thể nhìn vào vết cắt để hiểu liệu tôi có muốn một chiếc bánh như vậy hay không