Bánh "Cô bé sữa"

đây là cô gái của tôi # 2)))

Wow, những chiếc bánh đầy đặn, đẳng cấp! Và có điều gì đó không ổn đối với tôi, có lẽ là một cô gái. Cô ấy cho 18gr bột nở (tất cả mọi thứ có trong gói), 2 quả trứng (có thể nhỏ? Mặc dù nhìn bằng mắt thường thì có vẻ trung bình) Đúng, cô ấy không để bột đứng, tôi đọc nó muộn)) Điểm mấu chốt: KHÔNG ĐƯỢC RIP TẮT tờ giấy, gần như một nửa chiếc bánh rơi ra, nhưng chúng nổi lên đáng kể!) Bánh của tôi có lẽ quá xốp, mùi vị khó cảm nhận được từ bột nở. Nói chung, với đường kính 21, nó cho ra 6 chiếc bánh, nhưng rất mỏng, và nếu bạn coi một nửa chiếc bánh vẫn còn trên giấy, thì bạn hiểu rằng những chiếc bánh mỏng nói chung tôi muốn mẹ tôi làm một giỏ hoa trên đó. mùng 8, giờ em không biết phải làm sao, chuẩn bị đợt khác hay ... Các cô gái ơi, mình bị làm sao vậy? Hãy nói cho tôi biết, những người thân yêu!

[Raisa]

Raisa, và bạn ngay lập tức loại bỏ khỏi tờ giấy? Cần phải lấy bánh ra khỏi nóng ngay.

Cần phải bỏ ngay những chiếc bánh còn nóng hổi.

Vâng, vâng, ngay lập tức. Nó vẫn còn nóng trên tay bạn. Tôi đã làm ướt giấy rồi, nó vẫn để lại rất xấu ((

[Raisa]

Raisa, Tôi đã trả lời bạn một cách cá nhân) Tôi cũng có đường kính 22 cm và có 7 chiếc bánh (mặc dù 2 trong số đó là sô cô la)

Tôi đã trả lời bạn một cách cá nhân)

Vâng, Natasha, cảm ơn bạn, tôi đã thấy nó. Tôi đã trả lời bạn rồi))

Đây là "Milk Girl" đầu tiên của tôi
Phủ lên trên bằng lớp phủ sô cô la trắng + kem + tinh bột
Bánh nên để ngấm ít nhất 18 tiếng
Sinh nhật con gái khen lắm)))

[NatalyaN]

NatalyaN, một chiếc bánh rất ngon hóa ra! Cảm ơn tác giả! Một phần bột trong bột nhào đã được thay thế bằng ca cao. Tôi không thích kem béo, vì vậy tôi đã thêm phô mai. Kem của tôi cho 2 phần bột: 1 lít kem 33%, phô mai tươi 0% 2 gói (360 gr), 1 sô cô la đắng +1 sữa (chỉ 2 * 100 gr), đường cho whipping cream (80-100 gam) .
Tráng men "Chocolate Glaze on Gelatin".
Bánh ngon! Tôi nhân các nguyên liệu với 2. Tổng là 11 cái bánh 26cm. Hóa ra 1 cái bánh ở dạng tách ra từ 7 cái bánh. 4 chiếc còn lại được gấp thành đống và cắt đôi. Tôi thu thập một nửa cái bánh từ 8 nửa đã nhận. Không có hình dạng, bánh cầm lên hoàn hảo, không nổi. Bọc kín bằng men, cho vào tủ lạnh 10 phút. Sau đó, cô ấy phủ nó bằng màng bám. Nó có thể dễ dàng được lấy ra trong tương lai mà không làm hỏng mặt trên của bánh.

[Cáo, cáo, Alice]

Cáo, cáo, Alicethật là một chiếc bánh ngon 🔗

[Albina]

Albina, nó rất mềm, rất mềm ... Tôi nướng rất nhiều loại bánh khác nhau, nhưng bây giờ tôi muốn chơi với công thức này - thêm các loại hạt vào kem chẳng hạn.

các cô gái ơi, cái lò nướng của tôi cũ lắm ..... khoảng 20 tuổi

Như đã viết ở trên, bánh mỏng là loại bánh nhào lộn trên không!

Các cô gái, ai đã làm chiếc bánh này bằng kem Sundae? Bình thường có ngâm không? Họ viết rằng chiếc bánh rất tinh tế, nhưng tôi muốn làm một minion đứng, tức là nó sẽ khá cao. Ở giữa, tôi định đặt một giá thể có xiên để tăng cường nó? "Bậc" thấp hơn sẽ không leo khỏi trọng lượng?

[Ludochek86]

Xin chào các cô gái. Tôi muốn biết nếu ai đó đã làm đông lạnh chiếc bánh này, làm thế nào nó chịu được sự đông lạnh? Ai có kinh nghiệm về vấn đề này xin chia sẻ, rất cần

Đã thêm vào Thứ Năm, 31 Tháng Ba 2016 11:49 sáng

Ludochek86, sundae đi tốt với kem, cần phải tăng cường nó, vì bánh là tinh tế. Tôi chịu đựng tốt "tải từ trên cao", miễn là nó được tăng cường tốt

Tôi đã xem xét công thức rất lâu. Tôi đọc tất cả các trang bình luận và quyết định nướng !!!! Tôi sợ sữa đặc không tốt gặp phải, chúng sẽ dính vào tờ giấy, nhưng vô ích !!! Mọi thứ đã làm ra!!! Nướng trên hai tấm, những chiếc bánh nở ra một cách hoàn hảo. Chỉ gây khó chịu cho mùi soda từ những chiếc bánh, nhưng ở đây là nguyên nhân gây ra bột nở. Tôi sẽ thử vào lần khác. Kem với kem đánh bông, xếp thành từng miếng đóng hộp.đào, ngâm một chút bánh với nước ép từ đào, vì vậy tôi nghĩ rằng có thể vô ích, bánh sẽ không quá ướt? Mẹ chồng nướng trên DR thì đáng ngâm, mai mình phủ mastic rồi sẽ báo cáo cảm nhận về hương vị)))) Cảm ơn bạn đã công thức và giải thích cho nó !!!!
Đây là giá trị ngâm. Bánh 5 chiếc quay ra, dày, theo lối mòn. Tôi sẽ bôi ít lần hơn.

[Leobella]

ngâm một số bánh với nước ép đào

Leobella, Đối với tôi, dường như chúng không cần phải được ngâm tẩm. Vì một số lý do, bánh của tôi rất mỏng) Và tôi làm kem chua) Vì vậy, rõ ràng là không cần ngâm tẩm đối với những chiếc bánh này. Nếu không, chúng sẽ rất ẩm ướt.
Tôi đã làm điều đó gần đây.

Chuyện gì đã làm là xong, cuối cùng tôi sẽ xem chuyện gì xảy ra.
Vì vậy, các chuyên gia cho rằng bánh mỏng sẽ tốt. Đây là bánh trên cùng mình có từ 2 thìa, nó mỏng hơn 3 thìa còn lại.

[Leobella]

Leobella, cái gì cũng rút kinh nghiệm))) vẫn ngon)))

[Inna]

InnaBánh đẹp nhiều màu làm sao !!! Và họ đã sơn những gì? Và có bao nhiêu người nộp đơn ??

[kirpochka]

kirpochka,

Và họ đã sơn những gì? Và có bao nhiêu người nộp đơn ??

cảm ơn bạn))) cũng thích nó)) rất tích cực)))) Tôi có thuốc nhuộm gel. theo nghĩa đen là nhỏ từng giọt)

Tôi có thuốc nhuộm gel. theo đúng nghĩa đen là nhỏ từng giọt

Inna, cảm ơn)

Vì vậy, chúng tôi đã nếm thử bánh. Ngon. Tôi ngâm nó với siro vô ích, nó quá ướt, tất nhiên là ngon, nhưng tôi sẽ ít đờm hơn. Tôi sẽ không bão hòa nữa. Mọi người lưu ý để bánh nhẹ và không quá ngọt. Ngon!!!

Các cô gái, cho tôi biết vấn đề có thể là gì, lần thứ hai khách hàng nói với tôi rằng bánh bị phân tầng khi cắt, một người có kem, lần thứ hai có kem (tự làm) tẩm xi-rô. Khi tôi làm điều đó cho chính mình, không có vấn đề như vậy

[lenchikh]

lenchikh, Có thể từ tẩm ?? Bánh này mình không ngâm, mình làm bằng kem và kem chua.

[kirpochka]

kirpochka, Tôi đã đọc một chút, và tôi nghĩ rằng có lẽ tôi đang nướng quá kỹ ...

[lenchikh]

lenchikhĐúng, mọi thứ đều có thể ... không nên chiên, sau cùng, chúng sẽ nhạt đi, tôi dùng ngón tay ấn vào - nó không dính, có nghĩa là đã sẵn sàng)

Còn đây là bánh "Cô gái sữa" nhân dứa đóng hộp nhân dịp sinh nhật cho một chàng trai. Tôi đã làm một cây kem.

[ircina]

ircina, Irina, rất ngon miệng và sành điệu, bá đạo sẽ liếm không chỉ ngón tay đâu)))

[con mắt]

con mắt, Tatiana, cảm ơn bạn. Tôi đang ở trên trang web gần đây, và đây là chiếc bánh đầu tiên mà tôi quyết định trưng bày. Tôi đã lo lắng. Mọi người đều có những chiếc bánh ... Tôi biết làm thế nào để nướng, nhưng luôn luôn chỉ dành cho nhà và không bao giờ trang trí, nhưng ở đây tôi quyết định nướng để đặt hàng.

[ircina]

ircina,
Bánh rất đẹp !!!! Làm thế nào để tạo ra những giọt sô cô la nhỏ xinh như vậy?

[ircina]

ircinaThật là một chiếc bánh đẹp !!! Và làm thế nào những giọt sô cô la được làm từ dưới đáy ???

[kirpochka]

kirpochkaNatasha, đầu tiên chỉ tạo vết ố dọc theo mép, sau đó đặt lớp nền lên trên và lật ngược chiếc bánh và một lần nữa tạo vết ố, nhưng đã đổ phần trên cùng. Giải thích rõ ràng?

Các cô gái, hãy nói cho tôi biết !!! Đã đặt hàng một cô gái với sữa trứng, liệu chiếc bánh này có kem như vậy với điều kiện thân thiện, hay tốt hơn là thuyết phục họ bằng kem chua? Lần đầu làm bánh theo yêu cầu, lo quá, lo quá))))

Làm ơn cho tôi hỏi, kem Thụy Sĩ từ Natapit có phù hợp với bánh không?

Các cô gái chào buổi sáng! Tôi thường nướng bánh này. Pts thích nó, đặc biệt là sự đơn giản của công thức. Từ quan sát cá nhân, tôi sẽ nói rằng sự kết hợp tốt nhất là một chiếc bánh kem với kem tự làm, bánh su kem ... chỉ là hôm trước tôi đã làm nó với sữa trứng kem chua. nói chung là một loại kem nền dầu, em này không dành cho mình. nó không được ngâm tẩm với ess-but. ngon, nhưng vẫn không được và tôi vẫn bị nguội bột, tôi cho nhiều bột. Tôi cần cải thiện ...

Ngày tốt! Lượng bột này có nhiều bột nở không? Tôi có một loại bột nở 10 g và trên bao bì có ghi rằng nó được thiết kế cho 500 g bột.
Bạn cần bánh 1,5-2 kg, đường kính để bánh cao là bao nhiêu? Để trang trí với hoa hồng sử dụng vòi 1M

Bạn cần bánh 1,5-2 kg, đường kính để bánh cao là bao nhiêu? Để trang trí với hoa hồng sử dụng vòi 1M

Điều này có lẽ tốt hơn để thảo luận trong chủ đề

Bí mật về bánh kẹo: chúng ta cùng đếm.

Dù sao, nhận được câu trả lời / lời khuyên nhanh hơn

[Eo]

Eo, Cảm ơn bạn! Tôi viết sai chỗ hoài, chưa nhuần nhuyễn.

[ircina]

ircina, buổi sáng tốt lành. Hãy nói cho tôi biết, loại kem mà bạn đã cấp cho chiếc bánh này? Hôm nay mình cũng muốn nướng bằng kem, nhưng để tăng độ thì khó có tác dụng, nó bị chảy nước ... bạn làm bằng gelatin phải không?

Xin chào các cô gái. Nói cho tôi biết, bạn đã nướng bánh, và khách hàng đã thay đổi thành phần của bánh vào giây phút cuối cùng. Chúng có thể bị đóng băng không? Bạn có thể giữ bao nhiêu trong tủ đông?
Tôi đã nhận chúng từ một khẩu phần có tới 13 miếng với đường kính 15 cm. Thật đáng tiếc.

Zhen, tôi đóng băng chiếc bánh đã hoàn thành - Tôi thích nó. Nhưng chỉ là bánh sau này rã đông thì không như vậy. Tôi không hiểu chuyện gì đã xảy ra. Nhưng tươi là tốt hơn.

Zhen, tôi đóng băng chiếc bánh đã hoàn thành - Tôi thích nó. Nhưng chỉ là bánh sau này, sau khi rã đông thì không bị như vậy. Tôi không hiểu chuyện gì đã xảy ra. Nhưng tươi là tốt hơn.

Natasha, cảm ơn. Vì vậy, tôi sẽ tự ăn nó)

Các cô gái. Xin chào tất cả mọi người! Tôi dự định sẽ thử món bánh này với kem chua. Câu hỏi đặt ra là có cần ngâm bánh không?

Cảm ơn vì công thức, Milk Girl là món yêu thích của tôi.
Đây là tùy chọn cuối cùng - mùa hè. (Kem Custard từ Natapit, nhưng thay vì để ráo bơ, tôi kết hợp nền sữa trứng với kem đánh bông. Nó ngâm tẩm một cách hoàn hảo!)

[Oksana]

Oksana, sắc đẹp, vẻ đẹp! và với loại kem trắng được phủ trên bánh?

[alenkasawa]

alenkasawa, Cảm ơn bạn! Bên trên, chất kem cũng giống như bên trong. Thực tế, nó không bóng bẩy như vậy, đó là một thủ thuật chụp ảnh. Dưới đây là một số tùy chọn khác:

Các cô gái. Xin chào tất cả mọi người! Tôi dự định sẽ thử món bánh này với kem chua. Câu hỏi đặt ra là có cần ngâm bánh không?

đối với tôi dường như những chiếc bánh này không cần phải ngâm tẩm gì cả. Đặc biệt là với kem chua) Tôi đã làm điều đó với kem - chúng rất mềm và không ngâm tẩm ..

Tôi cũng không ngâm những chiếc bánh này, tôi làm kem bằng kem, chúng được ngâm tuyệt vời)

Tôi cũng không ngâm những chiếc bánh này, tôi làm kem bằng kem, chúng ngấm rất rõ)

cảm ơn vì câu trả lời. mặc dù lúc đó tôi đã có thời gian để thử ngâm tẩm! khách hàng đã hài lòng, đó là điều quan trọng nhất!

Các cô gái ơi, các bạn có thể làm những chiếc bánh này bằng hạt anh túc hay các loại hạt không?

Các cô gái ơi, bạn có thể làm những chiếc bánh này bằng hạt anh túc hay quả hạch không?

Tôi nghĩ bạn có thể) Tôi đã làm nó với dừa, nó rất ngon !!!