Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ gia

[Vanya28]

Vanya28
Hoan hô !!! Thật là một người đàn ông đẹp trai!

Hôm nay mình nướng bánh mì đúng theo công thức trong máy làm bánh mì Kenwood BM450. Bếp có thể lập trình, chương trình đơn giản, vì vậy ngoài việc giúp trộn, bạn không cần phải thông minh. Nướng kỹ, giống hình. Chỉ có cái bánh mì có vị quá đơn giản đối với tôi. Vợ tôi và tôi thích công thức nấu ăn của Panasonic hơn. Mật ong và rau mùi có lẽ đang làm công việc của họ. Có vẻ như không có đủ muối. Và vì vậy, nói chung, mọi thứ đều diễn ra và ngon lành.

[Chỉ có cái bánh mì có vị quá đơn giản đối với tôi. ... Mật ong và rau mùi có lẽ đang làm công việc của họ. Có vẻ như muối không đủ.]

... Chỉ có cái bánh mì có vị quá đơn giản đối với tôi.
... Mật ong và rau mùi có lẽ đang làm công việc của họ. Có vẻ như muối không đủ. Và vì vậy, nói chung, mọi thứ hóa ra rất ngon.

Trong chủ đề bên dưới công thức chính, một số lựa chọn với các chất phụ gia được xem xét.
Có caraway, rau mùi, hạt tiêu, mật ong, và trái cây sấy khô.
Có một lĩnh vực tuyệt vời cho sự sáng tạo và ý tưởng để thỏa mãn mong muốn của bạn.
Bản chất của công thức này, nướng đơn giản và nhanh chóng
với hương vị truyền thống của bánh mì lúa mạch đen.
Nắm vững công thức chính, - phần còn lại của các tùy chọn dựa trên nó,
tương tự rất dễ dàng và đơn giản để nướng!

Vanya28

Tôi rất thích bánh mì lúa mạch đen và do đó tôi ngay lập tức ghi lại công thức của bạn, nó vừa đơn giản lại có chương trình làm sẵn cho máy làm bánh mì của tôi. Hôm qua tôi đã mua mạch nha và bột chua khô, nhưng kết quả thật đáng tiếc. Bánh không nổi lên chút nào, ăn có vị chua chua ngọt ngọt, vỏ bánh nứt ra, nhân bánh ẩm. Tất cả các nguyên liệu đều đúng theo công thức, mình đo trên cân điện tử, dùng thìa hỗ trợ trong quá trình nhào, hình như bột nở ra như bạn làm trong video, nhưng bạn có thể thấy có gì đó không ổn.
Có thể bạn có thể giúp. Quá trình diễn ra như sau: Tôi ủ mạch nha với 100 ml nước sôi, để nguội, lúc đó tôi đo các thành phần còn lại. Tôi đã thêm 340 ml chất làm bánh mì vào xô. nước, mạch nha, sau đó là tất cả các nguyên liệu khô, bột mì trước, sau đó đến đường, sau đó là men, muối và men cuối cùng. Trong quá trình nhào, tôi thêm 2 muỗng canh. thìa nước.
Men tươi (bánh mì đã được nướng từ gói này). Đường có màu nâu, tôi thêm 75 gram như chỉ dẫn ở trang đầu tiên. Có thể là trường hợp này? Quá nhiều đường? Trên các trang khác của chủ đề này, tôi thấy một liều lượng khác - 15 gram. Hoặc có thể tôi đã giết men bằng nước nóng, tôi đã không kiểm tra nhiệt độ của nước khi đổ đầy nguyên liệu khô vào ...

Và đây là kiệt tác ẩm thực của tôi được gửi đến lò luyện một cách an toàn

[ủi nhẹ nó lên trên]

... nhưng kết quả, than ôi, hóa ra lại là một thảm họa. Bánh mì không hề trồi lên, ...

Câu hỏi trong trường hợp của bạn là men, nước và bột mì. Bạn cũng sẽ cần học cách xử lý bột lúa mạch đen.
1. Không rõ bạn đã sử dụng loại men nào, khô hay tươi?
- Tốt hơn là nên ưu tiên ở đây khô.
2. Trình tự đổ đầy không phải là rất quan trọng, nhưng nước là 350 ml. nên để ở nhiệt độ phòng và đổ vào mạch nha đã ủ.
3. Lượng nước không phải là một câu hỏi rõ ràng, tất cả phụ thuộc vào loại bột thực sự của bạn và độ ẩm của nó. Bạn sẽ học cách chọn lượng nước, nó không khó.
Hai muỗng cà phê nước cho vào đây, khoảng 30 - 40 gr. - rõ ràng là thừa, không cần phải đổ thêm khi đang nhào, 7-8 phút đầu bạn cần bình tĩnh và trộn đều bột, nó sẽ nở dần và hóa lỏng trong 10 phút. Bạn vẫn có nhiều thời gian để bổ sung nước nếu cần thiết.
4. Nhào bột - khi nhào xong, dùng phới đánh mịn bột từ trên xuống, đầu tiên dùng thìa, sau đó cho ngón tay vào nước và ủi nhẹ nó lên trên, không cần lấy bột, cào vào và biến dạng mạnh.Chỉ cần cho ngón tay vào nước và vuốt, ngón tay trong nước và vuốt, bột từ trên cao trở nên mịn, trơn và dễ dàng san đều, nhưng đừng lấy nhiều nước trên ngón tay. Mọi thứ sẽ ổn thỏa và mái nhà của ổ bánh mì sẽ bằng phẳng.
5. Đường trong công thức, lượng bạn có là chính xác, từ 15 đến 100 gram. không quan trọng.
Phán quyết:
1. Nếu men đã khô, tăng số lượng thêm 5 ml.
2. Giảm tổng lượng nước xuống 400-420 ml. Có lẽ bột mì của bạn có chất lượng cao. Nếu bạn không thể khuấy 400 ml bột. nước, sau đó thêm 20-30 ml khác. Nhưng đừng vội cho thêm nước. Lại dễ nhào hơn, thi không bị khét.
3. Hiển thị kết quả, trong mọi trường hợp, nó đã đủ tốt rồi. Bạn có thể phải điều chỉnh lại công thức, nhưng bánh mì sẽ không còn vào lò nữa.

Sự thành công!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời giải thích chi tiết! Hôm qua, tôi đã làm một hạt vừng đã được chứng minh với sữa và mật ong, khi chúng ta ăn, tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm với lúa mạch đen. Hy vọng nó sẽ thành công vào thời gian tới.

Wow, sẽ rất thú vị khi thử! CẢM TẠ!

Wow, sẽ rất thú vị khi thử! CẢM TẠ!

Và đừng quên hiển thị kết quả!

Nói cho tôi biết, chà, ở đây không có agram bột chua (chất tạo axit), không thể mua được, làm gì có thể thay thế? Tôi rất muốn nướng bánh mì theo công thức này.

Nói cho tôi biết, chà, ở đây không có agram bột chua (chất tạo axit), không thể mua được, làm gì có thể thay thế? Tôi rất muốn nướng bánh mì theo công thức này.

Agram nên được mua nhạt, tối là không mong muốn, nó nhiều lần chua, đó là không thuận tiện.
Tại Moscow, cơ sở sản xuất được đặt tại Lyubertsy, bạn có thể mua tại đây: 🔗,
có một số công ty gửi qua đường bưu điện https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0,
tìm kiếm thêm trên diễn đàn thông qua tìm kiếm ##1268&.
Giá sỉ Agram bao 20 kg. ít hơn đáng kể 100 rúp, cũng là một lý do để suy nghĩ. Ở nơi khô ráo và thoáng mát, thời hạn sử dụng là vài năm, đã được nướng - đã được kiểm chứng.
Khó hơn một chút đối với khu vực của bạn, nhưng đây là một ví dụ về Ukraine, hãy xem mọi người ở đó là bạn bè như thế nào https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1883.0
Nếu bạn thực sự muốn, thì hãy quyết định mọi thứ. Nếu bạn cần thêm trợ giúp, hãy viết.
Sự thành công!

[Vanya28]

Agram nên được mua nhạt, tối là không mong muốn, nó nhiều lần chua, đó là không thuận tiện.

Vanya28, và đây là ổ bánh mì trong ảnh từ bài đăng đầu tiên trên light agram của bạn? ..

[Vanya28]

Vanya28, và đây là ổ bánh mì trong bức ảnh từ bài đăng đầu tiên trên light agram của bạn? ..

Mọi thứ đều trên ánh sáng Agram.

[Vanya28]

Vanya28, một câu hỏi khác cùng một lúc.

Đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 Vụn nói về kinh nghiệm nướng bánh mì của bạn trong nồi nấu chậm.

Vanya28, Tôi không thay đổi số lượng thành phần, mọi thứ đều theo công thức từ trang đầu tiên của chủ đề của bạn, tức là:

Bột lúa mạch đen bóc vỏ - 500 gr.
Malt lúa mạch đen khô lên men - 50 ml. + 100 ml. nước sôi để nấu malt).
Bột chua Agram - 30 ml.
Đường - 15 ml.
Muối tinh - 5 ml.
Men khô - 10 ml.
Nước sôi ở nhiệt độ phòng - 400 ml.
...

Thật đáng xấu hổ khi Krosh viết rằng anh ta đã không thay đổi số lượng thành phần và liệt kê chúng, và số lượng này không tương ứng với những gì được chỉ ra trong bài đăng đầu tiên. Rõ ràng, đã có sự điều chỉnh nào đó về khối lượng sản phẩm trong bài viết đầu tiên dựa trên kết quả kinh nghiệm nhào bột, làm bánh của bạn? ..

[Vanya28]

Vanya28, một câu hỏi khác cùng một lúc.

Đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 Vụn nói về kinh nghiệm nướng bánh mì của bạn trong nồi nấu chậm.

Thật đáng xấu hổ khi Krosh viết rằng anh ta đã không thay đổi số lượng thành phần và liệt kê chúng, và số lượng này không tương ứng với những gì được chỉ ra trong bài đăng đầu tiên. Rõ ràng, đã có sự điều chỉnh nào đó về khối lượng sản phẩm trong bài viết đầu tiên dựa trên kết quả kinh nghiệm nhào bột, làm bánh của bạn? ..

Công thức vẫn vậy, có sự thay đổi, có link đến ngày 07/02/2011.
Những thay đổi về lượng Agram nhẹ và lượng đường không đáng kể trong công thức và phản ánh nhiều hơn sở thích của từng người đối với vị chua ngọt của bánh mì này, chẳng hạn như lượng muối.
Trong biến thể đầu tiên, số lượng các thành phần này đã giảm do tính kinh tế.
Cũng rất hữu ích khi lưu ý rằng đường và muối cũng là chất điều vị,
trong trường hợp này dẫn đến sự biến mất nhanh chóng của bánh mì khỏi bàn.

Nếu bạn vẫn còn thắc mắc, hãy viết.

1

Ngày tốt!
Tôi tiếp tục học cách nướng bánh mì theo công thức này.Bây giờ bản sao thứ hai của tôi đang ở trong lò. Có tính đến các khuyến nghị, có vẻ như đối với tôi lần này nó sẽ hoạt động tốt. Trong quá trình trộn, nhiều câu hỏi phát sinh. Mong các bạn giải đáp.
1. Khi ủ mạch nha, bạn sẽ có được một loại gel đặc sệt như vậy. Đó có phải là cách nó nên được?
2. Độ đặc của bột sau khi kết thúc nhào là bao nhiêu?

[Vâng, nó phải là như vậy.]

... Trong quá trình trộn, nhiều câu hỏi phát sinh ...

1. Khi ủ mạch nha, bạn sẽ có được một loại gel đặc sệt như vậy. Đó có phải là cách nó nên được?
- Vâng, nó phải là như vậy.
2. Độ đặc của bột sau khi kết thúc nhào là bao nhiêu?
- Nhìn vào đây: 🔗.
Bột thành phẩm có thể hơi, nặng hơn một chút (đặc hơn) so với trong video.
Tải lên ảnh thành công của bạn. Cùng xem kết quả là gì và đừng quên cho xem hình cắt bánh mì nhé.

xin chào những người thợ làm bánh thân mến! Tôi đã được giới thiệu một máy làm bánh mì Mulinex. nhưng không có chương trình bánh mì lúa mạch đen. Tôi chắc chắn đã thoát khỏi tình huống này. bánh mì nướng theo công thức này. Các vết nứt lớn xuất hiện trên đầu bánh mì và nó rơi xuống một chút. chỉ ra khuyết điểm của tôi. tôi đã làm gì sai? Cảm ơn bạn rất nhiều.

xin chào những người thợ làm bánh thân mến! Tôi đã được giới thiệu một máy làm bánh mì Mulinex. nhưng không có chương trình bánh mì lúa mạch đen. Tôi chắc chắn đã thoát khỏi tình huống này. bánh mì nướng theo công thức này. Các vết nứt lớn xuất hiện trên đầu bánh mì và nó rơi xuống một chút. chỉ ra khuyết điểm của tôi. tôi đã làm gì sai? Cảm ơn bạn rất nhiều.

Bắt buộc phải chọn lượng nước và lượng men trong công thức cho bột hiện có.
Để bắt đầu, hãy giảm lượng nước đi 50 ml. và hiển thị kết quả.

Vì vậy, tôi đang đăng kết quả thứ hai của mình. Đáng buồn là "bánh xèo" thứ hai cũng bị vón cục ... Ăn ngon hơn, nhưng vẫn hơi chua. Tôi nghi ngờ rằng đó là để đổ lỗi cho agram này, điều tối tăm đối với tôi.

Thành phần:
1. Bột lúa mạch đen bóc vỏ 490 gr.
2. men khô 10 gr.
3. cam 40 gr.
4.Agram 25 gr. (giảm nguy cơ và rủi ro của riêng bạn, đã đọc trong các bài viết ở trên rằng nó chua hơn nhiều)
5.fructozơ 15 gr.
6. muối 15 gr.
7. nước 400 ml. trong quá trình trộn thêm 3 muỗng canh. thìa

Hầu hết tất cả, tôi bối rối bởi tính nhất quán và chính quá trình nhào trộn. Trước khi nướng
đã xem video với chồng tôi 2 lần, anh ấy giúp tôi trộn. Vì vậy, theo đánh giá của video, bột hóa ra khá lỏng, nhưng chúng tôi gần như là một "búi", tức là khi nó được nhào, nó không lan ra toàn bộ xô mà chỉ xoay quanh máy trộn, và âm thanh của máy trộn đã chính xác. Tôi không biết vấn đề là gì ... Tôi có thể tăng thời gian nhào không? Hay là bột mì? hay agram tối và không sáng? Nói chung, ay nid giúp

[Phán quyết.]

Vì vậy, tôi đang đăng kết quả thứ hai của mình. Đáng buồn là "bánh xèo" thứ hai cũng bị vón cục ... Ăn ngon hơn, nhưng vẫn hơi chua. Tôi nghi ngờ rằng đó là để đổ lỗi cho agram này, điều tối tăm đối với tôi.

Bột không nổi lên là do Agram, sẫm màu rất chua, nó cản trở men.
Agram đậm gần như chua gấp 3 lần agram nhạt, nhưng không hề ngấy, bánh sẽ tơi ra.
Quá hoảng sợ, bạn đã giảm lượng đường xuống gấp 5 lần so với lần đầu tiên, điều này cuối cùng đã thay đổi hương vị bánh mì không thể ngon hơn.
Ở dưới cùng của ổ bánh, bột bị dính vào nhau và cong queo, có vẻ như nó chưa được trộn thêm.
Phán quyết.
Agram tối - 15 ml = 10 gr.
Đường - 50 ml. = 50 gr.
Nước - để lại 450 ml và từ lượng này chúng tôi lấy 100 ml để ủ mạch nha.
Trong khi khuấy, liên tục ấn bột vào máy trộn trong 15 phút.
Và làm phẳng ở cuối, đầu tiên bằng thìa, sau đó bằng ngón tay của bạn ngâm trong nước.
Mọi thứ sẽ ok!
Chỉ cần không đi chệch khỏi những gì được viết.
Tìm hiểu, và sau đó bạn sẽ thay đổi công thức và chế tạo phụ gia.
Chúng tôi mong muốn thành công, lần này sẽ thành công. Ai biết rằng agram của bạn sẽ trở thành bóng tối.
Tôi sẽ sửa trong công thức cho hai lựa chọn.

Agram hơi nhiều, mình cho 2 tsp cho 500g, tối đa 1 l, chọn vị vừa ăn

[30 phút]

Được ghi trên nhãn. Nướng tại KhP. Hình dạng như vậy là do bánh mì thực sự không trồi lên, nó chỉ là bột bằng một phần ba cái xô, và nó đã được nướng chín.
Theo lượng nước - bên phải: 400 ml + 3 muỗng canh. thìa, kể cả để ủ mạch nha.

Nhân tiện, đây là những gì tôi tìm thấy trên nhãn: "cho phép bạn loại bỏ quá trình phức tạp và kéo dài để loại bỏ các chất nuôi cấy khởi động lúa mạch đen, cung cấp một giai đoạn chuẩn bị bột với quá trình lên men sau khi nhào không nữa 30 phút".
Nó có thể rút ngắn thời gian đi lên không?

Vì vậy, hôm nay là nỗ lực thứ ba của tôi. Sự lạc quan được thêm vào bởi thực tế là vào cuối quá trình thử nghiệm, bột nhão đã tăng lên, điều này không được quan sát thấy trong hai lần đầu tiên. Vui lên vui lên! Bây giờ điều quan trọng nhất là sau này mái nhà không bị rơi ra và không bị sập. Ngày mai tôi sẽ đăng một bức ảnh.

Tiếng hoan hô! Tiếng hoan hô! Tôi quản lý!
đây là bánh mì lúa mạch đen ngon của tôi


Vanya28 - cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời khuyên và mẹo của bạn!

Tôi cũng muốn chia sẻ niềm vui của mình. Tôi đã làm nó. Ít nhất chúng tôi thích nó. javascript: ReplaceText ('% 20: nyam:',% 20document.forms.postmodify.message); Tôi chỉ không biết cách đăng ảnh. Vanya, cảm ơn bạn rất nhiều.

[lâm nghiệp]

...
Tiếng hoan hô! Tiếng hoan hô! Tôi quản lý!
đây là bánh mì lúa mạch đen ngon của tôi
Vanya28 - cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời khuyên và mẹo của bạn!

Quả là một chiếc bánh mì nhỏ xinh và Kenwood BM450 đã không làm bạn thất vọng!
Xin chúc mừng!

Và bạn sẽ nhận được lời chúc mừng từ chồng của bạn!

P.S.
Lượng nước có thể giảm 20-30 ml.
Phần mái sẽ đều hơn và phần dưới sẽ không bị dày đặc.

lâm nghiệp, Tôi cũng mừng cho bạn!

Đây là thành công chung của chúng tôi với chồng tôi. Nếu không có sự giúp đỡ của anh ấy, tôi sẽ không có đủ sức trong quá trình nhào. Lần này, chúng tôi đã xem video khóa học thêm 2 lần nữa, cho đến khi chúng tôi tin rằng độ đặc của bột là cần thiết :)

Xin vui lòng cho tôi biết làm thế nào để chèn một bức ảnh!

[Lesovichek]

Lesovichek ! Chèn ảnh qua gốc. RU. Chọn tệp mong muốn trên máy tính của bạn, tải xuống. Sao chép mã dòng - xem trước dòng thứ 3 - nhấp để phóng to. Và dán nó vào đúng vị trí trong tin nhắn của bạn.

[lâm nghiệp]

lâm nghiệp
CÁCH CHÈN ẢNH VÀO TIN NHẮN CỦA BẠN .

tuyệt vời tất cả merci để được giúp đỡ. Tôi sẽ thử ngay bây giờ.[/ Url Vanya28, tôi đã bày ra bánh mì của mình. Đánh giá nó, pliz.

Một lần nữa tôi xin cảm ơn sự giúp đỡ của các thành viên trong diễn đàn. Cảm tạ!!!

[lâm nghiệp]

...
Tôi vừa mới bày ra bánh mì của mình. Đánh giá nó, pliz.

lâm nghiệp, bánh mì tốt, bánh mì vụn với độ xốp tuyệt vời,
nhưng có vẻ như công thức cần được điều chỉnh thêm một chút.
Thử giảm lượng nước 20 ml vào lần sau. và thoa đều bột lên trên khi kết thúc quá trình nhào. Chà, phần còn lại là tốt!
p.s.
Tôi hy vọng rằng bây giờ, bạn có thể dễ dàng viết, như Zhannikarằng bánh mì sữa trứng lúa mạch đen theo công thức này rất, rất đơn giản, nhanh chóng và ngon!

VANYA28, CẢM ƠN. NHƯ BẠN LƯU Ý CHÍNH XÁC, TÔI ĐÃ THÊM VODICKS TRONG QUÁ TRÌNH HỖN HỢP - NÓ ĐÃ LẠNH. Và tôi sợ khi ủi ra bột sẽ bị rơi. CÓ, THỰC SỰ KHÔNG KHÓ ĐỂ NẤU MÌ ĐÓ. VỢ CHỒNG THÍCH NÓ RẤT NHIỀU. TÔI SẼ CẢI THIỆN MÓN NƯỚNG NHƯ LĂN.

Chúc một ngày tốt lành, những người thợ làm bánh!

Tôi cần một lời khuyên nhỏ, tôi sẽ rất vui nếu bạn có thể giúp đỡ. Hôm qua mình lại nướng bánh theo công thức này, các nguyên liệu có vẻ đã được cân chỉnh đến từng gam, nhưng mái bánh bị nứt và vụn bánh hơi dính và ướt. Đây có thể là sự cố với máy làm bánh mì? Hay ở bột mì, nước, men đều giống nhau?

Cảm ơn trước vì hồi âm của bạn

Zhannika, không khó để giúp đỡ!
Nếu bạn bỏ cuộc, thì bạn cần phải làm ngay lập tức, và không phải từng phần!
Bạn có thay đổi bột mì hay không? Đừng viết về nó.
Rất có thể có những thay đổi!
Từ bỏ, viết chi tiết!

Vì vậy, toàn bộ điều bắt gặp là tôi không thay đổi bất cứ điều gì: tất cả các thành phần khô từ các gói giống như đối với bánh mì trước đó ... và nước cũng được lọc từ vòi ... Điều duy nhất, có lẽ, là bột mì. - Tôi đổ từ một gói mới, NHƯNG trong cửa hàng khi mua cho tôi, họ đổ 2 gói từ một túi, tức là trên thực tế, cùng một túi. Có thể là do bột hút ẩm nhiều hơn trong túi thứ hai, hoặc ngược lại, bị khô đi?
Và rắc rau mùi lên trên, nhưng làm sao mái nhà có thể nứt ra được?

Chuyện gì cũng có thể xảy ra!
Lời khuyên, hãy làm lại như bình thường, nhưng hãy xem xét cẩn thận các yếu tố bên ngoài - nhiệt độ trong phòng, một điều gì đó đặc biệt khác mà không có trong các trường hợp khác, v.v.
Các vết nứt nhỏ không làm hỏng bánh mì và đây là tiêu chuẩn, mặc dù đúng hơn nó có thể cho thấy cụ thể là quá ẩm.
Viết chi tiết hơn bạn đã thêm những gì và bao nhiêu, nếu không thì chỉ mình cách giúp bạn. Hãy tìm ra nó.
p.s.

Làm ơn giúp tôi với!!! thẳng tay xuống! Tôi làm lần đầu tiên, tôi có một agram tối, tôi đã ném bánh mì ra. Trong lần thứ hai, cô ấy giảm agram, như đã khuyên ở đây, và thêm một chút nước. Bánh mì đã nổi lên, nhưng vụn bánh rất ngọt và ẩm. Đường fructozơ bị khử, làm cho nước theo ban đầu không nổi lên nữa và vụn bánh bị ướt. Tôi đã làm điều này vài lần rồi, kinh dị.

[hoàn toàn]

Làm ơn giúp tôi với!!!
...
Tôi đã làm điều này vài lần rồi, kinh dị.

Viết ở đây hoàn toàn, làm thế nào, cái gì và bao nhiêu họ đặt. Họ đã làm gì.
Ví dụ: bạn có thể mô tả tùy chọn khi bánh mì tăng lên.
Một bức ảnh cắt lớn của ổ bánh mì sẽ được hiển thị.
Người ta muốn khóc ít hơn, nhưng viết hơn!
Bánh mì sẽ hoạt động!

Cũng hữu ích khi hiểu rằng số lượng chất tạo axit, đường và muối trong công thức không phải là một giáo điều và luôn có thể được thay đổi để phù hợp với sở thích cá nhân.
Nhưng ngay từ đầu bạn cần phải học cách nướng bánh mì này và nó khá dễ dàng.
Chúng tôi đang chờ đợi mô tả đầy đủ của bạn về quá trình nướng.

p.s.
Công thức Dark Agram - 15 ml = 12 gr
hoặc là
Agram nhẹ cho một công thức - 50 ml = 40 gr
vì Agram sẫm màu có tính axit gấp 3 lần.
Lượng axit trong bột ảnh hưởng đến khả năng nổi lên của nó, đến mức hoàn toàn không thể xảy ra, điều này đã xảy ra với bạn vài lần.

Và đây là bánh mì của tôi, hoặc những gì còn lại của nó.
Lần thứ 2 tạo ra chiếc Panasonic 257 của tôi.
Tôi đã làm mọi thứ chính xác theo công thức từ trang đầu tiên.

Và đây là bánh mì của tôi, hoặc những gì còn lại của nó. Lần thứ 2 tạo ra chiếc Panasonic 257. Tôi đã làm mọi thứ chính xác theo công thức từ trang đầu tiên.

Bánh mì tuyệt vời! Và dường như những con chuột đã thử nó!

Nước chỉ cần giảm một chút, gam (ml) đi 40 và mái nhà sẽ đều.
Lượng nước trong công thức, đối với bột hiện có, thường cần được chọn một chút.
Nó không khó và tôi cho rằng bạn đã tự mình cảm nhận được điều đó!
Nó vẫn chỉ để chúc mừng và thành công hơn nữa!
p.s.
Tôi đã sửa lại một chút mã của bức tranh, để nó xem bình thường.

Làm thế nào để sửa chữa kết quả này, hãy đọc thông báo dưới đây.

Cảm tạ.
Tôi nghĩ rằng mái nhà đã rơi xuống vì tôi không có thời gian để dừng chương trình không chứa gluten, đó là 10 phút. bắt đầu uống. Sau đó 40 phút. đã hiển thị Temp. Sau đó 1 giờ 15 phút. nướng.

Cảm tạ.
Tôi nghĩ rằng mái nhà đã rơi xuống vì tôi không có thời gian để dừng chương trình không chứa gluten, đó là 10 phút. bắt đầu uống. Sau đó 40 phút. đã hiển thị Temp. Sau đó 1 giờ 15 phút. nướng.

Rõ ràng là sau đó những gì đã xảy ra với mái nhà!
Bất kỳ bộ hẹn giờ nào trong 60 phút sẽ giúp ích rất nhiều.
Nó là cần thiết để viết chi tiết cùng một lúc.
Tôi nghi ngờ rằng cấu trúc vụn đã được hình thành tốt.
Chúng tôi hiểu trường hợp này như thế này:
sự ô nhục này ở Panasonic được xử lý như sau,
có hai lựa chọn - lựa chọn đầu tiên là phù hợp hơn, nhưng nếu không có thời gian để chờ đợi, thì lựa chọn thứ hai là tốt.
lựa chọn 1
Chúng tôi đang đợi kết thúc nướng. Tiếp theo, chúng ta lấy một chiếc khăn tắm lớn. Chúng tôi nhanh chóng mở bếp, đậy khăn xô đựng bánh mì và lấy ra.
Tiếp theo, chúng ta lấy một miếng bọt biển, nước lạnh. Chúng tôi làm ướt miếng bọt biển và nhẹ nhàng áp dụng nó vào bộ phận cảm ứng của bếp, cố gắng không để nhỏ nước vào bên trong bếp, đặc biệt là vào bộ phận làm nóng.
Một lượng nhỏ nước chảy xuống tường không đáng sợ.
Cảm biến trông giống như một phần lồi nhỏ bên trong.
Thay nước trong miếng bọt biển nhiều lần, sau 1-2 phút, sau khi cảm biến nguội, bạn có thể bật bếp bằng cách cài đặt chương trình mong muốn và nhanh chóng đưa xô bột (đã là ổ bánh mì) về vị trí cũ và ngay lập tức đậy nắp lại. Nắp. Trong trường hợp này, chúng tôi phơi bánh ngọt trong 45 phút và nướng bánh mì.
Lựa chọn 2
Mọi thứ đều giống nhau, chỉ ngay lập tức, vì họ nhận thấy rằng họ không có thời gian để chuyển đổi chương trình.
Việc rơi mái nhà trong trường hợp này sẽ khó tránh khỏi hơn.
Bánh mì bình thường sẽ xuất hiện trong cả phiên bản thứ nhất và thứ hai.
Và người Nhật hiếm khi ăn bánh mì lúa mạch đen, vì vậy chúng tôi rất đau khổ!

Vâng, và doanh nghiệp Nga, xin chào. Người Nhật sẽ bị sốc.
Cảm tạ.

[Vanya28]

Vanya28 Nhưng một câu hỏi như vậy - có lẽ nó dễ dàng hơn so với việc sử dụng bộ hẹn giờ, hãy viết bao nhiêu thời gian sẽ hiển thị trên màn hình trước và thực hiện đặt lại? Tất nhiên là trừ khi nó không khó.

[Vanya28]

Vanya28 Nhưng một câu hỏi như vậy - có lẽ nó dễ dàng hơn so với việc sử dụng bộ hẹn giờ, hãy viết bao nhiêu thời gian sẽ hiển thị trên màn hình trước và thực hiện đặt lại? Tất nhiên trừ khi nó không khó.

Đọc kỹ, mọi thứ đã được viết từ lâu!
45 phút trên màn hình hiển thị khi bạn cần đặt lại chương trình
hoặc quên làm điều đó

trong một phút nữa.
Đọc sau đó ở trên - Trả lời # 303 và Trả lời # 304.

[Vanya28]

Vanya28 và vì vậy trong bài đầu tiên của chủ đề nó được viết - sử dụng bộ đếm thời gian. và dễ viết hơn, khi lò xuất hiện trên màn hình 45 phút (chương trình không chứa gluten), hãy nhấn reset và bật chế độ nướng trong một thời gian nhất định. với tư cách là người mới bắt đầu, đây là điều tôi nói với bạn - bạn nên thử vào Chủ nhật sẽ rõ ràng hơn. Tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký về kết quả mà tôi muốn có được bánh mì lúa mạch đen nguyên chất, vợ tôi hỏi rất nhiều