Cuốn "Vòng hoa với táo"

[Sao mai]

Cuốn "Vòng hoa với táo"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	3 muỗng canh. khoảng 500 g
Kem ấm	3/4 Nghệ thuật. ĐỒNG Ý. 150 ml
Muối	nhón
Đường	3 muỗng canh. l.
Bơ	100g
Men hoạt tính khô	1 muỗng canh. l.
Yolks	2 chiếc.
Đổ đầy:
Táo lớn	2 chiếc.
Đường	2 muỗng cà phê
nho khô	một nắm đầy tay
Quả óc chó cắt nhỏ	một nắm đầy tay
Trứng bôi trơn	1 máy tính cá nhân.
Kem phủ lên bánh:
Đường mịn	1 muỗng canh.
Sữa	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• (thìa đong, từ máy làm bánh mì)
• Đun chảy bơ trong tàu nước thịt hoặc trong lò vi sóng. Thêm kem và men. Khuấy đều. Cho các nguyên liệu còn lại vào nhào cho đến khi bột đàn hồi. Đậy nắp và để khoảng nửa giờ. Nó tăng lên một cách nhanh chóng.
• Gọt vỏ và lõi táo. Bào trên máy xay thô. Vắt nhẹ ra, nếu không sẽ có quá nhiều chất lỏng.
• Cán bột thành hình chữ nhật. Trải táo lên bột, chừa ra khoảng một cm trên một cạnh. Rắc đường và rắc các loại hạt và nho khô. Cuộn thành một cuộn. Đặt xúc xích đã cuộn lên khay nướng đã phết mỡ và xếp thành hình tròn. Cắt bằng dao sắc - không hoàn toàn! - trên sọc.
• Đậy nắp và để trong 40 phút.
• Làm mát trên giá đỡ dây. Khi bánh nguội, phủ một lớp đá lạnh.
• 

Thời gian chuẩn bị:

trong vòng 20-25 phút.

Chương trình nấu ăn:

Nướng ở nhiệt độ t 350F / 180C

Ghi chú

NGON MIỆNG!

một nguồn - Sao mai từ 🔗

ảnh của tôi, nhưng tôi đã làm nó mà không có hơi men.

Anna_Ko, tôi rất quan tâm đến công thức này, nhưng có một số câu hỏi:

1. khối lượng thủy tinh?
2. Các muỗng canh có được đo lường hay không?
3. Men khô hay "ướt"?

Anna_Ko, tôi rất quan tâm đến công thức này, nhưng có một số câu hỏi:

1. khối lượng thủy tinh?
2. Các muỗng canh có được đo lường hay không?
3. Men khô hay "ướt"?

đã thực hiện thay đổi, mọi thứ vẫn ổn chứ?

Vâng, cảm ơn, chỉ là tất cả các máy làm bánh mì có kích thước thủy tinh khác nhau, ví dụ như của tôi có 310 ml.

vâng, bản thân mình khi đo kính cũng không thích nhưng nhiều khi cũng "xỏ mũi"))))

Mình sẽ nướng vào cuối tuần, nhưng mình sẽ làm bột ở KhP.

Tôi bị dày vò bởi những nghi ngờ mơ hồ ...
và bây giờ, ở chế độ "pizza", tôi đặt bột, rõ ràng là 500 g bột là rất nhiều, hoặc 150 ml kem là không đủ - tôi phải thêm khoảng cùng một lượng kem, nếu không bột trông giống như một chiếc bánh mì ngắn.

________________________ ____________

Vòng hoa đã bật ra - lớp !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nhân bánh được làm từ phô mai tươi + bánh pudding vani + nho khô. Bột nhào rất khác thường - là sự kết hợp giữa bánh mì ngắn và bột nhào có men. Người chồng bắt đầu ngắt từng miếng khi còn nóng.

Tôi nướng trong 40 phút, đặt cuộn vào khuôn ở giữa, tôi đặt một cốc nước.

[Con mèo]

Con mèo, và bạn nấu chảy bơ?
thực sự nó rất lạ ... Tôi đã làm nó 3 hoặc 4 lần rồi, nhưng tỷ lệ là như vậy)

Tôi đổ bơ với kem và hâm nóng trong lò vi sóng - bơ tan chảy.

Anna_Ko, lần sau khi bạn nướng bánh, vui lòng đong bột trong ly và cân - Tôi tự hỏi nó sẽ nặng bao nhiêu?
Nhưng ngay cả với những sửa đổi này, bột nhào hóa ra vẫn rất ngon.

vâng, tôi cũng nghĩ rằng lần sau tôi sẽ cân bột,
Tôi không có một chiếc kính tiêu chuẩn duy nhất,
Tôi đo được 200 ml. cốc và sau đó thêm một ít bột mì.
vui vì bạn thích công thức và cho xem hình ảnh?