Đá (đĩa) để nướng bánh mì

Nhân tiện, về độ xốp. Đây là những gì tôi tìm thấy trong mô tả về loại gạch chính xác mà tôi đã đặt hàng: "Clinker Paradyz được đặc trưng bởi cấu trúc xốp và có khả năng chống sương giá, độ ẩm và nhiệt độ khắc nghiệt. "
Vì vậy, tôi không nghĩ rằng nó sẽ nướng xấu trên đó.

[irysska]

Hôm nay tôi đang vội vã đi cùng Okruzhnaya. Tôi nhớ để tìm tên của gạch của tôi. Tôi bay vào Tâm địa. Tôi chạy qua các hàng gạch. Của tôi thì không. NHƯNG! có một clinker đánh bóng. Đây có lẽ là một trong những irysska đã nói. Tôi cảm thấy nó - nặng, dày - có lẽ sẽ từ 1 cm. Có 3 màu: nâu sẫm - nâu đen, nâu cát, đỏ đô. Tôi cũng đã làm rõ với người bán - người bán clinker nói rằng nó sẽ chịu được tới 1200 gram.
Phóng sự ảnh (trên điện thoại di động):





Ở mặt sau, nó được ép ra rằng nó được làm bằng công nghệ của Ý.

Bạn có nên mua một cái khác không?
Hay như một món quà cho ai?

[Ikra]

Ikra, ngày tốt! xin vui lòng cho tôi biết trong 15 phút. bánh mì trong giỏ kiểm chứng của họ phải được ném trên một hòn đá. Tôi muốn đậy cái giỏ bằng giấy bạc, lật nó lại và đặt nó lên bảng, và từ nó trên đá cùng với giấy bạc. Câu hỏi đặt ra là có cần bôi dầu mỡ lên giấy bạc không, tôi sợ nó đột ngột dính chặt. Bằng cách nào đó, tôi đã đặt miếng giấy da bên dưới chiếc bánh, nhưng có thể thấy rằng miếng giấy da đó rất tệ đối với tôi, nó rơi vãi ra nhiều nơi. Và với giấy bạc, tôi đã làm bánh mì Armenia phẳng, được rồi. Nhưng ở đó cần phải bôi mỡ, và ở đây nó chỉ là bánh mì trên một cục bột dài. Để làm gì? Hoặc có thể ai đó sẽ nói với tôi?

[Mona1]

Mona1 , Tôi không bôi mỡ giấy bạc, dầu sẽ cháy trong quá trình nướng. Nếu không có chất lỏng (chẳng hạn như trong bánh pizza) có thể chảy ra ngoài và cháy, thì không có gì nên dính.

[Ikra]

Ikra, ngày tốt! xin vui lòng cho tôi biết trong 15 phút. bánh mì trong giỏ kiểm chứng của họ phải được ném trên một hòn đá. Tôi muốn đậy cái giỏ bằng giấy bạc, lật nó lại và đặt nó lên bảng, và từ nó trên đá cùng với giấy bạc. Câu hỏi đặt ra là - có nhất thiết phải bôi dầu mỡ vào tờ giấy bạc không, tôi có sợ nó đột ngột dính chặt không?

Tôi sẽ rắc bột vào một cái rổ bằng bột mì và sau đó phủ nó bằng giấy bạc.

Đó là tất cả, tôi đang khoe khoang. Được rồi, đẹp trai. Không có gì bị cháy hoặc bị kẹt. Đây, bánh mì thứ 100 của tôi nói chung và bánh mì thứ nhất - không phải trong HP. Tiếng hoan hô!

Tôi mở lò nướng để xem anh ta ở đó như thế nào, tôi nghĩ tôi vẫn cần phải nướng, nhưng anh ta đã chuyển sang màu nâu. Cô ấy nhanh chóng lấy nó ra, thoa một ít bơ lên ​​vỏ bánh và chụp một bức ảnh. Hiện giờ, anh ấy đang nằm trên giá dây dưới một chiếc khăn, nghỉ ngơi cho đến bữa tối.

Monochka, Tanyusha, thứ 100 của bạn - tốt, đẹp trai được viết
Làm tốt lắm, với sáng kiến, hãy tiếp tục

Và tôi có thể làm điều đó cả trên máy đánh chữ và thêu ...
Nhân tiện, viên đá mà tôi có lần trước, khi tôi làm bánh Armenia và bánh mì dẹt, nằm trên giá dây ở vị trí chính giữa. Và bây giờ tôi sợ đặt ở vị trí giữa, vì tôi sợ rằng bánh mì sẽ nhô lên và dựa vào mái nhà, hay đúng hơn là cái vỉ nướng treo ở đó. Tôi phải chèn một cái lưới bằng đá vào các rãnh bên dưới. Có 5 cm đến đáy lò, tôi sợ rằng mọi thứ sẽ cháy hết, hoặc pallet của tôi sẽ bị tách ra. Nhưng, có vẻ như không có gì xảy ra. Và phần dưới cùng màu với phần trên, thật tuyệt!

Tôi quyết định lục tung World Wide Web để tìm câu trả lời cho câu hỏi "và gạch clinker từ cái gì"
Xuất hiện như thế này:
gạch clinker chỉ bao gồm các vật liệu tự nhiên - một số loại đất sét, cát thạch anh, chamotte, được nghiền thành một khối đồng nhất và ép;
gạch clinker không tráng men - màu tự nhiên được giữ nguyên: nâu nhạt, nâu sẫm. Màu sắc của gạch tùy thuộc vào mức độ sắt trong đất sét;
Ngói được nung trong 1,5 ngày ở nhiệt độ không thấp hơn 1300 độ C.

Vì vậy, tôi nghĩ rằng loại gạch này khá phù hợp với lò nướng, và kết quả nướng trên nó sẽ là

Chà! Thật là một người đàn ông đẹp trai! Tanya, bạn có đếm bánh mì của bạn không? Và tôi không đoán, có lẽ tôi đã có một niềm vui, nhưng tôi chỉ ăn nó, không chúc mừng, không trang trí và không khoe khoang về nó.

Natusya, rằng tôi chỉ muốn nướng thứ một trăm trong lò, và trước đó tôi phải luyện theo nhiều cách khác nhau. hiện tại đã đổi một trăm, sẽ không tính xa hơn. Tất nhiên, bạn có thể đếm thời gian tôi nướng trong lò, nhưng sau đó sự nhầm lẫn bắt đầu bắt đầu được tính là bánh mì - tất cả các sản phẩm bánh mì - bánh mì tròn, bánh mì hình, ổ bánh mì, bánh nướng và những niềm vui khác. vì vậy tôi ngừng đếm xa hơn. Và ở KhP mình vẫn nướng luôn, nếu không có thời gian loay hoay nhào bột, hoặc cần nhiều thì mình sẽ đặt chỗ này chỗ kia. Có, và tôi chỉ thử nghiệm một công thức trong lò, nhưng vẫn chưa có công thức nào màu đen, và tôi vẫn thích công thức màu trắng với nho khô ở HP. Đây là cách bắt đầu làm trong lò, chuyển hoàn toàn sang lò nướng. Nhân tiện, đây là món đồ lưu niệm ngày hôm qua của tôi. Lỗ không lớn như của tác giả công thức, nhưng tôi rất đầy lỗ và không thích chúng.
Và những lỗ hổng lớn của thứ gì đó chủ yếu tập trung dưới mái nhà. Bánh mì rất ngon, tôi thích nó, nhưng có lẽ tôi đã phơi sáng quá nhiều trong lò nướng hoặc đứng một chút trong quá trình kiểm tra, nó trở nên khắc nghiệt và tôi muốn thêm thứ gì đó, có thể tôi có thể thay thế một nửa chất lỏng bằng whey hoặc thử nghiệm với nhiệt độ lò.
Và một câu hỏi nữa dành cho những ai đã làm nghề nướng đá lâu năm. Nên giảm nhiệt độ khi nướng bánh mì trắng theo sơ đồ từ cao xuống thấp nhiều lần. Nhưng điều này có lẽ chỉ là trên một tấm nướng mà không có đá. Và đá nóng lên đến nhiệt độ tối đa và sau đó giữ nhiệt độ cao này, tôi nghĩ trên thực tế, mà không phản ứng với việc giảm nhiệt độ từ từ mà chúng ta đang làm. Có nghĩa là, bánh mì thực sự được nướng tối đa mọi lúc. Có thể từ đây và lớp vỏ quá cứng đi ra. Ai sẽ nói với bạn? Nhân tiện, chỉ chăm chỉ trên đầu trang. Phần trên tảng đá vẫn bình thường. Có thể điều này là do các bong bóng lớn đã tích tụ dưới lớp vỏ bên trên, giống như một khe hở không khí giữa lớp vụn ẩm và lớp vỏ và đó là lý do tại sao nó rất khô? Nhưng tại sao các bong bóng lại ở trên cùng? Tôi cần sửa những gì trong lần sau để nó được đồng đều?

Tôi nướng trong 15 phút đầu tiên ở 200, và sau đó là 175 (tôi có lò nướng điện đối lưu).

Tôi nướng trong 15 phút đầu tiên ở 200, và sau đó là 175 (tôi có lò nướng điện đối lưu).

Vâng, vì vậy tôi cần cao hơn 20 độ, nếu tôi không có đối lưu.

Đây là những khuyến nghị từ Diễn đàn Thực phẩm Tốt.

Bánh mì bột mì được nướng ở 450F
Bánh mì có hàm lượng bột ngũ cốc cao (hơn 50%) 350F
Bánh mì bơ (chứa trứng, mật ong hoặc mật ong để làm bánh ngọt) 350F

Tôi sẽ không nói bất cứ điều gì thông minh về bong bóng. Về lớp vỏ trên cùng - Tôi làm điều này. Vì tôi có một chiếc lò nướng cổ xưa thậm chí không hiển thị độ (và nói thật là tôi quá lười đo, mặc dù tôi đã mua nhiệt kế), tôi đã quen với việc này: Tôi làm nóng lò bằng một viên đá ở vạch nơi tôi được cho là có 220^{TRONG KHOẢNG}C. Khoảng 5 phút trước khi nướng, tôi đặt một bát nước xuống. Mình để bánh mì trên đá, nướng cách thủy 10 phút rồi lấy ra tô giảm 180 viên.^{TRONG KHOẢNG}TỪ.
Và tôi nướng ở đó trong 10-15 phút nữa, cho đến khi chín mềm.
Đây là lúa mạch đen của tôi (tôi nấu nó thường xuyên nhất) từ 300 g bột mì và 200 g chất lỏng. Nếu tôi nướng mà không có nước, vỏ bánh sẽ cứng và không có độ bóng.

[Trứng cá muối]

Trứng cá muối, nhưng khi bạn mở lò lấy ra một bát nước - không sao cả, bánh mì sẽ không lắng sao?

Tôi đã quen với việc này: Tôi làm nóng lò bằng một viên đá ở vạch mà tôi cho là có 220^{TRONG KHOẢNG}C. Khoảng 5 phút trước khi nướng, tôi đặt một bát nước xuống. Mình để bánh mì trên đá, nướng cách thủy 10 phút rồi lấy ra tô giảm 180 viên.^{TRONG KHOẢNG}TỪ.
Và tôi nướng ở đó trong 10-15 phút nữa, cho đến khi chín mềm.
Đây là lúa mạch đen của tôi (tôi nấu nó thường xuyên nhất) từ 300 g bột mì và 200 g chất lỏng. Nếu tôi nướng mà không có nước, vỏ bánh sẽ cứng và không có độ bóng.

Nhưng điều này được cho là 220, nó được đo bằng nhiệt kế đã mua, hoặc có lẽ được đánh giá bằng hướng dẫn cho bếp. tốt, đó là, bạn đã đo lường hoặc tin tưởng vào các hướng dẫn?

[Trứng cá muối]

Trứng cá muối, nhưng khi bạn mở lò lấy ra một bát nước - không sao cả, bánh mì sẽ không lắng sao?

Và tôi có lẽ sẽ không thể rút nó ra. Tôi có một cái chảo gang nhỏ ở đó, cho đến khi bạn lấy nó ra từ dưới đá nóng, bạn sẽ nướng nó 10 lần. Tôi thực sự nghĩ rằng bạn có thể không đổ bất cứ thứ gì ở đó, nhưng nó đủ để tạo ra tiếng ồn tốt từ bình xịt khi bánh mì được cho vào lò và nhanh chóng đóng cửa lò.

Tôi mở lò nướng, tráng đều nước rồi đặt bánh mì lên chảo đất sét nung nóng. Sau khoảng 10 phút tôi khỏe trở lại.

Nhưng điều này được cho là 220, nó được đo bằng nhiệt kế đã mua, hoặc có lẽ được đánh giá bằng hướng dẫn cho bếp. tốt, đó là, bạn đã đo lường hoặc tin tưởng vào các hướng dẫn?

Không, tôi không đo độ t, tôi nói tôi lười. Thay vì nhiệt kế, tôi có một số hình ảnh trên tay cầm, cho biết độ gần đúng. Tôi được hướng dẫn bởi họ. Khi tôi lấy bát ra, nó không lắng xuống (ít nhất, tôi không nhận thấy bất cứ điều gì như vậy). Tôi đặt nó trên một tấm phủ trực tiếp ngọn lửa, để mọi thứ đều ổn "trong và ngoài". Và tôi nướng, nhân tiện, ở vị trí cao nhất. Đúng vậy, tôi không làm những ổ bánh lớn, có thể tăng quá nhiều.
Tôi không biết liệu kinh nghiệm của mình có hữu ích hay không, nhưng tôi quyết định viết

Tôi mở lò nướng, tráng đều nước rồi đặt bánh mì lên chảo đất sét nung nóng. Sau khoảng 10 phút tôi khỏe trở lại.

Tôi cũng đã xuất hiện một chút ngày hôm qua. Đúng như vậy, gần đây trong một chủ đề về việc chọn bếp ga, một cô gái đã viết rằng khi cô mở bếp ra để xem đồ nướng, chiếc kính ở cửa đúng là nổ thành hàng trăm mảnh nhỏ và cô nằm trong cặp kính nóng đỏ này. Lý do là không rõ, nhưng một trong những khả năng có thể xảy ra - nước nhỏ giọt trên cửa nóng và cần thiết, nếu pshikat, trước tiên hãy phủ một chiếc khăn dày lên kính. Tôi thực sự không che nó, tôi quên mất. Nhưng, không có gì xảy ra, cảm ơn Chúa.

Đối với tôi, ngày xửa ngày xưa cách đây rất lâu, thủy tinh vỡ thành những mảnh nhỏ khi tôi làm đổ một ít nước lên nó, đặt chảo xuống.

Tìm thấy một món bánh pizza bằng đất sét thú vị. Có các đường kính 25 cm, 30 cm và 35 cm.
Về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng nó như một viên đá. Đẹp. Dùng cho cả bánh mì và bánh pizza.
Có rất nhiều điều thú vị và hay ho ngoài điều này.

Cần phải liên lạc với họ và hỏi xem tấm này đã bị cháy chưa và ở bao nhiêu độ. Và có thể cho vào lò nướng được không.

)))
Các cô gái, sản phẩm bằng đất sét phải trải qua quá trình nung và ở nhiệt độ cao gấp mấy lần so với của Khlebopechkinsky). Nếu không có điều này, về mặt công nghệ không thể tạo ra một sản phẩm đất sét - nó sẽ rất dễ vỡ, thực tế là vỡ vụn. Và màu trắng, bên cạnh đó) Vì vậy, bất kỳ đồ gốm nào là thích hợp cho lò nướng. Giá như không có chất men nghi vấn trên đó.

Vì vậy, bất kỳ đồ gốm nào là tốt cho lò.

Và đối với lò vi sóng cũng vậy. Điều duy nhất là nó (các món ăn) phải được ngâm trong nước vài giờ trước khi sử dụng lần đầu tiên, và sau đó nung trong lò. Nó được viết trong hướng dẫn của tôi khi tôi mua khuôn gốm của Ý.

Chà, sao .. Tôi đã thử đá. Bánh mì với ô liu và feta. Bột thành ra chất lỏng, tôi phải cho vào khuôn nướng nhưng ngứa tay để thử đá. Và một con dao gốm để cắt cùng một lúc !!!



Việc nướng bánh chỉ mất 30 phút. Cả mặt trên và mặt dưới đều đã chín vàng đều. Tôi thậm chí không phải vặn bánh mì qua lại trong quá trình này, như thường lệ. Chúc mừng chú voi aki !!!

shl. đầy ắp với mứt. ... vỏ bánh rất ngon !!!

[Mona]

Mona, cảm tạ!!! Nướng trên giấy, đơn giản vì mang phôi trên đó tiện hơn. Cô ấy không hề giảm bớt tính khí. Hâm nóng (20 phút) đến 250C, đặt bánh mì xuống, hạ nhiệt độ xuống 220C, nướng ở 200C. Nó quay ra nhanh hơn bình thường trong thời gian.

Tôi mua hạt mè. Ngày mai tôi sẽ đi với batboots.

[Mona]

Mona, cảm tạ!!! Nướng trên giấy, đơn giản vì tiện hơn khi mang phôi lên đó. Cô ấy không hề giảm bớt tính khí. Hâm nóng (20 phút) đến 250C, đặt bánh mì xuống, hạ nhiệt độ xuống 220C, nướng ở 200C. Nó quay ra nhanh hơn bình thường trong thời gian.

Và giấy của tôi, bạn thấy đó, là xấu, nó dính vào nó, tôi đã chuyển sang giấy bạc, nhưng nói chung tôi định mua một tấm thảm làm bằng vải Teflon, tôi đã chăm sóc một số 60 * 40 của Ý trong cửa hàng địa phương của tôi, tôi sẽ gọi vào ngày mai và nói rõ giá cả. Tôi sẽ cắt nó thành hai 30 * 40.
Và tôi đặt nó trên 250 ngay lập tức, và sau đó hạ xuống, nhưng chảo từ từ nguội đi và bánh mì rất chín. Bây giờ tôi nướng như thế này - tôi ngay lập tức đặt nó trên 220 và sau 10 phút tôi giảm nó xuống 200. Nhưng chế độ này vẫn chưa phải là cuối cùng, bây giờ mọi thứ đang trong quá trình thích ứng. Nhưng, tất nhiên, đây là cách nó nên được đặt trong bếp của tôi, vì vậy, các cô gái và các chàng trai, có một số rắc rối trong bếp của bạn, ở đây bạn phải thử mọi thứ sao cho phù hợp với mình. Đây là một cô gái đã viết cho tôi rằng cô ấy có một hòn đá và một cái lò nướng và cô ấy luôn bật 200 độ. cho bánh mì. Tất nhiên, có những công thức khác nhau và đôi khi nhiệt độ khá cao được chỉ định, nhưng những công thức này có thể dành cho bếp không có đá, nhưng chúng ta cần tính đến sự hiện diện của nó và, có thể, giảm nhiệt độ được chỉ định trong công thức để để không làm khô bánh mì.

Ahhh! Vâng bạn nướng trong một chiếc xe nhỏ !!!
Lần khác, hãy nhìn điều kỳ diệu này, giống như một nụ đang nở.

Nhưng tôi không thể nhìn, thậm chí không thể nhìn rõ nhiệt kế. Tôi có kính đôi ở cửa và có một tấm lưới mịn như vậy trên kính bên ngoài, không nhìn thấy gì cả. Tất nhiên, bạn có thể bật bóng đèn, nhưng nó chỉ chiếu sáng từ phía trên từ phía sau, vì vậy bạn chỉ có thể đặc biệt quan sát cách chiếc bánh mì phát triển theo chiều cao. Và vì vậy sau 20-40 phút (tùy thuộc vào công thức) tôi bắt đầu mở cửa một chút và nhìn, và tôi cũng có thể được hướng dẫn bởi mùi, mặc dù nhiều hơn bằng thị giác và âm thanh khi gõ vào bánh mì.

[Mona]

Và giấy của tôi, bạn thấy đó, là xấu, nó dính vào nó, tôi đã chuyển sang giấy bạc, nhưng nói chung tôi định mua một tấm thảm làm bằng vải Teflon, tôi đã chăm sóc một số 60 * 40 của Ý trong cửa hàng địa phương của tôi, tôi sẽ gọi vào ngày mai và nói rõ giá cả. Tôi sẽ cắt nó thành hai 30 * 40.

Mona, bạn có bôi mỡ giấy không? Có lẽ phương pháp của tôi sẽ giúp bạn. Nói chung, tôi sử dụng giấy da không dùng để nướng, nó vẫn còn từ thời Liên Xô - một cuộn giấy để đóng gói bơ.)
Bôi trơn bằng bộ đàm chống dính trước khi đặt bánh mì lên trên. Hoặc chỉ cần bơ, và sau đó rắc bột mì. Đúng, nó không làm rách bánh mì nóng), nhưng nó sẽ hơi đứng trên vỉ - và mọi thứ đều tụt lại phía sau một cách hoàn hảo.
Tôi nướng nó trên một tấm nướng (nếu một thanh), và trong một chảo gang (nếu tròn)

Con gái à, nhưng câu hỏi này vẫn làm tôi day dứt. Tôi có một tấm lót silicone tròn có đường kính thuận tiện cho bánh mì lò sưởi. Và bây giờ tôi nghĩ rằng tất cả mọi thứ, có thể thử nó trên nó. Thay vì giấy? Có ai nướng thế này không? Sao cho bột từ rổ không bị lật trên giấy da, mà trên silicone, và sau đó trên gang cùng với silicone

Tôi nướng trên một tấm lót silicone, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp, cho đến khi tôi quên lấy nó ra khỏi lò. Tóm lại, tôi đã đốt nó.
Giấy tốt - PACLAN là màu trắng, không có gì dính vào nó. Nó có thể được tái sử dụng.
Tôi cũng mua tấm teflon, có giá khoảng 80 rúp. Tôi đã nướng trên một chiếc được một tháng rồi. Rất thích. Tôi đặt nó trên một cái rổ nhựa thông thường, sau đó là bột để chống thấm. Sau đó, tôi chuyển cuộn sang tấm nướng bằng các cạnh của tấm.

Tôi nướng trên một tấm lót silicone, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp, cho đến khi tôi quên lấy nó ra khỏi lò. Tóm lại, tôi đã đốt nó.

Cảm ơn, Wiki. Đây là điều tôi sợ, rằng tôi sẽ đốt cháy tấm thảm ..

Tôi đặt nó trên một cái rổ nhựa thông thường, sau đó là bột để chống thấm. Sau đó, tôi chuyển cuộn sang tấm nướng bằng các cạnh của tấm.

Phương pháp của bạn là rõ ràng, nhưng các giỏ chống dính giả định ngược lại với phương pháp kiểm tra - khoảng cách trong một cái giỏ được rắc bột mì, sau đó phủ một tờ giấy, lật úp và cùng với tờ giấy - ở mặt dưới. Điều đó xảy ra là mái vòm ở trên cùng và họa tiết phức tạp trên bánh mì vẫn còn sót lại trong giỏ. Tôi thích nó theo cách đó.Nhưng một vấn đề của hương vị, tất nhiên.

Không, tôi đã đốt tấm thảm vì nó được cất trong lò khi họ kéo tấm nướng ra - tôi không nhận thấy rằng nó đã rơi xuống đáy. Bật lên, lò bằng gas, tự nhiên chảy ra. Và như vậy, trên tấm nướng, sẽ không có gì dành cho anh ta.

Tôi chưa có bất kỳ giỏ chống thấm nào, vì vậy tôi đã thích nghi với cách tráng nhựa của bột.

[Sâu!]

Và bây giờ tôi nghĩ rằng tất cả mọi thứ, có thể thử nó trên nó. Thay vì giấy? Có ai nướng thế này không?

Sâu! Tôi đặt những ổ bánh mì đã đúc trên một tấm lót silicone, và nướng trên đó, kéo chúng lên một phiến đá. Vì vậy, lựa chọn của bạn hoàn toàn là
Chỉ cần kiểm tra giá thầu CPC nhiệt độ trên tấm thảm của bạn, tôi có tới 230.

Và giấy của tôi, bạn thấy đó, là xấu, nó dính vào nó, tôi đã chuyển sang giấy bạc, nhưng nói chung tôi định mua một tấm thảm làm bằng vải Teflon,

Tất nhiên, mỗi người chọn cho mình. Cá nhân tôi có thành kiến ​​với Teflon nên đã không mua loại vải này. Tôi không sử dụng giấy bạc, vì nó không cho phép nhiệt đi qua. Nó được nướng trên một tấm lót silicone - mọi thứ đều ổn. Cuối cùng chỉ có anh ấy trở nên đen và gầy đi. Tôi coi giấy là tối ưu. Đặc biệt là đối với một viên đá. Nếu nó dính - đó chỉ là giấy không chất lượng, bạn cần phải thay đổi nhãn hiệu. Tôi có Paclan - mọi thứ đều ổn.

Tôi không sử dụng giấy bạc, vì nó không cho phép nhiệt đi qua.

Tôi coi giấy là tối ưu. Đặc biệt là đối với một viên đá. Nếu nó dính - đó chỉ là giấy không chất lượng, bạn cần phải thay đổi nhãn hiệu. Tôi có Paclan - mọi thứ đều ổn.

Tôi thích giấy bạc, ngược lại, nó là kim loại mỏng, ngay lập tức lấy nhiệt từ đá. Tất nhiên, tôi có thể sai, tôi không có nhiều kinh nghiệm, nhưng tôi thích nó trên giấy bạc. Nhưng ngoài ra, tôi phủ lên nó một ít dầu để đề phòng.
Thật không may, tôi đã không gặp các giấy tờ của Paclan ở Ukraine. Và những gì cô ấy lấy được rang đến chết, ngay cả khi bạn bôi trơn nó, nó vẫn dính.

Các cô gái, tôi tiếp tục làm chủ pallet của mình. Những con dơi Omelochkina Ma-rốc thiêu kết.

Cô nướng trên khay nướng, nhưng không phải trên đá, mà là ở vị trí phía trên của lò, nhưng chúng không vừa, cho phần còn lại vào đĩa thủy tinh tròn rồi đặt lên đá. Cả ở đây và ở đó, kết quả đều tuyệt vời, nhưng có một chút bất lợi. Khay nướng hình vuông, đá hình tròn. Và những cái búng đó, ở các góc của tấm nướng, chiên từ dưới lên chắc hơn đáng kể, nhưng vẫn không nhiều bằng khi không có đá. Đây chỉ là trường hợp bạn phải tiếc rằng viên đá của tôi là hình tròn chứ không phải hình chữ nhật.
Và từ trên cao - mọi nơi đều là một kết quả tuyệt vời - cả trên đá và trên tấm nướng.

Các cô gái, trong một thời gian dài, tôi đã mua tờ giấy PACLAN này ở Metro - một điều tuyệt vời và 50 mét của nó, tôi nướng bánh mì trên đó 10 lần trên một tờ

nhìn vào nhà ảo thuật của bạn. như là

Cuối cùng tôi đã lấy được viên gạch clinker của mình. Điều đầu tiên tôi muốn nói là nó nặng, dễ bị nhiễm trùng, ít nhất bố tôi chở tôi bằng ô tô cũng tốt (1 viên gạch 30x30 dày 1,1 cm nặng 2250g)
Và đây là ô đã chờ đợi từ lâu của tôi.
mặt trước
và đây là logo của nhà sản xuất ở mặt sau


độ dày (nước bên)


mặt sau

Cuối cùng tôi đã lấy được viên gạch clinker của mình. Điều đầu tiên tôi muốn nói là nó nặng, dễ bị nhiễm trùng, ít nhất bố tôi chở tôi bằng ô tô cũng tốt (1 viên gạch 30x30 dày 1,1 cm nặng 2250g)

Irisha, một vẻ đẹp - một viên gạch, tôi cũng tham gia vào cây tầm gửi - khi các bài kiểm tra. Và không cần phải gật đầu trước sức nóng. Trong miệng - trái cây và kem sữa chua tự làm của bạn, trong lò nướng - bánh mì trên đá. Và mọi thứ sẽ ổn thỏa.

[Gạch]

và gạch là ai, tôi xin lỗi vì sự buồn tẻ

Gạch (Ngói từ Kachel của Đức) - gạch gốm (đất sét) có dạng hình hộp đặc biệt, một loại gạch được thiết kế để ốp tường, bếp, lò sưởi, mặt tiền tòa nhà, v.v.
Bề mặt trước của gạch có thể nhẵn hoặc vân nổi. Bề mặt có thể được tráng men (ngói có giá trị), không tráng (ngói đất nung). Mặt trái của viên gạch trông giống như một cái hộp mở (rump) để cố định trong khối xây.

Inus, đừng tìm liều kế. Đất sét là một loại đá trầm tích. Kaneshna, tất cả các loại tạp chất có thể được.Tôi đã mua một viên gạch của Đức, có một số sự tin tưởng vào người Đức. Và ai sẽ đảm bảo cho bạn điều gì? Như chồng tôi nói, bảo lãnh cách quầy giao dịch năm bước

Bạn có thể hỏi Lily, cô ấy biết địa chỉ, nơi, có vẻ như, với một sự đảm bảo lớn, nhưng giá cả

Tanyushik, cảm ơn bạn về liên kết trên Pokutskaya kuramik, tôi đang học, sau đó tôi sẽ gọi điện để hỏi họ tất cả các chi tiết ...
Và bạn có thể đưa cho tôi những chiếc điện thoại này để phòng trường hợp, tôi nghĩ, có thể tôi sẽ tải một người nào đó ở Donetsk, người đang chạy xung quanh ...

Nhân tiện, có một dấu hiệu cho thấy các đơn đặt hàng được chấp nhận theo một bố cục riêng. Bạn chỉ có thể nung một chiếc bánh kếp bằng đất sét ở 1200 độ. đặt hàng độ dày và đường kính yêu cầu. Và về món ăn, hãy nhớ hỏi xem nó có thể được nướng trên đó không hay chỉ để làm sẵn. Và sau đó tôi xem xét các nồi khác của họ trên trang web, vì vậy ở đâu đó nó được viết trực tiếp - phù hợp để sử dụng trong lò nướng. Và hỏi về độ dày, Schaub ít nhất là 1 cm. Nếu ở chợ mình không có trực tiếp thì cứ hỏi, có thể họ sẽ mang ra đặt hàng. Nhân tiện, trên trang web nói rằng nó có đường kính 30 cm, và bên dưới ghi là 35.

Tôi đã mua hai pallet gốm vào mùa xuân trong một cửa hàng dành cho người làm vườn. Không có bình cho họ. Chỉ có pallet, Ý. Đối với hai mảnh, gần một nghìn rúp. Kích thước của "mông ngược" là 26 cm và 30 cm đối với loại lớn. Còn cạnh, cái lớn còn to hơn nữa mới cho vào lò.


Vì có hai pallet, tôi nghĩ nó có thể mài bớt các mặt cho một tấm lớn để nó phẳng. giống như một chiếc bánh kếp. để một bên thứ gì đó giống như tay cầm để thuận tiện khi lấy ra khỏi lò. Và để lại những đứa trẻ nhất như nó vốn có. Có ai làm công việc mài mặt gốm kỳ công như vậy không? Hay để nguyên như vậy? Tâm trí tập thể nghĩ gì về điều này?

Có lẽ ai đó có thể đọc ở đây những gì được viết bằng tiếng Ý ở đây. Tôi lo lắng về thành phần.

... và gần đây hơn là một công ty bán lò sưởi, v.v., đã xuất hiện trong căn phòng đó.
Điều gì đó tôi đã không nhận ra ngay lập tức. Tôi phải vào.

Báo cáo!
Tôi đã đến đó, và ở đó ... và đất nung, và đá lửa!
Chỉ có mọi thứ là ở dạng gạch phẳng! Ơ! ... Chúng tôi sẽ tìm kiếm.

Có lẽ ai đó có thể đọc ở đây những gì được viết bằng tiếng Ý ở đây. Tôi lo lắng về thành phần.

ở đó kích thước được viết, tính bằng cm và inch,
đĩa đất sét

Vì có hai pallet, tôi nghĩ nó có thể mài bớt các mặt của một tấm lớn để nó phẳng. giống như một chiếc bánh kếp. để một bên thứ gì đó giống như tay cầm để thuận tiện khi lấy ra khỏi lò. Và để lại những đứa trẻ nhất như hiện tại. Có ai làm công việc mài mặt gốm kỳ công như vậy không? Hay để nguyên như vậy? Tâm trí tập thể nghĩ gì về điều này?

Có đất sét nung ở ngay đó, và nó rất bền. Loại này trước đây tôi thường có ấm pha trà. Tôi đã mua nó cho mình, nhưng có vẻ như nó đang đổ khá yếu và yêu cầu chồng tôi khoan thêm một lỗ ở phần tiếp giáp của vòi với chân đế. Có vẻ như đất sét là đất sét, nhưng mũi khoan sắc bén không muốn lấy nó. Cuối cùng, sau những lần thử không thành công, ấm trà chỉ bị nứt. Thật đáng tiếc. Tiếng Anh thân yêu.
Nhân tiện, khi tôi mới khôi phục lại pallet của mình, tôi đã viết trước đó, chồng tôi đã bị tra tấn bằng cách đục, khoan, làm sạch pallet khỏi keo. Đất sét cứng như đá. Cho dù bạn cố gắng mài nhẹ nhàng, bạn nên sử dụng dụng cụ nào để thực hiện? Hầu như không có một cái cưa, đá nhám - chúng tôi đã thử, một con số chết. Và tôi thực sự thích pallet của bạn. Nhân tiện, bây giờ tôi chỉ đang đọc về phát minh của bạn trong chi nhánh Biểu mẫu không tiêu chuẩn ở Panasonic. Vui mừng và bối rối cùng một lúc. Cho đến nay, tôi mới chỉ đọc được nửa nhánh. Tôn trọng và tôn trọng bạn.

[Lau1]

Cảm tạ, Lau1để chia sẻ kinh nghiệm của họ. Tôi đã phải khoan gạch trong phòng tắm bằng một mũi khoan đặc biệt trên gạch để cố định chiếc móc được treo vào đó để ráp rèm cửa trong phòng tắm thành những nếp gấp nghệ thuật. Và trong lò có tác động của nhiệt độ cao và nó gây sợ hãi. Tôi chỉ có một máy đánh đai nghiêm trọng, tôi đã gắn bó với nó trong một thời gian dài. Và ở đây tôi sợ rằng đá có thể bị nứt sau khi được xử lý trong lò nóng.Không có nhiều pallet như vậy trong cửa hàng.

Khi tôi lấy pallet của mình, tôi hỏi người bán liệu nó có bị nứt trong bếp không. Nó dành cho hoa, không phải cho lò nướng. Cô ấy cười, nói rằng pallet được nung ở 1200 độ, vì vậy khoảng 250-300 độ của lò đối với anh ấy là vô nghĩa. Tôi có cần làm ướt nó trước khi cho vào lò không ?, tôi hỏi. Cô ấy nói rằng cô ấy không nên. Rửa sạch bụi, lau khô rồi sử dụng. Đó là những gì tôi làm. Như một chiếc bánh mì tuyệt vời ra đời. Và đáy không cháy một giọt, và trước đó nó là một vấn đề lớn đối với khí đốt của tôi. bếp lò. Dưới cùng là trên, trên cùng là màu trắng. Tôi lật ngược nó lại và vì vậy tôi nướng trên nó. Và pallet của bạn rất đẹp, đánh giá bằng màu sắc - đất sét tự nhiên thật. Tốt hơn hết bạn không nên đặt một đĩa nước dưới đáy lò khi nướng và không đổ nước lên khay. Đây không phải là đá, đây là đất sét xốp. Tốt hơn là không nên mạo hiểm. Và nếu cần tạo hơi nước, hãy bôi mỡ bánh mì bằng nước trước khi cho vào lò và dùng bình xịt xịt lên thành lò.

Và trong nồi, men ở khắp nơi hay chỉ ở bên ngoài, nơi không tiếp xúc với thực phẩm?

Tôi nhìn vào những chiếc bình của mình - tráng men ở khắp mọi nơi, từ trong ra ngoài.
Tôi không biết tác hại của nó, nó đã được mua sau đó, khi họ thậm chí không nói về nó - chỉ để lấy một cái gì đó, thâm hụt. Tuy nhiên, nó đã được mua trong bộ phận sành sứ, rõ ràng là nó không phải để trang trí, nhưng dành cho thực phẩm. Tôi phục vụ cơm thập cẩm trên đó.
Đánh liều một cái gì đó vì lợi ích của bánh mì

Đây là hình ảnh một "hầm lò" mà tôi đã nhặt được. Tôi đặt ấm đun nước theo tỷ lệ giữa kích thước của pallet và bát. Trong cái chậu bát khổng lồ có đường kính 30 cm này, tôi đã nhào bột trước khi mua Panasonic. Bây giờ lò của tôi đang nhào bột. Nhưng chậu rửa bát sẽ ra mắt như một "hầm lò".

Ở đây tôi cho thấy bát salad 4 lít của tôi. được đặt trong một pallet nhỏ. trong đó, bạn có thể quan sát quá trình bột nở để lấy ra đúng lúc. Tôi chưa cho vào lò bao giờ. Tôi nghi ngờ về khả năng chống cháy, vì trong cửa hàng nó được bán như một bát salad. Chỉ có kinh nghiệm mới cho thấy tất cả.

ở đây đã có trong lò. tất nhiên. được đặt trên một pallet lớn ở tầng dưới. có tính đến chiều cao của "vòm"

ở đây với một bát salad thủy tinh trên một pallet lớn.

Đây là một bát salad trong một khay nhỏ. Tùy chọn nào trong số các tùy chọn này sẽ cho ra những món nướng ngon nhất và sẽ dễ dàng trong quy trình "đặt hầm, tháo hầm" sẽ chỉ được hiển thị trong các thử nghiệm thực địa. Để tham khảo, trọng lượng của một pallet lớn là 2 kg 300 gram, trọng lượng của bát salad 4 lít là 1 kg 400 gram. Chúng tôi đã có được một trọng lượng là 3 kg 700 gram. Nhưng vẫn sẽ có khối lượng của miếng bột. Do đó, vấn đề xoay chuyển một pallet lớn vẫn chưa được loại bỏ. Nhưng trước tiên tôi sẽ nướng nó như nó vốn có.

Đây là hình ảnh một "hầm lò" mà tôi đã nhặt được. Tôi đặt ấm đun nước theo tỷ lệ giữa kích thước của pallet và bát. Trong một cái chậu khổng lồ có đường kính 30 cm này, tôi đã nhào bột trước khi mua Panasonic. Bây giờ lò của tôi đang nhào bột. Nhưng chậu rửa bát sẽ ra mắt lần đầu tiên với tên gọi "hầm lò".

Giống như một UFO! Nhưng, liệu có thể có một hầm kim loại, có lẽ phải có gốm sứ, hay tất cả đều giống nhau?
Nhưng với kính thì rất hợp, theo mình thì kính chịu được. Thủy tinh, nó được làm bằng cát, cùng một loại đá.

Tôi chưa cho vào lò bao giờ. Tôi nghi ngờ về khả năng chống cháy, vì trong cửa hàng nó được bán như một bát salad. Chỉ có kinh nghiệm mới cho thấy tất cả.

Điều quan trọng ở đây là có sự gia nhiệt đồng đều và không để gần bộ phận làm nóng. Bạn sẽ làm nóng pallet cùng với lò nướng, và đặt thủy tinh vào cái đã được làm nóng trước .. Tôi khử trùng lon ở 150C, cho vào lò lạnh, và bánh mì cần 200-220C. Nó giống như suy nghĩ thành tiếng.