Khoai tây chua

vâng ... nhưng tôi mệt mỏi với việc nhồi nhét bản thân với một số loại ... và tôi nghĩ mọi người đều chọn cho mình mọi thứ mà linh hồn của mình nói với anh ta. Bây giờ tôi cho men!

Và vì Chúa, nhân tiện, hãy nhìn vào ngũ cốc nguyên hạt của tôi - thật đơn giản để xử lý và tốt cho sức khỏe theo nghĩa chất xơ.

Tôi đang nói về một điều khác: đừng tự huyễn hoặc bản thân rằng bánh mì có men là "không có men". Loại men nào
Và tôi không thấy có gì sai với điều đó. Như trong men tươi (ép). Không giống như những món khô, gia đình chúng tôi phản đối bằng cái bụng của họ. Như chứng ợ chua

[Ludik]

Ludik, Tôi rất vui vì bạn có bánh mì
Và nướng bánh kếp mà không thất bại, với bột chua chúng sẽ chỉ trở nên ngon hơn

Bánh mì chua thực sự nhiều tốt cho sức khỏe hơn so với nấm men (thậm chí đã được ép). Đọc bài viết này 🔗

Từ xa xưa, bánh mì đã có vị chua. Nền nuôi cấy khởi đầu đối với anh ta bao gồm vi khuẩn axit lactic và nấm men thích hợp. Trong quá trình chín của bột nhào, axit lactic ức chế sự phát triển của tế bào nấm men, kết quả là bột nhào có thời gian vừa chua vừa nổi lên. Những người thợ làm bánh khôn ngoan, để tăng tốc "quy trình" - chỉ cần loại bỏ vi khuẩn axit lactic, và bột bắt đầu vui nhộn hơn. Có, và men được chọn để nó có thể chịu được nhiệt độ cao, vì ở nhiệt độ cao hơn, bột nhào trở nên mềm hơn và thậm chí còn nhanh hơn.

1. Bánh mì đẹp, nhưng bạn không thể ăn nó. Tất cả các loại ngũ cốc và các loại đậu đều chứa các hóa chất đặc biệt - chất bảo quản giúp hạt không bị hư và ngăn cản quá trình tiêu hóa của nó (tất nhiên - nó muốn chui xuống đất và nảy mầm!). Vì vậy, axit phytic liên kết và ngăn cản sự hấp thụ canxi, magiê, đồng, sắt và đặc biệt là kẽm trong đường tiêu hóa. Kết quả ở đây là sự thiếu hụt khoáng chất. Ngoài ra còn có các chất ngăn chặn hoạt động của các enzym, dẫn đến căng thẳng thêm cho tuyến tụy. Ngoài ra còn có tannin có hại, đường phức tạp khó tiêu, gluten và các protein khó tiêu hóa liên quan có thể dẫn đến phản ứng dị ứng, khó tiêu và thậm chí là suy nhược tinh thần. Sự trung hòa hóa chất bảo vệ hạt này xảy ra khi các điều kiện được tạo ra thích hợp cho sự nảy mầm, tức là để hạt nở ra trong nước ấm. Một cách khác để bảo vệ bột là tiếp tục lên men bột nhào đã chuẩn bị sẵn với bột chua.

2. Trong quá trình lên men có tính axit, vi khuẩn một mặt - phân hủy các chất phức tạp để dễ tiêu hóa hơn, mặt khác - tạo thành các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Chất xơ lên ​​men từ vỏ hạt góp phần khôi phục hệ vi sinh bên trong cơ thể của một người.

3. Bánh mì chua khiến một người no nê. Men không men chỉ gây cảm giác nặng bụng và không làm thỏa mãn cơn đói. Bây giờ chúng ta có thể hiểu được sự thèm muốn đặc biệt của bánh mì chua của những người đã chuyển đến sống ở nước ngoài. Bánh mì chua vẫn có thể tìm thấy ở các nước Châu Âu, nhưng rất khó ở lục địa Châu Mỹ. Những người định cư đầu tiên ở Mỹ vẫn nướng theo công thức cũ, và bây giờ bánh mì ở đó trông giống như bông gòn, mặc dù công nghệ tiên tiến.

Ngoài ra còn có một bổ sung rất quan trọng. Bột đã chuẩn bị phải được nướng kỹ để quá trình lên men dừng lại và không bị chua trong quá trình bảo quản. Sau khi ăn bánh mì như vậy, men hoạt động sẽ tiếp tục hoạt động trong cơ thể con người, và đây đã là một thảm họa. Ở đây, hiển nhiên là những loại men mới, ngoan cường hơn ở nhiệt độ cao có nhiều khả năng gây hại cho chúng ta hơn so với những loại men thông thường.

Ngoài ra, cũng như ngoài lên men, có 2 phương pháp nâng cao tác dụng có lợi và hạn chế tác hại:

- thêm sản phẩm sữa lên men trực tiếp vào bột nhào
- Chế độ lên men dài hạn của bột nhào: ủ bột trong 8-12 giờ ở nhiệt độ phòng, sử dụng không quá 2,5 g men tươi hoặc 1/4 muỗng cà phê. khô, cách ly 18 giờ ở nhiệt độ phòng, sử dụng 1/4 muỗng canh. bột chua, ủ 8-12 giờ ở nhiệt độ phòng cộng với 24-36 giờ trong tủ lạnh, ủ và gia vị thứ hai 24-48 giờ trong tủ lạnh ... Tôi đã thực hiện gần như tất cả các tùy chọn và đăng chúng ở đây trên trang web

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=4505.0

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4505.0

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3293.0

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3290.0

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3241.0

và vân vân

[Cô gái bạn là siêu !!!!!]

Chà, thông tin có giá trị phi mã! Cô gái bạn là siêu !!!!!
Juliya
Hôm qua mình làm bánh kếp với bột chua, mặc dù không biết công thức gì nhưng mình đã "zakalapetsala" bằng cách thêm đường kefir và bột mì vào bột chua trứng .... không nhiều lắm ... trông giống như nguyên liệu .... phải thêm soda. Và mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp! Nhưng không có soda Tôi có thể thêm một cái gì đó sai?

Bánh kếp chua tốt nhất nên làm theo cách xốp, với 2 liều lượng ... trước tiên để một ít bột mì và bột chua qua đêm, sau đó thêm mọi thứ khác vào
Soda cũng có thể được thêm vào để trung hòa vị chua của bột chua - nhưng khoảng một phần tư tỷ lệ thông thường, không hơn

[Bánh kếp chua]

Tôi cũng thêm soda mọi lúc.
Bạn có thể thử công thức này để nướng:

Bánh kếp chua
Nếu bạn có nhiều men chín hơn mức cần thiết để nướng bánh mì hoặc bạn có men hơi chua không thích hợp để nướng bánh mì, bạn có thể nướng bánh kếp chua mềm mịn rất ngon.

cho 2-3 phần ăn
250g văn hóa khởi đầu (1 - 1 1/2 cốc)
1 muỗng canh mật ong
1-2 thìa dầu thực vật
1 quả trứng, dùng nĩa đập nhẹ
một chút muối
1/4 muỗng cà phê muối nở
1/2 muỗng cà phê bột nở
Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát. Nếu khởi động nguội, từ tủ lạnh, để ở nhiệt độ phòng trong 10 - 20 phút.
Nướng bánh xèo cả hai mặt trên lửa vừa và cao trong chảo đun nóng kỹ, thoa chút dầu thực vật.
Ăn nóng - với mật ong hoặc xi-rô cây phong, sữa chua hoặc kem chua, mứt hoặc quả mọng tươi.

Vì thế: 🔗có men

Ăn ngon miệng nhé.

[Juliya]

Juliya
Wow hay quá !!!!!!
Tôi sẽ thực hiện men!

[Juliya]

Juliya
Wow hay quá !!!!!!
Tôi sẽ thực hiện men!

Ludik, chi tiết hơn, thế nào là men và bánh?

[Juliya]

Juliya
Vì một số lý do, men phát triển xấu (nhưng có bọt và có mùi chua đặc biệt). Nhưng tôi vẫn nướng bánh mì trên đó. Bánh mì không nổi lên nhiều, nhưng chúng tôi rất thích hương vị! Tôi và chồng tôi thực tế không ăn thức ăn mua ở cửa hàng. Tôi đang đi đến tận cùng của sự thật tại sao nó không phát triển (Tôi liên tục tìm kiếm những gì có thể có trên Internet và tôi chưa biết, vì tôi kết hợp tìm kiếm với tốc độ điên cuồng trong công việc) ...

Mình nướng bánh mì ở KhP và bị choáng, thoáng, giòn. Chà, rất ngon! Đã leo cả xô.

Công thức:
25 gr. bơ
240 ml huyết thanh + nửa nước
2 muỗng cà phê Muối
2 muỗng canh. l. Sahara
3 chén bột mì cao cấp
Nuôi cấy khởi động dày 240 ml

Làm nóng trước 20 phút ở HP, nhào trộn, ủ trong 3 giờ và nướng trong 80 phút.

Không khí hơn nhiều so với trong ảnh. Như một sợi lông tơ.

Tôi đặt bánh mì này vào buổi sáng. Sau đó tôi sẽ báo cáo))

[Bánh kếp chua]

Bánh kếp chua

Juliya, cảm ơn vì công thức! Rất ngon, bông xốp, xốp, có đục lỗ, trông giống như khăn ăn bằng ren.
Tôi nướng trên 100% của một cô gái Pháp, thêm một ít sữa vào bột sau khi soda để có độ đặc mong muốn. Nói chung, tôi chưa bao giờ thấy bánh xèo như vậy!

Kseny, rất vui vì bạn thích nó! Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Tôi đã nấu khoai tây ở đây, tốt, và đổ chúng vào một cái lọ với ý định thêm chúng vào bánh mì sau này. Và tôi để quên nó trên bàn. Một ngày sau, tôi tìm thấy một cái lọ. Hít hà. Và ở đó nó có mùi giống như men ... Tôi đặt men. Tôi sẽ cố gắng song song với nho khô, nếu không có điều gì đó không ổn với tôi với cô ấy.

Chúc bạn may mắn!

Rất thú vị, tôi nhận được một quả nho khô, khoai tây, bột chua lactic vào ngày đầu tiên, nó tạo ra nhiều bọt để có thể nướng bánh mì trên đó (mà không cần thêm men), điều mà những người tự làm rất vui vẻ. Vào ngày thứ hai, sau khi thay mới / cho ăn, mọi thứ tồi tệ hơn nhiều, và đến ngày thứ ba, nó chuyển sang chua. : o Có chuyện gì vậy? Có nghi vấn cho rằng đây là do bột mì.Tôi không thể tìm thấy lúa mạch đen, nhưng tôi trích dẫn: "Đúng, có một sắc thái: cách dễ nhất là nuôi cấy đúng cách từ bột lúa mạch đen: nó giữ lại các vi sinh vật và vi khuẩn có lợi nhất. Trong lúa mì tinh chế, chúng hầu như không có, vì vậy rất khó để trồng một loại bột chua từ nó: nó liên tục đi lạc về phía hệ thực vật gây bệnh. Chúng tôi phải vứt bỏ nó. " Ai có bất kỳ suy nghĩ?

Tôi đã cố gắng tạo ra một loại bột khoai tây làm từ bột mì.
Có lẽ bạn nên cho cô ấy ăn sớm để cô ấy không có thời gian để chua? Ngay từ ngày đầu tiên, bạn đã có thể nướng, nó đang phát triển quá nhanh đối với bạn))

Cảm ơn vì lời khuyên của bạn. Bây giờ tôi đang thử nó trên một loại bột khác, nhưng nói chung, có lẽ bạn đã đúng. Men đứng ở một nơi ấm áp gần bộ tản nhiệt và được phủ một lớp ván ép bên ngoài. Tôi sẽ cố gắng loại bỏ ván ép khi cập nhật. Có lẽ tôi thực sự không có thời gian để bắt được đỉnh ..

Tôi nghĩ bột chua không cần đóng chặt, nó cần có không khí. Ít nhất thì đó là cách tôi đối xử với người phụ nữ Pháp của mình.

Nói chung, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp. Điều chính là để chăm sóc cô ấy thường xuyên hơn. Và cho ăn khi cần thiết. Cô ấy vừa axit hóa tôi. Cảm ơn tất cả.

Ván ép quá nhiều

Tôi thấy các lỗ trên nắp của bạn ... và Suslya viết rằng bạn cần không khí ... Tôi đã nhìn thấy một bức ảnh nơi chúng được đóng chặt và trong tủ lạnh, bột trong polyethylene phát triển rất lớn, theo như tôi biết ..
Nếu có nhu cầu thì bìa như vậy rất tiện lợi bạn ạ

Kính nhờ các chị tư vấn giúp ạ! Tôi đã trồng bột chua khoai tây và không thành công. Lần đầu tiên tôi đặt nó (bột mì "Makfa" VS), vào ngày thứ hai, nó đã phát triển rất tốt, tất cả đều trong bong bóng. Tôi đặt nó sang một bên trong 2 lọ, trong một cái tôi thêm makfa và nước một lần nữa, trong cái kia - bột lúa mạch đen và nước. Sau lần cho ăn đầu tiên, nó bắt đầu phát triển rất nhanh. Tôi đặt nó trong phòng tắm trên sàn nhà dưới giá treo khăn tắm được sưởi ấm - chúng tôi có một sàn nhà rất ấm ở đó. Nhưng chúng tôi đã đi đến ngày sinh nhật của mình và men lúa mì bò ra, và opal lúa mạch đen. Tôi đã cố gắng cho chúng ăn một lần nữa. Chính xác hơn, tôi đã cho một con ăn và cố gắng kích thích lại con thứ hai, nhưng vô ích. Tôi đã vứt bỏ tất cả. Hôm trước tôi đặt lại. Sau đó, tôi chia nó thành lúa mạch đen và lúa mì. Sau lần bú đầu tiên, chúng cũng lớn rất nhanh (trưa cho ăn, đến tối chúng tăng hơn 2 lần khối lượng và bò sát mép lon, cho ăn lần 2). Sau đó, lúa mạch đen mọc ít hơn vào buổi sáng so với lần cho ăn đầu tiên, mặc dù các bong bóng lớn. Lúa mì lớn lên một chút, hơi bão hòa với bong bóng, nhưng có bọt ở trên và thực sự cho ăn một chút chất lỏng vào buổi sáng một lần nữa (theo sơ đồ cuối cùng). Có vẻ như sau thời gian này, men đã trở nên cứng cáp và sẵn sàng để nướng, nhưng sau lần cho ăn thứ ba, nó không nổi lên chút nào, mặc dù gần như tất cả men đã bão hòa với các bọt nhỏ. Nhưng mùi làm tôi lo lắng một chút - một chút chua (nhưng không chua). Lúa mì phía trên có bọt, nhưng nó cũng không nổi lên và chỉ có bong bóng ở từng nơi.
Tôi không hiểu mình đang làm gì sai. Sau lần đầu tiên tôi nghĩ rằng đó chỉ là tôi đã axit hóa quá mức, nhưng lần thứ hai tôi đã theo dõi rõ ràng điều này và vẫn còn, sau lần cho ăn thứ ba, tôi không quan sát thấy việc cấy bột chua bình thường. Và vì vậy tôi muốn bánh mì tự làm.
Trước đó, chúng tôi sống trong một ngôi nhà làng, nơi tôi làm bột chua trên lúa mì nảy mầm, sau đó nấu chín trong một giờ với bột mì và một ít đường. Vì vậy, cô ấy đã sống đẹp với chúng tôi! Bánh mì là bình thường. Và bây giờ tôi không thể phát triển một cái. Cái được bao phủ bởi một lớp hoa màu trắng từ lúa mì nảy mầm sau khi nấu chín phải được vứt bỏ. Còn khoai tây thì sao - tôi không hiểu.

Tôi quên viết - sau lần cho ăn đầu tiên, tôi đã nướng bánh mì trong lò ga của mình. Nó bật ra siêu.

Những loại khoai tây nào được sử dụng tốt nhất để làm bột chua?

Ngày tốt! Tôi đang ở đây gần đây, hãy tha thứ cho tôi ngay lập tức nếu tôi hỏi mọi người đã biết ...
Tôi là một fan hâm mộ của bột chua khoai tây. Tôi không biết có phải nó được viết về nó ở đây không ... nghĩa thô của nó là một loại thuốc sắc của hoa bia + khoai tây nghiền + đường và bột. Nếu ai có hứng thú thì tôi có thể ghi tỷ lệ, bây giờ không có trong tay.
Tôi đã nướng bánh mì trong lò trong một thời gian dài, mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Cô ấy để bột qua đêm, vì nó sẽ nở ra khá lâu. Vì cái bánh mì này, bọn mình mua máy làm bánh mì LG, chỉ có điều bánh mì chua không ra .... vụn nặng, đặc, hình như không có thời gian trồi lên ...: girl_cray: Tôi đã phải làm chủ bánh mì men, nó hóa ra rất tuyệt, nhưng tôi thực sự muốn nướng trong máy làm bánh mì bột chua !!!
Có lẽ có một số thủ thuật ??? Hay chỉ nướng trong lò?

Có lẽ có một số thủ thuật ??? Hay chỉ nướng trong lò?

Mẹo lớn nhất là bạn nên có thời gian tắt lò trước khi bắt đầu nướng và nhìn ngay khi nó nổi lên gần như bình thường (hãy nhớ rằng khi bắt đầu quá trình nướng, nó vẫn sẽ nổi lên) và bật chế độ "nướng" cho anh ta.
Dưới đây là xem chúng ta có loại bánh mì tuyệt vời nào trong bột chua và trong máy làm bánh mì: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102164.0... Khi nướng nó, tác giả sử dụng các chế độ khác nhau rất thuần thục!

Uralochka, tôi quan tâm đến bột chua của bạn với khoai tây sống. Vui lòng viết chi tiết hơn.

câu hỏi ... làm cho men .. cô ấy không ngu ngốc đối với tôi))))) hôm qua cô ấy đã cho cô ấy ăn 2 lần .. một lần ném ra ngoài hơn một nửa .. rất nhiều nó được viết ở đây rằng cô ấy đang đứng trên bệ cửa sổ .. .bệ cửa sổ của tôi rất nhỏ .. bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh được không? Nếu vậy, trước khi nướng bánh mì, chúng ta chỉ cần lấy nó ra và đặt mọi thứ hoặc thứ gì khác ... whey cũng được viết trong công thức bánh mì ... và những gì có thể thay thế nó bằng .. và nói chung, tại sao nó lại cần thiết? Tôi không có nơi nào để có được cô ấy ...

và một câu hỏi khác ... sau khi chúng tôi lấy bột chua cho bánh mì, tôi còn lại một ít ở đó, một vài cái thìa ... Tôi đã thêm 170 ml bột mì và trộn cùng một lượng nước .. và bây giờ bạn có thể đặt nó ngay lập tức trong tủ lạnh hoặc để nó đứng một chút cho căn phòng

Tôi lại ở đây (chưa đầy nửa năm ...) Tôi đã viết về bột chua khoai tây từ khoai tây sống ở đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=176.380

Làm ơn cho tôi biết, làm thế nào để cho cô ấy ăn ??? Tôi mới đến đây giúp đỡ !!!!!!!!!!!!!!

Bạn có thể làm món khởi động bột chua trên ngũ cốc nguyên hạt hỗn hợp với a / c không? Và nướng chỉ từ a / c? Và sau đó tôi đọc được rằng men chỉ nên được làm từ bột mà bạn sẽ nướng, nhưng tôi muốn nướng bánh và bánh mì từ một loại men.

Xin chào tất cả các thành viên thân yêu của diễn đàn. Tôi đã sử dụng bột chua này được nửa năm để nướng bánh mì Pháp cổ điển trong máy làm bánh mì và luôn nhận được kết quả tuyệt vời. Tôi muốn chia sẻ một số phức tạp của công nghệ cho những người thất bại. Tôi chỉ nhận được bột chua một lần từ ngày thứ năm, hóa ra nó chỉ đơn giản là bị axit hóa quá mức. Ngay khi bọt xuất hiện trên bề mặt, có nghĩa là bạn cần cho chúng ăn ngay chứ không phải đợi 3 ngày. Nó đã xảy ra cho tôi vào ngày thứ hai. Ban đầu, tôi lấy 100 gam nước luộc khoai tây và 100 gam bột makfa trắng. Bây giờ làm thế nào để cho ăn. Tôi luôn tuân theo tỷ lệ sau - nếu có 100 gam bột chua làm sẵn, thì tôi thêm vào đó 100 gam nước đun sôi ở nhiệt độ phòng và 100 gam bột mì trắng. Tôi đã luôn quan sát tỷ lệ này và chưa bao giờ có bất kỳ vấn đề nào. Nếu bạn lấy một lượng bột chua ít hơn theo tỷ lệ, thì cuối cùng nó sẽ yếu đi. Mình bảo quản trùng khởi trong tủ lạnh ở ngăn dưới cùng, cho ăn 1 tuần 1 lần, nếu không nướng thường xuyên hơn thì dùng giẻ ướt đậy lọ để không bị khô. Men từ tủ lạnh cần được hồi sức. Quy trình thực hiện như sau - lấy ra, cho ăn theo tỷ lệ 100-100-100, cho vào cốc đong trong một ngày, đo mức ban đầu. Nếu lượng thức ăn ban đầu chưa tăng gấp đôi trong một ngày, hãy cho ăn lại - một ngày sau lần cho ăn đầu tiên. Sau lần cho ăn thứ hai, trong vòng 5-6 giờ, men sẽ tăng lên 2 lần - và đây là dạng đỉnh của nó - ngay lập tức nhào bánh với nó. Nếu điều này không xảy ra, thì men của bạn không đủ mạnh và bạn không thể nướng trên nó. Có, và chế độ nhiệt độ khoảng 22 độ. Nếu nướng hàng ngày, chúng ta bảo quản men ở nhiệt độ thường, cho ăn ngày 1 lần.
Cuối cùng, tôi chia sẻ một công thức đã được chứng minh để nướng bánh mì trắng kiểu Pháp trong một nhà sản xuất bánh mì Tarrington House (Alaska).
Cho vào thùng
200 gr. các nền văn hóa khởi đầu như được mô tả ở trên
300 gr. bột makfa trắng
1,25 h / l muối
1,5 muỗng canh / L sữa bột (bạn không cần sử dụng)
1 thìa dầu hướng dương tinh luyện (có thể thay thế bằng bơ)
180 g nước đun sôi ở nhiệt độ phòng.
Chúng ta bật chương trình nhào bột bánh pizza (Dough # 8), nhào, sau khi kết thúc nhào chúng ta hẹn giờ 5-5,5 tiếng cho bột nở lên. Trong thời gian này, bột nổi lên gần như dưới cửa sổ trên toàn bộ xô và mũ vẫn nhô ra ngoài. Sau đó, chúng tôi bật bánh ngọt (chương trình nướng số 12) và trong một giờ chúng tôi thưởng thức món bánh mì tuyệt vời. Chúc mọi người may mắn!

Tôi bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với men này. Đây là món bột chua thành công nhất mà tôi từng được nếm thử. Cô ấy thực sự rất mạnh mẽ. Tốt cho bánh mì và bánh nướng. Cô ấy nướng cả bánh nướng và bánh mì trên đó. Bột mềm mịn và hoàn toàn không có vị chua.

Hãy cho tôi biết nếu men bị bong ra một chút (một ít chất lỏng tích tụ dưới đáy) điều này có bình thường không? Bọt tích cực, tăng gấp đôi vào ngày thứ 2, cho ăn. Hôm nay là ngày thứ 3, nó đã tăng gấp đôi theo nghĩa đen trong 9-10 giờ. Cho ăn ngay bây giờ? Nhưng nó lại bong ra, bạn có thể làm dày hơn được không? Tôi đã lấy tỷ lệ 1: 1
Và cô ấy nồng nặc mùi rượu

[ira_lioness]

ira_lioness, Ira, nếu tăng lên 2 lần, thì bạn cần cho ăn. Bạn có một men hoạt động như vậy. Cố gắng trộn nó dày hơn. Như bột bánh xèo. Nếu nó có mùi rượu, tốt (men dại tạo ra rượu). Thật tệ khi nó có mùi như giấm, axeton. Tôi nghĩ bột chua của bạn đã sẵn sàng. Cố gắng nướng một cái gì đó

Cố gắng nướng một cái gì đó

Tôi sẽ cố gắng, cảm ơn
Thật vậy, nó hóa ra rất tích cực. Buổi sáng tôi cho nó ăn, trong 3 giờ nó tăng gấp 2,5 lần. Tôi sẽ nướng, nếu không bạn sẽ không cho cô ấy ăn

[ira_lioness]

ira_lioness, Ira, trong 3 giờ là mát mẻ. Thưởng thức nướng. Chia sẻ ấn tượng của bạn sau
Nói chung, đây là trường hợp của bất kỳ men nào. Khi ấu trùng bắt đầu hoạt động tích cực và tăng trưởng gấp 2-3 lần, chúng ta chuyển từ chế độ tăng trưởng sang chế độ cho ăn. Và, từ bản thân tôi, tôi biết rằng bạn càng ít sợ men, thì mọi thứ sẽ trở nên tốt đẹp hơn