Các chế phẩm từ quả và quả mọng. Trả lời câu hỏi.

LỜI KHUYÊN TUYỆT VỜI - ĐỪNG ĐẶT JAM TRONG MỘT LẨU CÓ ĐỘNG !!!

Vâng, ai nấu mứt trong một cái bát tráng men ?!

Chỉ có kim loại có đáy dày, hoặc đồng thau, đồng thau, đồng thau, thậm chí có những loại bồn đặc biệt dành cho việc bán này!

Đây, bây giờ tôi có một quả mận dưới đường, tôi đã can thiệp vài lần, đường đã hòa tan dưới nước của trái cây, mọi thứ sẽ ổn!

Vâng, ai nấu mứt trong một cái bát tráng men ?!

Chỉ bằng kim loại có đáy dày, hoặc bằng đồng!

Đun sôi, tôi biết!
Còn bát đĩa bằng đồng không tồn tại trong tự nhiên, đó là bát đĩa bằng đồng thau.

Đây là những gì Wikipedia nói.
Khi chế biến tkemali, gia vị "Ombalo" (Marsh bạc hà) luôn được sử dụng - nếu không có nó, tkemali cổ điển sẽ không được tạo ra (Gia vị này được thêm vào để tránh lên men mận trong quá trình nấu ăn).

Ở đây Wikipedia nói dối một chút, bởi vì ombalo chỉ được sử dụng khi chế biến món tkemali tươi, được chế biến vào mùa xuân và ăn ngay lập tức, chứ không phải để trống.
Nhân tiện, theo công thức "tkemali", bạn có thể chuẩn bị nước sốt nóng cho mùa đông từ bất kỳ loại quả mọng nào, hóa ra rất tuyệt. Từ quả lý gai, quả lý chua đỏ và đen ... Và cả món tkemali tuyệt vời được làm từ cây gai, đây đã là truyền thống.

[chuẩn bị vào mùa xuân]

Ở đây Wikipedia đang nói dối một chút, bởi vì ombalo chỉ được sử dụng khi chế biến món tkemali tươi, chuẩn bị vào mùa xuân và ăn ngay lập tức, và không phải trong chế phẩm.
Nhân tiện, theo công thức "tkemali", bạn có thể chuẩn bị nước sốt nóng cho mùa đông từ bất kỳ loại quả mọng nào, hóa ra rất tuyệt. Từ quả lý gai, quả lý chua đỏ và đen ... Và cả món tkemali tuyệt vời được làm từ cây gai, đây đã là truyền thống.

Xin lỗi, nhưng không có mận vào mùa xuân ... (Tôi không bảo vệ Wikipedia, tôi chỉ không hiểu).

Xin lỗi, nhưng không có mận vào mùa xuân ... (Tôi không bảo vệ Wikipedia, tôi chỉ không hiểu).

Có thể được làm từ mận đông lạnh.

Vâng, ai nấu mứt trong một cái bát tráng men ?!

nhưng ai, tôi đang nấu ăn, đó là rắc rối, đó là rắc rối ... và cái vạc gang thích hợp để làm mứt? Và điều quan trọng không phải là năm đầu tiên tôi làm món mứt này, mà là năm nay nó như thế này ...

nhưng ai, tôi đang nấu ăn, đó là rắc rối, đó là rắc rối ... và cái vạc gang thích hợp để làm mứt? Và điều quan trọng không phải là năm đầu tiên tôi làm món mứt này, mà là năm nay nó như thế này ...

Nhưng mua một chiếc chảo kim loại INEXPENSIVE duy nhất có đáy dày có thực sự là một vấn đề? Đủ cho một cuộc đời! Tối ưu là 5-7 lít nếu bạn nấu nhiều mứt nhé!

Chưa hết, nếu bạn nấu mứt trong chảo thì chỉ để dành cho những mục đích này thôi, không cần nấu thêm thứ gì khác trong đó nhé! Và nên đẻ một lần quả nặng khoảng 1,5-2 kg. + đường, và coi chừng bị nát dù mứt vẫn còn nguyên Loại mứt này nấu sẽ ngon hơn và ngon hơn!

Cũng giống như với sữa - các sản phẩm từ sữa được nấu trong một nồi riêng để cháo không có mùi và vị lạ và sữa không bị chua trong quá trình nấu.

Nhưng mua một chiếc chảo kim loại INEXPENSIVE duy nhất có đáy dày có thực sự là một vấn đề? Đủ cho một cuộc đời! Tối ưu là 5-7 lít nếu bạn nấu nhiều mứt nhé!

Tôi hỗ trợ !!!
Từ thời Liên Xô, tôi đã có một cái chảo nhôm 8 lít với thành dày, vì vậy chỉ với nó tôi nấu tất cả các món trắng và salad. Và tôi cũng có một chiếc bát nhôm tương tự, chỉ để đựng thức ăn. Rất hữu ích!

Vâng, ai nấu mứt trong một cái bát tráng men ?!

Tôi đã nấu ăn cả đời. Tôi có một cái bát đặc biệt chỉ để đựng mứt, không có gì bị kẹt cả. Tôi nấu theo khẩu phần lớn, tôi cũng đã thử nó trong một cái chảo lớn (có một cái bằng nhôm), nhưng nó thuận tiện hơn cho tôi trong một cái chậu. Nhân tiện, các món trắng, salad khác nhau cũng được đựng trong một chậu tráng men.

vâng ai, tôi nấu ăn vâng, và tôi. Nếu bạn mua thêm một lít với giá 5 chẵn thì bạn để ở đâu? Nhôm chống kẹt có tốt không ???

vâng ai, tôi nấu ăn

vâng và tôi. Nhôm có tốt cho mứt không? (xin lỗi - đã cố gắng sửa bài đăng hàng đầu của tôi)

Xin lỗi, nhưng không có mận vào mùa xuân ... (Tôi không bảo vệ Wikipedia, tôi chỉ không hiểu).

Nó phụ thuộc vào nơi ... Nhưng tkemali từ tkemali (loại mận nhỏ, màu xanh lá cây hoang dã) được ủ ở Georgia vào cuối mùa xuân, khi những chùm xanh đầu tiên xuất hiện .. Và nó rất ngon với khoai tây chiên non, với thịt cừu non (chakapuli ). Sau đó tkemali chuyển sang màu vàng và bạn không thể tạo ra nước sốt cho nó, rõ ràng đó không phải là mận mà là mận anh đào dại.

Có thể được làm từ mận đông lạnh.

Theo quy định, nó không được đông lạnh, nhưng nó được cuộn lại trong lọ để bạn có thể nấu ăn sau này.

Nhôm có tốt cho mứt không?

Tôi biết về quá trình oxy hóa nhôm ngay cả khi tiếp xúc với không khí (tôi là một công nhân sắt vụn), đặc biệt là khi nấu các phôi có chứa bất kỳ lượng axit nào. Các bác sĩ nói rằng nó phần nào ảnh hưởng đến cơ thể chúng ta. Nhưng tôi không có đồ dùng phù hợp nào khác, tôi không đủ khả năng tài chính để mua một chiếc két sắt đắt tiền hiện nay. Vì vậy, tôi đã nấu ăn bằng nhôm được 20 năm rồi, khi còn sống và khỏe mạnh ở nhiều nơi.

Mình nghĩ mứt có thể nấu món nào cũng được, chỉ cần đảo liên tục cho đến khi đường tan hết để không bị khét là được.

Người chồng mang từ mạng siêu mận vàng, esessno nhập khẩu. Chua - ngoáy mắt. Để không bị mất, tôi quyết định đóng compote, để nó đứng nửa ngày và chuyển thành mây. Nacha mở ra, tưởng như đã tiêu hóa, và anh ta bốc mùi về một thứ kỹ thuật. Tất nhiên, tôi đoán, họ đổ tất cả những thứ khó chịu lên trái cây, nhưng đến mức độ như vậy !!!! Tôi đã trút bỏ mọi thứ.

Người chồng mang từ mạng siêu mận vàng, esessno nhập khẩu. Chua - ngoáy mắt. Để không bị mất, tôi quyết định đóng compote, để nó đứng nửa ngày và chuyển thành mây. Nacha mở ra, tưởng như đã tiêu hóa, và anh ta bốc mùi về một thứ kỹ thuật. Tất nhiên, tôi đoán, họ đổ tất cả những thứ khó chịu lên trái cây, nhưng đến mức độ như vậy !!!! Tôi đã trút bỏ mọi thứ.

Đúng là một mạng lưới - Schaub biết! và chúng tôi là chất độc này chúng tôi ăn Ăn ...

Gee .. đừng coi nó là một quảng cáo - Ngã tư.

trong, và chúng tôi có nó như vậy, thưa ông ... hãy nhớ ...

Các cô gái, cần lời khuyên gấp !!! Làm gì với đồ ăn vặt màu vàng mận ngọt ngào. Đó là, compote và jam không phù hợp.

Tôi sẽ làm nước sốt tkemali

[dâu tây vichka]

Tôi sẽ làm nước sốt tkemali

dâu tây vichka, như? Sẵn sàng để viết ra công thức.

Omela, trong cuốn sách "Hãy giữ gìn bản thân", tôi đã tìm thấy công thức chế biến "Satsibeli" _ một loại gia vị cay của Georgia cho các món thịt, cá và rau.
Để chuẩn bị 1kg gia vị, bạn cần: tkemali xay nhuyễn-1kg, đường-50gr, muối-20gr, ớt bột đắng khô-1,5gr, tỏi bóc vỏ-6gr, thì là và ngò xanh (hỗn hợp 1: 1) -50g.
Trái cây Tkemali được chần trong một lượng nước nhỏ khoảng 10-15 phút cho đến khi mềm, xát vỏ.
qua chao để loại bỏ hạt. Tất cả các nguyên liệu được cho vào máy xay nhuyễn, nấu trong 15-20 phút. Đổ vào lọ 0,5l vô trùng và được khử trùng ở 100 độ. 20 phút.

[francevna]

francevna , cảm ơn, tôi đã viết nó ra.

Từ Wikipedia, bách khoa toàn thư miễn phí
Tkemali (hàng: ტყემლის საწებელა tqemlis sac'ebela) là một loại sốt của Georgia, chủ yếu được dùng với cá, thịt, gia cầm, khoai tây và các món ăn kèm mì ống. Hiện nay, có rất nhiều biến thể của loại nước sốt này, nó dựa trên mận chua, biến thể của loại sốt này là mận chua được thay thế bằng các loại trái cây chua khác, chẳng hạn như quả lý gai, quả lý chua đỏ.
Thành phần chính của nước sốt là mận tkemali, tỏi và các loại rau thơm.Khi chế biến tkemali, gia vị "Ombalo" (Marsh bạc hà) luôn được sử dụng - nếu không có nó, tkemali cổ điển sẽ không được tạo ra (Gia vị này được thêm vào để tránh lên men mận trong quá trình nấu ăn).
Sự chuẩn bị
Đổ mận với nước và nấu trong vòng 30 - 40 phút. Sau đó chà qua rây cùng với nước dùng, bỏ vỏ và xương. Đun sôi khoai tây nghiền cho đến khi kem chua đặc, thêm tỏi đập dập, rau mùi, ớt đỏ và muối, để sôi và để nguội.
Công thức nước sốt
Để có một kg mận, bạn cần 4 thìa cà phê muối, một quả ớt sừng nhỏ, một củ tỏi, một mớ hành ngò và nửa mớ thì là. Lọc bỏ hạt mận và phủ muối lên quả, đợi mận ra nước. Đun nhỏ lửa và để sôi khoảng 5 phút, cho ớt băm nhỏ vào đun thêm 5 phút rồi cho ngò, thì là vào đun khoảng 2 phút, cho tỏi vào rồi tắt bếp. Đổ nước sốt vào máy xay sinh tố và đảo cho đến khi kem chua có độ sệt. Thêm một muỗng canh rượu táo hoặc giấm nho. Bạn có thể nêm thêm muối hoặc hạt nêm cho vừa ăn. Giữ lạnh.

[Sveta]

Sveta, cảm tạ. Làm lạnh không phù hợp. Và quả mận của tôi không phải là tkemali, mà là một quả xs.

Chà, tada, bạn có thể nấu món mứt cam mang thương hiệu của tôi!

Trong nhiều năm, tôi đã nấu món mứt cam này, sử dụng nó để làm nhân bánh nướng, bánh mì tròn, bánh nướng, v.v. Nó rất dày, bạn có thể cắt nó bằng dao (tốt, gần như vậy) không chảy ra khỏi sản phẩm.
Đối với món mứt cam này, cần phải loại bỏ xương từ 2 kg mận chín-GÓC (tôi có một cái nhỏ, nhưng ngon !!!) tại nhà hàng của tôi. Cắt bất kỳ 1 kg táo thành 6-8 miếng không có lõi (bạn có thể sử dụng nạo). Trong một cái chảo KHÔNG NĂNG LƯỢNG (tôi có một cái nhôm dày), xếp mận và táo thành từng lớp, rắc 1,5-2 kg đường (tùy thuộc vào độ chua của mận và táo). Để lửa vừa. Khi nước ép bắt đầu sôi và bắt đầu sôi, bạn có thể khuấy đều. Cần khuấy cẩn thận, vì khối này khi đặc lại, có hiện tượng dính vào đáy không tốt. Ở lửa vừa, không có nắp đậy, cần đun sôi đến mức sao cho một vệt còn sót lại sau thìa vẽ dọc theo đáy, ngay lập tức được bao phủ bởi một khối lượng. Mặc dù không cần thiết nhưng tôi chưa bao giờ hiểu được điều đó. Sau đó, thêm 1-2 muỗng cà phê vào khối lượng này. quế, khuấy. Xếp mứt cam nóng vào lọ đã khử trùng, cuộn lại. Nó có thể tồn tại trong nhiều năm.

Và tôi sẽ bổ sung thêm. Khi đặc quánh lại, khối bắt đầu "khạc" nên bạn cần điều tiết gia nhiệt và bắc chảo sâu lòng ngay. Và rồi không hiểu sao lâu lâu tôi lại rửa bếp!

Bạn cũng có thể nấu từ mận vàng, sẽ có mứt cam nhạt.

[sốt mận]

Oh, trong khi tôi ăn tối, tôi đã để cuộc thảo luận đi))). Theo thứ tự, thứ nhất, chúng tôi không ở Georgia (không may hoặc may mắn thay, bạn không thể nói như vậy ngay lập tức), chúng tôi không có bất kỳ loại mận nào, thứ hai, loại mận phổ biến nhất mà chúng tôi có chỉ là "xs" và nó là cần thiết để chế biến chúng như nó vốn có, và ở phần thứ ba, tôi thích hương vị của loại nước sốt này, được thôi, như một sự thỏa hiệp, tôi đồng ý gọi nó là la tkemali (nhân tiện, họ vừa thưởng thức món ngon năm ngoái với chồng tôi tại Bữa ăn có mùi thơm dễ chịu, chúng ta cất nó cuộn lại trong tủ đựng thức ăn, tại sao lại giấu nó trong một cái đồ ăn quá ấm áp trên tầng 5 ...
Được rồi, tôi sẽ hoàn toàn chính xác-sốt mận
500g mận
4 nhánh tỏi
Muối
tiêu đen
một nhúm rau mùi
1 muỗng canh giấm
rau thì là
hoa bia
Đun sôi mận và xay (chúng ta chỉ hấp chín vỏ và đánh bằng máy xay sinh tố, sẽ xảy ra trường hợp không thể làm sạch-hấp-sạch-đánh được) Đun nhuyễn phần mận thu được cho đến khi kem chua sệt lại (nếu cần có thể pha loãng với nước. đã không nhìn thấy điều này trong 15 năm), muối, thêm tỏi xay, tiêu đen, rau mùi, hoa bia suneli, và thì là thái nhỏ. Thêm 1 muỗng canh giấm. (Tất cả điều này được thực hiện với nhiều loại mận được mô tả ở trên, bản thân tkemali đã chua và không cần giấm.
Công thức từ bản dịch từ ấn bản tiếng Séc của Dagmar Lanska "từ rừng và vườn rau từ xuân sang đông" Moscow 1989.
Chồng tôi và tôi đã thay đổi công nghệ một chút.Điều đầu tiên chúng ta cần là khoai tây nghiền, được tước theo mật độ yêu cầu, sử dụng theo cách nào và thiết bị nào, điều đó không quan trọng, cái chính là nó thuận tiện, tôi sử dụng thiết bị công nghệ, tiết kiệm và tiện lợi nhất - đây là chồng của tôi)))))). Sau đó, mọi thứ diễn ra trong văn bản. Chúng tôi làm điều đó hàng năm và tiếp tục. Nó rất tốt cho thịt (chúng tôi thường chiên ở nhà bằng chảo nướng bằng ga) và thịt nướng. Tôi sẽ không chụp ảnh bởi vì không có thịt cho ngày hôm nay, và nước sốt riêng biệt là một cảnh tượng thẩm mỹ một chút, xin vui lòng giữ lời của tôi cho nó.

Sveta, cảm ơn bạn, tôi đã viết nó ra !!

[dâu tây vichka]

dâu tây vichka , và cảm ơn. bây giờ cho 4 kg mận tôi bình tĩnh !!

nima cho scho))) Nhân tiện, từ số lượng như vậy nó không phải là quá nhiều để bật ra.

Oksanchik, làm thế nào mà bạn nghĩ món mứt cam như vậy sẽ cháy trong nồi nấu chậm, hả? Schaub không liên tục can thiệp.

Ánh, tôi nghĩ nó sẽ không cháy. Tôi sẽ phủ tất cả mọi thứ với đường, trộn nó, để nó qua đêm, và buổi sáng trên cao tôi đun sôi và nhỏ trong 5-6 giờ, tùy thuộc vào số lượng.

[Ksyusha,]

Ksyusha, Tôi có thể cung cấp một biến thể của nước sốt mận không dùng để trộn. Cho 500 g mận, 3-4 nhánh tỏi, nửa quả ớt cay, 50 g quả óc chó xay thật nhuyễn, 0,5 thìa cà phê rau mùi mới xay, 1-2 thìa húng quế thái nhỏ (tốt nhất là tía), muối vừa ăn. . Luộc mận, bỏ hạt và đánh bằng máy xay với khoai tây nghiền (mình làm nước chấm). Kết hợp khoảng một phần tư phần xay nhuyễn với các loại hạt và đánh lại bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn, kết hợp với phần còn lại của phần xay nhuyễn. Thêm gia vị, muối và đun tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi có độ dày mong muốn (5-7 phút). Tôi thêm tỏi vào phút cuối cùng.

[Marish]

Marish, cảm tạ! Bùng nổ để thử!

[Các cô gái]

Và điều quan trọng không phải là năm đầu tiên tôi làm món mứt này, mà là năm nay nó như thế này ...

Quay lại những gì đã được in!))))
Các cô gái, một người hàng xóm vừa gọi điện với cùng một rắc rối!
Tôi mua đường ở cửa hàng, chọn loại đắt nhất, sạch, đóng gói sẵn.
Tôi đi phủ chanh cho bí xanh.
Mình nấu siro, mọi thứ vẫn như bình thường (trà, ủ mấy năm rồi!), Lấy đường thì bị vón cục!
Và nó dường như tan biến, và bạn đưa chiếc thìa lên miệng, cho đến khi bạn báo cáo - nó đã ĐƯỢC CHỨNG MINH!
Nó nguội đi một chút - đầu tiên, giống như mật ong, và sau đó nói chung nó trở thành một viên đá (((
Làm sao!
Vì vậy, chúng tôi đi đến kết luận rằng có thể một số loại đường hóa học ...
Đồ khốn nạn ...

[Các cô gái]

Quay lại những gì đã được in!))))
Các cô gái, một người hàng xóm vừa gọi điện với cùng một rắc rối!
Tôi mua đường ở cửa hàng, chọn loại đắt nhất, sạch, đóng gói sẵn.
Tôi đi phủ chanh cho bí xanh.
Mình nấu siro, mọi thứ vẫn như bình thường (trà, ủ mấy năm rồi!), Lấy đường thì bị vón cục!
Và nó dường như tan biến, và bạn đưa chiếc thìa lên miệng, cho đến khi bạn báo cáo - nó đã ĐƯỢC CHỨNG MINH!
Nó nguội đi một chút - đầu tiên, giống như mật ong, và sau đó nói chung nó trở thành một viên đá (((
Làm sao!
Vì vậy, chúng tôi đi đến kết luận rằng có thể một số loại đường hóa học ...
Đồ khốn nạn ...

Tôi đã làm một món mứt như vậy, tôi đã tiêu hóa hai xô mận, và tôi nhận ra sai lầm của mình - để đường không bị ngọt, trước tiên, hãy đổ ít nhất 500 ml. nước cho 1kg. Sahara! Thứ hai, để siro sôi kỹ trong ít nhất 10 phút. Và rồi sẽ có hạnh phúc

Các cô gái và các chàng trai, hãy nói cho tôi biết, tôi rất cần biết, hôm nay tôi sẽ nghiền nước ép từ nho. Năm ngoái tôi đã cuộn lại và quên mất Amnesia là một chiếc bánh kếp như thế nào ...........
Làm thế nào để khử trùng nước ép nho? Cần nấu ăn? Hto có thể được thực hiện trong AG? Hay trên bếp?

Nếu mình làm nước ép bằng máy ép trái cây thì mình đun sôi lên, cho đường vào tùy theo độ ngọt và độ ngọt của nho. Nếu sau máy ép trái cây, thì ngay lập tức cuộn các nắp lại.

Tôi không có máy ép trái cây. Tôi nghiền bằng máy ép trái cây. Bạn đun sôi bao nhiêu?

Tôi đun sôi nước trái cây, thêm đường, khuấy đều - để vài phút cho tan và thế là xong!

Các cô gái ơi, em bảo quản mứt mơ ở đâu vậy? Tôi quyết định nấu lại, nhưng tôi sợ nó lại bị mốc. Mình nấu cho đến khi quả dâu trong suốt (vài lần - theo công thức), còn nhiều đường, sệt lại, màu đẹp là mật ong, nhưng ...Có thể có một bí mật khác cho mứt khi được bảo quản trong phòng? Chia sẻ. Các loại mứt khác rất tuyệt, và đây là Cảm ơn bạn

Mứt nóng, đổ mứt ra lọ rồi đậy ngay nắp lại và đậy nắp lại cho đến khi nguội hẳn. Những chiếc lọ được bảo quản hoàn hảo, gần đây tôi phát hiện ra một lọ mứt mơ đã được hai năm tuổi

Vì vậy, tôi đóng mứt, mứt, bất kể cách nấu và lượng đường trong siro, điều chính là đóng nóng bằng nắp đậy.

Admin, cảm ơn. Vì vậy, bạn cuộn nó lại, và tôi chỉ cần đóng nó lại. Tôi cũng sẽ cố gắng cuộn nó lại.

Admin, cảm ơn. Vì vậy, bạn cuộn nó lại, và tôi chỉ cần đóng nó lại. Tôi cũng sẽ cố gắng cuộn nó lại.

Tôi đóng nó bằng nắp vặn thông thường

Nhờ ai? Tôi đã học cách nấu mứt trong lò vi sóng !!!

Tôi đã thử nghiệm hôm nay! Mứt nấu, hay đúng hơn là mứt mận anh đào + chuối - có vị chua ngọt. Thơm ngon! Được nấu trong HP. Tôi nấu việt quất, mơ - món nào cũng ngon! Tôi tự hỏi tại sao nó lại ra HP dày hơn so với trong một cái chảo, nhưng nó chỉ được nấu trong 50 phút.

Tôi đã thử nghiệm hôm nay! Mứt nấu, hay đúng hơn là mứt mận anh đào + chuối - có vị chua ngọt. Thơm ngon! Được nấu trong HP. Tôi nấu việt quất, mơ - món nào cũng ngon! Tôi tự hỏi tại sao nó lại ra HP dày hơn so với trong một cái chảo, nhưng nó chỉ được nấu trong 50 phút.

Tại sao tôi không biết dày hơn. Ngay sau khi tôi mua một máy làm bánh mì, tôi quyết định nấu quả mâm xôi với đường. Nó rất tiện lợi, tôi thu thập 500-900g quả mâm xôi mỗi ngày, bạn có thể ngay lập tức cho nó vào HB là xong. Các ngân hàng là vô trùng, xoắn. Nhưng mứt không chịu được trữ lâu, nó bắt đầu phát. Tôi phải chắt hết mọi thứ, thêm đường, đun trên bếp. Phương pháp này phù hợp với thực phẩm, nhưng không tốt lắm để bảo quản lâu dài (nếu bạn không thêm chất bảo quản).

Tại sao tôi không biết dày hơn. Ngay sau khi tôi mua một máy làm bánh mì, tôi quyết định nấu quả mâm xôi với đường. Nó rất tiện lợi, tôi thu thập 500-900g quả mâm xôi mỗi ngày, bạn có thể ngay lập tức đưa nó vào HB và bạn đã hoàn thành. Các ngân hàng là vô trùng, xoắn. Nhưng mứt không chịu được trữ lâu, nó bắt đầu phát. Tôi phải chắt hết mọi thứ, thêm đường, đun trên bếp. Phương pháp này phù hợp với thực phẩm, nhưng không tốt lắm để bảo quản lâu dài (nếu bạn không thêm chất bảo quản).

Có, nó không được lưu trữ trong tủ lạnh? Và sau đó tôi không ăn nhiều mứt, tôi đã già đi một chút, tôi hài lòng về cái kia, nhưng ở đây là như vậy. Có cần thiết phải tiêu hóa không?

[Bến du thuyền]

Có, nó không được lưu trữ trong tủ lạnh? Và sau đó tôi không ăn nhiều mứt, tôi đã già đi một chút, tôi hài lòng về cái kia, nhưng ở đây là như vậy. Có cần thiết phải tiêu hóa không?

Bến du thuyềnnếu đun với số lượng ít, mứt sẽ đọng lại trong tủ lạnh. Nhưng những kho dự trữ của quả mâm xôi (không có chỗ cho nó trong cái lạnh) không thể chịu được nhiệt.

Tôi có một cây mận anh đào rất lớn, anh ấy 20 tuổi, mận anh đào lớn màu sẫm. Vì vậy, trong tất cả những năm mà tôi đã không cố gắng để làm với nó!
Không thích hợp với mứt, xương phát triển quá mức. Cô hấp cho đến khi chín mềm, chà xát từ xương, sau đó đun sôi với đường. Vì trong mận anh đào có axit, đường lên đến sung, chỉ là mứt không ngon lắm, mứt sẽ ngon hơn (nấu lâu). Nhưng không hiểu sao vào mùa đông trời lại trở nên tồi tệ, tôi đã ngừng nấu ăn.
Trong compotes, nó ngay lập tức ném ra khỏi da khỏi nước nóng và cùi biến thành một con cá đối. Nhưng da cho màu rất đẹp!
Thì ra việc cho mận anh đào vào ủ có ảnh hưởng xấu đến hệ bài tiết của nhà tôi, nên bây giờ tôi phân phối mận anh đào cho hàng xóm và bán ở chợ.

làm suy yếu hoặc ngược lại? rượu có thể được làm từ mận anh đào.