Có thể để súp đậu xanh trong tủ lạnh không?

Hãy cho tôi biết, những người trong cuộc biết!
Súp, chúng ta đổ vào một cái lọ sạch và gửi vào tủ lạnh trong trường hợp khẩn cấp, nó có thể bao gồm đậu xanh? Tôi nấu Shurpa và muốn để riêng một vài lon cho những lúc đói.

Súp, chúng ta đổ vào một cái lọ sạch và gửi vào tủ lạnh trong trường hợp khẩn cấp, nó có thể bao gồm đậu xanh?

Tại sao không? Một hai ngày sẽ đứng trong tủ lạnh, không có chuyện gì với hắn.

Để trong tủ lạnh một hoặc hai ngày

vì vậy tôi trong một thời gian dài hơn.
Admin-Tanya đề xuất phương pháp này, khi đựng súp mới đun trong lọ vô trùng, hãy đậy nắp vặn lại và làm mát phần trên úp ngược dưới một chiếc khăn. Sau đó cho vào tủ lạnh. Có vẻ như món súp có giá vài tháng.
Tôi có borscht chỉ vài tuần, như mới. Tuy nhiên, theo ý kiến ​​của tôi, có một số hạn chế .. thứ gì đó không thể được lưu trữ

vì vậy tôi trong một thời gian dài hơn.

Ôi, Vic, rồi tôi vượt qua.

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Tôi đã không thử nó trong các nút vặn khác nhau (nắp), tôi sẽ không nói. Trong một cái lọ thông thường, anh ta để trong tủ lạnh nhiều nhất là hai ngày, sau đó nó sẽ chuyển sang chua.
Tôi đổ nó vào nửa lít và vào tủ đông. Sau đó mình nhẹ nhàng hâm nóng hũ, ban đầu chỉ cần đựng một chút là được, chỉ cần không có tủ lạnh, sau đó đổ ra đĩa phù hợp và soi ấm lên trong kính hiển vi. Nếu bạn không phải là người siêu siêu sành ăn, họ sẽ ăn rất tuyệt.
Trên đường đi, tôi muốn nói rằng tôi nhớ về cuộc trò chuyện của chúng tôi. Mùa thu sắp đến và tôi sẽ nỗ lực thêm một lần nữa để tìm một người.

Tôi đã không thử nó trong các nút vặn khác nhau (nắp đậy),

Len, bạn hiểu ý tôi chứ? không phải cứ cho vào tủ lạnh mà tạo tác dụng bảo quản như thế nào. Cứ như vậy, borscht sẽ không tồn tại được lâu.

cảm tạ! nếu có thời gian và cơ hội

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Tôi đã hiểu. Tôi chỉ không biết liệu chúng có được đựng trong lọ trong thời gian dài với cách bảo quản nào hay không.
Đó là lý do tại sao tôi để súp vào ngăn đá. Sau đó, tôi không cảm thấy nhiều khác biệt với tươi.

sau đó tôi không cảm thấy nhiều khác biệt với tươi.

Đúng! Chắc chắn rồi! sẽ không có gì khác biệt, tôi luôn làm điều này với nước dùng.

[Mirabel]

Mirabel, không quá hai tuần đậu Hà Lan, đậu cô ve, đậu cô ve, đậu lăng, vv Tốt hơn là nên đông lạnh, như các cô gái khuyên. Súp đậu đông lạnh hoàn hảo. Nhưng súp với ngũ cốc đơn giản, gạo, kiều mạch, màng và súp bắp cải, borscht được bảo quản hoàn hảo trong lọ trong tủ lạnh. Có lần cái hũ của tôi ứ đọng rất lâu, có cơm canh với nhiều cà chua, tôi đã để dành những trái cà chua mùa thu vừa rồi. Giữ trong ngân hàng năm tháng, cho đến mùa xuân. Chỉ có gạo nở ra nhiều, thêm ít nước nhưng ngay khi đun sôi.

Tuy nhiên, theo ý kiến ​​của tôi, có một số hạn chế .. thứ gì đó không thể được lưu trữ

Theo kinh nghiệm lâu năm của tôi - súp, cháo hoặc nước dùng càng béo thì sẽ lưu trữ được lâu hơn, vì chất béo đóng vai trò như một "nút chai" bổ sung.
Rau trong súp - thời hạn sử dụng ngắn hơn = không quá một tháng là tốt hơn, đặc biệt là khi hành tây.
Cà chua tăng thời hạn sử dụng vì chúng có chứa axit.
Đậu Hà Lan có thể chua nhanh hơn, đặc biệt là nếu nấu với hành tây.
Tôi không tiệt trùng bình, chỉ cần chúng sạch sẽ và khô. Những tấm bìa cũng vậy.
Và tôi không lật ngược lại - các nắp vặn có thể bị rò rỉ cho đến khi chúng nguội hoàn toàn và sau đó nắp bị nhờn từ bên trong

Trên thực tế là theo cách này đảm bảo kéo dài không quá một tháng, xét cho cùng, đây không phải là bảo tồn theo nghĩa được chấp nhận chung.

Làm thế nào để giữ các bữa ăn đã sẵn sàng trong tủ lạnh.

có thể bao gồm đậu gà?

Cô con gái cảnh báo rằng đậu sẽ không để được lâu, có những hạn chế về thời gian: đậu Hà Lan-đậu lăng-chickpeas-đậu (các loại đậu) và mì - hạn sử dụng là 2-3 tuần.
Phần còn lại, bao gồm cả nước dùng cá, có thể để được 3-4 tháng.

Phần còn lại, bao gồm cả nước dùng cá, có thể để được 3-4 tháng.

Có nên để đồ hộp trong tủ lạnh?

Có nên để đồ hộp trong tủ lạnh?

khi chúng nguội đi, vì vậy trong giá lạnh

Có nên để đồ hộp trong tủ lạnh?

Có, bảo quản trong tủ lạnh. Đây không phải là cách bảo quản có thời hạn sử dụng lâu dài.

Ôi, thật đáng tiếc! Sẽ thật tuyệt nếu nó có thể được cất giữ trong tủ quần áo.

Cảm ơn tất cả các bạn cho lời khuyên!
Tôi sẽ chết cóng! Nhưng tôi sẽ để một cái lọ nhỏ trong tủ lạnh,
Tôi không lưu các món súp trong hơn một tháng, nhưng tôi sẽ kiểm tra chúng.

Sẽ thật tuyệt nếu nó có thể được cất giữ trong tủ.

Lưu trữ nước dùng, đường cát - đậu Hà Lan, đậu, lúa mạch ngọc trai, thịt thạch và các loại tương tự - thuận tiện hơn nhiều trong lọ hoặc chai = một phần cho một thời gian nấu cụ thể = lọ và chai có thể được nhét vào bất kỳ góc nào trong tủ lạnh, bỏ vào cánh cửa và thêm vào những gì bạn đã lấy một cái lọ khác - và không gian trong tủ lạnh được giải phóng.
Bây giờ đã là mùa thu, không có hơn 10 * trên đường phố, tức là. không nhiều hơn trong tủ lạnh, có nghĩa là lon / chai có thể được cất giữ trên ban công.
Hương vị từ đồ hộp tốt hơn một chút so với sau khi đông lạnh, xét cho cùng, cấu trúc của sản phẩm không thay đổi.

Tôi không dự trữ súp. Nhưng nếu bạn đổ nước sôi vào một cái lọ vô trùng, tôi nghĩ rằng bạn sẽ được bảo tồn.

Tôi nhớ đến Tatiana với lòng biết ơn mọi lúc, khi một lần nữa tôi đổ borscht vào một cái lọ và gửi nó vào tủ lạnh để bảo quản. Và bây giờ có một lọ borscht đóng hộp, nó đã có giá trị hơn một tháng. Phương pháp “chuẩn bị” này giúp ích cho tôi rất nhiều. Có những trường hợp khẩn cấp không có thời gian nấu nướng mà lại cần dùng bữa gấp. Về cơ bản, tôi chỉ lưu trữ boron theo cách này, nhưng tôi đã đổ súp nhiều lần, chỉ có điều tôi không nhớ cái nào. Chỉ là tôi luôn nấu borscht trong một cái chảo lớn hơn, và cùng với chồng tôi cũng có thặng dư. Và tôi nấu súp với một phần nhỏ hơn, vì vậy tôi không dự trữ chúng. Nhưng tôi nghĩ rằng bất kỳ món canh nào cũng có thể được đóng hộp và bảo quản trong hơn một tháng. Chỉ có điều kiện chính là đổ vào lọ vô trùng, vặn chặt nút xoắn bằng nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Tôi luôn vặn nắp lọ xoắn cho đến khi nó nguội hẳn.

Nhưng nếu bạn đổ sôi

nó đang sôi và phải được đổ, đây là điều kiện quan trọng nhất, ngoài sự sạch sẽ của vật chứa.

sau đó ngay lập tức trong chum = bán thành phẩm.

VÀ BAO LÂU một bán thành phẩm như vậy tồn tại?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Tôi không giữ những chiếc lọ như vậy hơn một tháng.
Tôi viết ngày điền trên nắp.
Bởi vì các lọ tương tự của các ô trống khác nhau được chuẩn bị vào các thời điểm khác nhau.
Đây không phải là cách bảo quản lâu dài, cũng có thể bị chua.
Và tại sao? Chúng tôi không trú đông trong rừng))

VÀ BAO LÂU một bán thành phẩm như vậy tồn tại?

Trong mọi trường hợp, thực phẩm được coi là TƯƠI trong 4 giờ đầu tiên, sau đó quá trình hư hỏng tự nhiên của sản phẩm bắt đầu.
Cách bảo quản an toàn nhất là đông lạnh - và có những hạn chế về thời hạn sử dụng.

[Irina]

Irina, lên đến một tháng cũng là tuyệt vời!

[Zeamays]

Mình mua một kg đậu cô ve, ngâm nở, đun trên bếp cho chín rồi đông cứng lại.
Tôi ném đậu đông lạnh vào súp và đun sôi khoảng mười phút cho đến khi nấu chín.

Zeamays, cảm ơn vì con đường! Đối với tôi, chỉ cần lấy một ngăn đá.
Trong khi chờ đợi, đối với súp - sẵn sàng từ một lon

Tôi không biết nấu borscht trong một cái chảo nhỏ, tôi nấu nó ngay lập tức trong một cái vạc lớn, theo lời khuyên của Tatyana Admin, tôi đã cuộn nó lại vào mùa thu năm ngoái, vào tháng 11, borscht trong lọ. Borscht ninh xương với đậu, lọc bỏ xương, để nguyên thịt. Tôi cuộn nó lại bằng nắp đậy thông thường. Tôi cất ngoài ban công, thoáng mát, hạn sử dụng ba tháng, borscht ngấm, vị đậm đà, borscht ngon, thí nghiệm lặp lại vào tháng Giêng, kéo dài đến tháng Ba.Tôi rất thích phương pháp này, một lần nữa cảm ơn Tanechka Admin đã đưa ra ý tưởng !!! Tôi sẽ đóng borschik vào mùa lạnh, khi trời lạnh và bạn có thể cất nó trên ban công. Tôi thích đóng nó bằng một cái nắp bình thường, và không tiếc khi mở ra và vứt nó đi)

Trên thực tế, phương pháp này được đảm bảo phù hợp trong khoảng thời gian không quá một tháng, xét cho cùng, đây không phải là bảo tồn theo nghĩa được chấp nhận chung.

Tôi đã có borscht trong tủ lạnh khoảng một năm
Đã được ăn một cách an toàn cho bữa tối cho một tâm hồn ngọt ngào. Tôi không cảm thấy bất kỳ sự khác biệt nào về hương vị. Như thể vừa mới được ủ, rất ngon

[Galina]

borscht trong tủ lạnh khoảng một năm

Galina, có thể trong ngăn đá, hoặc vẫn có một điểm cộng nhỏ?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, không, trong tủ lạnh. Anh ấy chỉ bị lạc ở đó một cách tình cờ. Có một cái lọ ở dưới cùng của bức tường. Tôi phát hiện ra nó một cách tình cờ, bắt đầu nhớ khi tôi đặt nó và phát điên lên ...
Cô mở nó ra, hâm nóng nó, ngửi nó. Thành thật mà nói, tôi rất sợ ăn. Nhưng!!! Có mùi thơm ngon, trông rất tuyệt. Tôi quyết định điều gì sẽ xảy ra và ăn nó.

[Galina]

Galina, nhưng tất nhiên, thứ nhất, bức tường phía sau rất lạnh, khoảng 0 độ, đặc biệt nếu tủ đông ở phía trên, ở bức tường phía sau của tôi đôi khi nó đóng băng gần như thành đá. Và thứ hai, lọ có bầu không khí riêng bên dưới nắp, không có vi khuẩn bên ngoài xâm nhập, và nếu bạn đổ nóng và đậy nắp lại, cuối cùng nó đã được đóng hộp

Tôi đã có borscht trong tủ lạnh khoảng một năm

Tôi đã viết "được bảo đảm", và đây là chủ nghĩa cực đoan, nhưng.
Chà, nó khá chua - trong đó có cà chua, và nếu nó không phải truyện tranh, không phải là "ăn kiêng", thì hàm lượng chất béo không yếu, chất béo cũng có tác dụng như nút chai, bảo vệ nó không bị chua.

Các lọ đã được khử trùng, và cả nắp nữa. Tại vách tường trong tủ lạnh có nhiệt độ rất thấp, có một bộ phận làm lạnh toàn bộ vách tường phía sau. Còn tủ đông thì trong tủ lạnh của tôi ở tầng dưới, 3 ngăn kéo. Tủ lạnh "Atlant"

Chủ đề liên quan:

Cách bảo quản thức ăn và thức ăn chín

Tôi có nên giữ môi trường nuôi cấy khởi đầu trong tủ lạnh không? Để làm gì?

Lòng đỏ để được bao lâu trong tủ lạnh?