liusia, wow! Tôi CHƯA BAO GIỜ chuẩn bị dữ dội như vậy .... Có lẽ đúng vậy ??? Bản thân mình cũng không biết quá trình lên men diễn ra như thế nào, có lẽ nó bị hại luôn cho mình ???
Các cô gái! Tôi đang nghĩ ở đây ... Có lẽ mọi người nên có một phản ứng lên men khác nhau? Rốt cuộc, họ viết trên mạng rằng tất cả những người tự trồng các nền văn hóa khởi động men về bản chất là nấm men hoang dã để phát triển? Theo tôi hiểu, toàn bộ sự việc là khác nhau ở các khu vực khác nhau, đối với một người nào đó họ mạnh hơn trong loài hoa bia hoang dã, đối với một người nào đó thì các chủng khác chiếm ưu thế trong không khí. Nó có thể phụ thuộc vào điều này? Và nước thì khác và bản thân các chủng nấm men, và các điều kiện - tốt, nhiệt độ ở đó, một thứ khác. Tôi cũng tò mò, nhưng vì tôi vẫn không phải là một bộ tộc nữ, và tôi không có liên hệ với làm bánh trong nhiều năm, nên tôi không biết sắc thái của nó. Ai đã làm việc với điều này trong nhiều năm? Hoặc anh ấy quen các cô gái trên diễn đàn này, hoặc là Trưởng hoặc Admin (họ có vẻ là trụ cột ở đây) - gọi cho tôi, có thể họ sẽ nhai chúng tôi cái gì và như thế nào?
Tôi đã đưa ra cơ sở, nhưng tất nhiên sẽ thú vị hơn khi tìm ra nó!
Xem những thông tin thú vị tôi tìm thấy trên diễn đàn!
Chúng tôi làm men tự chế từ trái cây, quả mọng, rau, thảo mộc từ vườnNhưng bây giờ tôi thấy rằng trong tất cả các trường hợp không có phản ứng dữ dội, nó sủi bọt (giống như của tôi cũng vậy) - hơi! Nhưng mọi thứ không biến thành bọt!
Ở đây nói chung phải gọi là “tiến sĩ khoa học” về nghề bánh.
