Tôi đã ngừng làm sữa chua trong máy làm sữa chua Tefal

Các cô gái, tôi phải tìm đến bạn để được giúp đỡ. Tôi có một máy làm sữa chua Tefal với 12 cốc. Tôi thường làm sữa chua, mọi thứ đều ổn. Không có vấn đề gì.
Bây giờ, lần thứ mười một, sữa chua không được sản xuất. Mình đổi sữa, đổi men, thời gian nấu. Nhưng sữa chua không đóng băng. Kết cấu giống như sữa lỏng! Điều gì có thể là sai lầm? Bạn thường xuyên sử dụng loại sữa nào nhất?

[polly01]

polly01bạn giữ được bao lâu? Hũ nóng hay ấm, máy làm sữa chua ở đâu? Tôi cũng vậy, ở một số nơi trong căn hộ không hoạt động sữa chua, ví dụ, trên cửa sổ, mặc dù cửa sổ được đóng và không thổi từ nó, nó không đóng băng ở đó. Nếu lọ còn nóng, hãy đặt 3-4 chiếc khăn giấy và một tấm bìa cứng lên trên. Đối với một số bột chua, 5-6 giờ là đủ, và đối với một số 8-12 giờ.

Trong thời gian, hôm nay tôi đã giữ nó trong 9 giờ. Đôi khi nhiều hơn nữa, tôi nhìn vào sự nhất quán. Mình tiệt trùng hũ rồi để nguội, không đổ vào hũ còn nóng. Hôm nay tôi đặt khăn giấy lên một cái, kết quả là con số không. Và máy làm sữa chua luôn ở một nơi, trên bàn, giữa cửa sổ và bếp nấu.
Hôm nay bột chua được sử dụng bởi "Svoy Yogurt", nó đã khô.

Hôm nay tôi đặt một chiếc khăn giấy

một thứ là gì? nó là cần thiết để đặt trên dưới và một là không đủ.
Sau 9 giờ thì lon có nóng không? hay ấm áp?

để dưới cùng của một chiếc khăn ba, giấy! Những chiếc bình còn ấm. Nhưng nếu bạn không đắp khăn, chúng thường nóng hơn.

[polly01]

polly01Nếu ấm, sau đó khăn tắm giúp đỡ, không quá nóng. Cố gắng cho thêm thời gian, cứ 30 phút nhìn một lần, nếu không đỡ, hãy đặt máy làm sữa chua ra chỗ khác. Bạn dùng loại sữa nào? Siêu thanh trùng hay tiệt trùng?

Siêu thanh trùng. Cảm ơn vì lời khuyên!

Kết quả là một số sữa chua đông cứng lại và một số hóa ra hoàn toàn ở dạng lỏng.

[polly01]

polly01, rất có thể men đã bị trộn không tốt, với tôi là vậy, bạn hãy cố gắng ngăn cản lần sau, để 10-15 phút rồi khuấy đều.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời khuyên của bạn! Lần này nó đã thành công! Tất cả các loại sữa chua đều được đông lạnh tốt. Kết quả là: Tôi đặt máy làm sữa chua ở một nơi khác, trộn đều bộ khởi động (theo phương pháp của bạn) và đặt nó trong 9,5 giờ!

[polly01]

polly01, Tôi rất vui vì mọi thứ đều suôn sẻ, chúc may mắn.



Câu hỏi về các chế độ nấu trong máy làm sữa chua Tefal

Nấu phô mai tươi ngon, tinh tế trong máy làm sữa chua Tefal YG 5001 (rocher-li)

Chuẩn bị đồng thời 4 sữa chua trong máy làm sữa chua Tefal la yaourtiere 2 (rocher-li)

Máy làm sữa chua Tefal - cần trợ giúp!