Nấu phô mai tươi ngon tinh tế trong máy làm sữa chua Tefal YG 5001.
Danh mục: Các món từ sữa và trứng
Thành phần
sữa 1l
1 lọ phô mai khô Vivo Cheese hoặc vài thìa sữa đông làm sẵn
Phương pháp nấu ăn
Lần chuẩn bị đầu tiên của phô mai tươi là từ 1 hũ bột chua khô + 1 lít sữa - mình vừa khuấy vừa cho vào theo chương trình (mình sẽ mô tả kỹ hơn). Cuối cùng, từ phần sữa đông thu được, tôi lấy một hoặc hai thìa cho vào một cái lọ riêng cho bột chua tiếp theo (để không ăn nó).
Vì vậy, tôi lấy một lọ bột chua ủ phô mai từ trong tủ lạnh ra, chuyển nó vào hộp có rây và khuấy với 1 lít sữa. Mình cho hộp vào máy làm sữa chua, đậy kín nắp. Tôi bật thời gian hoạt động trong 14-15 giờ (điều đó không quan trọng, vì tôi thường có nó vào ban đêm và pho mát lạnh ở đó cho đến sáng, hoặc nếu tôi may mắn và thức dậy, sau đó tôi đi lên và mở nó ra), và nhấn nút có hình Curd. Tất cả. Máy đã được bật.
Vào cuối chương trình (tốt, hoặc như bạn nhớ)): bạn cần mở sàng. Chú ý! trong nhiều nguồn như trong hướng dẫn có nói là "lật thùng" để bỏ tiểu phom, và tôi không hiểu lật ngược như thế nào? .. vứt lại cái gì? ... và ngu ngốc nghiên cứu bản vẽ và quay container. Thật đơn giản - không lật ngược thùng chứa mà mở sàng (từ trái sang phải) và lắp vào các giá đỡ bên cạnh hiện có - Tôi đã đặc biệt quay một đoạn video và điều này có thể được thấy trong video của tôi.
Để váng sữa ráo nước. Phô mai tươi đã làm sẵn - trước hết, hãy để riêng một hoặc hai thìa trong hộp cho bột chua - nếu không nó sẽ bị ăn và không còn lại))! và để sữa đông trong tủ lạnh.
Sữa đông trở nên mềm, ngon, nhẹ, một chút kem chua !!! Ai yêu - với mật ong, quả mọng, trái cây khô. Và nếu trộn với các loại thảo mộc tươi băm nhỏ của thì là, tỏi, muối và dầu ô liu tốt (theo ý kiến của chúng tôi: kibbutznom) - MỌI THỨ .., đây thường là một giấc mơ! ..
P.S. Huyết thanh! .. Chúng tôi không vứt bỏ nó !. Không không. Có rất nhiều chất hữu ích, thuốc và cần thiết trong đó! Chúng tôi rửa mặt và cổ bằng nó, và bôi trơn bàn tay của chúng tôi - làn da của chúng tôi, đã nhận được sự nuôi dưỡng như vậy, sẽ cảm ơn chúng tôi. Sử dụng váng sữa chúng ta sẽ nướng bánh mì, bánh pizza thơm ngon, nhào bột làm bánh nướng ..
Và nếu có vết chai, sần ở chân - khi ngồi trước TV, chúng ta sẽ ngâm chân trong chậu nước có váng sữa tự nhiên trong 15-20 phút, không quên bôi trơn đầu gối - để khớp gối được điều trị. .
Thời gian nấu: 14-15 giờ
Chương trình nấu ăn: sữa đông
Ghi chú
