chính Bánh kẹo Món tráng miệng và đồ ngọt Souffle Bánh Giáng sinh cay với bánh quy Giáng sinh (Weihnachtstorte mit Spekulatius und lebkuchengewuerz)

Bánh Giáng sinh cay với bánh quy Giáng sinh (Weihnachtstorte mit Spekulatius und lebkuchengewuerz)

Bánh Giáng sinh cay với bánh quy Giáng sinh (Weihnachtstorte mit Spekulatius und lebkuchengewuerz)

Thể loại: Công thức nấu ăn
Phòng bếp: tiếng Đức
Bánh Giáng sinh cay với bánh quy Giáng sinh (Weihnachtstorte mit Spekulatius und lebkuchengewuerz)

Thành phần

bánh phồng nướng 2 cái bánh có đường kính bằng hình
gelatin 4 tờ (tôi có 20gr)
rượu ngon + mật ong hoặc rượu 3 muỗng canh để tẩm bánh
pho mát 340 g
kem béo (tôi có một loại nước) 160 g
đường mịn 100g
mật ong 2 muỗng canh
Gia vị Giáng sinh Lebkuchengewürz 2 muỗng cà phê
kem chua 125 ml
Bánh quy Spekulatius, sô cô la để trang trí
trái cây, gelatin + đường để trang trí

Phương pháp nấu ăn

  • Tiếp tục chủ đề bánh Giáng sinh, chúng ta hãy làm một chiếc bánh sữa đông không nướng với gia vị bánh gừng và bánh quy Giáng sinh suy đoán.
  • Bánh Giáng sinh cay với bánh quy Giáng sinh (Weihnachtstorte mit Spekulatius und lebkuchengewuerz)Bánh Giáng sinh cay với bánh quy Giáng sinh (Weihnachtstorte mit Spekulatius und lebkuchengewuerz)
  • Ngâm gelatin vào nước theo hướng dẫn. Cắt bánh nướng từ bánh phồng làm sẵn theo hình, ngâm với rượu ngon hai mặt (mình có cồn vani + mật ong 1k1, cồn vodka có vani). Cho một chiếc bánh vào khuôn. Cuộn phô mai với kem trong cối xay từ máy xay sinh tố hoặc đánh bằng máy xay ngâm. Thêm đường bột, mật ong, gia vị bánh gừng, kem chua vào, khuấy đều. Đun nóng gelatin, thêm vài thìa khối sữa đông, kết hợp với phần chính và trộn lại bằng máy trộn. Đổ một nửa lên bánh, đậy lại bằng thứ hai, đổ hết phần thừa, cho vào tủ lạnh cho đến khi đặc lại. Bạn có thể thêm nhân vào khối lượng. Trang trí bên trên bằng hoa quả, phủ một lớp gelatin ngọt (ngâm 1 muỗng cà phê phiến trong nước, đun nóng, thêm đường cho vừa ăn). Chúng tôi đính kèm những chiếc bánh quy Giáng sinh với sô cô la nóng chảy vào chiếc bánh đã có trên chiếc bánh quy.
  • Bánh Giáng sinh cay với bánh quy Giáng sinh (Weihnachtstorte mit Spekulatius und lebkuchengewuerz)Bánh Giáng sinh cay với bánh quy Giáng sinh (Weihnachtstorte mit Spekulatius und lebkuchengewuerz)Bánh Giáng sinh cay với bánh quy Giáng sinh (Weihnachtstorte mit Spekulatius und lebkuchengewuerz)Bánh Giáng sinh cay với bánh quy Giáng sinh (Weihnachtstorte mit Spekulatius und lebkuchengewuerz)

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 900gr + trang trí

Thời gian chuẩn bị:

50 phút

Chương trình nấu ăn:

lò nướng, máy trộn / máy xay sinh tố

Ghi chú

Lebkuchengewürz nấu ăn ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397223.0
Spekulatius nấu ăn ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398113.0

Theo công thức, khối lượng sữa đông bao gồm sữa đông và mascarpone, tính đến kinh nghiệm ẩm thực của tôi, tôi quyết định thay sữa đông + kem để thay đổi.

Merri
NataliARH, một loại bánh đa năng ngon tuyệt! Cảm tạ!
NataliARH
Tôi cũng thích những chiếc bánh này, tôi gọi chúng là bánh phô mai lười biếng

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì