Kem Bavaria

Thể loại: Bánh kẹo
Kem Bavaria

Thành phần

Sữa 200 ml
Kem tươi 200 ml
Yolks 5 miếng
Đường mịn 100g
Đường vani 1 muỗng cà phê
gelatin 1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • 1. Đổ gelatin với nước lạnh và để riêng trong 20 - 30 phút. Thêm vani đường vào sữa ấm, trộn đều.
  • Đánh lòng đỏ với đường bột trong nồi cách thủy cho đến khi có màu trắng. Tiếp tục đánh, đổ sữa ấm vào theo cách nhỏ giọt.
  • 2. Vắt lấy gelatin đã trương nở, cho vào nồi nhỏ đun cách thủy cho đến khi tan hoàn toàn, không đun sôi. Thêm vào kem, trộn đều và để trong tủ lạnh 10-15 phút.
  • 3. Đánh bông kem thành bọt dày và trộn với kem đã được làm lạnh. Đổ kem vào khuôn đã làm lạnh trước và cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội hẳn.
  • Trang trí với sô cô la bào khi phục vụ. Ăn kèm với bất kỳ loại quả mọng nào.
  • Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

40 phút + 2 giờ

Ghi chú

Công thức được lấy từ cuốn sách "Trường học tạp hóa" Eksmo Moscow 2010

Nó rất dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị, và món tráng miệng của chính nó rất ngon!
Chúc ngon miệng!

Teen_tinka
.. đây là một số loại ngày lễ cho dạ dày !!!!! Tôi chỉ đối phó với gần như chanh Kurd ... và đây trên bạn ... kem Bavaria ... Tôi sẽ làm điều đó ... chỉ trên thạch ... trong hai ngày ... thường xuyên hơn tôi không thể .. . Tết đã qua .....
Margit
Teen_tinka
Pampushka với tỏi
cuối cùng là hạnh phúc !!!!!! Cảm ơn rât nhiều!! Vào đầu những năm 80, tôi bắt gặp một công thức làm kem Bavaria (có những chiếc bánh quy đơn giản được đổ từng miếng với kem này vào bát). Tôi đã tìm kiếm loại kem này trong 30 năm và bây giờ, có lẽ là như vậy!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì