dạ tiệc10
Tôi xin kể lại những cảm nhận của cháu tôi (6 tuổi) về món bánh mì này. Hôm qua anh ta đã được đưa từ Bryansk đến Tula. Đi ô tô trong 5 giờ. Tự nhiên trên đường em cho tôi ăn gì đó. Tôi gọi từ Kaluga (nửa đường): "Bà ơi, con đã ăn bánh mì ngon này rồi. Khi bà đến dự sinh nhật của con, hãy mang thêm bánh mì như vậy, được không?"
Không phải bánh quy, không phải bánh ngọt, mà là BÁNH MÌ!
Ritusya, tôi không bao giờ cảm thấy mệt mỏi khi nói cảm ơn, cảm ơn, cảm ơn !!!
Chúc mọi người năm mới vui vẻ!
mamusi
Trích: gala10
"Bà ơi, tôi đã ăn cái bánh mì ngon này rồi. Khi bà đến dự sinh nhật của tôi, hãy mang thêm cái bánh mì như vậy, được không?"
Không phải bánh quy, không phải bánh ngọt, mà là BÁNH MÌ!
Galya, tôi đã đọc nó và rồi ... tóm lại là tôi gần như khóc.
Cháu gái! Ngọt! Dấu kiểm, chúc sức khỏe anh ấy!
Thật là tốt khi trẻ em ăn một cách thích thú, phải không?
Cảm ơn bạn Checkmark cho những lời của bạn!
Đây là lời khen ngợi, vì vậy lời khen ngợi!
Mandraik Ludmila
Ritochka, ngày hôm kia, hình như có điều gì đó tốt lành trong không khí, cả hai bánh mì hóa ra là "điên" Điều này mặc dù thực tế là có những bài hát như vậy (đây là tôi trong tầng của giọng nói của tôi, để không làm thức giấc của tôi. chồng, thề thốt vì thiếu ánh sáng) và khiêu vũ với tambourines vì ​​ánh sáng bị giật ... Vì vậy, hôm qua một trong những người khách đến, nhưng lại không có ánh sáng, họ đã đưa nó vào ban đêm lúc 2:20, nhưng họ đã mang một chiếc xe máy phát điện vào làng và chúng tôi hiện sống trên đó trong cả làng, vì vậy tôi sẽ không. Bây giờ hãy nướng bất cứ thứ gì, mặc dù tôi phải làm vậy, vì tôi đã lấy tất cả những gì tôi nướng., và một nửa ở trên bàn, và một nửa được chia thành "quà lưu niệm"
mamusi
Mình mua bột mì, quay lại trang 3 và đọc lại thấy các bạn tư vấn đó các chị ạ!

Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion






Trích dẫn: Mandraik Ludmila
một nửa được chia thành "quà lưu niệm"

Chắc chắn rồi! Mọi người yêu bánh mì tự làm của chúng tôi. Đây ...
Bạn sống trên Mcooker, ru và có vẻ như mọi người xung quanh đều có HP và nướng bánh mì ở nhà! ..
Trên thực tế, hầu hết mọi người không có, không mua, không nướng, không có ý định, không, không liên quan
Khi tôi nói rằng tôi tự nướng, họ ngạc nhiên; khi tôi đãi họ, họ vui mừng!
Và có những cái họ đã mua và ... bị đẩy vào chân tường! không kết bạn, không thích hai ổ bánh đầu tiên, hoặc họ không có thời gian ...
Vì vậy, từ lâu, THỜI TRANG đã từ bỏ tôi để "tặng" Bánh mì thay vì bánh ngọt, đồ ngọt, những món quà lưu niệm!
Đối với bác sĩ khu trẻ em, bác sĩ thú y với bạn bè (thường giúp đỡ), đồng nghiệp (đôi khi thay thế), chỉ là người thân và bạn bè. Họ chọn Bánh mì như một món quà!!! Khi tôi nhận ra điều này, tôi đã chết lặng !!!
-Ritochka, bạn sẽ tốt hơn là dành bánh mì của BẠN cho tôi kẹo!... ( Tấm màn)...
$ vetLana
Trích dẫn: mamusi
Vì vậy, đã từ lâu, THỜI TRANG đã từ mình “tặng” bánh mì thay cho bánh, kẹo, quà lưu niệm!
Tôi thích thời trang này.
Và tôi cũng nhận thấy rằng có một công thức, nhưng bánh mì hơi khác nhau cho những người khác nhau.
Tôi thích làm mọi người ngạc nhiên như thế nào khi tôi mang (thay vì đồ ngọt) hoặc đãi họ bằng bánh mì của riêng tôi.
Mandraik Ludmila
Vì vậy, mẹ tôi bây giờ đến thăm những người khách tương tự và đưa cho bà ấy bánh mì, Đúng vậy, bà ấy không nướng lúa mạch đen
mamusi
Đây, xem này, các cô gái, tất cả chúng ta đều như là!)
Luda, và Bánh mì trắng gần như thậm chí còn đậm chất lễ hội hơn (nó có thể đậm đà và ngọt, khá thẳng quà tặng!)
Tôi có thể tưởng tượng làm thế nào mà mẹ bạn tự hào về bánh mì của mình và một cô con gái như vậy!
Trích dẫn: $ vetLana
Tôi cũng nhận thấy rằng có một công thức, nhưng bánh mì hơi khác nhau cho những người khác nhau
Chính xác, Sveta, tôi đã nhận ra điều đó. Ngay cả khi thay đổi bột mì, anh ta khác! Và xem xét các vùng khác nhau, khí hậu, bàn tay của chúng tôi, bánh mì vẫn sẽ khác nhau!)
mamusi
Các cô gái, ngay bây giờ hãy áp dụng Chế độ lúa mạch đen với men Pacmaia 1 + 1/4 muỗng.
Không có thời gian để theo dõi, tôi bỏ chạy. Tôi sẽ hiển thị kết quả sau.
P.S. Theo yêu cầu của tôi, đầu bếp đã viết một đoạn về việc tăng lượng men lên 1/4 muỗng cà phê trong Bài viết đầu tiên. trong trường hợp nướng trên cài đặt Rye
Chúng tôi đọc kỹ!)
Xin chào tất cả mọi người!




Đây là bánh mì của ngày hôm nay.
Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion

Điều tôi muốn lưu ý: hôm nay tôi không có cơ hội nào để theo dõi cả, nhưng Khlebushka muốn vậy. Và cô ấy đã mạo hiểm hoàn toàn để lại HP chính nó để nướng.
... Và kết quả là cả hai đều hài lòng và khó chịu cùng một lúc.
Tôi rất vui vì bánh mì đã được nướng bởi chính nó và nó rất ngon (tôi đã ngắt một miếng).
Thất vọng rằng rõ ràng là không có đủ độ ẩm, mặc dù 350 ml huyết thanh!
Có thể thấy trong bức ảnh, Khlebushek không bị trộn lẫn cho lắm. Nhào đi dạo một chút.
(Và tất cả vì bột mì của tôi khác ...)
Và cộng với mọi thứ, hôm nay tôi không giúp lấy bột bằng thìa, ủi bột. Tôi sẽ thêm nước nếu tôi ở nhà.
Men có 1 + 1/4.
Bếp trưởng
Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn hay nhất trong tuần"
Yuliya K
Urrah! Rita, với một huy chương !! Tôi đã chắc chắn ngay từ đầu rằng công thức của bạn sẽ chiến thắng !!!!
Mandraik Ludmila
Ritochka! Nhanh lên! Xin chúc mừng!
Olga_Ma
mamusi, Rita, xin chúc mừng từ tận đáy lòng của tôi 🥳
$ vetLana
RITUL, GOOD MAN !!!! PASSION ngay bây giờ với một huy chương !!!!
Tricia
Ritochka, với một huy chương!
mamusi
Trích dẫn: Chef
Xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng
Đầu bếp, cảm ơn!
Đột ngột...
Cảm ơn vì Phần thưởng!
Tôi rất hài lòng.)
Lolievna
mamusi, Rita, xin chúc mừng bạn đã nhận được một huy chương xứng đáng! Tôi đã lấy nó vào dấu trang, nhưng tôi tự hứa với bản thân rằng cho đến khi chúng tôi ăn hết bánh mì năm mới từ tủ đông, tôi sẽ không nướng bất cứ thứ gì mới. Và lời của tôi là: Tôi muốn cho, tôi muốn mang đi, vì tuần này tôi sẽ nướng.
mamusi
Những người thân yêu, cảm ơn tất cả những lời chúc mừng của bạn!
Cảm ơn tất cả các bạn từ tận đáy lòng của tôi!
Và tôi rất vui khi thử!

Tatyana1103
Ritochka, với một huy chương!
dạ tiệc10
Ritus, tôi đã chắc chắn rằng công thức này là tốt nhất! Tôi rất mừng cho bạn!

Cô ấy lấy bánh mì cho cháu trai tôi đến DR. Anh ta không sống để nhìn thấy bàn sinh nhật. Nhưng vì nó ngon ...

nila
mamusi, Rita, chúc mừng bạn đã nhận được huy chương!
Tôi đã nhìn chiếc bánh mì này, nhưng tôi vẫn chưa nướng nó. Và hôm nay tôi chỉ tìm kiếm trên diễn đàn một số loại bánh mì mới làm từ lúa mạch đen, nhưng tôi đã quên mất thông tin của bạn. Sau đây mình sẽ note vào topic để không quên nữa
mamusi
Tatyana, cảm ơn vì lời chúc mừng, hãy cố gắng nướng Bánh mì của chúng tôi!)
Trích: gala10
Tôi rất mừng cho bạn!
Đánh dấu, và ai đã yêu cầu anh ta nằm ngoài? Bạn có nhớ? Bạn đã hỏi!)))

Tất cả chúng tôi đã sinh ra bánh mì này ở đây. Vì vậy, Huân chương, như nó đã có, nói chung!)
Trích dẫn: nila
để không quên
Nelya, hãy thử nó, nó là khó quên! Thật nặng nề và nhẹ nhàng cùng một lúc.
Điều đó không kết hợp! Chà ... đối với tôi cũng vậy!

Cảm ơn các bạn, các bạn đã ủng hộ và chúc mừng các bạn!))))
Mandraik Ludmila
Chúng tôi sẽ sớm có một cuộc tụ họp đông đảo khách, vì vậy tôi sẽ phải nướng một số bánh mì lúa mạch đen để phân phát. Ở đây tôi sẽ là người đam mê nhào lộn trong panasik, nướng bánh trong phim hoạt hình với Máy ép
mamusi
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
Ở đây tôi sẽ là niềm đam mê của chúng ta trong panasika,
Lud, bạn cần hai cái đa. Để nướng song song.
Bạn cũng có thể lấy của tôi
Bánh mì lúa mạch đen Westphalian PassionKhlebushek Borodinsky "Yêu từ mảnh vỡ đầu tiên" (hộp đa năng Redmond RMS-02)
(mamusi)

Tôi làm điều đó ở tất cả móc từ máy trộn Tôi nhào trong 3-5 phút và nướng trong Mult. Thuận tiện!
Vậy là xong ... Để có sự thay đổi!
Mandraik Ludmila
Ritochka, tôi cần càng nhiều lúa mạch đen càng tốt, và tôi đam mê 50g lúa mì và 350g lúa mạch đen
mamusi
Thông thoáng. Sau đó, tất nhiên, Luda. Lúa mạch đen !!!
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
Sau đó tôi và đam mê làm điều đó cho 50g lúa mì và 350g lúa mạch đen
Tôi cũng đã làm điều đó, Luda, nhưng sau đó tôi chuyển sang 80 g. Nó tốt hơn cho tôi.
Hvesya
Xin chào. Cảm ơn bạn vì chiếc bánh mì tuyệt vời. Bây giờ là một trong những mục yêu thích của tôi. Tôi muốn có rất nhiều bánh mì lúa mạch đen ngon và nó đây. Tôi sẽ cố gắng chèn một bức ảnh, thứ mà tôi đã cố gắng lấy đi một thời gian. Tôi không hiểu, tôi sẽ tìm ra nó.




Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion
Đây là những gì đã xảy ra. Tôi sẽ chỉ nói thêm rằng tôi nướng trong máy làm bánh mì Redmond, có một số loại chế độ Rye không thể hiểu được, vì vậy tôi nhào trong Nhào, sau đó trong một giờ trên Yogurt, sau đó tôi tắt Yogurt và đợi bun để sắp xếp bánh ngọt. Bánh quy. Đại loại vậy. Cảm ơn rât nhiều.
mamusi
Trích dẫn: Hvesya
Đây là những gì đã xảy ra.

Cảm ơn bạn về bức ảnh và báo cáo!)
Và chúc bạn sức khỏe!
Mandraik Ludmila
Tôi đã trở thành một thói quen khi nướng một chiếc bánh mì say mê trong phim hoạt hình. Hôm qua tôi vô tình làm đổ lúa mì c. h. bột mì thì ra 115g, lười đổ lại quá, đổ lúa mạch đen lên 400g rồi nướng như vậy.Đầu tiên nhào bột trên bánh bao ở Panasik, để tráng sữa chua trong 1 giờ 20 phút trong máy nghiền và nướng ở cùng một nơi trong 2 giờ. Điểm trừ một là, mái nhà không hề bị bong tróc chút nào, nó ẩm ướt. đầu hoàn toàn khô
Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion
Đúng là tôi không có nhiều hương vị lúa mạch đen, hóa ra nó hơi quá lúa mì
mamusi
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
Đúng là tôi không có nhiều hương vị lúa mạch đen, hóa ra nó hơi quá lúa mì
Luda! Nhưng thực tế chính nó là thú vị. Tôi đã thử nó, bạn sẽ biết!
Và cảm ơn vì công nghệ nướng của bạn

Trích dẫn: Mandraik Ludmila
trong phim hoạt hình và nướng ở cùng một nơi trong 2 giờ
Luda, bạn có Redik 1 toon không?
Tôi tự hỏi có loại t * nào trên Bakery.
Chỉ là nếu tôi nướng ở Filka, tôi có thể tự mình đặt 130 cái lên chiếc Cupcake.
Mandraik Ludmila
Ritochka, vâng, tôi có Redik-01, đây là những gì họ viết về chế độ nướng:
Trích: Manna
Nướng bánh (cũng tăng dần nhiệt độ trong 15 phút, sau đó làm nóng). Trên mười (không phải trong bát, nhưng dưới bát) 158-160. Tôi chưa thể đo trong bát, vì nó thường bị chiếm dụng ở đó
Tôi chỉ cần đo nhiệt độ trong bánh mì, để bắt kịp nhiệt độ lên 98 độ, tôi phải mất gần 2 giờ đồng hồ.
mamusi
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
để bắt kịp với nhiệt độ lên đến 98 độ, tôi đã mất gần 2 giờ.
Wow, Lud, tôi không biết nhiều điều hữu ích như vậy.
Và tôi không có nhiệt kế, tôi tham lam mua đủ thứ!
Cách "tương quan" nhiệt độ
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
tené (không phải trong bát, nhưng dưới bát) 158-160
Với nhiệt độ trên màn hình và trong bát?
Tôi sẽ cố nướng chỉ ở 130 ...
Hoặc tôi sẽ lấy Radisochka 02 và vặn nó. Nó có Baking theo mặc định.
Và thời gian? Cô ấy ăn mặc "không thể chê vào đâu được". Nó có thể cháy hết trong hai giờ. Tôi cảm thấy tôi cũng cần một nhiệt kế ...
Mandraik Ludmila
Tôi không có nhiệt độ trên màn hình, giống như trong Redica-02 theo mặc định, những gì được khâu và thế là xong, không có cài đặt Tôi thậm chí không biết làm thế nào để sống nếu không có nhiệt kế, bây giờ thịt được hun khói, làm thế nào để xác định mức độ sẵn sàng nếu nhiệt độ bên trong miếng thịt xông khói là +88 +90 nghĩa là đã sẵn sàng
mamusi
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
bây giờ thịt hun khói, làm thế nào để xác định sự sẵn sàng
Không, Lud, chúng tôi không nấu thịt hun khói, chúng tôi cũng không nấu các món hầm. Chúng tôi có nướng hoặc nướng. Tất cả. Không có vấn đề gì với việc xác định t bên trong một đoạn.
Vì vậy, bởi vì bánh mì, mua, dường như, không ...
Có cần thiết hay không, tôi không biết. Câu hỏi chưa bao giờ được đặt ra một cách sâu sắc như vậy.
Mandraik Ludmila
Ritochkanên có lẽ không cần thiết chút nào, chúng tôi có nhiệt kế đầu tiên làm quà tặng khi mua máy moonshine vẫn
mamusi
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
một món quà khi mua moonshine vẫn

Về Tạ Đình Phong !!!
Svetlana29
Xin chào Margarita. Tôi thực sự muốn nướng bánh mì như vậy quá. Nhưng tôi hiểu cô ấy một chút với chương trình, cho bánh mì lúa mạch đen vào, sau đó tắt nó đi sau 10 phút, và sau đó chương trình để đặt, tôi cũng có một lò 2051. cảm tạ
mamusi
Trích dẫn: Svetlana29
đưa ra bánh mì lúa mạch đen
Không phải. Tôi làm điều này: hoặc tôi nướng hoàn toàn ở chế độ Rye. Và tôi không chạm vào bất cứ thứ gì.
(Đọc ở đó - thêm: tăng lượng men) Tùy chọn được mô tả chi tiết.
Hoặc Nhào Pizza trong 10 phút. Ngắt kết nối và rời đi. Nó sẽ mất từ ​​một giờ đến một giờ rưỡi. Chúng ta phải nhìn trộm trong một giờ. Bột nhào nên tăng gấp 1,5 lần.
Sau đó bật Nướng (riêng) 55 phút
Chúc may mắn với Bánh mì.
Có trong công thức tôi có tất cả các chi tiết.
Svetlana29
Cảm ơn bạn rất nhiều
Mandraik Ludmila
Ritochka, nướng cho một chuyến thăm tối nay, nhào trên bánh pizza ở Panasik, tăng 1 giờ 50 phút trên sữa chua trong một bánh đa, sau đó nướng bánh đa 2 giờ và trong lò gạch cho đến sáng để tạo thành một miếng bánh giòn


nước whey + mật ong - một ly đong đầy đủ của Panasik
bột lúa mạch đen + 3 muỗng canh. l. mạch nha đỏ = 370g
bột mì 1c. 30gr
muối 1 muỗng cà phê l.
men khô 1,5 giờ. l.
dầu hướng dương với mùi của 2 muỗng canh. l.
rau mùi và hạt caraway cùng 1 muỗng canh. l.


Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion
Bober_kover
Đây là bánh mì của tôi. Tôi chỉ nướng bánh mì lúa mạch đen lần thứ hai. Trên chế độ lúa mạch đen tự động. Khi kết thúc quá trình nhào, tôi lấy spatula ra và dùng tay ướt làm phẳng bột. Và sau đó lần đầu tiên tôi sợ chạm vào bột, và hóa ra là một kiểu gù lưng nào đó.

Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion

Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion
Mandraik Ludmila
Nina, bánh mì tuyệt vời hóa ra! Xin chúc mừng sáng kiến ​​của bạn!
Mandraik Ludmila
Hôm nay tôi đã nướng chiếc bánh mì đầy nhiệt huyết của chúng tôi, mặc dù trong thành phố không có mạch nha, nhưng nếu không có nó thì hóa ra vẫn ngon. Đã nhập HP trong bài kiểm tra 5-7 phút. Tôi đã ném nó vào phim hoạt hình, trèo lên sữa chua, gần 2 lần. Nướng trong 1h40 phút, trong 30 phút cuối cùng, tôi đậy nắp tủ lạnh, vì vậy mái nhà nở ra, tuy phẳng, nhưng giòn
Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion
Mái nhà của tôi trở thành đáy, và chúng tôi có được vẻ đẹp như thế này
Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion
Cắt ngày mai khi trời trở lạnh
Marysya27
Xin chào tất cả mọi người
Mình làm bánh mì theo lời giới thiệu của các chị trong topic:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=528444.0
Chiếc bánh mì đầu tiên hóa ra không phải là không có "niềm đam mê" của Pekla với "Rye" (5h) của anh ấy, trên máy. Tôi chạy về nhà khi công việc nướng bánh đã bắt đầu. Mọi thứ sẽ ổn, chỉ có thứ bột trông giống như một món súp nhuyễn. Không phải lúc nào bạn cũng đoán được với bột mì, nó khác
* Trong chủ đề này, tôi chỉ tìm thấy một đề cập đến một sửa chữa nhỏ của "kolobok":
Trích dẫn: mamusi
Và sau khi thêm một thìa bột ở trên ảnh (vì bột khác nhau - sợi bánh có vẻ hơi mỏng)
Tôi sẽ là người thứ hai
Bánh mì quay ra "theo nội dung" -
thơm. "Theo hình thức" - không giả định là chụp ảnh. Nhưng tôi vẫn “chộp” được một miếng bánh vụn và vỏ bánh:
Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion
Tôi đã chuẩn bị một ngày hôm nay Ritochkin
"Đam mê" Trên cùng một chương trình, nhưng dưới sự giám sát VÀ với sự điều chỉnh của bột và chất lỏng.
(* Theo định mức của công thức: + 20g c / h; + 60g bột lúa mạch đen; + 0,5 thìa cà phê muối. Whey + nước - 340g (tức là -20g))
Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion
Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion
Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion
Bánh mì rất ngon
cảm tạ Ritochka mỗi công thức ladnomarina, Marinochka, Mandraik Lyudmila, Buttercup, để được khuyến nghị và hỗ trợ thân thiện
Mandraik Ludmila
Marysya27, bánh mì tốt quay ra, các lỗ bóng và đồng đều!
mamusi
Trích dẫn: Marysya27
Bánh mì rất ngon
Cảm ơn Rita về công thức ladnomarina, Marinochka, Mandraik Lyudmila, Buttercup, về các đề xuất và hỗ trợ thân thiện
Marysia, xin chào!
Cảm ơn bạn đã phản hồi và hình ảnh của bạn.
Đúng là bột mì bị ảnh hưởng mạnh bởi chất lượng và độ ẩm của nó.
Nếu cần, tôi đổi Tverskaya quen thuộc của mình thành Ryazanochka ... và ngay lập tức một Khlebushek khác.
(Và không chỉ cái này ....)))
Ryazanochka không tệ hơn mà chỉ đơn giản là khác.
Sau đó cô trở về với Makfa và Tverskaya yêu quý của mình. Tất cả các loại bánh mì yêu thích của tôi đã trở lại hình dạng và hương vị bình thường.
Điều này một lần nữa chứng minh rằng tất cả các công thức nấu ăn cần được “điều chỉnh” để phù hợp với điều kiện của chính bạn.
Bây giờ tôi thường nướng món "Đam mê" này.
Trên máy trên Rzhanom.
Tôi sẽ cố gắng chụp một bức ảnh búi tóc ...
Marysya27
Trích dẫn: mamusi
Tôi sẽ cố gắng chụp một bức ảnh búi tóc ...
mamusi, Ritochka, Bạn thật là một bà chủ quan tâm, khéo léo, và trong chủ đề của công thức, mà bạn đã chụp ảnh rồi, ở trang 4. Vì vậy, có một mốc
Trích dẫn: mamusi
Điều này một lần nữa chứng minh rằng tất cả các công thức nấu ăn cần được “điều chỉnh” để phù hợp với điều kiện của chính bạn.
LỜI VÀNG !!! Chính xác
Mandraik Ludmila
Tối nay tôi nướng nó, cả đêm trong lò gạch, đem ra nướng cho giòn. Đúng theo công thức mà mình rất hiếm
Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion
Mandraik Ludmila
Một lần nữa, tôi nướng chiếc bánh mì yêu thích của chúng tôi, lấy 300 g lúa mạch đen và 100 g hỗn hợp này
Bánh mì lúa mạch đen Westphalian PassionBánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion
Theo thành phần của nó, nó có chứa bột lúa mạch đen, bột mì. pp., 1 loại và ngũ cốc nguyên hạt, cám lúa mì, mạch nha lúa mạch đen lên men. Nhưng bao nhiêu thì không rõ. Tôi đã cố gắng chỉ để nướng bánh mì, không hiểu sao tôi không thích nó, bây giờ tôi đã nhét một ít vào khắp nơi vào bánh mì.
Như thường lệ, tôi nhào bánh mì trong panasik, phết lên yaourt và nướng trên bánh nướng trong lớp phủ redmond rmc-01, cho vào lò nướng nóng để chín qua đêm. Đây là một cái đẹp được bật ra
Bánh mì lúa mạch đen Westphalian Passion
mamusi
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
Nướng nữa
Lyudochka, thật tuyệt!
Cảm ơn những tấm hình đẹp, tròn trịa!))))
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
một hỗn hợp như vậy
Tôi đã không nhìn thấy điều này với chúng tôi. Tôi sẽ cố gắng tự mình sáng tác một cái gì đó như vậy.
Trích dẫn: Mandraik Ludmila
khoảng cách trên sữa chua
Lyudochka, bạn đã bảo vệ được bao lâu?

Trích dẫn: Mandraik Ludmila
để qua đêm tôi cho vào bếp đun nóng cho chín.
Làm thế nào để mô phỏng điều này ... với Multi?
Bạn nghĩ sao? Đang sưởi ấm? Đối với sữa chua?
Mandraik Ludmila
Trích dẫn: mamusi
Lyudochka, bạn đã bảo vệ được bao lâu?
Ritochka, chỉ là chưa hâm nóng, là khoảng 70 độ, bạn cứ thanh trùng men là nó sẽ chết. Kiểm chứng trên sữa chua, có một nhiệt độ để các chất khởi động sữa chua phát triển, điều này cũng rất tốt cho nấm men. Nhưng thời gian của mình thì khác, có khi là 40 phút, nhưng hôm qua là gần 2 tiếng, hình như lúc đầu bột bị nguội hay sao đó ... Mình nhìn phần bột tăng lên thì sao, nó đã tăng gần 2 lần rồi, nên mình đặt cái "nướng" lúc 1h30 phút.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì