Thịt bê tẩm bột phô mai Milanese

Thịt bê tẩm bột phô mai Milanese

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người Tây Ban Nha

Thành phần
thịt bê	3 chiếc
Phô mai Djugas (bất kỳ loại phô mai cứng nào cũng được)	100g
xạ hương	2-3 cành
vụn bánh mì	100g
trứng	2 chiếc
muối tiêu	nếm thử
cà chua cherry	300g
dầu ô liu	4 muỗng canh. l
một thứ bơ	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Công thức rất đơn giản, nó chuẩn bị ngay lập tức và kết quả là tuyệt vời. Và không có gì đáng ngạc nhiên, bởi nó được tạo ra bởi chuyên gia ẩm thực nổi tiếng người Tây Ban Nha Marc Audibert.
• Cắt thịt ngang thớ thành từng miếng bằng nhau.
• Chúng tôi đập bỏ thịt bằng cách gói nó trong một cái túi.
• Muối và tiêu.
• Chà pho mát trên một máy nghiền mịn. Trộn nó với vụn bánh mì.
• Đập trứng vào một hộp đựng riêng.
• Nhúng từng miếng vào trứng.
• Sau đó, trong một hỗn hợp bánh quy giòn và pho mát. Nhấn hỗn hợp mạnh hơn. Nếu cần, lăn một lần nữa trong trứng và sau đó một lần nữa trong hỗn hợp pho mát.
• 
• Chiên sườn trong hỗn hợp rau và bơ sữa cho đến khi có màu vàng nâu.
• 
• Chúng tôi bôi mỡ cà chua với dầu thực vật, muối, tiêu và cho vào đĩa nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190 * C trong 15 phút.
• Sau 15 phút, cho sườn vào đĩa cà chua và tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa.
• Rắc các miếng sườn đã hoàn thành với pho mát bào và phục vụ.
• 
• 
• Miếng sườn ngon ngọt trong lớp vỏ pho mát! Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

3 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

bếp lò