Irinkanur
Trích dẫn: Eo

Tôi khuyên bạn nên đọc và xem trước khi bắt đầu "giao tiếp" với món bún lúa mạch đen và bánh mì từ nó
Lời khuyên "lúa mạch đen" từ Gasha.
Tôi đã đọc nó, cảm ơn, rất nhiều thông tin hữu ích
Cây Nam việt quất
Tôi đã nướng ba chiếc bánh trong máy làm bánh mì. Theo công thức của Panasonic. Tôi không bận tâm và giảm số lượng sản phẩm để nó nhỏ hơn. Có ba con quái vật, tất cả đều có mái bị rách và lớp vỏ sẫm màu (tôi vừa mới đọc rằng tôi phải lấy nó ra trong năm phút trước khi kết thúc nướng ...) Nhưng nhiễm trùng ngon !!! Lần đầu tiên chúng tôi ăn toàn bộ bánh vào ngày chủ nhật. Thường thì họ mắc nghẹn những món đồ đã mua cả tuần. Cả mẹ và bạn bè tôi đều có những chiếc bánh Phục sinh của tôi cũng nhanh chóng biến mất. Năm sau tôi sẽ thử các công thức khác.
Bây giờ tôi đặt bánh pizza Hut bột. Chúng tôi sẽ cố gắng.
có vẻ khó hiểu
Các cô gái, cho tôi biết làm thế nào để chèn các liên kết như thế này
Trích dẫn: mamusi

$ vetLana, đây rồi, Sveta. Giấc mơ Kulich:

Bánh Phục Sinh "Dream" + Gelatin Glaze
để với tiêu đề có một chủ đề chứ không chỉ url = https: //Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456535.0
Mirabel
Trích dẫn: Tanya-Fanya
Tại sao bạn lấy công thức nấu ăn từ YouTube?
vì vậy ... tôi không biết. 3 tại sao tôi bị kéo đến đó
Tôi đã nướng chiếc bánh này từ Elena, thật tuyệt! nhưng chúng tôi đang tìm kiếm liên tục. Không, để nướng thử và thử nghiệm.
Vâng, tôi sẽ nướng Celestina Baba, cô ấy đã đợi trong bookmark lâu rồi.
Về kẹo trái cây, tôi biết tất cả mọi thứ và điều khó chịu nhất là tôi đã làm mọi thứ theo đúng quy tắc, nhưng tôi nhận được một thứ mà tôi chưa bao giờ nhận được trước đây.
Cảm ơn bạn đã hỗ trợ 3a!





Vladimirovna, Ờ rồi !!! trên lớp vỏ giữa tôi cũng có một đầu đốt lửa.
Eo
Vika, hãy đọc kỹ về "Cung điện mùa đông", nơi Elena Bo đã sửa đổi để nướng ở KhP.
có vẻ khó hiểu
nhưng tôi không phải là người sáng tạo. Tôi chỉ làm một vài công thức đã được kiểm chứng và tôi thậm chí không muốn thử nghiệm. Chỉ khi họ nói với tôi một ngàn lần rằng tôi đang mất mát bao nhiêu.
Khi tôi nghĩ rằng tôi sẽ mày mò, mày mò, nhưng nó sẽ không thành công .. vâng, hình




Mọi người, ở đây trong một chủ đề khác đã đưa ra món ăn yêu thích của họ, nhưng họ sẽ không phát hành nó với một công thức riêng biệt vào lúc này.
Và tôi lấy đi cho chúng tôi trong mỏ của tôi
Trích: CroNa

công thức đặc trưng yêu thích cho bánh muffin bột yến mạch manna với hạt anh túc

Tôi thích đồ nướng không quá ngọt / đậm đà, vì vậy bánh muffin của tôi đơn giản và không cầu kỳ, gần như ăn kiêng, tôi làm nó mọi lúc, nhưng nó không hề bị nhàm chán và sau khi để "lão hóa" trong tủ lạnh nó chỉ trở nên ngon hơn .
Tôi xen kẽ phiên bản đậm với ca cao, sau đó là phiên bản nhạt với hạt anh túc.
Tôi rất tiếc khi "giết" sữa chua bằng cách nướng, vì vậy tôi thường nướng mọi thứ trên váng sữa đông.
Ly đong 250 ml.

vì thế
Đổ hạt anh túc, yến mạch cán mỏng và vỏ khô với váng sữa và để yên trong một giờ, sau đó thêm các thành phần còn lại, ngoại trừ soda và axit, để yên thêm, nhưng không quá một giờ, nếu không bột báng sẽ "xay. ra ngoài ”và bánh sẽ trở nên dính, nhưng phải ẩm và dễ vỡ vụn.
Thêm soda và axit vào bột, trộn kỹ (soda và chanh sẽ gặp nhau và sủi bọt một chút) rồi đổ vào khuôn.
Tôi nướng trong một khay thủy tinh có thể tích 1,2 lít (bột sẽ nở ra 2/3 dạng, sau đó sẽ tăng lên 1/3), trên chương trình "biscuit" trong 40 phút, sau khi kết thúc chương trình. Để trong lò nướng thêm nửa tiếng nữa thì bánh đã chín vàng đều bên trên ...
Sản lượng của thành phẩm khoảng 800 g.

PS
Vỏ quýt phù hợp hơn với phiên bản "sô cô la" (khô hoặc tươi - không có sự khác biệt), một sự kết hợp Năm mới và Giáng sinh; và trong hạt anh túc nhẹ, vỏ chanh mới cắt nghe rất sống động, có nắng và dịu dàng (tôi dùng máy gọt vỏ rau củ để cắt toàn bộ quả chanh và cắt thành các dải nhỏ).
mamusi
Sveta, bạn ở đó ở đâu? Tôi lo lắng nếu bạn làm chiếc bánh của tôi ...

Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Bánh dứa (cho nhóm bạn từ Temka Panasonic 25 ...)
(mamusi)


Tôi chỉ lo lắng về ...

Bánh dứa (cho một nhóm bạn từ temka Panasonic 25 ...) # 29
Irinkanur
Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ! Hôm qua tôi đã quyết định thử làm lúa mạch đen với thêm caraway và rau mùi. Hóa ra ngon Đánh giá bằng nắp, không có đủ nước ??
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Tanya-Fanya
Irinkanur, bánh mì dễ thương! Và các lỗ nhỏ!
Công thức ở đâu?
mamusi

Irina, Bánh mì thật đẹp! Những vết nứt như thế này đối với tôi, chúng có vẻ tuyệt vời, rất giản dị ...
Tôi thích nó khi mái lệch một bên màu lúa mạch đen ...
Irinkanur
Trích dẫn: mamusi


Irina, Bánh mì thật đẹp! Những vết nứt như thế này với tôi, chúng có vẻ tuyệt vời, rất giản dị ...
Tôi thích nó khi cây lúa mạch đen có mái hơi nghiêng ...
Cảm tạ. Chồng tôi cũng nói với tôi như vậy




Trích dẫn: Tanya-Fanya

Irinkanur, bánh mì dễ thương! Và các lỗ nhỏ!
Công thức ở đâu?
cảm tạ
Tôi tìm thấy công thức trên Internet, nó được gọi là "Bánh mì lúa mạch đen của Na Uy", nhưng tôi đã thêm một cái gì đó theo cách của riêng tôi. Đây là:
1. Bột mì 300g
2. Bột lúa mạch đen 150g
3. Muối 1,5 muỗng cà phê.
4. Sữa bột 2 muỗng canh. l.
5. Đường nâu. 2 muỗng canh. l.
6. Mạch nha (khô lên men) 2 muỗng canh. l. (không pha)
7. Thì là 1 thìa cà phê.
8. Rau mùi xay 0,5 muỗng cà phê. (đối với sở thích của tôi, bạn vẫn có thể + 1 giờ. l)
9. Men tác dụng nhanh 1,5 muỗng cà phê. (cho vào máy rút men)
10. Nước 330 ml
11. Dầu phát triển. 1 muỗng canh. l.
Tôi có Panasonic 2512 KHE, chế độ lúa mạch đen.
Trong nguyên bản, thay vì đường, mật ong là 2 muỗng canh. l, thìa là 1,5 muỗng canh. l., bơ 20g, và không có rau mùi.

Chỉ có điều tôi không hiểu tại sao nó lại là lúa mạch đen, nếu nó là lúa mạch đen
$ vetLana
Trích dẫn: fffuntic
Sveta, bạn ở đó ở đâu? Tôi lo lắng nếu bạn làm chiếc bánh của tôi ...
Rita, tôi sẽ nướng nó rất sớm
Trích dẫn: Irinkanur
Tôi tìm thấy công thức trên Internet, nó được gọi là "Bánh mì lúa mạch đen của Na Uy"
Ai đó gần đây đã viết về điều này. Trong dấu trang của tôi. Chưa nướng. Tôi không có thời gian !!!
Ira, và tôi thích bánh mì mà bạn có. Hình dáng đẹp. Nếu bạn đổ chất lỏng quá, mái nhà sẽ bị xẹp xuống, bánh mì sẽ không còn đẹp nữa.
Vương miện
Trích dẫn: $ vetLana
bánh mì sẽ không còn đẹp nữa.
Cô chủ, cho tôi xem, làm ơn, một bức ảnh bánh mì làm từ lúa mạch đen đẹp và cao nhất, chỉ hoàn toàn 100% lúa mạch đen, và không pha trộn.
Tôi muốn thấy một hình mẫu đáng để phấn đấu.
Tốt hơn là khuôn men.
Mandraik Ludmila
Irinkanur, nếu bạn quan tâm đến bánh mì lúa mạch đen hoàn toàn, chúng tôi có một công thức tốt ở đây, tôi nướng nó ở HP, ở chế độ thủ công, vì tôi vẫn chưa có Panasik (à, cuối cùng thì tôi sẽ có nó, con trai tôi nói " chỉ sắp đặt hàng ”)

Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Bánh mì làm từ lúa mạch đen 100% bột chua "Không có gì" (lò nướng) (có chuyển đổi sang men)
(Tumanchik)


Có một bố trí men ở dưới cùng của công thức.
Vương miện, và bạn thấy đấy, hóa ra bánh mì rất ngon, tôi đang có một mẻ quay ngay bây giờ.
$ vetLana
Hãy thử bánh mì thảo mộc. Bạn có thể nướng với ít bột mì hơn.
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Bánh mì ăn kiêng với bột ngũ cốc nguyên hạt, thì là và mùi tây HP Panasonic SD-2511.
($ vetLana)





Trích dẫn: CroNa
Tôi muốn thấy một hình mẫu đáng để phấn đấu. Tốt hơn là khuôn men.
Galina, hãy tìm phần bánh mì như vậy và chọn công thức bạn thích.
Vương miện
Trích dẫn: $ vetLana
Galina, hãy tìm phần bánh mì như vậy và chọn công thức bạn thích.
Đức Tôi không cần công thức, mà chỉ cần một bức tranh, một bức ảnh đạt tiêu chuẩn thành công món bánh mì lúa mạch đen.
mamusi
Trích dẫn: CroNa
chỉ là một bức tranh, một tiêu chuẩn hình ảnh của bánh mì lúa mạch đen thành công
ở đó trong công thức nấu ăn và sẽ có hình ảnh và giải thích. Xinh đẹp!
$ vetLana
Vương miện, cửa hàng chỉ bán hoàn hảo trong hình dạng và tròn và gạch.
Mandraik Ludmila
Vương miện, chuẩn rồi ạ, nhưng mình không tiện cho bạn biết công thức, mình nướng bằng mắt ở HP cũ, đã chết rồi ...

Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Nói thật là bây giờ không làm được, có lẽ bột đã khác, HP chắc chắn cũng khác - tệ hơn nhiều. Tôi hy vọng vào panasik, nhưng trong HP cũ (bí ẩn), tôi hầu như luôn nhận được một miếng bánh mì như vậy. Nhưng bây giờ không có loại bếp này.

SvetaI
Trích dẫn: CroNa
Đức Tôi không cần công thức, mà chỉ cần một bức tranh, một bức ảnh đạt tiêu chuẩn thành công món bánh mì lúa mạch đen.
Nếu bạn quan tâm đến loại bánh mì lúa mạch đen nào chính xác từ "Panasonic", thì đây là một hình ảnh. Không phải là một tiêu chuẩn, nhưng một bánh mì thành công.Rất giống với Lyudmilin.
Bánh mì bột chua trên thiết lập Rye.
Bánh mì Borodino, theo công thức của năm 1939
Nếu bạn nghiên cứu công thức, ở đó bạn sẽ thấy rằng một lượng nhỏ bột mì loại 2 hoặc lúa mạch đen có hạt được thêm vào. Tôi nướng theo cách này và cách kia, tôi không thấy sự khác biệt nhiều về độ rực rỡ, ngoại trừ việc vụn bánh hơi ướt hơn trong bánh mì lúa mạch đen nguyên chất. Và sau đó, bạn chỉ có thể nhận thấy nếu bạn nướng thường xuyên.
mamusi
Trích: CroNa
Tốt nhất là khuôn đúc khởi động

Và tôi nghĩ rằng về MẪU ... trong chủ đề sai được hỏi! Chúng tôi có HP ở đây ... và bánh mì ở HP. Và nếu nó được đóng khuôn, và thậm chí là bột chua, thì đây không phải là một câu hỏi ở đây!
Và khi đó ... theo tôi ... Mỗi người sẽ có "Tiêu chuẩn" của riêng mình. Đối với tôi, tiêu chuẩn không quan trọng. Vị giác quan trọng hơn đối với tôi ... Tôi không hiểu KroNa muốn gì ở chúng tôi ...

Và có rất nhiều hình ảnh của họ trên Internet!
Mandraik Ludmila
Trích dẫn: mamusi
Mỗi người sẽ có "tiêu chuẩn" của riêng mình
Margarita, hoàn toàn đồng ý, và hương vị là trên hết!
Marisha Aleksevna
Trích dẫn: Irinkanur
Tôi tìm thấy công thức trên Internet, nó được gọi là "Bánh mì lúa mạch đen của Na Uy"
Mình cũng bị dính cái bánh mì này, suốt ngày chỉ nướng thôi, không khỏi. Ngoài ra một chút đã thay đổi trong công thức của riêng tôi. Thay vì sữa khô, tôi sử dụng sữa thông thường, tôi lấy 80 ml sữa thường + 220 ml nước (tôi không sử dụng 330 mà là 300 ml chất lỏng) và tôi cũng lấy bơ, nhưng trong công thức của tôi, bơ là kem.
Những cô gái và chàng trai, "Tôi đang dày vò bởi những hoài nghi mơ hồ", có thể ai đó sẽ nói cho bạn biết. Tôi đọc ở Gasha's rằng bánh mì lúa mạch đen nên được nhào một lần, cô ấy gợi ý nên nhào ở chế độ "Pizza", sau đó tắt nó đi, để nó nổi lên và sau đó là chế độ "Baking". Không phải nó dễ dàng hơn để sử dụng chế độ "cơ bản nhanh", hoặc có thể tôi không biết điều gì đó. Chưa hết, theo lời khuyên của Gash, bột lúa mạch đen là từ 60% và 40% bột mì, và trong công thức này lúa mạch đen là 50%.
SoNika
Trích dẫn: Irinkanur
... Nước 330 ml
Mình thường nướng một cái giống nhau, mình lấy bột khác nhau không thôi Sun. 330 chất lỏng - rất nhiều, tôi nướng với váng sữa hoặc nước dùng, với mật ong. Dầu sl. Tôi thay thế bằng ô liu hoặc hướng dương.





Bến du thuyền, thử nó.
$ vetLana
Marisha Aleksevna, đối với lúa mạch đen, bạn cần một mẻ, không cần nhào nhiều lần. Đây chính xác là trường hợp của chế độ Rye. Nhiều người nhào bánh pizza, tắt HP, để bánh mì nổi lên rồi bật Baking.
Eo
Trích dẫn: Marisha Aleksevna
Những cô gái và chàng trai, "Tôi đang dày vò bởi những nghi ngờ mơ hồ", có thể ai đó sẽ nói cho bạn biết. Tôi đọc ở Gasha's rằng bánh mì lúa mạch đen nên được nhào một lần, cô ấy gợi ý nên nhào ở chế độ "Pizza", sau đó tắt nó đi, để nó nổi lên và sau đó là chế độ "Baking". Không phải nó dễ dàng hơn để sử dụng chế độ "cơ bản nhanh", hoặc có thể tôi không biết điều gì đó. Chưa hết, theo lời khuyên của Gasha, bột lúa mạch đen là từ 60% và 40% bột mì, và trong công thức này, bột lúa mạch đen là 50%.
Tôi nghĩ Gasha đã đưa ra các đề xuất dựa trên công thức nấu ăn yêu thích của cô ấy. Nhưng có rất nhiều công thức và công nghệ để làm bánh mì lúa mạch đen. Có những công thức nấu ăn có nhào hai lần.
Những giải thích và kinh nghiệm của mỗi tác giả bổ sung kiến ​​thức để chúng ta có thể áp dụng vào thực tế hoặc bỏ qua. Tất cả phụ thuộc vào loại kết quả mà chúng ta muốn nhận được.
Vương miện
Trích dẫn: mamusi
Và khi đó ... theo tôi ... Mỗi người sẽ có "Tiêu chuẩn" của riêng mình. Đối với tôi, tiêu chuẩn không quan trọng. Vị giác quan trọng hơn đối với tôi ... Tôi không hiểu KroNa muốn gì ở chúng tôi ...
Crohn muốn nhìn vào chiếc bánh mì có kinh nghiệm những người thợ làm bánh coi nó là thành công, Krona quan tâm đến mái vòm evon (hay egonny?) và lỗ hở của các Con gái. Đó là tất cả.
Nhưng bánh mì có thể ngon ngay cả khi có một mái nhà bị sập.
Trích dẫn: mamusi
Và tôi nghĩ rằng về MẪU ... trong chủ đề sai được hỏi! Chúng tôi có HP ở đây ... và bánh mì ở HP.
Bánh mì được đúc, trái ngược với bánh mì lò. Không phải?

SvetaI, Mandraik Ludmila, cảm tạ!
Eo
Trích dẫn: Marisha Aleksevna
Không phải nó dễ dàng hơn để sử dụng chế độ "cơ bản nhanh", hoặc có thể tôi không biết điều gì đó.
Có thể quyết định "dễ dàng hơn / KHÔNG dễ dàng hơn" Chủ đề sẽ giúp bạn

Lúa mạch đen trong máy làm bánh mì, nếu không có chức năng này
Irinkanur
Trích dẫn: Marisha Aleksevna
Cũng ghiền món bánh mì này
Vì vậy, mọi người đều thích gia đình tôi, nó rất thơm
Eo

Trích: CroNa
Krona muốn xem chiếc bánh mì, thứ mà những người thợ làm bánh có kinh nghiệm coi là thành công, Krona quan tâm đến mái vòm evon (hay egon?) Và lỗ hở của các Con gái. Đó là tất cả.
Nhưng bánh mì có thể ngon ngay cả khi có một mái nhà bị sập.
Galina, đây là chủ đề của một thợ làm bánh có kinh nghiệm
Lời khuyên "lúa mạch đen" từ Gasha.

Tại đây, một thợ làm bánh giàu kinh nghiệm khác cũng kể và chỉ cho. Bạn có thể nhìn thấy cả lỗ và mái nhà





Hoặc gõ vào bất kỳ công cụ tìm kiếm nào
Bánh mì Borodino trong máy làm bánh mì. Phần I. Lý thuyết.
Bánh mì Borodino trong máy làm bánh mì. Phần II. Thực hành.
Thay thế mạch nha đỏ và mật đường. Bảo quản / khử bảo quản bột chua.


Vương miện
Trích dẫn: Eo
Galina, đây là chủ đề của một thợ làm bánh có kinh nghiệm
Lời khuyên "lúa mạch đen" từ Gasha.
Cảm ơn bạn, nhưng Gasha có bánh mì men, không phải bánh mì bột chua.
Trích dẫn: Eo
Tại đây, một thợ làm bánh giàu kinh nghiệm khác cũng kể và cho thấy
Liên kết của tôi không mở, hay đúng hơn là họ viết rằng trang không được tìm thấy.

$ vetLana
Vương miện, đây là phần bạn cần

Bánh mì lúa mạch đen chua
Gibus
Trích: CroNa
Liên kết của tôi không mở, hay đúng hơn là họ viết rằng trang không được tìm thấy.

sau // trước điểm, chèn từ r * e * g * i * s * t * r * r mà không có dấu hoa thị
Ồ, tôi không biết rằng ngay cả việc đề cập đến các blogger bánh mì nổi tiếng cũng bị cấm ở đây ...



Eo
Trích: CroNa
Liên kết của tôi không mở, hay đúng hơn là họ viết rằng trang không được tìm thấy.
Nhập vào bất kỳ công cụ tìm kiếm nào

Bánh mì Borodino trong máy làm bánh mì. Phần I. Lý thuyết.
Bánh mì Borodino trong máy làm bánh mì. Phần II. Thực hành.
Thay thế mạch nha đỏ và mật đường. Bảo quản / khử bảo quản bột chua.


Gibus
Trong bối cảnh lễ Phục sinh vừa qua, tôi muốn hỏi những người chủ đáng kính của Panasonic: bạn có nướng loại bánh không quá nặng hàng ngày trong đó không? Nếu bếp không phải âu và không có Brioche thì ở chế độ nào?
$ vetLana
Trích: Gibus
nướng hàng ngày không quá nặng
Bánh này vừa miệng
Bánh bột đêm "Cold" của Maggie Gleser # 1068
Marisha Aleksevna
Trích dẫn: Eo
Có thể quyết định "dễ dàng hơn / KHÔNG dễ dàng hơn" Chủ đề sẽ giúp bạn

Lúa mạch đen trong máy làm bánh mì, nếu không có chức năng này
Thalia, cảm ơn rất nhiều.
Gibus
$ vetLana,
Có, một sự tiếp đón tốt và phụ thuộc ít vào chế độ của máy làm bánh mì, bạn có thể làm với Bánh bao một mình

Tôi sẽ hỏi khác một chút: việc liên hệ với giao hàng nước ngoài và thiếu sự đảm bảo vì lợi ích của chế độ Brioche có đáng không?
$ vetLana
Gibus, sở thích của bạn là gì? Nếu Brioche là tất cả của bạn, thì đây là chuyện, còn nếu bạn quen với bánh nướng nhỏ, thì lại là chuyện khác.
Mirabel
GibusTôi có thể cho ý kiến ​​của tôi?
Tôi có EuroPana với chương trình Brioche. đã nướng 2 loại bánh trong chương trình này, hay đúng hơn là nướng trong chương trình này và các chương trình kết hợp khác.
Không có niềm vui nào từ những chiếc bánh Phục sinh ... nhưng có khả năng là do công thức nấu ăn không thành công.
Hôm nay mình nướng theo công thức cũ hay trên chương trình chính có phụ gia. Oooh .. sướng quá !!!
Chà, tôi không biết .. có lẽ bạn cần CHÍNH XÁC !!! brioche nướng trong chương trình này, có lẽ công thức nấu ăn của tôi không thành công ... nhưng không hiểu sao tôi không hiểu chương trình Brioche này và sẽ không lái xe từ xa chỉ vì cô ấy.
Và tôi không có chương trình bánh bao





Trích dẫn: fffuntic
và thậm chí không có mong muốn cho các thí nghiệm.

Vâng, tôi cũng không đặc biệt thích thử nghiệm, tôi cố gắng nấu ăn theo những công thức nấu ăn có nhận xét tốt, hoặc từ những đầu bếp đáng tin cậy.
Pa3 này hoạt động không tốt lắm
Gibus
Mirabel, cảm ơn vì ý kiến
Tôi đã tải xuống các hướng dẫn cho European Panas, tự vẽ cho mình một thuật toán cho chế độ Brioche. Nó thành ra như thế này:
đứng trong 30 phút, nhào 25 phút, tạm dừng để thêm bơ 12 phút, trộn bơ 8 phút, lên men bột 35 phút, nhào, trộn 50 phút, nướng 50 phút. Nói chung là không có gì đặc sắc.
Ngày mai tôi sẽ thử công thức của Brioche từ các hướng dẫn để tái tạo bằng cách sử dụng thuật toán này trong x / p Gorene của tôi và xem điều gì sẽ xảy ra ...
có vẻ khó hiểu
Vikavà bạn đã cố gắng kết hợp lại nhưng nó không hoạt động?
Bạn thích chế độ Ý như thế nào? Giống? Bánh mì sandwich là gì? rất khác so với cái chính?
mamusi
Trích: Gibus
để lộn xộn với vận chuyển nước ngoài và không có bảo đảm cho chế độ Brioche?
Tôi sẽ không ...
Nhưng bạn biết rõ hơn bạn cần bao nhiêu ...
Vì vậy, tôi thường nướng phiên bản Bunka của Manochkin với việc sử dụng pho mát nhỏ ~ như bánh mì ... (cô ấy làm trong lò ... mọi thứ đều nghiêm túc ... và rất khéo léo) Tôi không bao giờ là một Bậc thầy và lười biếng, ngoài , Tôi là người không tốt ... Vì vậy, đây, tôi đang thay đổi các công thức nấu ăn Sonadoriny cho chính mình ...
Mình cho ổ bánh này vào tất cả các sản phẩm rồi cho vào Kneading Pelmeni hay Pizza ~ không sao cả ... sau 10 phút mình tắt nó đi và đặt Main. Tất cả không có điệu nhảy, không có tambourines, không có pháp sư!

Cuộn với phô mai tươi theo GOST # 25
$ vetLana
Gibus, một số Panasiks có chế độ nướng ngọt. (Không phải của tôi). Có lẽ anh ấy trông giống Brioche?
Irinkanur
Eo, bạn có công thức làm bánh mì nướng không?
Mirabel
LenaLen, đã thử pa3 hoàn toàn là mode-Brioche, một pa3 khác được kết hợp theo lời khuyên của bạn. Tuy nhiên, tôi nghĩ rằng công thức không thành công. Mặc dù cô gái trong video hóa ra rất tốt, rất xinh đẹp.
Ý .. tốt, vâng .. nó không tệ.
Tôi chưa thử bánh sandwich.
Eo
Irina, vâng, từ hướng dẫn, có tới bốn chế phẩm khác nhau: Trắng, Xám, Ngũ cốc nguyên hạt và Hỗn hợp ngũ cốc.

Đơn giản nhất "Bánh mì nướng trắng" :

400 gr - bột bánh mì trắng,
1 thìa cà phê - đường
15 gr - bơ,
1 muỗng cà phê - muối
290 ml - nước
0,5 muỗng cà phê - men khô.

Chế độ: Bánh mì nướng.

kích thước và lớp vỏ không được thiết lập, chỉ có thể đặt bộ đếm thời gian.

Nếu có chế độ "Toast" thì tốt hơn bạn nên nướng trên đó. Nếu nó được làm riêng, thì nó có các tính năng dành riêng cho việc nướng bánh mì nướng.
Tôi không biết chế độ nào có thể được sử dụng trong các bếp khác.
CH Irelandka
Những người thân yêu !!! Dâu tằm ăn ở nhờ ai? Giúp tôi với! khẩn trương !!!! Gần đây, bánh Phục sinh và bánh ngọt giống như họ đã được thảo luận ở đây. Tôi đã gặp vấn đề tương tự với bộ phân phối - lò xo bị gãy (nhiễm trùng !!!). Nó mở vào phút thứ mấy? Khi nào để ném nho khô (hạt, quả hạch, v.v.) bây giờ? Không có thời gian để cuộn !!!!! (bếp 2501)
$ vetLana
CH Irelandka, Tôi có 2511, trên Main một với nho khô trong 3 giờ. 08 phút Cho đến khi kết thúc chương trình

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì