Bánh phồng men
Thể loại: Bakery
Thành phần
Bột mì 2 ~ 3 muỗng canh.
Sữa 1 muỗng canh.
Men tươi 50 g
Trứng 3 chiếc.
Bơ thực vật 1 gói
(250 g)
Muối, đường.
Phương pháp nấu ăn

Hòa tan men trong sữa ấm, thêm một ít đường, muối, 2 quả trứng, 1 protein và 2 ~ 3 muỗng canh. bột mì. Nhào bột. Để yên trong 15 ~ 20 phút. Cuộn xúc xích. Chia xúc xích thành 6 phần. Mỗi miếng được cuộn thành hình tròn và phết bơ thực vật đã làm mềm. Các vòng tròn bị bôi bẩn xếp chồng lên nhau. Cuối cùng, cấu trúc này phải được cuộn lại chặt chẽ bằng một cuộn. Cuộn này được chia thành hai phần không bằng nhau. Mỗi phần được đặt trong một cột trên bàn, nghiền nát và cuộn thành hình tròn. Hình thức xếp bằng hình tròn lớn, nhân ở trên (mình bày sơ ri), phía trên đóng tương tự với hình tròn nhỏ hơn đã chuẩn bị theo cách tương tự, vo viên, phết lòng đỏ và thành. lò nướng.
Tôi nghĩ rằng công thức này có thể được tự động hóa một phần bằng cách sử dụng men khô thay vì men ướt (các khuyến nghị thường được ghi trên các gói có men khô. Theo nghĩa số lượng men khô được thay thế) và nhào bột trong máy làm bánh mì. Vâng, sau đó với đôi tay của bạn. Có thời gian tôi nấu nó gần như mỗi ngày.

Ghi chú
Để cảm ơn vì công thức nấu ăn tuyệt vời của bạn, tôi muốn chia sẻ một công thức làm bánh phồng thơm ngon.
Hy vọng ai đó sẽ thích nó
Mueslik
Vitaly, Và nếu chất làm đầy không có đường? Chúng ta đã quen với những chiếc bánh ngọt ...
Vitaly
Tôi nghĩ rằng bất kỳ sự lấp đầy nào cũng có thể được thực hiện. Rốt cuộc, bột không ngọt. Đúng, tôi chỉ cố gắng với ngọt ngào. Chồng tôi là người ngọt ngào
Lydia
Có thể, lô đầu tiên có thể được thực hiện trong HP - trên DUMPLINGS. Không quá lâu - nhào 20 phút? Vậy thì hãy làm theo hướng dẫn ...
kava
Không biết bột như vậy có giống bột bánh sừng bò không?
Cư dân mùa hè
Từ loại bột này, bạn có thể làm bánh thương mại với nhiều loại nhân. Lăn không phải 2 lớp, mà là 3-4. Ví dụ, lớp đầu tiên là bột, lớp thứ hai là cơm với hành và trứng, lớp thứ ba là bột nhão, lớp thứ tư là cá và lớp thứ năm là bột nhào. Nó trở nên ngon một cách lạ thường. Và làm thế nào hữu ích cho một con số ...

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì