Máy nhà bếp Kenwood

[kaa]

kaa, cực kỳ hạnh phúc cho bạn! Bây giờ tôi chỉ làm một chiếc bánh trứng kiểu Thụy Sĩ, nếu tôi có thời gian (ở đây có vẻ khá lạnh), tôi sẽ làm một chiếc bánh cuộn meringue một trong những ngày này - trong khoảng 15 phút!
Hôm nay tôi thấy một tệp đính kèm cam quýt ở Tây Ban Nha, nếu không thì tôi chỉ làm việc với cái cũ, với một mức giá vô lý, tôi vẫn đang ở St.Petersburg, tôi sắp 25 tuổi, vì vậy nếu bạn cần, tôi luôn ở đây !!
NatalyaL, Tôi cũng vậy, bây giờ khó có thể tiếp cận Bosch, có lẽ tôi đã quen với Kesha rồi!

[kaa]

kaaôi, tôi mừng cho bạn biết bao! Kenwood là siêu! Đúng, tôi không có cảm ứng (người mẫu Elite), nhưng tôi yêu anh ấy rất nhiều! Hôm nay tôi đã làm một núi bánh bao bằng máy cán bột (thịt băm - máy xay thịt, bột - máy xử lý), trong một phút nữa, tôi cắt củ / cà rốt / hành tây bằng máy cắt hình khối trực tiếp vào chảo của một máy làm bánh đa năng - tôi làm trứng cá muối. Trong bộ xử lý từ phô mai tươi chỉ trong vài giây, tôi đã tạo một hỗn hợp sệt cho syrniki, thêm phần còn lại của các thành phần vào đó - bột đã sẵn sàng ngay lập tức))). Mọi thứ rửa sạch nhanh chóng và dễ dàng - tôi thực sự đã dành một giờ (với bánh bao) cho mọi thứ)).

cho mình biết công thức làm bột bánh bao ... Mình pha 0,5 nước 1 muỗng muối 2 trứng và bột đến khi bắt đầu bám vào móc ... gần gói 1 kg .. nhưng mình không thích độ dẻo lắm. , bột nở ra khi cán ra, nói chung là bị rách ... trông giống như trứng thừa nhưng tôi đang tội bột mì - đó là một thứ của Pháp ... rất trắng nhưng trông giống như crap

[kaa]

kaa, tốt hơn là bạn nên lấy nó từ Lyubasha, nếu không, tôi thích món sữa trứng! Hôm nay tôi với Kesha zababahala một chiếc bánh như vậy, mặc dù những bức tranh không được trang trí bằng bất cứ thứ gì

[kaa]

kaa, Không vấn đề gì! Đơn giản và tiện lợi nhất - 3 cốc (ly) bột + 1 ly nước - trong đó có 1 quả trứng và 2 thìa dầu thực vật tinh luyện (đây là toàn bộ nước / trứng / dầu trong một ly) + một chút muối. Tôi làm điều đó trong một máy xử lý thực phẩm với dao - tôi ném nó / đổ đầy nó, cuộn trong 20 giây ở tốc độ 3-4, khi mọi thứ tập trung thành một chiếc bánh mì, kéo nó vào một túi nhựa, xoắn nó và cho vào tủ lạnh. trong nửa giờ (ít nhất). Sau đó bạn chỉ cần bóp nhẹ một chút là có thể làm được. Bảo quản tốt trong tủ đông. Bánh bao / bánh bao / manti làm sẵn không bị nứt trong quá trình cấp đông (mở). Sau khi đông lạnh, tôi đổ nó vào các túi. Olya, bánh là siêu! Bánh trần bây giờ đang là mốt.

Khỉ thật, thật kỳ lạ, tôi đã làm điều tương tự, nhưng tôi đã bị mòn do lăn ... có vẻ như bột mì nên được lấy từ một công ty khác ... độ trắng không tự nhiên ngay lập tức được cảnh báo và khi chạm vào ...

[kaa]

kaa,
Bạn cần phải thích nghi với việc lăn bánh)

có lẽ có ... bùng nổ để thăm

[kaa]

kaa, Bắt đầu lăn ở 2 Thêm bột vài lần nếu cần. Sau đó 5 lần vài lần, Cuối 6 hoặc 7. Trên bánh bao 7, khinkali tôi làm 6 tấn. Thịt băm lỏng.

[Lyubasha]

Vâng, và không có nghĩa là tôi đang lăn bánh !!!!!! Chỉ lau bằng bàn chải!
Lyubasha, cảm ơn vì công thức ,,, và bây giờ mình đang làm mọi thứ khỏa thân, trong topic của mình có vết cắt, không đủ kem, chủ yếu là confit ,,
Ai sẽ đánh bơ, mạnh mẽ !!! Tôi khuyên bạn chỉ nên dùng cao su Keshka, không phải máy đánh trứng! Mới từ 9060, chưa dùng thử, nhưng kem sữa trứng và cho eclairs - chỉ dành cho cô ấy!

[kaa]

kaa, điều rất quan trọng - hộp đựng mà bạn đong bột / nước cho bột phải được đổ đầy đến vành! Ở đây người ta đổ ít bột hơn một chút (trực tiếp trên muỗng cà phê) - bột sẽ chảy nước / dính. Đổ ít nước hơn một chút - bột khô ((. Bạn có thể lùi lại một chút so với mép - 1 cm. Nhưng chỉ cần quan sát sự cân bằng này - bột mì: chất lỏng - thuật toán cán 3: 1! Bạn đã Gayane được mô tả ở trên, phần bột ban đầu - nhúng kỹ vào bột mì, cán mỏng thành bánh, cán mỏng (bạn thường có thể làm lần đầu tiên cho 1 lần).Gấp những gì chúng ta có 2-3 lần (chúng ta lấy một miếng bột đã chuẩn bị sẵn cho lần cán tiếp theo), cuộn lại trên 1. Xịt bột mì lên cả hai mặt và cán nó lên 3-4 (tùy thích), v.v. đến độ dày mong muốn. Gần đây, tôi bắt đầu lăn bánh bao lúc 6, lúc 7 bột quá mỏng sau khi nấu ((. Tôi lăn bánh bao / bánh manti ở mức 4-5. Và tất nhiên, bột mì! Tùy thuộc rất nhiều vào điều đó! Hãy chọn loại tối ưu cho bạn và Bạn sẽ rất vui! Thật không may, tôi không thể giới thiệu bất kỳ nhãn hiệu bột mì Nga nào, nhưng khi chúng tôi có bán Makfa Nga, tôi chỉ sử dụng nó.

Hãy cho những người thợ làm bánh có kinh nghiệm biết, theo thuật toán nào thì tốt hơn là tạo bột trên hỗn hợp để gluten phát triển tốt?

[Cpt.Cook]

Cpt.Cook, trong máy gặt đập hay một cái bát ?? Tất nhiên, Lyubasha sẽ cho bạn biết câu hỏi này tốt hơn, tôi không nướng bánh mì gì cả ..
Bạn đang dùng xe hơi gì vậy ??

[Cpt.Cook]

Cpt.Cook, Tôi tất nhiên sẽ cho bạn biết một chút. Thuật toán phát triển gluten khá đơn giản - lô đầu tiên, để mọi thứ được kết nối, trong 5 phút với tốc độ tối thiểu / 1. Sau đó nghỉ 20 phút để tự phân. Sau đó, mẻ chính từ 15-20 phút. Bạn sẽ thấy từ bột nhào đồng nhất, mềm mượt như thế nào, cách nó thu thập mọi thứ từ các bức tường, thật là một búi bột. Nói chung, chúng tôi có một phần vô cùng toàn diện về bánh trên diễn đàn của chúng tôi. Có cái gì đó để đọc và xem, và đặt câu hỏi cho các chuyên gia làm bánh của chúng tôi.

Tôi sẽ nói với bạn một chút

Cảm ơn bạn thân mến! Đối với tôi, dường như rất chi tiết ... bạn, như mọi khi, đang ở trạng thái tốt nhất !! Ý tôi là mô tả của các quy trình ...

[zvezda]

zvezda, máy gặt, như một đơn vị, và như vậy - tất nhiên là trong cái bát.
Tôi hiểu chính xác là trên 1 tốc độ bạn không cần phải trộn (máy KCC9040). Có bất kỳ thủ thuật nào để bột ướt hơn - 75-85% hoặc theo cùng một sơ đồ 5 phút nhào-trộn-nghỉ-nhào lại không?

[Cpt.Cook]

Cpt.Cook, nhưng bạn không muốn thử nó trên một chương trình tự động? Tôi thích cả bột đơn giản và phong phú! Chọn công thức bạn thích hơn từ diễn đàn và tiếp tục! Rất khó để tư vấn công thức nào, mỗi người có sở thích riêng của họ! Bạn có sữa tuyệt đẹp ở Minsk!

[Olchik]

Olchik,

Tốt. chuyên gia làm bánh (chẳng hạn như Hammelman). khuyên đối với bột có độ ẩm cao kỹ thuật gấp nếp kéo dài hoặc nói chung bạn có thể làm bánh mì không nhào (bánh mì không nhào).
Dạo này mình nướng rất nhiều sản phẩm bột men theo công thức của chị thủ công này

còn bột nhào với lượng bột nhỏ (đến 400g) và không quá lỏng, tôi bắt đầu nhào bằng tay, vì bột nhào bằng tay vẫn có chất lượng hoàn toàn khác.
Nhưng từ số lượng lớn hoặc bột nhào như brioche - chỉ một máy nhào.

Nhưng từ số lượng lớn hoặc bột nhào như brioche - chỉ một máy nhào.

Chà, người nhào bột là một câu chuyện hoàn toàn khác.

Chà, người nhào bột là một câu chuyện hoàn toàn khác.

Tôi không hiểu ...

[Cpt.Cook]

Cpt.Cook, và Kenwood không phải là máy trộn bột O_O ?!

[Cpt.Cook]

Cpt.Cook, và Kenwood không phải là máy trộn bột O_O ?!

nếu nghiêm ngặt, thì không. Máy nhào là một loại thiết bị riêng biệt, chuyên dùng để nhào bột. Trong quá trình tìm kiếm, hãy xem, có một nguyên tắc pha trộn khác nhau.

[Cpt.Cook]

Cpt.Cook, mặc dù bạn có vẻ ngoài kỳ lạ, đây là một máy trộn bột, nhưng có khối lượng nhỏ hơn và nhiều chuyên gia nấu ăn trong đó ..

[Cpt.Cook]

Cpt.Cook, loại thiết bị cụ thể mà bạn đang viết này là duy nhất máy trộn bột. Và Kenwood -máy móc nhà bếp, vừa là máy trộn bột vừa kết hợp vô số chức năng khác! Học thảm. phần)))

Trên thực tế, Cpt.Cook nói rằng có một nguyên tắc trộn khác nhau. Họ vồ vập vô ích)

[NatalyaL]

NatalyaL, nhưng không tấn công)). Kenwood là một trong những người nhào nặn tốt nhất hiện có. Đọc kỹ chủ đề về máy nhào, có một so sánh - Kenwood đưa ra kết quả gấp ba lần sau Hasler. Về cái móc của Kenwood - nó là huyền thoại! Tôi không thể nói thẳng, nhưng Cpt.Cook, theo ý kiến ​​của tôi mô hình với cùng một móc? Hở, Olga từ Miranda không ((, họ là những bậc thầy. Nhưng Olenka-Star có thể nói rất nhiều!

Họ đã không, nhưng họ là.

Đọc kỹ chủ đề về máy nhào, có một so sánh - Kenwood đưa ra kết quả gấp ba lần sau Hasler.

Và những loại chủ đề, cho một liên kết.

[Veta]

Đúng, Veta, Tôi đồng ý với bạn! Tôi thực sự mong đợi sự trở lại của họ, giống như tất cả các cô gái khác! Cpt.Cook, không tiện mình đưa link từ điện thoại lên, gõ vào công cụ tìm kiếm "máy nhào" và thưởng thức)).

Tại đợt giảm giá Eldorado, các mẹo Kenwood có giảm giá tốt

https: // www.[1120738] = Bật

Tại đợt giảm giá Eldorado, các mẹo Kenwood có giảm giá tốt

cảm tạ

Trong MVideo cũng có bán, và cả các tệp đính kèm với chiết khấu tốt. Một số có vẻ rẻ hơn Eldorado.

Các nàng ơi, có ai có KM Kenwood nhàn rỗi không, tốt nhất là loại 010, để ngoài ra còn có thể mua thêm đầu phun được không? Đột nhiên, ai đó có thêm một. Chúng tôi đang tìm một người thân, chúng tôi muốn mua nó không đắt lắm (trong cửa hàng giá rất khủng khiếp, mặc dù giá cho tệp đính kèm đã giảm).

Cũng có bán trong MVideo,

bạn tìm thấy mọi thứ ở đâu ... trong các cửa hàng trực tuyến ở eveorado không có giảm giá trong mvideo chỉ cho máy cắt mì lên đến 3300r phần còn lại trong một mức giá ... Tôi đã xem một loạt các cảm ứng kah ...

[kaa]

kaa, và bạn muốn gì từ vòi phun ?? Bạn dường như có tất cả mọi thứ ?!

hình khối ... với Avita nó không diễn ra như vậy ...

Nhân tiện, về vòi phun cam quýt - tôi nghĩ nó vô dụng nên bây giờ phổ biến nhất ở nhiệt

[kaa]

kaa, Tôi đã nói với bạn (và tất cả mọi người), và nếu bạn nấu bài phát biểu và kẹo dẻo, thì bạn không thể làm mà không có nó !!

bạn tìm thấy mọi thứ ở đâu ... trong các cửa hàng trực tuyến ở eveorado không có giảm giá trong mvideo chỉ cho máy cắt mì lên đến 3300r phần còn lại trong một mức giá ... Tôi đã xem một loạt các cảm ứng kah ...

Vì vậy, họ tháo rời!
Tôi đã mua một máy vắt tốc độ cao AT340 với giá 4499r. trong Eldorado, hiện đã xem, nó không còn trên trang web. Và máy cắt khối - nó cũng với số lượng tương tự và không ...

Tôi đã lấy máy cắt mì trong video M với giá 2990, vẫn còn 2 đầu phun trong Danh sách yêu thích, nhưng tiếc là không có hoặc không có giảm giá

[kaa]

kaa, Tôi không nhìn thấy thành phố của bạn, nhưng chúng tôi đã sắp xếp mọi thứ. Còn lại máy làm kem kmm010.

Trong các bài đánh giá cho bát 4.6L AW20011024 (KAT521SS) tôi đã đọc

Phản hồi

Tôi cần một chiếc bát thứ hai cho Kenwood Classic Chef KM336. Trong danh sách khả năng tương thích, nó rõ ràng không được chỉ ra, nhưng ở đâu đó trên diễn đàn tôi đọc được rằng những chiếc bát Kenwood cùng thể tích có thể hoán đổi cho nhau và thực sự mọi thứ đều hoàn toàn phù hợp

Tôi đã mua nó ở M-Video với giá giảm, nó vừa vặn. Chỉ có phần trên của bát có vành rộng hơn và có tay cầm. Tôi rất vui!

[Galina]

Galina, Xin chúc mừng! Đã có giảm giá tốt!

Vâng, tôi đã phải trả giá bằng tất cả niềm vui vào năm 1999! Tôi nghĩ về một chiếc bát nhựa, nhưng thật đáng sợ khi gửi nó vào máy rửa bát, giống như ai đó đã trải qua một trải nghiệm tiêu cực.

Làm ơn giúp tôi với! Đầu xe không ngừng cố định. Tôi nhìn, và tia chớp bắn ra từ phía sau. Tôi không thể tự mình chèn nó vào. Mang đến dịch vụ? Hoặc có thể có bí mật nào đó?

Đã có một vấn đề như vậy, hãy xem các câu hỏi hoặc gõ cửa Vlad, giống như bạn đã tự làm vậy

Đó là, tôi không nhớ ai, khi đầu được mở, họ đã ghi bàn trở lại.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaồ, tôi sợ đánh. Thật vậy, mọi thứ đều đánh bại hoàn hảo với một cái đầu cởi mở! Cảm tạ!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaồ, tôi sợ đánh. Thật vậy, mọi thứ đều đánh bại hoàn hảo với một cái đầu cởi mở! Cảm tạ!

Không có gì)))

[shlyk_81]

Làm ơn giúp tôi với! Đầu xe không ngừng cố định. Tôi nhìn, và tia chớp bắn ra từ phía sau. Tôi không thể tự mình chèn nó vào. Mang đến dịch vụ? Hoặc có thể có bí mật nào đó?

shlyk_81, vấn đề này là với Olga VB ... Cô ấy đã tự mình xoay sở với việc ngẩng cao đầu, rất cẩn thận đóng cây cẩm chướng này vào vị trí bằng một cái vồ bằng gỗ.