Bánh mì xoắn bơ với bí đỏ

[bột:]

Bánh mì xoắn bơ với bí đỏ

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột:
nấm men khô	4 g
Sữa	150 g
bí ngô nghiền	155 g
bột mì c. từ.	180 g
Đường	10 g
bột:
bột	tất cả
bột mì c. từ.	250 g
Muối	4 g
Đường	40 g
lòng đỏ	35 g (2 chiếc)
bơ	50g
dầu thực vật không mùi	20 g
Ngoài ra:
lòng đỏ	1 máy tính
Sữa	1 muỗng cà phê
cây thuốc phiện

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Gọt vỏ và nấu chín bí theo bất kỳ cách nào thuận tiện, xay nhuyễn.
• Thêm sữa ấm, men, đường và bột mì.
• Nhào khoảng 2-3 phút để bột ngấm đều. Để lên men ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ.
• bột:
• 
• Cho muối, đường, lòng đỏ và 200 gam bột năng vào âu bột. Nhào trong 10 phút, sau đó thêm dầu thực vật, bơ đã làm mềm và bột mì cho đến khi thu được một khối bột mềm, không dính tay.
• Để lên men ở nhiệt độ phòng trong một giờ rưỡi. Trong quá trình lên men, nhào bột, vo thành một quả bóng.
• Đặt khối bột đã hoàn thành lên bàn, nhào, chia thành số phần theo yêu cầu (mình có 5 cái).
• Cuộn từng miếng thành một lớp mỏng và cuộn lại thành cuộn càng chặt càng tốt.
• Tạo thành một bím tóc từ các cuộn kết quả.
• Chuyển sang khay nướng có lót giấy nướng. Kiểm tra dưới giấy bạc trong khoảng một giờ cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.
• Trước khi gửi đến lò nướng, hãy bôi mỡ bím tóc bằng một hộp hỗn hợp lòng đỏ và sữa, rắc hạt anh túc.
• Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 230C (đối lưu 210C) với hơi nước trong 8 phút đầu tiên, sau đó giảm nhiệt độ xuống 190C (đối lưu 170C) độ và sẵn sàng.
• Đặt bánh mì đã hoàn thành lên giá đỡ bằng dây kẽm và để nguội hoàn toàn.
• 
• 

Ghi chú

Challah dệt từ năm tết (tôi có nó theo tùy chọn đầu tiên):

Công thức nấu ăn tương tự

Challah với mật ong và hạnh nhân của Mika Shemo (Sonadora)

Challah trên lòng đỏ (Sonadora)

Striezel (Renata Lackner) (Sonadora)

Thật là đẹp !!! Tôi sẽ không có đủ kiên nhẫn)))

[Tatyana]

Tatyana, cảm tạ. Trên thực tế, mọi thứ rất đơn giản và không hề rắc rối.

Manya, với một chiếc bánh mì tuyệt đẹp .. với sự mua của bạn, với một trợ lý !!

[Lanh.]

Cảm tạ, Lanh. Tôi đang gặp khó khăn với một trợ lý, tôi chưa thích nghi với anh ấy.

Đầu đổ, Marisha, người đẹp nàyaaa !!!

[Ksyusha.]

Cảm tạ, Ksyusha. Cô ấy rất ngon! Thơm, mềm. Tôi đã vỡ vụn cả một mảnh chỉ như vậy, không có bất cứ điều gì.

Các cô gái, và video clip có hiển thị trong ghi chú không?

Và tôi sẽ mài một đoạn, nhưng tôi không biết video, máy tính bảng của tôi dường như không hiển thị bất cứ điều gì, tên khốn ...

[Ksyusha]

Ghé chơi Ksyusha, Tôi sẽ chia sẻ.

máy tính bảng của tôi dường như không hiển thị bất cứ điều gì, tên khốn

Tôi không có máy tính bảng, nhưng vì lý do nào đó, nó dường như không đối với tôi.

[Ksyusha]

Ghé chơi Ksyusha, Tôi sẽ chia sẻ. Tôi không có máy tính bảng, nhưng vì lý do nào đó, nó dường như không đối với tôi.

Và nó cho tôi thấy.

Vâng ... điều đó có nghĩa là tin tặc của tôi đã đánh dấu thêm vào đâu đó trong phần "bảo mật".

Bím siêu đẹp !!! Tôi luôn luôn dệt từ bốn tết với một "gò", chúng tôi ngưỡng mộ challah)))

Manechka !!! Challah đẹp, tôi đặc biệt thích dệt # 2!

Thật là đẹp, ngay cả một cái, tôi thậm chí không thể tin rằng bạn có thể sử dụng bàn tay của mình để tạo ra vẻ đẹp như vậy. Giống như được vẽ

[Manechka]

Vì vậy, tôi ngưỡng mộ!
Manechka, chà, làm thế nào mà nó rất mượt mà, hả? Chà, luôn luôn bắt đầu hoặc kết thúc là ngẫu nhiên
Tôi đã cố gắng dệt từ giữa bằng một cú lật (uốn cong!) ..
Bím tóc của bạn giống như một cái đã được vẽ

[Jeanne]

Jeanne, Ludmila, Galina, Tatyana, cảm ơn rất nhiều, các cô gái. Thử nó. Tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng.

Tôi đặc biệt thích dệt # 2!

Ludmila, Tôi cũng thực sự thich nó. Đây đây Tôi chỉ làm một bím tóc trên đó.

làm thế nào mà nó rất đồng đều, eh? Chà, luôn luôn bắt đầu hoặc kết thúc là ngẫu nhiên. Tôi đã cố gắng đan xen từ giữa bằng một cuộc đảo chính ..

Tatyana, điều quan trọng nhất là phải bó đều thì bím tóc tết ra ngoài mới gọn gàng. Nếu sau khi gấp, dây nịt có độ dày không đồng đều, bạn chỉ cần cuộn chúng dọc theo bàn, kéo căng theo chiều dài.

Một trong những ngày này tôi sẽ bị mù và tôi sẽ báo cáo. Bây giờ tôi đang lục tung các bức tranh, tôi phải tìm một bím tóc

Đã thêm Thứ Hai, 06 Tháng Sáu 2016 5:14 chiều

Đây, mình đan như vậy quen rồi))) 4 bó có phần giữa hơi lồi ra là được

Manechka Tôi yêu bánh cuốn của bạn! Vẻ đẹp nào, gọn gàng và duyên dáng! Tôi đã nướng challah của bạn ngày hôm qua, tôi sẽ báo cáo lại! Cám ơn vì đã chia sẻ!

[Jeanne]

Đây, mình đan như vậy quen rồi))) 4 bó có phần giữa hơi lồi ra là được

Chà! Thật là một vẻ đẹp! Jeanne, xin vui lòng chỉ cho tôi lần sau từng bước khi bạn sẽ làm khuôn.

Tôi yêu bánh cuốn của bạn! Vẻ đẹp nào, gọn gàng và duyên dáng!

Ơ ... đó có thể là một người đã đặt nó một cách thi vị về các cuộn khác của tôi.

Irisha, Mặt trời,

[Sonadora]

Sonadora, Manka, mọi thứ đơn giản hơn rất nhiều. Leo lên YouTube - chương trình phát hành "bánh mì trung thực" của Hala. Ở đó Masha thể hiện rất chi tiết)
Nếu bạn thấy bánh của tôi với cà chua - việc nặn cũng là từ vấn đề này. Đến đó - bạn sẽ không hối tiếc