Bánh muffin anh đào chim (không có trứng) trong tủ nấu cơm đa năng KitchenAid

Bánh muffin anh đào chim (không có trứng) trong tủ nấu cơm đa năng KitchenAid

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột anh đào chim	50 gr.
Bột mì loại 1	200 gr.
Đường + vani	120 g + 8 gr.
Dầu ô liu hoặc bơ	4 muỗng canh. l.
Bánh cam táo	153 gr.
Huyết thanh	170 ml
Nước ngọt hoặc bột nở	hơi nhiều hơn 0,5 muỗng cà phê. 5gr.
Bơ để bôi trơn bát

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã bày ra bánh anh đào chim trước đây.
• Bánh không trứng "Curd Bird cherry" (multiooker Phlips HD3095) (Manna)
  
• Nó theo tỷ lệ của quả anh đào chim và bột mì 1: 1,5. Có quá nhiều anh đào chim trong tỷ lệ này cho khẩu vị của tôi. Do đó, lần này tôi tăng tỷ trọng đối với bột mì - 1: 4.
• Trộn đều bột mì và đường.
• 
• Đổ dầu vào, tráng bánh (bánh mình khô lắm).
• 
• Chúng tôi trộn lẫn. Và chỉ sau đó chúng ta mới thêm váng sữa (vì độ ẩm của bánh có thể khác nhau).
• Chúng tôi nhào. Và vào giây phút cuối cùng, chúng tôi rây soda. Nhào lại.
• 
• Bôi bơ vào bát đựng nhiều bánh. Chúng tôi trải bột vào nó. Chúng tôi cấp.
• 
• Chúng tôi đóng nắp lại.
• Chế độ thủ công 130 ° С 1 giờ.
• Khi trình phát đa hướng vào chế độ, nhấn Bắt đầu để đếm ngược thời gian.
• Sau 55 phút, chiếc bánh cupcake của tôi đã sẵn sàng. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng bằng một xiên. Để bánh ra bát cho nguội một chút.
• 
• Sau đó, chúng tôi trải nó bằng cách lật nó lại (tôi đã lật nó trên một rổ hấp nhựa).
• 
• Bánh được nướng hoàn toàn, vỏ bánh mỏng, không bị cháy.
• Bánh hóa ra ẩm, nhưng vụn. Ngọt và thơm.
• Đây chính xác là tỷ lệ của tôi về "anh đào chim" và "lúa mì"
• 
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

55-60 phút

Chương trình nấu ăn:

Thủ công 130 ° C

Ghi chú

Thành thật mà nói, tôi sợ nướng trong nồi nấu chậm này, bởi vì nó có một nắp thủy tinh. Tôi sợ rằng bánh có thể không được nướng. Vì vậy, trên đầu nắp, lông cừu được đặt thành nhiều lớp ... đề phòng

[Mannochka]

Oh, MannochkaLàm thế nào tôi thích các lỗ trên bánh nướng nhỏ Và bố cục rất tốt, tôi đánh dấu

[Mannochka]

Oooh ... và nướng trong nồi nấu chậm này thành ra!
Mannochka, Cảm ơn bạn đã làm việc chăm chỉ!

[Tanechka]

Tanechka, cảm tạ! Hy vọng bạn sẽ thích bánh cupcake! Tôi thực sự thích tỷ lệ này của anh đào chim / bột mì.

Đánh dấucảm ơn bạn thân yêu vì đánh giá cao! Vâng, hộp đa năng làm tôi hài lòng với cơ hội nướng trong đó.

Mọi thứ đều không liên lạc được, phải không?
Tôi không biết gì về hương vị anh đào chim, nhưng bột anh đào chim thường xuyên xuất hiện trong các công thức nấu ăn. Mannyun, và họ lấy nó, bột mì? Đau đớn thay, tôi thích cái dao cắt trong chiếc bánh cupcake của bạn!

Và tôi có tất cả mọi thứ (tôi là Lenka Timka), ngoại trừ chiếc bánh cam táo (và thực sự là bất kỳ), và tôi có thể ngửi thấy toàn bộ thứ trong đó.

Mannyun, và họ lấy nó, bột mì?

Thường có thể tìm thấy lanh trong các cửa hàng với đủ loại sản phẩm tốt cho sức khỏe và tại các hội chợ cuối tuần.

[Lenochka]

Lenochka, loại bột này thường được bán ở các khoa với đủ loại bột, nơi có kiều mạch, ngô, lanh và các loại bột khác. Tôi không biết bây giờ nó thế nào, nhưng tôi đã từng ở trong Platypus.

Và hương vị ... à, bạn không thể diễn đạt bằng lời, nhưng bánh muffin / bánh anh đào chim nguyên chất thì vô vị. Do đó, nó được pha loãng với bột mì. Một số người thích tỷ lệ 1: 1. Và đối với tôi và tỷ lệ 1: 1.5 là rất quan trọng. Đây là 1: 4 nhiều nhất nó bật ra.

Đánh dấu, vâng, quan trọng là cái bánh. Nó tạo độ ẩm cho bánh, kết dính - không có nhiều gluten ở đây, bánh không có bánh sẽ bị nát. Và chất xơ nữa ... hữu ích ... Bạn có thể làm mà không cần cam, chỉ cần táo. Tôi vẫn còn bánh từ táo và nước cam, vì vậy nó đã hoàn toàn đi vào kinh doanh.

Tôi không biết bây giờ nó thế nào, nhưng tôi đã từng ở trong Platypus.

Chết tiệt, tôi cứ quên chuyện Thú mỏ vịt! Nhưng tuần nào tôi cũng tích trữ ở đó!
Mannyun,

trong các cửa hàng với đủ loại sản phẩm tốt cho sức khỏe và tại các hội chợ cuối tuần

Cảm ơn bạn, Gal, tôi sẽ xem xét các cửa hàng gần nhất, nếu tôi không tìm thấy nó, tôi sẽ bắt nó ở Platypus.

Tôi đã mua trong cửa hàng Delicatesk int. RU

[Mannus,]

Ồ, đối với chúng tôi - những người Siberia, (ít nhất là đối với hầu hết họ), nó ngon hơn bánh anh đào chim và không có gì cả! Vâng, có thể có, nhưng bánh với bột anh đào chim là một loại bánh nướng riêng biệt, không thể so sánh được. Một hương vị hạnh nhân là giá trị nó! Bạn sẽ tải xuống! Và chúng tôi cho nhiều bột này vào bột hơn.
Ồ, đây là công thức của bạn Mannus, Tôi sẽ tự sướng vì không có sự hiện diện của trứng trong đó. Tôi có những người nếm thử cảm thấy sự hiện diện của trứng trong bất kỳ món ăn nào đến mức không thể chịu nổi ...

[Irisha]

Cảm ơn các bạn trinh nữ!

Vâng, vâng, vâng, những người Siberia bạn ăn bột anh đào chim bằng thìa. Và tôi rất vui vì tôi đã có thể tìm thấy tỷ lệ của mình khi cả hương vị và mùi thơm đều không bị bão hòa
Irisha, Tôi sẽ rất vui nếu công thức này có ích, và đặc biệt nếu bạn thích nó!

[Mannochka]

Mannochka, không có sức để vượt qua ngon! Và, trong trường hợp không có bánh và máy ép trái cây, tôi có thể chỉ cần chà táo không? Sau đó có cần tặng huyết thanh không? Mật độ của bột để tập trung vào, nó có vẻ mềm trong bức ảnh, nhưng không bị lan truyền, phải không?

[Zhenechka]

Đúng, Zhenechka, bột không nở bung, "bở" khi bày ra. Có thể ăn táo, nhưng sẽ cần ít huyết thanh hơn.

Nhân tiện, bạn có thể đính kèm táo khô vào đây nếu chúng đã cũ.