Nạc cuộn với bột chua chanh

[Chúng tôi nhanh chóng ngon miệng và không nản lòng! Và quan trọng nhất, chúng tôi không ăn thịt nhau!]

Nạc cuộn với bột chua chanh

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: ukrainian

Thành phần
bột chua chanh hoạt tính 100% độ ẩm (với men chanh)	300 gam
Nước	110 gam
Đường	100g
kẹo chanh	80 gam
bơ thực vật mềm không có mỡ động vật	50 gam
vanillin	nếm thử
Muối	0,5 muỗng cà phê
nấm men khô	2 gam
mảnh vụn streusel
bơ thực vật mềm không có mỡ động vật	20 gam
Đường	20 gam
bột mì 1 hoặc trong / lớp	50 gam

Phương pháp nấu ăn

• Cách tôi làm bột chua chanh (trong mọi trường hợp, tôi gọi nó như vậy), được mô tả ở đây Bánh mì ủ với men chanh.
• Bây giờ tôi cho cháu ăn bột và nước mỗi ngày. Tôi để nó trong tủ lạnh. Tôi lấy ra men đã hoạt động từ nó vào buổi sáng.
• Tôi lấy 300 gram trên các cuộn.

• Từ bột chua, nước và bột mì với men và đường, họ bắt đầu nhào. Sau khi mọi thứ được trộn đều, tôi thêm bơ thực vật vào. Sau đó, tôi cho muối vào và thêm kẹo trái cây vào cuối cùng. Tổng thời gian nhào bột là 15 phút. Bột mềm, không dính tay.

• Vo tròn khối bột và cho lên men. Lên men trong 2 giờ với một lần nhào ở giữa.

• Nhào bột khi bắt đầu tráng và trước khi cắt thành cuộn.

• Chia bột thành các phần bằng nhau và nặn thành các cuộn có hình dạng bất kỳ. Đặt trong giàn lạnh, phủ khăn hoặc bọc nhựa. Bức ảnh cho thấy phần đầu và phần cuối của quá trình hiệu đính. Soát lỗi trong 60-70 phút.

• Trong khi các cuộn đang phát triển, chúng tôi làm bánh vụn. Dùng tay xoa đều bột mì với bơ thực vật và đường.

• Bôi trơn bánh bằng nước chè đặc, nước ngọt hoặc nước cốt dừa. Rắc vụn bánh mì và nướng.

• Lò nướng 200 độ trong 10 phút đầu tiên.
• Giảm nhiệt độ xuống 180 độ và tiếp tục nướng cho đến khi chín mềm.
• Tổng thời gian nướng là 20 phút.
• Chúng tôi lấy ra, mát mẻ và sà vào!
• 
• 
• Chúng tôi nhanh chóng ngon miệng và không nản lòng! Và quan trọng nhất, chúng tôi không ăn thịt nhau!

Món ăn được thiết kế cho

18 miếng

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

lò nướng, máy xay thực phẩm.

Ghi chú

Kết quả là bánh rất ngon và thơm với hương cam quýt.
Tôi càng ngày càng thích loại bột chua này. Chúng ta sẽ thấy. làm thế nào cô ấy sẽ dẫn mình xa hơn.

[Angela]

AngelaChúa ơi, cuối cùng, tôi là người đầu tiên ăn bánh mì của bạn! Người đẹp nào! Angela, chỉ là một người thợ thủ công!

Bánh cuộn đẹp, Angela! Vì vậy, họ yêu cầu được trong miệng của bạn!
Đã đến lúc mang đi với bột chua chanh, hoặc thứ gì đó ...

[Nikusya]

Nikusya, Olgacảm ơn cac cô gai! Tự lo lấy thân!

[Angela]

Angela, Tôi tôn trọng bánh rắc, nhưng với trái cây có kẹo

[NataliARH]

NataliARH, rất ngon, thực sự.

Ôi, thật là một mảnh vụn kỳ lạ !!! Tôi yêu bánh ngọt của bạn như thế nào, Angela, tôi nói một cách chân thành !!

Ồ, tôi có mọi thứ theo cách của công nhân và nông dân, không rườm rà. Và tôi đi đến bạn như một viện bảo tàng! Nhưng tôi cũng thực sự thích nó.

[ang-kay]

ang-kay, Không có gì như thế này! Bạn, như họ nói, có sự đơn giản thân yêu, mặc dù những gì đơn giản! Tất cả với một phát minh như vậy! Và, quan trọng nhất, rất đẹp!