NatalyMur, cứ như vậy 1-2 tiếng, vội vàng.
Cảm ơn vì các hướng dẫn chi tiết, mọi thứ rõ ràng cho tôi.
Tôi cũng đọc được rằng bạn có thể cắt các miếng thịt nhỏ, như cho máy xay thịt, muối với muối nontritic và đứng trong tủ lạnh, và chỉ sau đó làm thịt băm và thêm gia vị. Bạn đã thử nó một cách tình cờ?
Tôi sẽ đợi thịt nguội, và sau đó tôi sẽ thử nghiệm.
Mặc dù, sau khi nghiên cứu thông tin, tôi đã có xu hướng nấu thịt giăm bông và xúc xích trong vỏ. Không có gì phức tạp.
Tôi không muốn thể hiện, không có gì để khoe khoang, đầu tiên của tôi mà không có ham. Tôi nấu nó trong một khuôn bánh silicone tròn dưới vòi nước.
Rovochki ở giữa - tôi đã cảm nhận nó bằng nhiệt kế vài lần, và từ trên cao tôi đã kẹp ra một vài mảnh.
Tôi nấu từ thịt lợn hầu như ít chất béo và thịt gà phi lê, muối, gia vị, nước, 1 thìa cà phê bột ngọt. rượu.
Mùi thịt nguội ngon ngọt. Hương vị bình thường, gia đình khen nó, nhưng tôi không thực sự thích nó từ phi lê, tôi sẽ lấy thịt gà từ phần khác của nó.
Tôi nấu giăm bông trên một tấm ngăn, ồ, và tôi chạy đi kiểm tra nhiệt độ. Trong một thời gian dài, nó đã tăng lên 75 * C trong gần 2 giờ. Kết quả là tôi đã hành hạ cô ấy gần 6 tiếng đồng hồ.
Tôi đã thực hành….
