Cookies "Russisch brot" (bánh mì Nga)

Thể loại: Bánh kẹo
Phòng bếp: tiếng Đức
Cookies Russisch brot (bánh mì Nga)

Thành phần

Lòng trắng trứng 4 điều
muối hoặc lim. axit nhón
Đường 150 g
vanillin hoặc đường vani trên đầu dao hoặc 1 gói
bột ca cao 1 muỗng canh. tôi với một trang trình bày
bột mì, tôi có 1c 150 g
quế xay 1 muỗng cà phê
thảo quả đất để nếm thử (tôi không muốn thêm)
đường để rắc không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

  • "Russish Brot" là một loại bánh quy của Đức được làm dưới dạng các chữ cái trong bảng chữ cái Latinh. Người Đức tin rằng công thức làm bánh quy Giáng sinh này đến quê hương của họ từ St.Petersburg vào năm 1844, và do một thợ làm bánh đến từ Dresden - Hanke Ferdinand Friedrich Wilhelm mang đến. Người thợ làm bánh này đã xây dựng một tiệm bánh ở Dresden, mà ông gọi là "German-Russian" và nướng "Russian brot" đầu tiên ở đó. Người ta cũng tin rằng nguyên mẫu của "Russish brota" được tạo ra khi đại sứ đến từ Nga, và theo truyền thống của Nga, theo phong tục, họ sẽ gặp nhau với bánh mì và muối, đó là lý do tại sao một loại bánh quy như vậy được phát minh.
  • Đánh lòng trắng với muối hoặc chanh (tùy bạn thích) thành bọt mạnh, thêm đường và đánh cho đến khi tan và khối protein đứng như bánh trứng đường. Rây bột mì và trộn với cacao và gia vị. Nhẹ nhàng trộn vào khối protein, tuy nhiên, vì tôi không cố gắng, mọi thứ đã diễn ra cho tôi, cho bột vào túi và đặt trên tấm nướng (tôi đang trên thảm silicon, bôi mỡ tấm nướng và rắc bột mì lên hoặc trên giấy da) thư. Có thể rắc đường trước khi nướng. Để khô trong 15 phút, sau đó cho vào lò nướng làm nóng trước 180g trong 10-15 phút. Chờ cho đến khi nguội một chút và lấy ra khỏi khay nướng.
  • Cookies Russisch brot (bánh mì Nga)Cookies Russisch brot (bánh mì Nga)

Món ăn được thiết kế cho

1/2 khẩu phần cho 2 khay

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

máy trộn, lò nướng

Ghi chú

Có lẽ tôi sai, nhưng bằng cách nào đó tôi mong đợi nhiều hơn từ những chiếc bánh quy, sau đó chúng trở nên quá cứng, mặc dù bố tôi thực sự thích nó, tôi gọi chúng là trò chơi dài

NataliARH
Tôi đã hiểu tại sao tôi không thích nó! Hóa ra là do bột dở (đã phát hiện ra một mẻ như vậy), đã nướng thêm bánh quy từ đó và hiểu là có vấn đề gì.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì