ĐÚNG
Tôi muốn một máy làm bánh mì nướng một ổ bánh mì nhỏ.
Nói cho tôi biết, có cái nào không?

Bây giờ tôi có ít nhất 480 g hp - đó là rất nhiều đối với tôi. Bạn phải đưa một nửa ổ bánh cho ai đó.

Và, tốt nhất là không đắt.
vedmacck
ĐÚNG, Tôi đã tìm thấy nó Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W.
Nó có trọng lượng tối đa là 500 gram, nhưng có chức năng lựa chọn trọng lượng. Đã thảo luận ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0... Hỏi xem cô ấy có phù hợp không.
Và xa hơn Ariete 125, về chủ đề đó chắc chắn hơn https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24901.0
ĐÚNG
vedmacck, Cảm ơn bạn đã trả lời của bạn!
máy làm bánh mì của tôi cũng được thiết kế cho 500 gram - đó là rất nhiều.
về Maxwell đã hỏi trong chủ đề này. Có vẻ như cô ấy được gọi là em bé vì kích thước của nó.
Tôi thậm chí còn chưa nghe hay thấy về Ariete trong các cửa hàng của chúng tôi, chủ đề này dường như đã bị bỏ rơi (bắt đầu từ năm 2011).

vedmacck
ĐÚNG, về Ariete 125 tôi đọc rằng tối thiểu là 350 gram.

Chờ đã, có thể họ sẽ trả lời bạn. Hoặc viết thư cho những người sử dụng nó, nếu nó là cần thiết?
vedmacck
ĐÚNGNếu còn lại quá nhiều, chẳng phải tốt hơn là bạn nên nghĩ về cách sử dụng những thứ còn thừa? Ví dụ, bánh mì nướng hoặc bánh mì?
Mịn
Tôi đã nướng một ổ bánh 300 gram bột mì cho Panasonic được ba năm rồi. Đúng, sau khi nhào trộn và kiểm tra, tôi chuyển nó sang dạng L7. và đã có trong L7, tôi nướng trong máy làm bánh mì.
Thành viên mới
Trích dẫn: Creamy

Tôi đã nướng một ổ bánh 300 gram bột mì cho Panasonic được ba năm rồi. Đúng, sau khi nhào trộn và kiểm tra, tôi chuyển nó sang dạng L7. và đã có trong L7, tôi nướng trong máy làm bánh mì.
Đây chỉ là 450 gram. Đối với tôi, dường như không có bếp như vậy. Bạn có 2 lựa chọn - cất phần thừa trong ngăn đá (nhiều nơi) hoặc dùng tay nhào bột và nướng trong lò.
ĐÚNG
Trích dẫn: vedmacck

ĐÚNGNếu còn lại quá nhiều, chẳng phải tốt hơn là bạn nên nghĩ về cách sử dụng những thứ còn thừa? Ví dụ, bánh mì nướng hoặc bánh mì?
Và phải làm gì với những chiếc bánh mì nướng với số lượng như vậy ?! * kiếm một con lợn? *
Đây là bản dịch tương tự của các sản phẩm (((

Thật tiếc nếu họ không làm ra những người thợ làm bánh mì như vậy ((((
máy rửa mặt mini đã được phát minh từ rất lâu.
vedmacck
Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh theo lời khuyên Thành viên mới, bạn có thể cắt nhỏ và hâm nóng trong lò vi sóng nếu cần.
quản trị viên
Trích dẫn: SUESUE

Và phải làm gì với những chiếc bánh mì nướng với số lượng như vậy ?! * kiếm một con lợn? *
Đây là bản dịch tương tự của các sản phẩm(((

Không đời nào!

Crackers "Chân thành" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201069.0

Một máy làm bánh mì cho một ổ bánh 250 g - có cái nào không?
kat-rin-ka
Tôi có "siêu bms-150". Theo tôi, không bao giờ có ít hơn. Bếp lò tuyệt vời.
Nhân bản của cô ấy Lentel XBM1008
ĐÚNG
Trích dẫn: vedmacck

Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh theo lời khuyên Thành viên mới, bạn có thể cắt nhỏ và hâm nóng trong lò vi sóng nếu cần.
Tất nhiên, nhưng tôi muốn bánh mì tươi mỗi lần)))

Tôi đã đọc hướng dẫn cho Ariete 125, cảm ơn bạn!
Về cơ bản, 350 gram không phải là xấu. Chỉ bằng một nửa ổ bánh thông thường của tôi:

🔗
Trích dẫn: Admin

Không đời nào!
Crackers "Chân thành"
Cảm ơn bạn! Tôi chỉ không ăn quá nhiều bánh mì.
Và câu hỏi không phải là làm gì với số tiền dư thừa, mà là nướng một ổ bánh nhỏ.
Trích dẫn: kat-rin-ka

Tôi có "supra bms-150". Theo tôi, không bao giờ có ít hơn. Bếp tuyệt vời.
Nhân bản của cô ấy Lentel XBM1008
Trọng lượng tối thiểu mà một ổ bánh có thể nướng được là bao nhiêu?
Alex968m
Xin chào! Vấn đề là như nhau. Vì một số lý do, các mô hình thương mại có sẵn (đặc biệt là giữa các thương hiệu đắt tiền) được thiết kế cho hầu hết các phần hoặc cho một gia đình lớn, hoặc cho một công ty binh lính - nếu không thì bạn cần một ổ bánh 1,5 kg ở đâu !? Và tôi sống một mình và không tiêu thụ nhiều bánh mì, nhưng tôi muốn có bánh mì tươi cứ sau 1-2 ngày và không phải đến cửa hàng để mua (trong đó không phải lúc nào tôi cũng có sẵn), vì vậy tôi cần một búi nhỏ, gam 200-300. À, cộng với nướng, bánh nướng xốp ở đó để uống trà - một lần nữa, tính đến một.
Vì một số lý do, chỉ có khối lượng bánh nướng tối đa được chỉ ra ở mọi nơi, trong khi khối lượng tối thiểu không được chỉ ra ở bất kỳ đâu trong các đặc tính hoạt động.
Và hơn nữa, theo đánh giá của thị trường Yandex, các mô hình nhỏ gọn với trọng lượng nướng tối đa 400-500 g từ loại cũ vì một số lý do hiện vẫn được bán theo đơn vị.

Từ những gì được bán, tôi đã xem xét các mô hình sau:
SUPRA BMS-159 (hay còn gọi là Scarlett SC-BM40002)
DELTA DL-77B (hay còn gọi là Horizont 500BM-10, hay còn gọi là Rolsen RBM-530)
REDMOND RBM-1908
Scarlett SC-400

Tôi muốn biết: khối lượng nướng tối thiểu mà họ cho phép là bao nhiêu? Có thể cắt giảm một nửa so với mức tối đa không?
quản trị viên
Trích dẫn: SUESUE

Trọng lượng tối thiểu mà một ổ bánh có thể nướng được là bao nhiêu?

Theo quy luật, hầu hết tất cả x / lò đều có trọng lượng bánh mì nhỏ khoảng 500 gram - đây là trọng lượng của bánh mì thành phẩm!
Điều này có nghĩa là khối lượng của bột cho bột nhào nên khoảng 300-350 gram.

Bạn có thể nướng bánh mì ít hơn nữa không?
Cần lưu ý rằng bạn không chọn khối lượng của biểu mẫu cho bánh mì thành phẩm, nhưng biểu mẫu đã được đính kèm (xô), và bạn cần nướng bánh mì trong đó, và nó được thiết kế cho khối lượng bột- bánh mì được cung cấp trong hướng dẫn - và mong muốn và khả năng không phải lúc nào cũng trùng hợp ...

Đối với bánh mì 500 gram, nên có dạng nhỏ để bột giữ được hình dạng và có xu hướng hướng lên trên, khi đó bánh mì sẽ gọn gàng và cao ráo.
Và nếu tiếc, hãy cho một miếng bột vào chậu nước - khi đó chúng ta sẽ nhận được một khối bột mơ hồ như một chiếc bánh phẳng, bột sẽ loang ra một bề mặt lớn khi chống dính.

Để nướng bánh mì nhỏ, hãy chọn một xô 500 gram bánh mì làm sẵn! Ổ bánh sẽ gọn gàng! Và bạn có thể cố gắng giảm một chút (RẤT ÍT !!!) tab bột, và bạn sẽ có được bánh mì nhỏ hơn 500 gram. Nhưng nó sẽ thấp hơn về ngoại hình.

Tôi đã thử nghiệm bếp Binaton x /, nó có một bộ phận chèn cho hai chiếc bánh mì nhỏ và nó nở ra rất đẹp.
Đây là hình ảnh những chiếc bánh mì nhỏ từ Binaton 2169

Một máy làm bánh mì cho một ổ bánh 250 g - có cái nào không?
sazalexter
Alex968m, Panasonic dễ dàng ủ bột trong 300gr. đồng thời làm cho bánh mì rất ngon
Alex968m
Tôi không quan tâm đến bột mì, mà là thành phẩm. 300 g bột là 500 gram thành phẩm, tức là một "viên gạch" tiêu chuẩn của cửa hàng. Tôi ăn nó gần như cả tuần - toàn bộ điểm của máy bánh mì biến mất.
Vâng, và giá của Pornoslonik đang giảm.
quản trị viên
Trích dẫn: Alex968m
đây là 500 gram thành phẩm

Sau đó, sẽ dễ dàng hơn và rẻ hơn nếu có một chiếc tủ đựng nhiều bánh với chế độ nhào bột - nướng bánh mì - và bánh mì sẽ nướng theo khối lượng cần thiết và bạn có thể nấu súp bắp cải
Giờ đây, những mô hình thiết bị đa năng như vậy bắt đầu xuất hiện, và xứng đáng
Alex968m
Hộp đa năng dường như có một cái chảo thậm chí còn lớn hơn.
Irgata
Trích dẫn: Alex968m
tại Pornoslonik


để nướng loại nhạc cụ này không một mình, trứng tráng travola làm bánh mì tốt

có thể trộn một lượng nhỏ bột bằng máy nhào trộn

Một máy làm bánh mì cho một ổ bánh 250 g - có cái nào không?



và điều gì ngăn cản bạn nướng một ổ bánh mì tiêu chuẩn trong một máy làm bánh mì tiêu chuẩn, cắt thành từng miếng, cho vào tủ đông và lấy ra một miếng trước khi ăn - và các lát bánh mì rã đông rất nhanh, ở nhiệt độ phòng, đừng nghĩ đến việc nướng bánh mì vài ba ngày.
quản trị viên
Nhưng, nướng là thuận tiện hơn, ít nhất sẽ có một mái vòm. Bánh mì sẽ quay ra thấp hơn, bánh quy không bị khét

Tôi cũng muốn thử lò trong một cái tủ nhiều bánh, tôi thậm chí còn đặc biệt mua nó với chế độ nhào bột Máy bắn đa năng Marta MT-1989

Và bây giờ tôi bảo quản bánh mì trong tủ lạnh, có đủ ổ cho một tuần
Alex968m
Trích dẫn: Irsha
và điều gì ngăn cản bạn nướng một ổ bánh mì tiêu chuẩn trong một máy làm bánh mì tiêu chuẩn, cắt thành từng miếng, cho vào tủ đông và lấy ra một miếng trước khi ăn - và các lát bánh mì rã đông rất nhanh, ở nhiệt độ phòng, đừng nghĩ đến việc nướng bánh mì vài ba ngày.

Nó không còn đúng nữa. Để không bị mốc, nhưng vẫn không tươi. Nó không có ý nghĩa gì đối với một máy làm bánh mì - bánh mì trong tình trạng này có thể được mua trong cửa hàng và để trong tủ đá cho cả tuần.

Tóm lại, tôi đã đặt mua SUPRA BMS-159 trong cửa hàng trực tuyến với giá 450 g khối lượng tối đa của một ổ bánh mì. Cái "xô" có vẻ nhỏ. Hy vọng có thể giảm 1,5-2 lần mức tối đa.
Irgata
bánh mì tốt cho bạn! để hp hoạt động tốt!
Trích dẫn: Alex968m
bạn có thể mua trong cửa hàng
yah ..

và bánh mì cắt lát và đông lạnh - và rã đông - giống hệt như bánh mì tươi

không lái xe HP vì một phần tư bánh mì - và cần thời gian và điện - và như vậy - một ổ bánh kg và không phải lo lắng - luôn có bánh mì trong tủ đông

nhưng nó rã đông rất nhanh và không khó để làm nóng - ở AG, trong máy làm bánh pizza, trong phim hoạt hình, chỉ trong chảo dưới nắp - tất cả chỉ mất 2-3 phút

À, cái gì tiện lợi hơn cho bạn, chúng tôi chỉ có thể tư vấn cho những tiện ích của riêng mình
Alex968m
Ấm, thơm và giòn từ tủ đông? Yah! Không phải là không có gì khi tất cả các sản phẩm khác nhau thành tươi và đông lạnh, trong đó sản phẩm trước đây được coi là ngon hơn và có chất lượng cao.

Cảm ơn những lời chúc của bạn! Tôi lên kế hoạch cho lò nướng vài ngày một lần - giống như tôi mua ở cửa hàng bây giờ.
vmspb
Xin chào.
Đã xuất hiện bếp với sản lượng lên đến 200 gram?
Palych
vmspb, đây đã là bếp siêu nhỏ rồi, "ổ bánh" to bằng nắm tay trẻ con))), trọng lượng khẩu phần ăn trưa của bộ đội là hơn: 750g. mỗi ngày / 3 =250gr.)). Tại sao nhà sản xuất lại cần những sự biến thái như vậy? Cầu quyết định cung.
vmspb
Một gói hàng 1/2 viên gạch hoặc ổ bánh dài nặng 200-250 gram, ăn một lúc không hết. Tại sao nướng nhiều hơn?
Nếu ngày mai là một cuộc chiến, nếu ngày mai là một chiến dịch? )
Palych
Trích dẫn: vmspb
không được ăn tại một thời điểm.
Tôi sẽ không ăn một nửa một lúc), nhưng std. cuộn, từ 500gr. bột mì trong hai ngày trong hai là dễ dàng. Để nướng mỗi ngày là quá nhiều. Định mức hai / ba ngày một lần. Tôi đã thử dùng lò nướng c / n trên mô hình của mình với tỷ lệ chính xác là một nửa, 250 bột - hóa ra là như vậy. Ít hơn - chỉ lái một quả bóng bột, về mặt vật lý là thìa và thể tích của xô không cho phép các tiêu chuẩn. nhào trộn. Và khi nướng, một ổ bánh giống như một chiếc bánh.
SvetaI
Trích dẫn: Palych
Cầu quyết định cung
Tôi nghĩ đó không phải là nhu cầu. Có nhu cầu đối với các nhà sản xuất bánh mì nhỏ, chủ đề này là xác nhận điều này.
Đối với tôi, dường như trong một phần nhỏ bột nhào như vậy, các quá trình kiểm tra sẽ diễn ra khác nhau. Rất khó để các nhà sản xuất có thể tự động hóa một quy trình như vậy, nhưng một người làm bánh mì phải làm việc độc lập, không nhảy múa với tambourines, mới có thể nướng bánh mì tử tế.
Tất nhiên, trong lò nướng, chúng tôi nướng cả bánh và thanh nhỏ, nhưng việc kiểm chứng vẫn xảy ra với một lượng lớn bột. Và đây là một khoảng cách rất nhỏ. Có, nó sẽ khô nhanh hơn là nó sẽ tách ra. IMHO.
vmspb
Bánh mì 2-3 ngày tuổi là một lựa chọn tốt trong các cửa hàng. Đối với tôi, HP là để nó tươi, vẫn ấm, vào đúng thời điểm. Ít nhất hai lần một ngày.

Bạn nghĩ gì về sản lượng tối thiểu trong một xô 450 g?
Palych
Trích dẫn: vmspb
vẫn còn ấm
Bạn không thể ăn tươi ngay lập tức! Và đối với lúa mạch đen, một ngày trải giường.
Cần phải xem kích thước của xô, diện tích của đáy.
caprice23
Trích dẫn: Palych
Bạn không thể ăn tươi ngay lập tức!
Ngay lập tức từ bếp, nóng không được khuyến khích. Có thể làm nguội nó không? Hơi ấm.
Chúng tôi đã ăn lúa mì một giờ sau khi nướng
Trích dẫn: Palych
Và đối với lúa mạch đen, một ngày trải giường.
Trong một ngày, nó không còn ngon đối với tôi.
V-tina
vmspb, đựng trong thùng 450 gr. bạn có thể nướng khoảng 300 gr. ổ bánh mì.
quản trị viên
Trích dẫn: vmspb
Bánh mì 2-3 ngày tuổi là một lựa chọn tốt trong các cửa hàng. Đối với tôi, HP là để nó tươi, vẫn ấm, vào đúng thời điểm. Ít nhất hai lần một ngày.

Thực tế hơn là nhào bột theo cách thông thường và nướng dưới dạng bánh dẹt trong các nhà sản xuất bánh pizza, bánh ngô, công chúa
Vì những mục đích này, bạn có thể liên tục giữ bột "cũ" trong tủ lạnh, bánh mì sẽ biến ra với mùi vị và mùi men.

Và mất ít thời gian hơn để nướng những chiếc bánh mì như vậy so với trong lò x / lò.
quản trị viên
Trích dẫn: caprice23
Chúng tôi đã ăn lúa mì một giờ sau khi nướng

Thông thường tính theo công nghệ: bánh mì sẽ sẵn sàng để sử dụng khi đạt đến nhiệt độ phòng bên trong, khoảng 25 * C. Khi đó bánh mì sẽ ngon và an toàn cho dạ dày.

Diễn đàn có một chủ đề về chủ đề này)
caprice23
Tatyana, có thể hiểu được. Nhưng ấm áp quá ngon!
quản trị viên
Trích: V-tina

vmspb, đựng trong thùng 450 gr. bạn có thể nướng khoảng 300 gr. ổ bánh mì.

Đây là khoảng 150-200 gram bột mì
Palych
Tôi có một cái xô vuông, kích thước bên trong khoảng 13 * 13 * 15 cm, thể tích khoảng 2,5 lít. cho phép lò nướng tối đa 900gr. ổ bánh theo hướng dẫn. Nhưng tôi đã nướng chính xác một nửa kích thước.
Nếu xô của bạn được thiết kế cho 450g. thì theo lý thuyết, khối lượng của nó phải nhỏ hơn hai lần. Đó là, ví dụ: 10 * 10 * 12 cm. các kích cỡ. Và bạn có thể nhào các cỡ nhỏ hơn (có thể là) 230-250g.
V-tina
Tôi biết không phải từ lý thuyết xác suất, mà từ kinh nghiệm cá nhân - một xô 450 gram. một ổ bánh mì cho phép bạn nướng một chiếc bánh mì bình thường có trọng lượng 300-350 gr, bất cứ thứ gì ít hơn đều có thể ăn được, nhưng không ngon và trông không được thẩm mỹ cho lắm
Trích dẫn: Admin
Đây là khoảng 150-200 gram bột mì
Ừ thì cho hay lấy, thì mình cũng nướng như vậy, nếu ở xn
vmspb
Cảm ơn vì đã phản hồi!

300-350 gram đã có trong một vài ngày. Thật kỳ lạ là không có giải pháp tự động nào cho một phần bánh mì.

Bánh mì phẳng vẫn là một định dạng khác, không dành cho mọi ngày. Chúng đòi hỏi phải có tay, và chúng ngon hơn từ tandoor, và chúng có giá 25-30r, ấm và giòn. Thỉnh thoảng tôi có thể ăn một vài món này, tôi không nghĩ rằng mình làm suy yếu sức khỏe của mình)

Bà. Addams
vmspb, Tôi chỉ có máy làm bánh mì "mini-car" - công thức thông thường của tôi là cho 280 gram bột mì - đây là những ổ bánh mì dưới nắp (tôi chưa bao giờ nướng từ bột mì "trắng" - luôn luôn hoặc hoàn toàn CZ, hoặc CZ + không phải lúa mì khác nhau bột mì). Trong các chủ đề có liên quan về các kiểu máy của HP, có thể còn lại các bức ảnh - ổ bánh nhỏ, nhưng có "hình dạng chính xác", loại, v.v. - với các quy trình kiểm tra và nướng trong HP "nhỏ", mọi thứ Ổn. Lượng bột tối thiểu có lẽ là 200 gram.

Nhưng theo thời gian, tôi đã ngừng nhào và nướng ở KhP, học cách nhào bằng tay cầm và nướng trong máy làm bánh pizza. Tôi nhào bột 100% CZ theo công thức của Anise, sau khi lên men tối thiểu, tôi đặt nó thành từng phần trong hộp đựng - để nó tiếp tục lên men trong tủ lạnh đến 4-5 ngày. Mỗi ngày sau giờ làm việc, tôi đắp bột lạnh cho Công chúa và nướng bánh theo kiểu “mỏ đất” - một cách nhanh chóng và sạch sẽ. Gia đình tôi rất thích những chiếc bánh mì mới nướng nóng hổi, ​​với lớp vỏ giòn, và tôi cũng nướng nó với các loại thảo mộc / gia vị - và ăn đúng một lần với súp / rau. Tôi không biết những gì có thể là "không cho mỗi ngày"

Và nếu bạn không cần một chiếc bánh mì dẹt, mà cho một chiếc "hamburger" hoặc các cửa hàng - từ cùng một loại bột (và nó mỏng), tôi đã nướng bánh mì trong hộp thiếc trong Princess, hoặc trong Princesses để làm nhân với bánh hoặc trong Princess-churosmaker với bánh mì gậy - lại chính xác số lượng cần thiết.

Bột ngũ cốc nguyên hạt (50:50) cho bánh pizza, bánh mì dẹt, khachapuri "trong năm phút mỗi ngày" # 23

Bột ngũ cốc nguyên hạt (50:50) cho bánh pizza, bánh mì dẹt, khachapuri "trong năm phút mỗi ngày" # 33

Bột ngũ cốc nguyên hạt (50:50) cho bánh pizza, bánh mì dẹt, khachapuri "trong năm phút mỗi ngày" # 48

Cuối cùng, ở St.Petersburg bây giờ, tạ ơn Chúa, lại có những tiệm bánh mì (tiệm bánh mì) ở mọi ngóc ngách. Mỗi loại có một dạng ổ nhỏ và phù hợp với mọi sở thích - đôi khi tôi mua cả loại không có men và không có bột, v.v.

Tôi đông lạnh bất kỳ bánh mì còn sót lại nào từ tiệm bánh hoặc của riêng tôi thành từng miếng - tôi hâm nóng nó trong lò vi sóng
vmspb
quản trị viên, Bà. AddamsMáy làm bánh sandwich hoặc máy làm bánh mì Redmond có phù hợp với những món nướng như vậy không?
Và nếu bạn bảo quản bột như vậy trong tủ lạnh trong vài ngày, hương vị của sản phẩm sẽ thay đổi như thế nào?
Palych
Trích dẫn: vmspb
Thật kỳ lạ là không có giải pháp tự động nào cho một phần bánh mì.
Đối với một phần duy nhất, các thiết bị như bàn ủi bánh quế, máy làm bánh kếp được sử dụng (và cũng có một thứ hay ho như thế này, nhưng tôi quên mất tên, những chiếc bánh kếp này được nướng trong vài giây). Đặc biệt dành cho những ai yêu thích lớp vỏ giòn rụm. Ở đó và nhào bột trong vài phút và trong một cái bát, gần như bằng thìa / nĩa. Và trong những nhà sản xuất bánh quế này, họ thậm chí còn làm thịt nướng và nướng rau))
Khi họ mang theo ml. cháu trai, sau đó tôi cắt tất cả các lớp vỏ từ ổ bánh mì cho nó, người yêu. Và như vậy sẽ có những ổ bánh mì / bánh quế, những chiếc vỏ cứng với một lớp vụn mỏng. Tôi không biết nếu chúng ta có thể điều chỉnh độ dày của chúng, sẽ rất tuyệt nếu nướng bánh mì thành từng lát ngay lập tức. Và để thay đổi, sẽ không lâu để chuẩn bị các loại bột bán lỏng khác nhau: kiều mạch, ngô, dung dịch kiềm, thịt)
quản trị viên
Trích dẫn: vmspb
Và nếu bạn bảo quản bột như vậy trong tủ lạnh trong vài ngày, hương vị của sản phẩm sẽ thay đổi như thế nào?

Tôi có một chủ đề như thế này Bánh mì trên bột nhào từ bột cũ (lò nướng)

Bánh mì có hương vị và mùi của bánh mì bột chua.
Bà. Addams
vmspb, Tôi không có cái này hay cái kia, nhưng theo ý kiến ​​của tôi, ai đó đã nướng bánh mì trong máy làm bánh mì sandwich trên diễn đàn, cũng như trong một chiếc samssushnitsa. Nhưng ở tiệm làm bánh quế / bánh mì đa năng, tôi chỉ bắt gặp bánh quế, nhưng chúng bằng bột nở, không phải từ một loại bột như vậy.

Cụ thể, bột này mà tôi đã tham khảo, chỉ cải thiện từ việc để trong tủ lạnh, lên men.Tôi không làm bột mì bị vón cục nên bột dễ nở ra khi đun nóng, và vì có nhiều hơi ẩm nên nướng ở nhiệt độ cao sẽ tốt hơn và do đó, công suất của các thiết bị cũng khá lớn. Để bánh khỏi lạnh, nở ra và vỏ bánh không bị khô.

Tuy nhiên, đối với một phiên bản nhanh với lớp vỏ giòn, bánh mì dẹt là phù hợp nhất. Bột này thường được nhào trong 5 phút chỉ bằng thìa, bảo quản trong tủ lạnh, nếu thích thì nướng. Hãy thử nó - bánh mì của bạn rất ngon.

Tôi đã tìm thấy thêm một vài bức ảnh của mình, đây là những chiếc bánh mì trong máy làm bánh:

Một máy làm bánh mì cho một ổ bánh 250 g - có cái nào không?

Một máy làm bánh mì cho một ổ bánh 250 g - có cái nào không?



và một ổ nhỏ HP:

Một máy làm bánh mì cho một ổ bánh 250 g - có cái nào không?



Vì vậy, những bức ảnh cũ có ích
vmspb
Bà. Addams, cảm ơn, những chiếc bánh mì thật tuyệt vời! Một giải pháp thực sự tốt cho các món nướng tươi vào đúng thời điểm với nỗ lực tối thiểu.

Nhưng ai khen người làm bánh đa, người mắng mỏ, theo đó, anh ta nướng bánh quế cho họ trong vòng 5-7 hoặc 15 phút, bánh mì có thể không đủ. Sức mạnh gần giống như sức mạnh của người làm bánh, nhưng rõ ràng là với vị trí của cò quay số mười. Giống như những nhà sản xuất bánh mì sandwich khác, thật đáng ngạc nhiên

Kết quả là tôi đã lấy một máy làm bánh mì Marta MT-1784 500 g với chế độ tùy chỉnh, tôi sẽ cố gắng giảm sản lượng và thử nghiệm với bột xốp khi máy làm bánh mì bị mệt. Và ngay cả với bột chua)
bù nhìn
Trích dẫn: caprice23

Tatyana, có thể hiểu được. Nhưng ấm áp quá ngon!

Lúa mạch đen ?? Đó là cách mà thị hiếu của mỗi người khác nhau)). Về lý thuyết, lúa mạch đen sẽ chín. Và nó ngon hơn đối với tôi khi nó kéo dài. Nhưng thị hiếu khác nhau rõ ràng)).
caprice23
bù nhìn, Natasha, nope, hâm dở - Tôi đang nói về lúa mì. Và tôi thích lúa mạch đen nguội, nhưng chắc chắn không phải của ngày hôm qua. Tôi yêu nhất cái vỏ bánh của bánh mì, và hôm sau nó không giống nhau chút nào. Và không giòn
vmspb
Nhà máy bình thường và lúa mạch đen có vị ngon hơn thậm chí còn ấm, theo sở thích của tôi. Cả mùi thơm và vỏ bánh sẽ không giống nhau vào ngày hôm sau, kể cả khi cho vào lò vi sóng, thậm chí là cho vào lò nướng dưới lò nướng.
bù nhìn
vmspb,

Tại sao nó trong lò vi sóng đóng cặn. Đó là về tầm nhìn của mảnh vụn. Vỏ bánh là có - crunches. Và mảnh vụn chỉ đến sau ít nhất 12 giờ. Trước đó - dính và bột.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì