Bánh hạt anh túc

[bột:]

Bánh hạt anh túc

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
men hoạt động nhanh khô	1,5 muỗng cà phê
bột mì c. từ	350-370 g
Sữa	170 g
lòng đỏ	2 chiếc
đường cát	50g
Muối	1,25 muỗng cà phê
bơ	45 g
dầu thực vật	15 g
Đổ đầy:
cây thuốc phiện	300g
đường cát	60 g
kem 10%	200 g
Đa ngôn:
lòng đỏ	1 máy tính
Sữa	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Chúng tôi gửi men (tôi có một khoảnh khắc an toàn), 300 g bột mì, muối, đường, lòng đỏ và sữa ấm vào một thùng máy làm bánh mì hoặc một bát hỗn hợp. Nhào bột khoảng 5-6 phút, sau đó ngừng nhào và để bột tự đông trong 15 phút.
• Thêm bơ đã làm mềm, dầu thực vật và một thìa rưỡi bột mì. Chúng tôi thêm phần còn lại của bột nếu cần trong quá trình nhào, cho đến khi thu được một khối bột mềm, không dính tay (tôi chỉ mất 350 g bột).
• Lên men trong 90 phút ở nhiệt độ phòng, với một lần khuấy ở giữa quá trình lên men.
• Đổ đầy:
• Xay hạt anh túc trong máy xay cà phê. Đun sôi kem với đường cát, cho hạt anh túc vào. Thỉnh thoảng vừa đun vừa khuấy cho đến khi chất lỏng bay hơi hết. Nguội đi.
• Sản phẩm bánh:
• 
• Bụi bột lên bàn. Cho bột ra, nhào. Cán 3/4 miếng bột theo hình tròn đường kính 29-30 cm (đường kính khuôn 26 cm + các cạnh nhỏ).
• Dùng giấy nướng phủ lên đáy đĩa. Cho bột vào khuôn, tạo thành các cạnh nhỏ cao 1,5-2 cm. Bố trí nhân bánh.
• Cán mỏng phần bột còn lại và cắt thành từng dải. Đặt “lưới” lên trên nhân bánh, gài hai đầu dải bánh vào giữa khuôn và bánh (cán mỏng bột thành lớp rồi dùng trục lăn cắt lưới, sau đó mới chuyển bánh).
• Chứng minh trong 40 phút dưới lớp màng bám cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.
• Trước khi trồng trong lò, bôi mỡ phần trên của chiếc bánh bằng hỗn hợp lòng đỏ và sữa.
• Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220C (đối lưu 200C) với hơi nước trong 7-8 phút đầu, sau đó hạ nhiệt độ xuống 190C (đối lưu 170C) độ và đem bánh ở trạng thái sẵn sàng. Tổng thời gian nướng đối với tôi là 40 phút.
• Lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn, để trên giá dây cho nguội.
• Thưởng thức tiệc trà của bạn!
• 
• 
• Một cái gì đó mà tất cả chúng ta đều không có sữa, nhưng không có sữa bánh nướng, nhưng không có bánh nướng ... bạn có thể chết! Do đó, bất chấp cái nóng, tôi khuyên bạn nên nướng một chiếc bánh! Ngon, thơm và rất vị thuốc phiện. Thử nó!

Mmmmm, cho tôi một miếng được không
Tôi thích bánh anh túc, bạn phải tìm ra nó
Cuối cùng, sẽ có nơi để điều chỉnh con lăn cho lưới, nếu không tôi đã mua nó và người nghèo nằm im

[Alain]

Alain, tự lo lấy thân! Tôi hy vọng bạn thích nó.

Cuối cùng, sẽ có nơi để điều chỉnh con lăn cho lưới điện: yahoo: nếu không thì tôi đã mua nó và người nghèo nằm im

Nhân tiện, tốt hơn là chuyển lưới bằng cách cuộn nó trên một chốt cán (phủ bụi bột trước khi cán). Tôi đã mang nó bằng tay của mình và nó hóa ra không đồng đều ở các nơi.

[Manka]

Manka, hào phóng với nhân quả anh túc làm sao))) mmm ... yummy Bạn có tay cầm vàng nào!

Làm thế nào về lò nướng với hơi nước?
Vui lòng làm rõ. Hay chủ đề này đã được nhai ở đâu đó rồi?

Tôi đặt một cốc nước nóng dưới đáy lò

[Tanyush]

Tanyush, các bàn chân khá đỏ, và cả hai đều rời đi. Và chiếc bánh, vâng, đối với những người nghiện ma túy thực sự, sẽ có được một lớp nhân khoảng 1 cm rưỡi.

Taia, làm nóng lò bằng một hộp đựng nước rỗng (dưới đáy lò). Ngay trước khi nướng, đổ 120-140 ml nước sôi vào (hộp đựng), cho bánh (hoặc bánh mì) vào lò và đóng cửa lò ngay lập tức.

Alyona,

Vâng, tôi hiểu.
Một câu hỏi khác, bạn viết: 7-8 phút đầu tiên với hơi nước, và sau đó lấy bình có nước ra khỏi lò?

Bạn không cần phải lấy nó ra. Chỉ cần mở lò một chút và xả bớt hơi nước thừa là đủ.

Cảm ơn chương trình giáo dục. Tôi rất quan tâm đến công thức, tôi sẽ đưa nó vào dấu trang của bạn. Tôi sẽ nướng nó sau.

Chiếc bánh tuyệt vời, tôi tưởng tượng nó tinh tế, thơm và ngon như thế nào, tôi ghi công thức vào con heo đất và chắc chắn để nướng

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! Thật là một chiếc bánh tuyệt đẹp !!! Tôi chắc chắn sẽ nướng, chúng tôi yêu anh túc !!!

Manyasha, thật là một chiếc bánh đẹp, và tôi không nghi ngờ gì rằng nó rất ngon. Tôi chưa bao giờ làm điều đó đẹp đẽ như thế này. Và có một máy cắt lưới, nhưng không nhìn thấy các tay cầm

Thật là đẹpaaaaa !!!!
Manyasha, chỉ cần suuuper !!!

[kirch]

Chiếc bánh thật tuyệt vời, rất đẹp mắt. Chỉ có điều tôi không thích cây anh túc. Và tình yêu bao gồm! Do đó, nó là cần thiết để nướng.

Tôi chưa bao giờ làm điều đó đẹp đẽ như thế này. Và có một máy cắt lưới, nhưng không nhìn thấy các tay cầm

Và lưới của tôi chắc chắn bị kéo căng không đều ... kirchcó lẽ là do tôi và bạn không thường xuyên sử dụng, chưa nhồi bông vào tay chăng? Hoặc có một số thủ thuật đặc biệt tồn tại ...

Chúng ta không sử dụng nó thường xuyên, chúng ta đã không lấp đầy bàn tay của chúng tôi?

Đó là bàn tay không được lấp đầy - đó là điều chắc chắn. Tôi đã thử nó 2 lần. nó không hoạt động rất tốt và bị bỏ rơi

Manechka, thật là một cây thuốc phiện đẹp trai! Tôi thích bánh hạt anh túc và thường nấu ăn, nhưng chỉ với cuộn
Tôi thậm chí còn có một cuộn đặc biệt để cắt lưới của bạn, vì vậy bây giờ tôi sẽ nướng một chiếc đẹp trai của bạn, cảm ơn bạn!

Manechka, tôi đã làm một chiếc bánh!

Bột tuyệt vời, ngon, và tôi nhào lộn với lưới, cô ấy thật nghịch ngợm
nhưng tôi đã mắc sai lầm
Tôi đã có 2 gói hạt anh túc, tôi đã mở một gói 250 gr., Tôi đã thử nó, mọi thứ đều tốt, tôi nghiền nó,
và không thử lần thứ hai, nhưng nó thành ra ôi và những thứ 50 gr. thuốc phiện như một con ruồi trong thuốc mỡ

[Đàn ông]

Đàn ôngThật là một chiếc bánh đẹp và với nhân hoa anh túc yêu thích của chúng tôi!

[Các cô gái,]

Các cô gái, Cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều vì những lời tốt đẹp của bạn và sự chú ý đến công thức. Tôi sẽ rất vui nếu bàn tay của bạn đến được với anh ấy.

Alyona, vì cuộc đời của tôi - tôi không thấy bạn "cắm cúi" ở đâu. Chiếc bánh thật tuyệt vời! Và con bướm làm bằng lưới này thật quyến rũ! Tôi nói chung là im lặng về mẩu tin, bạn có thể ngay lập tức đến trang bìa.

hóa ra anh ta bị ôi thiu và 50 gr này. thuốc phiện như một con ruồi trong thuốc mỡ

Chà, thật là phản cảm!

Alena, cho cuộc đời của tôi - tôi không thấy nơi bạn "cắt cỏ" ở đó. Chiếc bánh thật tuyệt vời!

Vì vậy, cô ấy lác mắt rằng cô ấy đã không thử gói thuốc phiện thứ hai
Bây giờ chúng ta đang ngồi đó để hái cây thuốc phiện, và những gì mà ai đó có thể làm dễ dàng bây giờ ... bây giờ là khoa học

Alain, tôi xin lỗi, đã làm chậm lại ngày hôm qua. Tôi thậm chí còn không biết rằng cây thuốc phiện cũng có thể bị ôi thiu. Có lẽ chỉ là may mắn, vì tôi chưa bao giờ gặp phải nó.

Cảm ơn rất nhiều vì công thức !!! Em út của tôi rất, rất nhiều thứ với hạt anh túc. Anh ấy nói rằng chiếc bánh rất ngon!

Nhưng có lưới ... tôi cũng khổ nhiều lắm! Cô ấy không nhượng bộ, nhưng chúng tôi ...

Đây là một vẻ đẹp !!!

[Alex]

Choáng váng! Họ cũng xoắn những chú gà con bằng bím tóc! Alex, cảm ơn bạn rất nhiều vì phản hồi của bạn và một báo cáo ảnh tuyệt vời!

Nhưng có lưới ... tôi cũng khổ nhiều lắm!

Tôi đã xem một video trên mạng về việc tạo hình một chiếc bánh với lưới, nhưng tôi không thể tìm thấy nó. Ở đó lưới được căng trên bàn, quấn vào một chốt lăn và chuyển sang bánh. Tuy nhiên, bản thân nó lại làm theo cách khác: Tôi đã nắn nót ngay trên chiếc bánh, ở một số chỗ nó bị cong.

Manya, chiếc bánh tuyệt vời và lưới rất đẹp.

Bánh tuyệt vời !!! ... Tôi yêu hạt anh túc !! Manechka, và nếu bạn cố gắng tạo lưới trên bánh bằng con lăn, nó có hiệu quả không? Hay nó vẫn còn trên bàn? Cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ thử !!!

Mẹ yêu ơi !!!! Công thức đã được khoảng một năm, và tôi thậm chí còn không nhìn vào nó !!!
Kéo anh ta đi! Tôi yêu tất cả mọi thứ với hạt anh túc!
Tôi sẽ mua một cây thuốc phiện và làm nó ngay lập tức!
Cảm ơn rât nhiều!!!

[Sonadora]

SonadoraCảm ơn vì công thức.

[Các cô gái,]

Các cô gái, cảm tạ! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích chiếc bánh.

lettohka ttt, Natasha, chưa bao giờ tạo lưới trên bánh. Tôi làm điều đó trên bàn, kéo thẳng nó một chút và sử dụng một cây lăn để chuyển nó vào chiếc bánh.

Kế hoạch 7 năm, Sveta, ở đây trên HP, có rất nhiều công thức nấu ăn mà bạn không thể theo dõi hết mọi người, hãy thử mọi thứ ...

ket66, Helena,

Manechka, tôi cũng không làm điều đó trên bánh :-) :-) :-) Tôi chỉ quan tâm, :-) :-) tất cả chúng ta đều rất dũng cảm ở đây :-)