Trà Ivan (lên men từ lá cây hương nhu) - loại cao

[Radushka]

Radushka, sau khi đông lạnh, bạn muốn gì thì làm với lá - cuộn xoắn, máy xay thịt hoặc ủ men với cả lá. Nhưng nó không cần thiết để đông lạnh cỏ cháy. Nó là loại lá nhẹ nhất trong số các loại lá. Vâng, bây giờ rất trẻ nên nó có thể được chế biến dễ dàng mà không cần tủ đông. Gần đến mùa thu, nó sẽ khó khăn và khó làm việc hơn. Trừ khi bạn đặc biệt lưu trữ nó ở đó cho đến khi bạn có thời gian.

Trừ khi bạn đặc biệt lưu trữ nó ở đó cho đến khi bạn có thời gian

Sau đó, tôi hỏi chỉ trong trường hợp. Nhịp sống như vậy mà 24 giờ một ngày sẽ không đủ.
Nhân tiện, trà trông rất đẹp mắt. Mặc dù, tôi nghĩ rằng sau khi lên men 24 giờ, nó sẽ có màu sẫm hơn. Tôi sẽ nói rằng nó trông giống như tiếng Trung Quốc "đỏ".

Mặc dù, tôi nghĩ rằng sau 24 giờ lên men nó sẽ sẫm màu hơn. Tôi sẽ nói rằng nó trông giống như tiếng Trung Quốc "đỏ".

Màu sắc của trà phụ thuộc vào cách nó được chế biến trước khi lên men. Giã nát càng tốt thì càng có màu sẫm. Nó sẫm màu thậm chí không phải do quá trình lên men, mà do trạng thái oxy hóa của các phần bị phá hủy của lá. Nếu lá không được phá hủy đủ, thì trà sẽ nhạt hơn, thậm chí lên men cũng không giúp được gì. Vì vậy, chè bằm luôn có màu đậm hơn chè lá. Ngoài ra, màu sắc của trà phụ thuộc vào nhiệt độ khi trà được sấy khô. Ở nhiệt độ cao hơn, trà có màu đậm hơn. Nhưng ở đây điều quan trọng là không được đốt nó.

hoặc bạn cũng có thể xay

Và sau khi đông lạnh, tôi dừng hẳn "máy xay thịt", nhai thành cháo và quay trở lại. Tôi phải cuộn nó bằng tay ... Tại sao?

Lyuda, thường sau khi đông lạnh lá trong máy xay thịt sẽ xoắn tốt hơn so với khi không có nó. Chúng tôi cố tình đông lạnh lá mùa thu, bởi vì chúng trở nên quá dai khiến máy xay thịt không xử lý tốt. Do đó, có thể có 2 lý do:
1. Trong máy xay thịt. Chị ấy giỏi? Dao có sắc không? Máy xay thịt của tôi bây giờ thậm chí không nhận thấy rằng tôi đang xoắn một cái gì đó trong đó - những chiếc lá đi rất dễ dàng.
2. Lá kém héo.

[Borisonok]

BorisonokHelen, tôi xin chúc mừng, ba kg trà tháng Năm cũng khá nhiều. Lúc đầu, con rể tôi không uống trà của chúng tôi, họ đã pha trà cho anh ta. Và bây giờ anh ta không thể uống trà mua, họ tự pha chế, và anh ta cũng không thể ăn bánh mì mua, chỉ có bánh mì tự làm bằng bột chua.
elena kadiewaLena, bạn chỉ có bước đầu của sự chuẩn bị, bạn sẽ bắt kịp chúng tôi và vượt qua chúng tôi.
Jouravl, Nadezhda, bộ sưu tập đầu tiên của trà Ivan dễ uốn cong, nhưng lần thứ hai chúng tôi thu hái nó đã quá nóng và không có mưa, nên nó đã thô hơn. Lúc đầu mình cuốn bằng tay, nhưng khối lượng lớn và lâu không làm được bằng tay, mình bắt đầu cuốn lá bằng cây lăn, nhưng không nhiều mà chỉ mềm dần, sau đó. Lấy một nắm nhỏ làm thành cuộn rồi lăn nhanh bằng lòng bàn tay trên bàn cho đến khi lá ra nước và không bị thâm. Sau đó cô ấy gấp nó rất chặt vào chậu.
Chúng tôi trộn trà cũ đã ủ với trà tươi, trà cũ được làm lại và tinh chế, nó trở nên thơm hơn.

Lyudmila, có lẽ là câu hỏi sai, không hoàn toàn thông minh ... nhưng vẫn vậy. Tôi đọc rằng mọi người đều có một nguyên liệu thô trong quá trình lên men, tức là nó tự nóng lên, nhưng của tôi thì luôn lạnh (trừ khi tôi làm nóng nó), mặc dù lớp lá hoặc hạt vượt quá 12 cm. kết thúc là khác nhau, mặc dù tôi thích nó. ..

[Lucilia]

có lẽ là câu hỏi sai, không hoàn toàn thông minh ... nhưng vẫn

Lucilia, Lyudochka, một câu hỏi rất thông minh. Nhắc tôi loại trà bạn đã pha - dạng lỏng hay dạng hạt? Nhiệt độ trong nhà là bao nhiêu? Và sau đó - đây là nhiệt, không phải nhiệt. Nó hơi ấm. Đặt một nhiệt kế bên cạnh nó. Nếu nhiệt độ dưới 22 *, thì tất nhiên, cần phải làm nóng nó.Bạn đã bọc hộp đựng bằng áo khoác kẻ sọc? Không quấn thì mình cũng bị cảm.

Luda, lớp trong quá trình lên men phải là 7-10 cm, có quá nhiều cho bạn?

Luda, lớp trong quá trình lên men phải là 7-10 cm, có quá nhiều cho bạn không?

Lanh nói chung là hơi quá! Nhưng với một lớp như vậy, nó sẽ ấm lên tốt hơn với một lớp nhỏ hơn. Do đó, tôi hỏi trà gì và nhiệt độ trong nhà là bao nhiêu. Đây là điểm.

[Svetlana]

Lyuda, các cô gái, một báo cáo phản ánh khác. Đã làm đợt thứ hai. Mình thu gom cả 2 bên sau cơn mưa (thôi, mình không còn thời gian nào khác), vo qua cả 2 bên, phơi khô, sấy 12-15 tiếng, xoắn lại cho vào máy xay thịt. Lần thứ nhất lên men trong 14 giờ, lần thứ hai trong 4 giờ. Chiếc thứ nhất chiên ở 100-110 * C trong 15 phút, sấy ở 50 * C, chiếc thứ hai chiên trong 30-40 phút, sấy ở 70-80 * C. BÊN THỨ HAI NGHE KÝ HƠN! Và hương thơm tươi sáng hơn nhiều, và hương vị (nuuuu ... bạn phải đánh giá cao) phong phú hơn. Còn bây giờ, tôi sẽ tiếp tục thực hiện theo phương án thứ hai.
Svetlana, nếu không có mùi vị và mùi thơm, thì bạn không lên men Ivanushka, bạn đã nhầm lẫn nó. Chụp ảnh những gì bạn lên men.

Ồ, tôi vẫn chưa tìm ra cách chèn ảnh! Tôi thu hái trà của Ivan chắc chắn, tôi là người Siberia, tôi đã đi rừng này 15 năm, tôi sẽ không nhầm lẫn. Hôm nay em lại mang theo một túi lá, em sẽ thử theo công nghệ của anh. Kinh nghiệm là một lợi ích, nhưng hương vị và màu sắc ... Chúc mọi người may mắn! Tiếng hoan hô! đã nhận ra.

Chiếc đầu tiên được chiên ở 100-110 * C trong 15 phút

Chiên trong chảo hay trong lò?

[Svetlana]

Svetlana, Tôi có gas lò nướng mini của chúng tôi, nhiệt độ ở đó là gần đúng. Tôi đo bằng nhiệt kế điện tử. Tôi đặt 2 tấm nướng cùng một lúc, nắp mở.
Để chèn ảnh, hãy nhấp vào cuối câu trả lời cho nút "xem trước", trong cửa sổ mở ra ở trên cùng bên trái với các chữ màu đỏ "chèn ảnh vào tin nhắn", nhấn và hơn nữa, được cung cấp: "Duyệt ", "Tải xuống". Khi nó tải, hãy chọn một trong các tùy chọn ở trên, sao chép chú thích đã chọn và dán nó vào tin nhắn.

Nhắc bạn loại trà bạn đã pha - dạng lỏng hay dạng hạt

Tôi đã làm tất cả mọi thứ, tôi đã vặn nó dưới nắp: một lon anh đào 2 lít, Ivanushka 3 lít / b, và 8 lọ với các mệnh giá khác nhau từ 0,5 đến "polorashka" của các loại trà khác nhau: linden, táo gai, mận, táo, lê, irga. Trong nhà bây giờ rất ấm, 35gr bên ngoài. Nếu ít nguyên liệu, tôi lấy một thùng nhỏ để lên men để lớp lớn hơn. Và cô ấy gói nó lại, và hâm nóng nó, và chỉ cần đặt nó trên bàn. Nếu hạt, sau đó hơi ấn xuống, nếu tấm, đặt áp lực lên nó. Tất cả giống nhau, khối lượng không ấm. Tôi đã đọc lại chủ đề một lần ....., rất nhiều, rất nhiều. Chẳng lẽ trà của ta vẫn không như vậy, ta đang làm sai cái gì, bởi vì không có gì để so sánh?

Các cô gái, làm thế nào để tải ảnh đại diện lên?

Ồ, bạn đã gửi câu hỏi nhầm chỗ?

Siberian, [Xin chào đồng hương)))

[Ludmila]

Ludmila, đi tới "hồ sơ" của bạn (xem ở đầu trang), ở đó bạn tìm thấy "Thay đổi hồ sơ", và ở đó "chỉnh sửa hồ sơ" và dán.

Siberi,

Thời tiết của chúng tôi đang trở nên tốt hơn)))

[Svetlana]

Svetlana, từ bức ảnh, anh ấy là Ivanushka. Sau đó, tôi không biết tại sao không có mùi hương. Hãy thử nó như tôi - 4 giờ lên men.

Kinh nghiệm là một lợi ích

Đúng vậy)) Con đường sẽ được làm chủ bởi một người đi bộ)))

Thời tiết của chúng tôi đang trở nên tốt hơn)))

Tuyết đối với chúng ta là gì, nhiệt đối với chúng ta là gì, mưa như trút nước đối với chúng ta ...
và chè khô hái dâu ngâm nấm .. Xin chào !!!

Và tôi phải mất gần hai giờ đồng hồ để đến được đám cháy.

Chà, các anh hùng! và tôi có một khoảng trống trong rừng (đất của tôi), cách cổng vào nhà 3 phút đi bộ. Với chỗ ấy!!! Cây tảo lửa, cây táo dại (vẫn còn đang nở hoa), tro núi, cây thông non, bụi hoa hồng dại, quả mâm xôi, quả lý chua, quả anh đào chim, thậm chí cả cây hắc mai biển, và thậm chí cả các loại thảo mộc - xương rồng, dâu tây, cây tầm ma, thậm chí là một cái lưỡi hái. Và tại sao tôi chưa sử dụng của cải này trước đây? Điều duy nhất mà tôi không thể tìm thấy. Và tôi cũng muốn hỏi bạn, bạn có thể thêm cây thông vào trà của mình được không? tìm thấy một cái cây bị đổ, bạn có thể kẹp rất nhiều từ nó.

cây tùng la hán có thể là trà?

Tôi có thể không, gần đây tôi đã viết trong "trà lên men từ cây vườn ..."Chỉ là bạn không cần lên men gì cả. Mùi vị và màu sắc không biểu cảm, hầu như không có mùi thơm. Nhưng có một số lợi ích. Bạn có thể thêm vào hỗn hợp.

Light, tôi xin bạn, hãy đọc trang đầu tiên, nó được viết ở đó, từ cái gì, với cái gì, bao nhiêu, đặc biệt là một vài chủ đề nữa về các loại trà, trên trang đầu tiên của liên kết.
Chà, bạn có thể trả lời những câu hỏi tương tự trong bao lâu!

Bạn có thể trả lời những câu hỏi tương tự trong bao lâu!

Chà, tôi mới đến đây được ngày thứ tư, và họ đã mắng tôi vì đã làm phiền tôi với những câu hỏi.

Nhưng họ đã mắng gì? Có thực sự không thú vị khi biết những điều cơ bản về pha trà, tất cả chúng tôi đều bắt đầu từ năm ngoái, nhưng tôi liên tục đọc lại, ngồi với một máy tính bảng gần các loại trà, và chỉ sau đó, nếu có gì đó không ổn, tôi đã lấy ra bộ não của các cô gái của chúng tôi.
Đừng xúc phạm, chỉ là tất cả các chủ đề trà đều giống nhau ...

Và hôm nay tôi vẫn pha trà tươi! Mệt mỏi đến mức tôi nhổ nước bọt vào mọi thứ, tôi đã pha nó vào cốc giữ nhiệt và cốc với chồng tôi!
không phải mùa đông, tất nhiên, nhưng ngon ...

[Svetlana]

Svetlana, đừng xúc phạm bởi người đứng đầu của chúng tôi, cô ấy yêu thương chúng tôi, vì mục đích giáo dục, và vì vậy cô ấy "trắng trẻo và lông bông", nhưng nghiêm khắc (chúng tôi yêu cô ấy vì điều này). Cô ấy có một cây đũa thần mà chủ đề trà của chúng ta và "cư dân" của họ tạo ra những bước nhảy vọt trong việc cải thiện kỹ năng của họ.

(Kadieva, tại sao bạn lại làm mọi người sợ hãi!)

Mời vào "Vọng lâu trà", và các chủ đề về trà khác (xem trang đầu tiên). Tôi khuyên bạn nên nghiên cứu cẩn thận các trang đầu tiên trong tất cả các chủ đề này, sau đó chuyển đến trang cuối cùng và hỏi xem có gì không.

màu sắc của trà phụ thuộc vào nhiệt độ khi trà được sấy khô

Tôi có một máy xay thịt. Đầu tiên tôi sấy trong lò ở 100 - 30 phút, sau đó sấy ở 60 cũng trong nửa giờ. Đúng, có nghi ngờ rằng nhiệt độ sấy thấp hơn nhiệt độ công bố. Và không có gì để kiểm tra. Tôi lấy một lớp trà nhỏ, để nó khô nhanh chóng, như tôi hiểu.
Và trong quá trình lên men, tôi cũng như Lena, không tự nóng lên. Cô ấy quấn chặt lấy cô ấy. Mặc dù, căn phòng là 23. Lớp đã đủ. Không nhỏ hơn 10 cm.
Hôm nay tôi lấy ra một cái phích để đựng cháo trước khi chúng tôi đi xuất kích. Tôi sẽ thử trong đó. Nếu trời không mưa, ngày mai tôi sẽ đi kiếm cỏ cháy. Và nếu nó có ... hôm nay tôi đã mang một chiếc lá anh đào từ làng

[Linochka]

Lyuda, các cô gái, một báo cáo phản ánh khác. Đã làm đợt thứ hai. Mình thu gom cả 2 bên sau cơn mưa (thôi, mình không còn thời gian nào khác), vo qua cả 2 bên, phơi khô, sấy 12-15 tiếng, xoắn lại cho vào máy xay thịt. Lần thứ nhất lên men trong 14 giờ, lần thứ hai trong 4 giờ. Chiếc thứ nhất chiên ở 100-110 * C trong 15 phút, sấy ở 50 * C, chiếc thứ hai chiên trong 30-40 phút, sấy ở 70-80 * C. BÊN THỨ HAI NGHE KÝ HƠN! Và hương thơm tươi sáng hơn nhiều, và hương vị (nuuuu ... bạn phải đánh giá cao) phong phú hơn. Còn bây giờ, tôi sẽ tiếp tục thực hiện theo phương án thứ hai.

Linochka, Tôi cũng phải vật lộn để lên men một chút - 3 giờ, 5 và 7. Nhưng tôi nhận ra rằng tôi đã làm điều đó vô ích. Cô cũng đánh bật mọi người khỏi con đường của sự thật. Ngay bây giờ, bỏ qua nguyên tắc không uống trà ngay sau khi pha chế, tôi đã pha trà, loại lá mà tôi thu hái được vào ngày 28 tháng 5. Lên men lúc 12 giờ, 14 giờ và 16 giờ. Một tượng hoa hoàn toàn khác. Tất nhiên, anh ấy vẫn chưa sẵn sàng, tôi hiểu điều đó, nhưng anh ấy rất tuyệt ... sẽ được. Ngay cả chất làm se cũng mạnh, giống như trà Trung Quốc đắt tiền.
Đây là tôi, chia sẻ kinh nghiệm của tôi, và không bắt buộc bạn phải thay đổi công nghệ của mình. Chúng ta đều khác nhau. Và chúng tôi cũng thích những thứ khác nhau. Bây giờ tôi đang làm khô lá, tôi sẽ xoắn nó vào ban đêm và tôi sẽ lên men trong 24 giờ, hoặc có thể hơn, vì tôi không có khả năng làm khô nó vào ban đêm.

[Lucilia]

Tôi đã làm tất cả mọi thứ, tôi đã vặn nó dưới nắp: một lon anh đào 2 lít, Ivanushka 3 lít / b, và 8 lọ với các mệnh giá khác nhau từ 0,5 đến "polorashka" của các loại trà khác nhau: linden, táo gai, mận, táo, lê, irga. Trong nhà bây giờ rất ấm, 35gr bên ngoài. Nếu ít nguyên liệu, tôi lấy một thùng nhỏ để lên men để lớp lớn hơn. Và cô ấy gói nó lại, và hâm nóng nó, và chỉ cần đặt nó trên bàn. Nếu hạt, sau đó hơi ấn xuống, nếu tấm, đặt áp lực lên nó. Tất cả giống nhau, khối lượng không ấm.Tôi đã đọc lại chủ đề một lần ....., rất nhiều, rất nhiều. Chẳng lẽ nước trà của ta vẫn không như vậy, ta đang làm bậy, vì không có gì để so sánh?

Lucilia, nhổ vào sự "lạnh lùng" này của quần chúng. Nó có vẻ như vậy với bạn. Tôi cũng không có trà nóng, ngay cả khi gói. Nhiệt được giữ trong khối trong 3 giờ (như người Trung Quốc viết trong các cuốn sách thông minh về trà), và sau đó khối đông lạnh đi. Nếu bạn có ít nhất 22 * ​​trong nhà, thì mọi thứ đều ổn. Điều này tốt hơn so với 26 *. Theo liên kết trên trang công thức và đọc về nhiệt độ lên men. Tôi đặt một số văn bản này vào công thức. Vì vậy, hãy từ tốn. Chỉ cần bạn thích trà là được. Tin tôi đi, nếu nó không thành công, bạn sẽ viết những bài khác.

[Radushka]

Tôi có một máy xay thịt. Đầu tiên tôi sấy trong lò ở 100 - 30 phút, sau đó sấy ở 60, cũng trong nửa giờ. Đúng, có nghi ngờ rằng nhiệt độ sấy thấp hơn nhiệt độ công bố. Và không có gì để kiểm tra. Tôi lấy một lớp trà nhỏ, để nó khô nhanh chóng, như tôi hiểu.

Radushkavà bạn không sao. Bạn sẽ thấy màu của trà sẽ đậm dần vào mùa đông. Và đừng bận tâm đến một cái phích nước. Bọc bát của bạn trong chăn và không thèm làm khô. Bạn có một nhiệt độ bình thường trong nhà. Người Trung Quốc thà tự bắn còn hơn là lên men trà ở nhiệt độ trên 26 *.

[svetn]

Hôm nay em lại mang theo một túi lá, em sẽ thử theo công nghệ của anh.

svetn, Svetlana, và bạn đã làm điều đó như thế nào trước đây? Nhân tiện, tôi đã hỏi bạn câu hỏi này ở trang 63. Tôi đang trích dẫn câu trả lời của tôi cho bạn khi bạn phàn nàn rằng trà của bạn không thành công:

svetn, Svetlana, thứ nhất, trà vẫn chưa được pha trong một tháng. Và nên để đến mùa thu. Và vào mùa đông nó sẽ còn tuyệt vời hơn. Thứ hai, bạn đã không viết ra các điều kiện làm trà - làm thế nào để khô (đủ?), Thời gian và nhiệt độ trong quá trình lên men và sấy khô, số lượng lá, độ dày lớp trong quá trình lên men và sấy khô. Thứ ba, tôi đã mô tả tất cả các bí mật trong công thức và trong các liên kết đến công thức. Bạn cũng có thể đọc các bình luận. Đọc lại công thức. Tôi đã làm cho nó chi tiết hơn một vài ngày trước. Đặt câu hỏi, nếu không, rất khó để xác định những gì bạn quan tâm cụ thể. Tôi lặp lại, Bạn đã không mô tả các điều kiện mà trà được tạo ra.

Nhưng tôi không nhận được câu trả lời cho những câu hỏi này. Bạn có nghĩ là tôi có thể giúp bạn giải quyết vấn đề này dễ dàng không nếu tôi không biết bạn đã pha trà như thế nào? Ở đây bạn viết:

Chà, tôi mới đến đây được ngày thứ tư, và họ đã mắng tôi vì đã làm phiền tôi với những câu hỏi..

Svetochka, thân mến, nhưng bạn không chỉ phải đặt câu hỏi mà còn phải trả lời những câu hỏi cụ thể cho bạn. Tôi hỏi họ một lý do. Có lẽ tôi muốn nhiều hơn là của bạn cho trà của bạn thành ra. Vì tôi biết nó có thật! Và mọi người biết ai đã làm trà năm ngoái.
Hãy trả lời câu hỏi của tôi. Và chúng ta sẽ tìm hiểu xem đâu là nguyên nhân khiến trà thất bại.

[svetn]

Chiên trong chảo hay trong lò?

svetnSveta, "chiên" là một kỹ thuật được người Trung Quốc sử dụng để có được hương vị caramel nhẹ và hương vị của trà. Để làm được điều này, khi bắt đầu sấy khoảng 10 - 20 phút, họ đặt nhiệt độ ở mức 125 - 150 * (trong lò). Tôi sử dụng kỹ thuật này thường xuyên, bởi vì tôi thực sự thích loại trà này. một số cô gái của chúng tôi cũng sử dụng nó. Lina đã viết về điều này.

Người Trung Quốc thà tự bắn còn hơn là lên men trà ở nhiệt độ trên 26 *.

Và điều gì sẽ xảy ra nếu nó xảy ra như năm ngoái? Căn phòng đã hơn 30.

Luda, tôi ở AG đây, lúc đầu tôi lái nó bằng 150, những lá trà đang trở nên rất thú vị trong cấu trúc! Tôi làm tất cả các loại trà theo cách này. Ngay bây giờ có chokeberry và một quả táo trong cốc, à, một bài hát! Chúng tôi đi đến những người hàng xóm, cảnh báo rằng thời gian sắp đến! Cô ấy ngay lập tức - nhưng ít nhất bây giờ hãy đi! Bây giờ tôi sẽ xoắn 2 kg cỏ hương bài. Ngày mai lại ra đồng. Vì vậy, nó có đáng để thử lên men trong 3 giờ? bạn nói gì?

[Radushka]

Radushka, câu hỏi hay. Nhưng cũng có một câu trả lời cho nó - mọi thứ sẽ ổn thôi - quá trình lên men sẽ diễn ra nhanh hơn. Bạn chỉ cần bắt được mùi và thế là xong. Tôi không có nhiều như vậy, nhưng chúng tôi có nhiều người miền Nam làm trà từ các vùng nóng. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Đơn giản, nếu có khả năng, thì không cần thiết phải tiếp xúc với chính địa ngục. Bạn luôn có thể tìm thấy một vị trí trong nhà, nơi không cao hơn 30 *.

Vì vậy, nó có đáng để thử lên men trong 3 giờ? bạn nói gì?

Ồ, Veronichek, hãy ngoáy mũi và ngửi trà của bạn! Nắm bắt mùi hương. Tôi có ấn tượng rằng ngay cả sau 4 giờ chiều, mùi càng nồng nặc hơn. Tôi thích 3 giờ ít hơn 12 giờ. Nhưng Lina thì ngược lại. Đi hiểu đi ... Nói chung, chính mình sẽ không làm. Tôi cũng không khuyên bạn. Bạn tự quyết định.

ở đây tôi đang ở AG, lúc đầu tôi lái nó lên 150, lá trà có cấu trúc rất thú vị!

Đồng ý. đối với tôi, trà này là nhiều hơn ... Chỉ có tôi trong lò. Tôi không có con thú chạy nhanh này.

Chúng tôi đi đến những người hàng xóm, cảnh báo rằng thời gian sắp đến! Cô ấy ngay lập tức - nhưng ít nhất bây giờ hãy đi! Bây giờ tôi sẽ xoắn 2 kg cỏ hương bài. Ngày mai lại ra đồng.

Bạn có một người hàng xóm tốt. Xin Chúa ban sức khỏe cho cô ấy! Chúc bạn may mắn, Veronicek! Tôi sẽ xoay người và đi trên những cánh đồng gần như đồng bộ với bạn.

Lyudochka, vì một lý do nào đó mà tôi thấy rằng khi anh ấy bắt đầu phát ra mùi, và sau 18 tuổi thì mùi thơm rất mạnh. Đây là những khu vườn - có một sự khác biệt lớn. Và bèo lửa ... Nếu không có ai gửi mưa, sáng mai tôi sẽ vặt một ký, tôi sẽ đánh hơi và ghi lại sự thay đổi của mùi, dù sao thì ngày mai cũng không có chuyện đường phố dự tính. Và Lina - vì vậy cô ấy đã thay đổi một số vị trí, cả thời gian chiên và nhiệt độ sấy cuối cùng. Vì vậy, hãy hiểu những gì đã ảnh hưởng đến hương vị!

Và Lina - vì vậy cô ấy đã thay đổi một số vị trí, cả thời gian chiên và nhiệt độ sấy cuối cùng. Vì vậy, hãy hiểu những gì đã ảnh hưởng đến hương vị!

Đúng vậy, đó là lý do tại sao tôi đã viết một "báo cáo-phản ánh", Fse Fix (lần sau tôi sẽ đánh dấu "FF"). Nhưng đây là thói quen từ khi viết luận văn, bạn không bao giờ biết trước được “mỏ vàng” mình sẽ đào ở đâu. Có lẽ đây là chế độ nhiệt độ. Nhưng đề phòng trường hợp, cô cho bọn trẻ đánh giá về mùi thơm và mùi vị để “xem mặt”, chúng khẳng định rằng lựa chọn thứ hai tốt hơn.

Vì vậy, đối với tôi dường như vì một lý do nào đó mà nó bắt đầu tỏa ra mùi, và sau 18 tuổi thì mùi thơm rất mạnh.

Veronicek, chính xác! Tôi pha một mẻ trà trong một lò nướng nhỏ trong 3 lần. vì vậy, lần gọi sau thơm hơn lần trước. Do đó, tôi muốn đưa nó lên 24 giờ. Mặc dù trước đây tôi đã làm rất nhiều công việc 24 giờ, nhưng bây giờ tờ giấy đã khác, trẻ ... Do đó, bạn phải xem.

Fse tôi sửa (lần sau tôi sẽ đánh dấu "FF"). Nhưng đây là thói quen từ khi viết luận văn, bạn không bao giờ biết trước được “mỏ vàng” mình sẽ đào ở đâu.

Linochka, tôi nhớ về FF. Sửa nó đi, bạn ơi, lấy cho chúng tôi một cục vàng.

Ồ, các cô gái, ngay bây giờ tôi đã hoàn thành món trà Ivan nguội mà tôi vừa viết về - mới, đề ngày 28 tháng 5. Tôi đang ngất ngây với niềm vui thích! Tôi thậm chí sợ tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra với anh ấy vào mùa đông! Đây quả là một điều kỳ diệu!

Tôi thậm chí sợ tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra với anh ấy vào mùa đông! Đây quả là một điều kỳ diệu!

In-in, và tôi cũng vậy (đây là tôi về lựa chọn cuối cùng - 4 giờ lên men + sấy "nóng").

+ sấy nóng

Vì vậy, bây giờ tôi luôn luôn khô nóng. Đã nhỏ hơn 150 * ở đầu và không bật nó lên.

Tin tôi đi, nếu nó không thành công, bạn sẽ viết những bài khác.

Trà được sấy khô sau quá trình lên men hàng ngày, đó là một điều kỳ diệu! Có mùi như mật ong mới bơm ra lần đầu. Tôi bị mê hoặc!

[lappl1]

lappl1,
Thưa các quý bà! tất cả một lời chào rất lớn và cảm ơn rất nhiều! Cuộc sống đang xoay vần ở đây, xin lỗi, tôi không có thời gian một chút. Tôi cũng phải đi làm và làm các công việc gia đình và đi rừng kiếm cây bìm bịp - trong ba giờ, tôi thu được 5-7 kg một lúc, và thời gian diễn ra chênh lệch. Bạn chỉ muốn trò chuyện ở đây, nhưng tôi đã đi ngủ. Nhưng tôi rất vui vì sự quan tâm và lời khuyên của bạn! CẢM TẠ!
Tôi báo cáo - hôm qua tôi đã thu thập được một túi lớn lá cây kim châm + lá táo và hoa. Vụ án này khô héo vào buổi tối và cả đêm, lúc 15-16 giờ. Ngày nay mọi thứ đều dành cho máy xay thịt, vỉ nướng lớn. Nó bật ra 8 lít, trải nó trên hai chảo (thủy tinh và thép không gỉ). Một cái chảo dưới một tấm chăn, cái thứ hai trong nước ấm. Lớp có khối lượng 7-10 cm, trong khi có mùi cỏ. Các mẻ trước sau khi lên men được sấy khô trong máy sấy ở nhiệt độ 70 độ. Hôm nay tôi sẽ thử mọi thứ trong lò, ở 120. Tôi cứng đầu, bạn đã học được và tôi có thể. Tôi yêu tất cả mọi người, chúc may mắn.

[svetn]

svetn, Svetik, làm tốt lắm! Tôi rất vui vì trà đang được pha và tâm trạng rất sôi nổi và thích chiến đấu! Và rằng khối lượng là đáng kể! Vì vậy, mọi thứ sẽ ổn với trà. Tôi sẽ làm rõ một chút - bạn cần sấy khô 120 * ngay khi bắt đầu sấy - 20 phút, sau đó giảm dần (công thức cho biết cách làm).

Bạn chỉ định trò chuyện ở đây, nhưng tôi đã đi ngủ. Nhưng tôi rất vui vì sự quan tâm và lời khuyên của bạn! CẢM TẠ!

Không, Sveta, chúng ta đang trò chuyện trong "Tea Gazebo"... Vì vậy, hãy đến đó nếu bạn có thời gian.