Trà Masala - Đồ uống Ấn Độ (hai lựa chọn)

[1 tùy chọn trà.]

Trà Masala - Đồ uống Ấn Độ (hai lựa chọn)

Thể loại: Đồ uống

Phòng bếp: người Ấn Độ

Thành phần
Sữa	0,75 st
Nước	0,75 st
Quế	1 gậy
hồi (không sử dụng)	1 sao
thảo quả	3 nụ
thì là	2 hạt
củ gừng tươi	2 vòng tròn
Lá trà	2 muỗng cà phê
mật ong	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Masala Tea, nghĩa đen là "trà gia vị", được biết đến như một thức uống truyền thống của Ấn Độ với lịch sử hàng nghìn năm.
• Trà ngon đến nỗi buổi sáng tôi thường thay thế bằng cà phê, vì nó giúp cà phê ngon hơn, lâu hơn và không chứa caffein.
• Trà Masala giúp tiêu hóa chậm chạp, uể oải, thiếu năng lượng, thiếu máu, giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể.
• Vào mùa hè, nó làm dịu cơn khát, và trong thời tiết lạnh giá, nó ấm lên.
• Có rất nhiều công thức cho món trà này, nhưng tất cả đều có bốn thành phần chính: trà, sữa, gia vị và chất tạo ngọt.
• Tốt hơn là dùng sữa tươi nguyên kem, và các loại gia vị “ấm”: thảo quả, quế, hạt thì là, đinh hương, nhục đậu khấu, nghệ tây, hạnh nhân, hồi, rễ cam thảo.
• 1 tùy chọn trà.
• 
• 1. Đun sôi nước với gia vị và gừng trên lửa nhỏ.
• 
• 2. Đổ sữa và trà vào nước. Một lần nữa đun đồ uống trên lửa nhỏ, không đun sôi (5 phút).
• 
• Cho mật ong hoặc đường vào đáy cốc và đổ trà qua rây.
• Trà sữa gừng.
• 
• Đun sôi 300 ml sữa, giảm lửa và thêm gừng xay (0,5 muỗng cà phê) và đường (vừa ăn).
• Ngay khi sữa bắt đầu sôi, cho trà vào đun nhỏ lửa để uống (2-3 phút).
• Lọc trà thành phẩm ngay lập tức vào các tách.

Món ăn được thiết kế cho

3 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

15 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Nếu bạn có một đêm mất ngủ, hãy thêm một chút nhục đậu khấu vào trà của bạn và bạn sẽ tỉnh táo.

Masala mạnh hơn làm gián đoạn cảm giác đói và khát.

Người theo đạo Hindu cũng có mẹo riêng: trước khi thêm gia vị vào sữa, họ chiên chúng trong bơ sữa (ghee).

Công thức từ tạp chí "Hội thảo ẩm thực" №1 2013 (Thông tin bổ sung từ Internet).

Một người chồng đến từ Ấn Độ đã mang về một mớ gia vị và món masala này khoảng một năm trước. Chúng tôi đã nghĩ trong một thời gian dài nó là gì. Theo tên, chúng tôi quyết định rằng gia vị cho trà, cố gắng thêm vào thông thường, không thực sự thích nó. Chúng ta phải tìm lại hộp này và thử với sữa (không để lãng phí sản phẩm). Cảm ơn bạn về thông tin

[Kasanko,]

Một người chồng đến từ Ấn Độ đã mang về một mớ gia vị và món masala này khoảng một năm trước. Chúng tôi đã nghĩ trong một thời gian dài nó là gì. Theo cái tên, họ đánh giá là gia vị cho chè, thử thêm vào bình thường, không thực sự thích. Chúng ta phải tìm lại hộp này và thử với sữa (không để lãng phí sản phẩm). Cảm ơn bạn về thông tin

Kasanko, lòng tốt như vậy không thể bị mất!
Hãy thử nó với sữa và trà lá - bạn sẽ thích nó! Lúc đầu, hãy để masala chỉ là một liều thuốc tăng lực cho bạn, sau đó bạn sẽ mê mẩn loại trà này, tôi tin chắc - không phải vô ích mà chồng tôi đã mang nó đến!
Hiện tại, anh ấy đã giúp tôi trong cuộc chiến chống lại cảm lạnh! Vì vậy, tôi thực sự thích hương vị của nó ...
Và người da đỏ trong mỗi gia đình có một bộ gia vị riêng cho masala, được truyền từ đời này sang đời khác, và tôi phải sáng chế ra công thức riêng của mình ...

Marisa, trà thật tuyệt! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng! Và tôi mua masala trong gia vị Ấn Độ. Họ khác nhau ở đó. Có cả masala cay và cay nhẹ. Tôi thêm nó vào thịt và cá. Mọi người ngạc nhiên: "Bạn đã thêm gì vào đó? Hay lắm!" Và tôi nói: "Love potion, để tất cả các bạn gọi tôi và yêu ..."

Olesya, cảm ơn. Tôi biết rằng những người theo đạo Hindu bán masala và có rất nhiều công thức nấu ăn cho nó.
Cái này là đơn giản nhất.Thử ngay bây giờ. Rất tiện lợi để tự pha trà - thêm những loại gia vị mà chúng ta yêu thích ...
Và tôi cũng thêm gia vị vào các món thứ hai - nó tạo ra một hương vị độc đáo.

Marishka, cảm ơn bạn, đã đọc nó! Tôi đã mô tả mọi thứ thật đẹp và chính xác. Gia vị là một điều tuyệt vời!

[Irisha!]

Marishka, cảm ơn bạn, đã đọc nó! Tôi đã mô tả mọi thứ thật đẹp và chính xác. Gia vị là một điều tuyệt vời!

Cảm ơn bạn, Irisha! Tôi cũng vậy, bây giờ bắt đầu đối xử với các loại gia vị theo cách khác. Điều chính yếu, theo tôi, là thích chúng, trở thành "của bạn" hay cái gì đó ... Và sau đó chúng làm nên điều kỳ diệu!

Đôi khi phải mất thời gian để nêm nếm một số gia vị. Theo thời gian, một loại kinh nghiệm, sự hiểu biết về vị trí và cách sử dụng chúng.

[Ailen!]

tôi hoàn toàn đồng ý với bạn Ailen!
Không sớm thì muộn, nhưng chúng ta đến với gia vị. Thật tốt khi truyền thống dân tộc, bao gồm cả ẩm thực, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác! Chúng ta vẫn phải phát triển trước đó ...

Bến du thuyền! Tôi đã thử và bị cuốn hút vào loại trà này

[naya]

naya, Natasha, tôi rất vui vì tôi thích trà!
Uống vì sức khỏe một khi cơ thể yêu cầu! Cảm ơn phản hôi của bạn.

Xin lỗi để viết trong dòng tiêu đề của bạn, tôi đã mua trà này

Điều này có lẽ dành cho những ai muốn thử và không muốn sưu tầm trà,
sự thật trên bao bì nói rằng nó được pha với nước, tôi pha nó với siêu sữa.

Điều này có lẽ dành cho những ai muốn thử và không muốn sưu tầm trà,

Tôi cũng có loại trà này - nó đã nằm trong một thời gian dài ... Tôi mở gói và nhận ra rằng tôi không thích mùi. Ngoài ra, trà trong công thức của tôi không nên đun sôi, mà ở đây mọi thứ đều được trộn lẫn - bạn sẽ phải tách các loại gia vị ra khỏi trà và sau đó nấu.

Vào buổi sáng, tôi quyết định thử nó. Tách các loại gia vị - tôi phải thêm quế và gừng của riêng mình. Nấu chín ...
Một lựa chọn không tồi cho những ai lười nấu nướng từ các loại gia vị cho riêng mình.

[Marishechka]

trà trong công thức của tôi không nên đun sôi

Marishechka, và theo phương pháp thứ hai, chúng ta cũng không đun sôi, mà chỉ uể oải?

Cho trà vào nấu với lửa nhỏ (2-3 phút).

Và tôi đã nấu ...

[Em bé]

Em bé, nhưng sự thật là, nó hóa ra rất ngon! Tôi nghĩ sẽ có ích khi thưởng thức một chút trà - khỏi ăn quá nhiều! Chúc bạn và gia đình năm mới an khang - hạnh phúc, an khang, thịnh vượng!