Hỗn hợp trà lên men "Mint-alder oasis"

Hỗn hợp trà lên men "Mint-alder oasis"

Thể loại: Đồ uống

Thành phần
Lá già đen	5-7%
Đồng cỏ bạc hà (lĩnh vực)	15-20%
Màu bạc hồ lô và lá	15-20%
Lá lê + lá táo + lá dâu rừng + cây xô thơm thảo nguyên khô	không ít hơn 50%

Phương pháp nấu ăn

• Có vẻ như tôi đã mắc sai lầm, điều này đã đưa ra một kết quả thú vị. Bạn hỏi - tôi đang nói về cái gì?
• Và đây là điều!
• Trong hỗn hợp mới của mình, tôi đã lấy và kết hợp các loại cây có hương thơm và giá trị hương vị mạnh mẽ của riêng chúng. Đó là: alder đen, nai sừng tấm ra hoa nhiều và đồng cỏ bạc hà.
• Dưới đây là "những người tham gia vào quá trình" chính trong các bức ảnh:
• 
• 
• 
• Theo truyền thống, các chất độn đã trở thành: lê dại, táo dại, lá dâu, một ít cây xô thơm thảo nguyên khô.
• Tất nhiên tôi cười về sai lầm, kết quả vượt quá tất cả những gì tôi mong đợi nhất, nhưng tuy nhiên! Tôi bối rối ngồi một lúc sau khi pha thử và nghĩ, lần đầu tiên tôi không thể diễn tả được hương vị của loại trà này, nó khác xa với tất cả các loại trà trước đây tôi đã pha. Một hương vị và dư vị óng ánh đến nỗi không thể hiểu ai là người lái nốt hương chính trong trà. Tất cả ba thành phần đều thực sự được cảm nhận, không có tiền cảnh hay hậu cảnh, alder hoàn toàn phù hợp - với độ se mà bạn đã mô tả trước đó và vị đắng nhẹ kéo dài rất lâu trong dư vị.
• 
• 
• 
• Bây giờ tôi đang chia sẻ với bạn - một loại trà bất ngờ TUYỆT VỜI !!! Và đây là một thử nghiệm không có quá trình lên men trước khô và quá trình lão hóa sau đó, thực tế là trong nhiệt độ của không khí! 15-20 phút đầu tiên tôi rang ở 150 °, mặc dù sự hiện diện của bạc hà và màu sắc của mút. Sau đó, sấy khô chính với khuấy mỗi 5-7 phút. ở 90-100 ° Và sau khi phủ lên các hạt bằng một lớp vỏ sờ vào, tôi đã hoàn thành việc sấy khô ở mức tối thiểu, tôi không biết nhiệt độ, không có giá trị chính xác trên cờ của lò gas của tôi. Ngay cả màu sắc cũng không gây thất vọng, nó đã bão hòa, rất đặc, hoàn toàn được ủ.
• 
• Bây giờ tôi sợ một điều, rằng bất kỳ thành phần nào sẽ không làm đảo lộn sự cân bằng, về phía trước, hoặc ngược lại, sẽ không biến mất trong quá trình chín. Và tôi khuyên các bạn nên thử, và tự mình đánh giá xem cách phối như vậy có xứng đáng để khơi dậy mong muốn làm và làm nhiều hơn một lần không nhé!
• Cảm ơn tất cả các bạn vì diễn đàn tuyệt vời, và các loại trà ngon, ngon cho mọi người! ))

Công thức nấu ăn tương tự

Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp) (lappl1)

Trà lên men "Currant Benefit" từ lá nho đen và các loại khác (Radushka)

Trà lên men từ lá vườn với trái cây và quả mọng (Trà trái cây) (Natalia Koval)

Trong! Một công thức thú vị! Cô mang nó vào con heo đất. Làm thế nào để một kẻ ngốc cảm thấy ở đây? Tôi, bởi một hành động tội lỗi, không thực sự thích anh ta. Cảm thấy mạnh mẽ?

Làm thế nào để một kẻ ngốc cảm thấy ở đây? Tôi, bởi một hành động tội lỗi, không thực sự thích anh ta

Khi nó cứng lại, tôi cũng hụt hẫng, một thứ mùi kinh tởm như vậy, khó có thể gọi là thơm được. Nhưng làm thế nào để anh ấy biến hóa trong các hỗn hợp !!!! Đó chỉ là khi những chiếc lá - tôi không cảm thấy nó, tôi đặt nhiều hơn cho màu sắc. Và nở chỉ là hương mật! Không hiểu sao Napoléon vẫn nhắc tôi về bánh
Nói chung, một ấn tượng kép từ người hút. Mùa này, chỉ có hoa nở được thu thập, cho bữa tiệc này



Nhân tiện, trong hỗn hợp lớn mà tôi đã gửi cho bạn - nó cũng ở đó, một chút sự thật

Chà, trà mới Và tôi không có bạc hà (Tôi đã mệt mỏi với việc hỏi, như một câu hỏi vớ vẩn, tôi luôn có nó, nhưng làm thế nào tôi cần nó, vì vậy tôi đang tìm kiếm với những con chó.) giữ bạc hà, cuối cùng, chỉ thay vì ngậm, có thể sau đó là hắc mai biển, ít nhất là khoảng
, nhưng tôi sẽ mô tả rất hay về bản thân con mòng biển

[kartinka]

kartinkaMarin, vâng, cây bạc hà này mọc dọc theo bờ hồ chứa nước! Cô ấy hướng về độ ẩm, luôn tươi mới, mọng nước)) Nhìn kìa, xé lá ra, ngửi xem! Bạn nhất định sẽ gặp!

[Yuri]

Chà chà!
Bạc hà chỉ mọc trong vườn của tôi (nhưng có năm loài), không có cây xô thơm thảo nguyên khô và không được mong đợi. Loch mờ nhạt từ lâu (và một lần nữa chúng tôi không thể theo dõi anh ta). Còn dâu rừng “bỏ đi” nơi chúng tôi ở trong khoảng cách dễ tiếp cận, và hoàn toàn không có đường đi xa (bản thân tôi cũng ngại, còn chồng tôi thì đi công tác cả mùa hè rồi).
Vì vậy, tôi chỉ biết ghen tị, liếm môi, ứa nước miếng và khóc vào gối ban đêm!
YuriCảm ơn bạn vì cú hích trong việc tìm kiếm sự kết hợp mới, hương vị mới và hương thơm trà!

Đúng là một con mòng biển !!! Không có heo hút, có hắc mai biển, ta sẽ hái bạc hà trong vườn, ta nghĩ tỉa cành đều sẽ mọc, ta sẽ xin quả lê, ta tìm cây táo, dâu tây, ta cũng sẽ lấy một cái xám. alder, chúng tôi đã leo lên tất cả mọi thứ, chúng tôi không có nó. Và không có hiền nhân. Và tôi bị đóng băng.

[Radushka]

Tôi chỉ biết ghen tị, liếm môi, ứa nước miếng và khóc vào gối trong đêm!

Đừng khóc, Radushka, và thực tế thì tôi cũng sẽ rất khó chịu Từ thực tế là bạn nhớ đấy - tất cả những gì tôi có một số loại trà "ăn một lần" đều có được cho các công thức nấu ăn. Ý tôi là, các ngôi sao "phải trùng hợp", để dù sao cũng mọc và nó sẽ nở rộ. Màu hồng "năm nay, tôi đã quản lý, v.v.). E)

Không có heo hút, có hắc mai biển, ta sẽ hái bạc hà trong vườn, ta nghĩ tỉa cành đều sẽ mọc, ta sẽ xin quả lê, ta tìm cây táo, dâu tây, ta cũng sẽ lấy một cái xám. alder, chúng tôi đã leo lên tất cả mọi thứ, chúng tôi không có nó. Và không có hiền nhân.

Lưu ý - Tôi đã nhấn mạnh vào cây mút nở hoa, cây hắc mai biển cùng họ với anh ta - thật tuyệt nếu được nở với bạn Chà, hiền nhân rõ ràng chỉ là lý lịch của tôi, bao nhiêu cô gái đã viết rằng loài như vậy không thể phát triển với chúng, bạn có thể bỏ qua nó trong công thức.

nó sẽ rất vui khi được nở với bạn

, Đã phai mờ rồi. Quả mọng đã xuất hiện.

Đã phai mờ rồi. Quả mọng đã xuất hiện.

Thật đáng tiếc ... Bạn không thể có được sự kết hợp của các hương liệu như vậy. Mặc dù có thể đáng để thử, nhưng không ai hủy bỏ các biến thể!

[Yuri K]

Yuri K, hắc mai biển tạo ra vị chua, không hề có trong mút

Blindthorn tạo ra vị chua, không hề có trong kẹo mút

Tốt hơn! Tôi sẽ thử nếu tôi tìm thấy một bông hoa nở vào mùa tới. Của tôi rằng những bụi cây khổng lồ của năm ngoái đã bị đóng băng

Cây hắc mai biển có nở không? Một câu hỏi như vậy từ một gnome-townie

[kartinka]

kartinka, chà, xin chào, nhưng quả mọng đến từ đâu mà không ra hoa?

Chà, đại khái là như vậy, chỉ là chưa từng thấy. ... có lẽ chúng nhỏ vì không có vườn rau - chỉ với trà, bây giờ tôi đang làm quen gần gũi với cây cối và cây cối

Công thức mới! Ai muốn trà chanh?)))

Tôi xin vui lòng!

[Tricia]

Tricia,

[Yuri K]

Yuri K,

Tôi đã bỏ lỡ nó vào năm ngoái, và bây giờ tôi đang xem lại các công thức nấu ăn của Yurin để tìm cảm hứng và ...
Hắc mai biển nở hoa TRƯỚC khi lá xuất hiện.

Tôi gõ lá non. Nhưng tôi vẫn đi đến đồn điền của mình. Tôi tìm thấy một khu vườn bỏ hoang, cây hắc mai biển mọc um tùm. Và tôi thực sự thích trà. Vì vậy, tôi sẽ so sánh với trà từ một chiếc lá chín.

[Ludmila]

Ludmila, Tôi chỉ sử dụng lá cây hắc mai biển như một chất phụ gia để trộn. Sự chua ngoa của anh ấy rất mạnh đối với tôi.
Theo nghĩa này, người hút được ưu tiên hơn. NHƯNG ... hắc mai biển có thể được uống ngay lập tức, và hương vị hồ lô rất mạnh sẽ biến mất chỉ sau một năm (đã kiểm tra).
Barberry cũng cho vị chua.

Tôi đã bỏ lỡ nó vào năm ngoái, và bây giờ tôi đang xem lại các công thức nấu ăn của Yurin để tìm cảm hứng và ...

Cảm tạ! Tôi chưa thể bắt đầu tự mình thu thập bất cứ thứ gì. Hôm nay mẹ mất rồi, cả tháng nay gần như suốt tháng tôi ở với chị gái. Năm thứ năm cô ấy bị bất động. Tôi sẽ để lại một chút - Tôi sẽ bắt đầu làm một chút, thu thập ... Nhưng tất nhiên tôi đã bỏ lỡ những điều thú vị nhất, bao gồm cả sắc xuân.

[Yuri K]

Yuri K, lời chia buồn của tôi

[Yuri K]

Yuri K, tôi xin chia buồn.