Trà Ivan (lên men từ lá cây bìm bịp) - loại cao cấp

Lily, và thu thập nó cho đến khi nó nở hoa, bây giờ nó đã yếu!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, cảm ơn, được rồi ngày mai tôi sẽ đi xem ...

[Veronica]

Đối với một số lý do mà tôi thấy rằng với fireweed, quá trình lên men trong 3 giờ sẽ không hiệu quả lắm.

Veronica, Tôi đã làm 3 giờ vào mùa hè, vào tháng Bảy. Trà rất tuyệt. có thể, thủ thuật này sẽ không hiệu quả với cây cỏ cháy non.

Và tôi có niềm vui: girl_claping: Trà hoa cải của ngày hôm qua trở nên ngon hơn và đậm hơn. Cả ngày tôi nằm trong lọ và trở nên thơm, mọng. Nó có mùi dâu tây, và một số đồ rừng khác. Hơn nữa, hương thơm nồng đậm ngay trước mắt chúng ta. Brewed - không giống như ngày hôm qua. Ngay cả trong ly nó cũng có mùi của một số loại quả mọng. Và hương vị đậm hơn, và màu sắc. Không phải là một chút cỏ.

[niamka]

niamka, tôi rất, rất hạnh phúc cho bạn! Và vào mùa thu, bạn sẽ không nhận ra anh ta - điều đó sẽ còn tốt hơn.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, và trong công thức của bạn, nó được chỉ ra rằng bộ sưu tập khi nó nở ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Hoa loa kèn, tất cả mọi thứ là chính xác! Nhưng chúng tôi cũng quyết định thử pha trà Ivan trẻ tuổi. Anh ây khac biệt. Bạn có thể đợi ra hoa. Và chúng tôi không thể chờ đợi lâu hơn nữa.

[Ludmila]

niamka, tôi rất, rất hạnh phúc cho bạn! Và vào mùa thu, bạn sẽ không nhận ra anh ta - điều đó sẽ còn tốt hơn.

Ludmila, Cảm ơn vì lời khuyên. Tôi đã yêu cầu con trai tôi hái thêm cây kim ngân hoa, nó hiện đang ở nhà gỗ. Tôi muốn cố gắng để làm cho hạt.

[niamka]

niamka, Natalia, đối với sức khỏe của bạn! Pha trà rất nhiều và khác nhau - mùa xuân và mùa hè. Và cả mùa thu. Bạn sẽ thấy rằng không bao giờ có nhiều trà. bất cứ ai sẽ xác nhận ai đã làm trà năm ngoái.

không bao giờ có nhiều trà. bất cứ ai sẽ xác nhận ai đã làm trà năm ngoái.

Chắc chắn rồi. Bản thân tôi đã uống rất nhiều trà của năm ngoái, mặc dù nó lên men yếu, nó có vị xanh.

không bao giờ có nhiều trà. bất cứ ai sẽ xác nhận ai đã pha trà vào năm ngoái

Tôi đăng ký theo từng từ! Đôi khi nó thậm chí còn xấu hổ khi ai đó đến thăm - và bạn đã không thể "đối xử" với Chayk với bạn ... nó chỉ còn lại cho chính bạn ... và cho một vài hạt giống. Con dâu đã phàn nàn hôm nay chỉ còn mâm xôi và phúc bồn tử, hôm nay Vanechka đã hết sạch!

[Borisonok]

Borisonok, Helen, tôi cũng rất xấu hổ vì tôi không thể gửi trà qua đường bưu điện cho một số cô gái của chúng tôi. Chà, thực tế là tôi không còn trà Ivan-cũ. Tôi đã cho đi tất cả, và giữ lại một ít cho riêng mình. Nhưng vẫn còn đó rất nhiều trà từ hương vườn.

Luda, vì vậy tôi còn trẻ và có ý nghĩa. Có lẽ vì nó ngon ngọt hơn và quá trình lên men nên lâu hơn? Không phải tất cả các chất đều có thời gian phản ứng? Tôi sẽ cố gắng trong 3 giờ dù sao. Tôi cũng không làm điều đó trong mùa hè. Tôi sẽ xem quá trình này. Chúng ta cần xem màu sắc của nguyên liệu thô sẽ thay đổi như thế nào.

Nhưng vẫn còn đó rất nhiều trà từ hương vườn.

Và tôi hầu như không còn một "mảnh vườn" nào! Đúng, tôi đã làm điều đó một chút ... và chỉ đưa nó cho "những người đặc biệt thân thiết"

Veronica, mùi ở vị trí 3 giờ thật tuyệt. Nhưng đối với tôi, dường như tôi đang vội vàng kết luận. Anh ấy thậm chí còn chưa có trong hộp - nó treo trong túi. Nhưng tôi vẫn lên men lâu hơn - 12 giờ. Và đối với tôi, dường như nước trái cây không liên quan gì đến nó - chúng tôi làm khô nó đến trạng thái mong muốn.

Và tôi hầu như không còn một "mảnh vườn" nào! Đúng, tôi đã làm điều đó một chút ... và chỉ đưa nó cho "những người đặc biệt thân thiết"

Kitty, có một vụ nổ đầy đủ trong năm nay! Để nó không đau đớn ... xấu hổ ...

Và hôm nay tôi đã làm một trong ba giờ, tôi không bao giờ bắt được mùi. Chà, không có gì, mùa đông còn dài, chúng ta sẽ xem.

Các cô gái! Tôi pha trà đầu tiên sau 5 giờ lên men, sau đó 7 giờ, và trà cuối cùng sau 12. Tôi không cảm thấy có mùi nặng khi pha chế, nhưng hôm qua, khi pha trà mới pha, tôi rất thích uống nó với đồ ngọt. Hôm nay tôi trộn tất cả mọi thứ và đặt nó trong một chiếc áo gối. Bây giờ tôi đang ngồi với một tách trà và cố gắng tìm hiểu hương vị .. trà có mùi dễ chịu, xuất hiện màu sẫm, hơi se lại, có gì đó giống như một loại thuốc ngâm với mận khô ... Tôi cảm thấy rất khó so sánh với các loại trà khác, chưa bao giờ nếm thử, nhưng hương vị khác thường, dễ chịu.
Nhưng hôm qua em nhờ chồng vò lá nên 10 phút sau anh trả lại bát cho em và nói là kiếm được bắp .. Nên em để lên men, chắc để qua đêm nữa ..

[Jouravl]

Jouravl, Nadya, tất nhiên, muốn thử trà ngay lập tức. Nhưng dường như tôi là người kiên nhẫn nhất - tôi đã đợi một tháng. Bạn sẽ thấy anh ấy sẽ làm bạn thích thú như thế nào vào mùa thu, nếu anh ấy ở lại.

Nhưng hôm qua em nhờ chồng vò lá nên 10 phút sau anh trả lại bát cho em và nói là kiếm được bắp .. Nên em để lên men, chắc để qua đêm nữa ..

V-vâng ... Không phải người đàn ông nào cũng có thể chịu được công việc đơn điệu như vậy. Và trà, tất nhiên, hãy để yên, pha vào buổi sáng.

[Lyudochka]

Lyudochka! Tôi đã thử trà của ngày hôm qua, mặc dù thật đáng sợ khi đụng phải một cái xilô và một cái chổi.
Không có mùi chổi và cỏ gì cả, điều đó làm tôi rất vui! Không có vị chua, không có vị và không có mùi. Người chồng nói rằng trà mát có mùi giống như dâu tây khô / quả mọng từ mứt. Tôi vẫn nghi ngờ, nhưng bây giờ bản thân tôi cảm thấy nó có mùi trái cây ngọt ngào dễ chịu. Màu bia không đậm lắm, dịch ngấm không đặc mà rất dễ chịu. Tôi rất hài lòng! Tôi sẽ giữ nó trong “không khí” thêm một ngày nữa và đậy kín trong lọ thủy tinh. Và tôi sẽ để nó trong một hoặc hai tháng.
Tôi đã bị thuyết phục về ý định của mình: trong khi lá mềm, tôi sẽ không xay, tôi sẽ nhào bằng tay và ủ men trong ít nhất 30 giờ.

[Nastenka]

NastenkaChà, cảm ơn Chúa! Và sau đó - chổi-hay ... Bạn dựa trên lý thuyết, vì vậy bạn không thể không pha trà. Tôi rất vui vì trà phù hợp với bạn và bạn đang có rất nhiều kế hoạch cho mùa trà này. Pha trà cho sức khỏe và niềm vui!

Các cô gái à, hôm nay tôi hái được trà Ivan ... hóa ra cậu ấy không còn bé bỏng một cách đau đớn nữa, tôi tưởng cậu ấy vẫn còn bé bỏng lắm, nhưng cậu ấy ... gần giống như mùa hạ, chỉ là không nở, giống như mùa xuân vậy. trễ, không phải vì chúng tôi sống ở phía nam, biên giới của các vùng Moscow và Tver, tôi thậm chí đã rất buồn vì tôi đã đến muộn, nhưng dù sao thì tôi cũng hiểu rồi, và tôi có rất nhiều, như mọi khi, tôi không thể làm được Nó thành từng đợt nhỏ ... Tôi sẽ nhặt nó như thế, ngồi trong hai giờ, sau đó cắt ra, phơi qua đêm tôi đặt nó trên tấm trải giường, bây giờ tôi sẽ trở lại nó, có thể là ban đêm, vào buổi sáng tôi sẽ thấy nó héo như thế nào, bây giờ nó đã ấm áp, có lẽ nó sẽ. sấy lại sẽ có vấn đề, sẽ phải chia ra nhiều máy sấy, sợ lên men lại phần còn lại ... sợ hết cả rồi)))) Mình muốn chè ngon như bạn tất cả các cô gái !!!! Và một câu hỏi khác dành cho Lyudochka và những cô gái làm trà đồng quê, cụ thể là anh đào. Tôi đã làm rất nhiều trong suốt mùa thu, gần như cho đến khi sương giá, tôi nôn mửa và nhờ con trai tôi giúp đỡ. Các cô gái ơi, các bạn hái lá trên cây như thế nào? Con trai tôi, tất nhiên, xé càng nhanh càng tốt để thoát khỏi mẹ tôi, giữ cành cây, tay kia xé cả cành cây trong một chuyển động, tôi nghĩ trong mùa thu nếu điều này không có hại cho quả anh đào ... nhưng bây giờ tôi thấy rằng phần lớn các cành phía dưới chỉ nơi chúng tôi xé, về cơ bản, không có lá, và hoa nữa, hình như có cái gì đó với chồi, chúng tôi đã làm hỏng nó ... Đó là rắc rối của tôi. Các cô gái ơi, các bạn hái lá từ quả như thế nào? sau khi tất cả, họ không cần 10-15?

Các cô gái ơi, các bạn hái lá từ quả như thế nào?

Tôi cắt bằng kéo, để lại phần chân trên cây. Và vì vậy tôi cắt đứt với chính mình và từ những người lạ.

[ksyusha1997]

Các cô gái ơi, các bạn hái lá trên cây như thế nào?

ksyusha1997, Tôi cũng rơi lệ như con trai bạn. Những anh đào này không kết trái ở tất cả (hàng xóm). Họ muốn chặt nhưng họ chưa chặt, vì công trường làm mất thời gian của họ và họ đã giao cho tôi những cây này để bị xé nát.Họ đã không nở trước tôi, họ không nở bây giờ. Nhưng cô ấy đã chặt bỏ tất cả các cây táo của mình hàng năm - mà không cần nghi lễ. Tôi có hơn 20 trong số chúng. Họ nở rộ hàng năm, không đáp lại hành động của tôi.

Các cô gái ơi, các bạn hái lá từ quả như thế nào?

Tôi không biết phải làm thế nào cho đúng, nhưng tôi nghĩ rằng nó thực sự rất nguy hiểm để làm hỏng thận. Bản thân nó luôn xé, cào bằng móng tay. Đúng vậy, cái đinh, tất nhiên, đôi khi bị gãy, nhưng, tôi cảm thấy tiếc cho cái cây hơn

Hôm nay tôi bắt gặp mùi hương điên cuồng này !!!! Làm khô lá, sau gần 2 ngày lên men! Mùi ngọt ngào, mùi trái cây. Chà, chúng ta cảm nhận tất cả các mùi theo những cách khác nhau - như màu sắc - hãy nhớ chiếc váy có màu vàng hoặc xanh lam
Tôi nhận ra rằng cần nhiều thời gian hơn cho quá trình lên men, ngay cả khi cuộn qua máy xay thịt.
Và đây là một chiếc lá, ngay cả khi nó bị cắt bằng cách nào đó, và có thể ở đâu đó không đồng nhất (có ngọn có thân)

Nếu bạn lấy một nhánh bằng ngọn và xé lá theo một chuyển động chống lại sự phát triển, thì các chồi sẽ ở nguyên vị trí. Những cây anh đào trên trang web của tôi cũng ở trạng thái khác lạ với những cành bên dưới, nhưng tôi đã không bỏ lá để làm trà cho chúng, cô ấy nhỏ. Cả mùa hè, cô ấy đã hái những cây táo lân cận - bây giờ chúng nở hoa khiến bạn không thể nhìn thấy cành. Rất khó để làm hỏng một quả thận, nó ở đó hoặc không có, tức là nó đã bị hỏng. Và điều này không xảy ra khi lá bị cắt bỏ. Điều chính là để giữ cho các chồi hình thành ở cuối cành, các chồi của sự phát triển.

Nadia. lá rất đẹp hóa ra!

Nhận ra rằng cần nhiều thời gian hơn để lên men,

Đó là cách tất cả chúng ta khác nhau. Bây giờ tôi đang làm khô, lên men trong 8 giờ. đã quên về những chiếc lá. đã phải xoắn trong đêm. Vì vậy, đây không phải là mùi thơm giống như với quá trình lên men 4 giờ. Mùi "nước hoa" yếu hơn và ít rõ rệt hơn.

shl. cô gái, và bạn không cắt bỏ chân trái cây? xoắn với họ?

Các cô gái ơi, tôi thầm ghen tị với các bạn ở đây ... về số lượng cây cỏ cháy thu được ... và tôi chỉ đi đến sáu bụi cây của tôi và nhìn ... nó đang nở ngay bây giờ ... tay tôi thậm chí không đưa lên để hái một vài chiếc lá. .. Tôi sẽ đợi cho đến khi nó lớn lên ... Tôi phải ước tính ít nhất nó là loại trà gì ... nhưng những chiếc lá trái cây đã khô héo vì có thể và chính ...

Các cô gái ơi, tôi có 2 túi thảo mộc (quả mâm xôi, quả lý chua, cây xạ hương, anh đào) từ năm ngoái trong tủ đá, tôi không biết nên vứt ra ngoài và lấy cái mới hay dùng cái này *

[Jouravl]

Và đây là một chiếc lá, ngay cả khi nó bị cắt bằng cách nào đó, và có thể ở đâu đó không đồng nhất (có ngọn có thân)

Jouravl, Nadia, món trà trông thật tuyệt! Xin chúc mừng. Đây là cách bạn sẽ tìm thấy phiên bản trà của mình - bằng cách chọn phương pháp chế biến lá, thời gian lên men. Và mùa hè cũng sẽ có món chè thanh mát, vị chua thanh thanh hơn. Vì vậy, đừng thư giãn, mọi thứ vẫn còn ở phía trước.

Vì vậy, đây không phải là mùi thơm giống như với quá trình lên men 4 giờ. Mùi "nước hoa" yếu hơn và ít rõ rệt hơn.

Ksyushavà tôi quay trở lại quá trình lên men 12 giờ. và mùi từ đâu đó phát ra. nhưng tôi đã có cây bìm bịp dài gần một mét, lá to và sẫm màu hơn so với lá non.

và bạn không cắt bỏ phần chân của quả? xoắn với họ?

Ksyusha, Tôi không bận tâm làm thế nào nó xảy ra, và tôi làm điều đó. Chỉ có quả lý chua, quả mâm xôi và dâu tây, tôi cố gắng hái nó đi, nhưng lúc này gần lá mùa thu, và bây giờ bạn không thể làm điều này, chúng chưa tốt lắm. cứng. và trong một máy xay thịt mọi thứ sẽ xoắn.

vừa mới nở ... bàn tay còn không vươn lên hái một đôi lá ... Ta sẽ đợi cho đến khi nó lớn lên

Bánh kếp, Sveta, lật lại vài trang. bạn sẽ thấy trong ảnh sự phát triển của các chồi bên trong cây cỏ cháy bắt đầu như thế nào, nếu bạn bẻ nó ra ngay bây giờ. Nó sẽ chỉ tốt hơn cho anh ta - một bụi cây tươi tốt sẽ bật ra thay vì một thân cây. và tất nhiên, nó cần thời gian để phát triển. nhưng việc chính bạn đã làm là đợi cây ra hoa, nghĩa là cây đã bén rễ.

Tôi có 2 túi thảo mộc (quả mâm xôi, phúc bồn tử, cây kim ngân hoa, quả anh đào) từ năm ngoái trong tủ đông, tôi không biết nên vứt đi và lấy cái mới hay dùng cái này *

Verunchiklàm lại tất nhiên. Tại sao lại vứt bỏ những nguyên liệu thô giá trị như vậy. anh ấy không lấy bất cứ thứ gì trong tủ đông, chỉ có nó sẽ được chế biến tốt hơn.bạn sẽ thấy, trà tuyệt vời sẽ thành ra.

Oksana, và tôi, cũng giống như Lyuda, sẽ bị hỏng, ngoại trừ quả lý chua và quả mâm xôi. Tôi thu thập chúng ngay lập tức mà không có cuống lá. Mọi thứ khác cuộn một cách độc đáo.

[lappl1]

lappl1, Cảm ơn bạn rất nhiều, Luda! Tôi đến với điều này khá tình cờ. tôi muốn nói rằng Rất cám ơn Natasha Kalmykova mà ù cả tai tôi, về độ ngon của nó! Omelochka-Oksana, người đã đối xử với Natasha, và tất nhiên là với bạn Trà nhân dân... Nếu không có bạn, tôi sẽ không thành công ..

Shl. Hôm qua tôi đã phơi thân cây, nhìn nó giống như rơm rạ đối với tôi ... nhưng hương vị không tệ, chồng tôi sắp xếp gọn gàng mọi thứ vào hộp và nói, đây là cho tôi ...
Chúng tôi sẽ phải vặn nó lại từ tủ đông và lên men lâu hơn ..
tốt, anh ấy là một người yêu thích các loại thảo mộc. Toàn bộ nhà tắm của chúng tôi chứa đầy các loại thảo mộc khô từ rong biển St.John đến cây hoàng liên ...

Các cô gái, hãy đưa họ đến bầu bạn ấm áp của bạn. Cả mùa đông tôi đã chuẩn bị về mặt lý thuyết và bây giờ ... tôi đã đợi. Khi tôi chuẩn bị đi đến fireweed, có thông tin trên TV rằng chúng tôi nhìn thấy một con gấu cách thành phố 22 km (phẫu thuật), vì vậy chúng tôi đã lái xe theo hướng này. Tốt là cây bìm bịp mọc ở nơi thoáng đãng, tôi không dám vào rừng. Có lẽ vì sợ hãi nên cô ấy xếp thành ba túi rồi trải qua 4 tiếng đồng hồ đến đêm vẫn còn gần một nửa và tôi để trong túi buộc qua đêm, đến sáng những chiếc lá này hơi ẩm, ấm và bắt đầu có mùi như phân. , Tôi nhặt chúng lên, hoàn thành và xoắn chúng lên men trong máy xay thịt trong 5 giờ, khi nó khô lại, có vẻ như nó có mùi giống như bánh nướng me chua, và bây giờ trong áo gối có mùi giống như một hỗn hợp compote với mùi của ủ henna. Có lẽ những chiếc lá đã bắt đầu lên men không thể sấy thêm được nữa? Nó đã hư hỏng hay vẫn còn hy vọng?

[đầm lầy]

đầm lầy, chào mừng đến với hàng ngũ của những người mê trà! Mọi người đến với chúng ta tự nguyện, không thể tự nguyện ra đi. Vì vậy, chúng ta hãy cùng nhau pha trà.

Tôi để nó trong một cái túi buộc qua đêm, đến sáng những chiếc lá này hơi ẩm, hơi ấm và bắt đầu có mùi thơm như compote, tôi nhặt chúng lên, bổ ra và xoắn lại trong máy xay thịt, ủ lên men trong 5 giờ, khi chúng khô lại, có vẻ như nó có mùi giống như bánh nướng me chua, và bây giờ trong một chiếc áo gối, mùi giống như một hỗn hợp của compote với mùi của cây lá móng ủ. Có lẽ những chiếc lá đã bắt đầu lên men không thể sấy thêm được nữa? Nó đã hư hỏng hay vẫn còn hy vọng?

đầm lầy, một phương pháp như vậy, khi đầu tiên toàn bộ lá được lên men, và sau đó được xoắn lại, về mặt khoa học được gọi là lên men kép, nhưng theo chúng tôi - phương pháp "Đổ mồ hôi". Có người thích loại trà này, có người thích thú với nó, tôi không thích loại trà này. Tôi đã làm điều đó một vài lần và không làm điều đó nữa - tôi thích phương pháp thông thường với một lần lên men hơn. Không nên vứt bỏ thứ gì, trà sẽ còn truyền đến thu đông.

[lappl1]

lappl1, Cảm ơn về sự hỗ trợ. Tôi sẽ thử nghiệm. Khu vườn của chúng tôi không phát triển, khí hậu không giống nhau, nhưng cây cỏ cháy giống như bùn.

Hôm nay tôi đi rừng trong vườn, không tìm thấy một bụi cây bìm bịp, chỉ thấy tôi nhổ hai bụi ở bờ rào nhà hàng xóm trong vườn. Tôi đã thu thập lá Victoria, lê, một số quả mâm xôi, tôi sẽ phải làm mọi thứ cùng nhau.

Các cô gái, giúp đỡ! lời khuyên là cần thiết. Hôm qua mình thu hái hà thủ ô vào buổi chiều, đến tối nó vẫn còn tươi, để tất cả đến sáng, buổi sáng cho vào cối xay thịt và trong chảo thủy tinh (5 lít thì rất nhiều nguyên liệu) để lên men, vào khoảng 10 giờ sáng tôi đặt nó. Ba giờ sau, mùi rất nồng, nhưng có mùi cỏ, tôi quyết định đợi. Bây giờ là buổi tối, mùi đã yếu đi, nhưng vẫn còn mùi chua chua, tôi đặt ngón tay vào một cái chảo, ở đó hơi ấm, đến tối thì mọi thứ đã nguội. Nhà là khoảng 20 độ, và bây giờ tôi thế nào? đưa vào sấy khô? hoặc trong một bát nước ấm để lên men thêm?

Ôi các cô gái, và tất nhiên là Lyudochka, và tôi để được giúp đỡ! Ở đây nó đã bắt đầu ... mùa giải !!! Trà Ivan hái hôm qua đã cạn, bây giờ tôi xin phép xoắn lại, nhưng trước 19 giờ chúng tôi cần gấp. Tôi làm gì? Tôi đã cố gắng chỉ bọc nó trong cùng một tấm, nó ngay lập tức trở nên ấm áp, tôi sợ hãi, tôi không muốn lên men kép, tôi muốn 12 giờ như của Lyudochka. Trong khi tôi đặt nó trong một cái túi mở trong tủ lạnh, tôi sợ làm hỏng nó ...thậm chí hủy chuyến, dù không chuyến này hay chuyến khác, khô ráo lúc 3 giờ đêm hay sao? Nói chung thú cưng sẽ chạm vào tôi ... Làm gì đây, các cô gái, giúp đỡ !!! Tôi không muốn đóng băng, như, nếu bạn vặn nó vào buổi tối, thì tại sao ???

[ksyusha1997]

ksyusha1997, có thể để trong tủ lạnh, nhưng bạn có thể phủ lá bằng một lớp mỏng của tờ khác mà không cần gấp thành tờ. Nhưng ngay cả trong tủ lạnh chúng sẽ không có bất cứ thứ gì - nhiệt độ ở đó không thích hợp cho quá trình lên men.

[svetn]

Các cô gái, giúp đỡ! cần lời khuyên.

svetn, Svetlana, bạn có thể tiếp tục lên men bằng cách đặt nó vào một bát nước ấm (không nóng), nhưng bạn đã có thể làm khô nó. Nếu nhà có 20 *, người ta phải bọc chảo với khối lượng trong chăn, sau đó do khối lượng tự tỏa nhiệt nên nhiệt lượng này sẽ được bảo toàn. Nhưng điều này phải được thực hiện ngay khi bắt đầu lên men. Tôi đã thêm vào công thức ngày hôm qua, hãy xem. Và mùi sẽ không biến mất - quá trình lên men đã diễn ra, có nghĩa là bạn sẽ cảm nhận được nó trong quá trình làm khô.

Hãy mô tả cảm xúc của bạn cho tôi

Tôi, hôm qua vào lúc 23 giờ, cuộn bánh sau khi sấy khô và đông lạnh và đặt một cái bát với ivanushka trên lề đường, gần phòng ngủ của tôi, vào ban đêm, lúc 2 giờ trà bắt đầu có mùi nồng và gắt đến mức tôi thức dậy và khẩn trương đưa nó vào bếp. Tất nhiên, ban đêm tôi không sấy nó, nhưng đến 8 giờ sáng nó không còn có mùi khó chịu nữa.

Và tôi đang có một câu hỏi. Narvali ngày nay với Vanyukha (con trai) của Ivan-trà với thân cây. Bây giờ bạn cần cắt bỏ hết hoặc bạn có thể phơi khô như vậy được không?

[olma]

Bây giờ bạn cần cắt bỏ hết hoặc bạn có thể phơi khô như vậy được không?

olma, Olga, phải được cắt bỏ khỏi thân cây, vì không có tanin trong thân cây. Tất nhiên, chúng hữu ích, nhưng chúng sẽ không mang lại hương vị và hương thơm cho trà. Ngoài ra, chúng có nhiều nước, để lâu sẽ bị khô. Và lá sẽ bị khô trong thời gian này. Và độ ẩm dư thừa làm hỏng quá trình lên men.
Cây cỏ cháy sẽ sớm mọc lên và có thể dễ dàng thu thập nó.

[Lucilia]

nhưng đến 8 giờ sáng anh không còn thấy mùi chói tai nữa.

Lucilia, và tôi lại có mùi thơm nồng trong toàn bộ thời gian lên men. Hôm nay mẻ được lên men lúc 12 giờ, 14 giờ và 16 giờ. Mùi rất nồng. Tôi nghĩ điều này là do chiếc lá trở nên lớn hơn và các chất thơm bắt đầu tích tụ trong đó.

Tất nhiên, chúng hữu ích, nhưng chúng sẽ không mang lại hương vị và hương thơm cho trà. Ngoài ra, chúng có nhiều nước, để lâu sẽ bị khô.

Thực ra, tôi định gửi thân cây đi ủ, và cho lá vào trà. Chỉ không biết thân cây có để khô lá bình thường không? À, vâng, dù sao cũng đến lúc đi ngủ. Những chiếc lá đang ở trong nhà phụ, hiện đã có 10-15 độ, có lẽ chúng thậm chí sẽ không bắt đầu khô héo.

Đây là đợt lá thứ hai từ đợt thứ nhất hóa ra chè không thể hiểu nổi ... Chà, chưa đủ. Tôi ủ men trong thùng có nắp đậy kín - khối lượng ấm thì tôi bắt đầu đưa mũi vào đó không ngừng, không thấy mùi thay đổi, sau 8 tiếng tôi đem phơi, cũng không có mùi đặc biệt. Nhưng hôm nay, một ngày sau, trong áo gối có mùi rất thơm, mới phơi khô, tôi đem ủ .... và bây giờ tôi sẽ chịu đựng ít nhất một tuần, nếu không tôi sợ thất vọng.

[Olga]

bây giờ tôi sẽ chịu đựng cho tốt, ít nhất một tuần, nếu không tôi sợ sẽ thất vọng.

Olga, một tuần là không đủ! Bạn cần ít nhất một tháng! và thể tích, tất nhiên, cần phải được tăng lên để quá trình lên men diễn ra tốt hơn.

[Ludmila]

một tuần là không đủ! Bạn cần ít nhất một tháng! và thể tích, tất nhiên, cần phải được tăng lên để quá trình lên men diễn ra tốt hơn.

Ludmila, và đặt sự tò mò vào đâu? Và chúng tôi sẽ tăng âm lượng. Đặc biệt là trong một tháng - giống như một khuôn mặt, vì vậy tôi sẽ đi bằng xe đẩy cỏ

[Olga]

Olga, tất nhiên, tôi muốn thử, tôi hiểu ... Chà ... Sẽ sớm được đền đáp? Tuyệt quá! Vậy thì hai người sẽ pha trà nhiều gấp đôi nhé!

Bổ sung sớm? Tuyệt quá! Vậy thì hai người pha trà nhiều gấp đôi

Họ hứa với một cô gái Đây rồi cô ấy hướng tôi đến tất cả các loại kỳ công. Tôi đã nấu rất nhiều trong thời kỳ mang thai này, thật kinh dị, giờ tôi đã chuyển sang món chè. Và tôi muốn hamster mọi thứ, tôi rất hài lòng với những hộp-lọ với thảo mộc-trà-hoa Và tôi vui mừng biết bao vì tôi đã nhận được chủ đề của bạn bây giờ, vào mùa xuân, khi mọi thứ vẫn còn ở phía trước

Và chúng tôi sẽ chuẩn bị trà trong một thành phần lớn - vẫn còn ba con trai, một số đã trưởng thành có thể thu thập cỏ

vẫn còn ba con trai,