Máy nướng bánh mì "Cloud"

Máy nướng bánh mì "Cloud"

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột mì	250 g
nấm men khô	2,5 gr.
Muối	3 gr.
kem pho mát	50 gr.
bơ	20 gr.
sữa bột	10 gr.
Đường	15 gr.
Nước	160 g

Phương pháp nấu ăn

• Theo công thức, tất cả những thứ này được nhào ngay lập tức và trong nhiệt trong 3 giờ, với một lần nghiền nát, nhưng tôi cho men nở vào nước ấm và để nó chơi, và chỉ sau đó tôi nhào tất cả các thành phần, nhào đều, bột ủ trong 3 giờ, làm 1 lần nghiền, bột rất mềm, không khí. Sau đó cô ấy đặt bột lên bàn, chia thành 6 miếng, cùng với bàn tay của tôi nặn thành những chiếc bánh nhỏ dẹt, từng viên được cuộn lại và đặt ở dạng bôi mỡ.
• 
• Đã được kiểm chứng (khoảng 40-60 phút)
• Nướng ở 190 C.
• 
• 
• Bánh mì rất ngon, không khí tinh tế, gần như không trọng lượng, dường như không có gì tác giả của công thức gọi nó là "Cloud", công thức được lấy từ trang web của người nấu ăn. RU

[Julia]

Julia, những chiếc bánh nhỏ xinh đẹp và dễ chịu hóa ra

Cảm ơn bạn!

Bánh mì "Đám mây" bởi Natali06

xin lỗi, tôi không tìm thấy nó, vì vậy tôi đã đưa nó lên ... bằng cách nào đó tôi phải rời đi

[sanulina]

sanulina, bạn có men khô, Natalia có men sống, bạn cứ tham khảo ở note là có công thức tương tự

xin lỗi, tôi không tìm thấy nó, vì vậy tôi đã đưa nó lên ... tôi phải rời đi bằng cách nào đó

Bạn không cần phải xóa bất cứ thứ gì, mọi công thức đều có nơi - mỗi tác giả có công thức riêng của mình! Mỗi tác giả có phong cách biểu diễn độc đáo của riêng họ, ngay cả khi các thành phần giống nhau được sử dụng.
Nướng, đăng trên diễn đàn, chia sẻ kinh nghiệm của bạn, bình luận

Bạn không cần phải xóa bất cứ thứ gì, mọi công thức đều có nơi - mỗi tác giả có công thức riêng của mình!

Tôi cũng muốn tiết lộ công thức cho chiếc bánh của mình, nhưng tôi đã tìm, nhưng tôi đã có một công thức tương tự và không
"Đám mây" tuyệt vời

Yul cảm ơn vì vẻ đẹp
Và làm ơn cho tôi biết loại pho mát này là loại pho mát kem nào?

Alena, Tatiana vẫn chưa tìm ra trang web có liên kết, tôi sẽ tìm ra nó, tôi sẽ sửa chữa nó, cảm ơn. Nói chung là đi cùng em rất thích, rất mến khách, thoải mái
Albina và tôi đã tìm và không tìm thấy nó, có lẽ những gì tôi đang làm với đứa con trong tay bị ảnh hưởng, vì vậy bây giờ chúng tôi đang cùng nhau nhảy vào một quả bóng thể dục và viết ... Cảm ơn bạn.
Phô mai kem Sabrina là một loại phô mai sữa đông mềm như mascarpone, philadelphia, almette. Trong các cửa hàng của chúng tôi, tốt nhất bạn có thể tìm thấy almette, nhưng trên Internet có rất nhiều công thức để làm pho mát như vậy tại nhà. Có người lấy kem chua, một ít kem, sữa, kefir, và một số trộn kem chua với sữa, nhưng quy trình nấu giống nhau: hâm nóng, đun sôi, nêm một ít nước cốt chanh, axit xitric loãng hoặc giấm rượu. và, khi nó bắt đầu đông lại, hãy đặt nó trên một cái rây hoặc gấp lại trong 2 lớp vải thưa, chất lỏng thoát ra khỏi những gì còn lại và có pho mát kem. Trên thực tế, tất cả những thứ này chỉ là phô mai tươi thông thường chỉ có độ đặc khác nhau và tất nhiên là hàm lượng chất béo khác nhau. Bạn có thể chỉ cần lấy pho mát nhỏ, xay bằng máy xay sinh tố hoặc qua rây và đổ kem chua. Thậm chí làm một thí nghiệm, muối sữa đông như vậy, thêm rau xanh, dưa chuột hoặc giăm bông và phết lên bánh mì và bạn không thể phân biệt nó với bất kỳ món almetta nào, mặc dù không có sự khác biệt giữa các vị tự làm, nhưng nếu không có sự khác biệt ...

Và cho tôi biết loại pho mát này là loại pho mát kem nào?

Chúng ta có Công thức TẠI ĐÂY Kroshik đã cho, hóa ra rất ngon

[Phô mai mascarpone tự làm]

Hoặc bạn có thể làm điều này: Phô mai mascarpone tự làm

Vâng, chỉ trong trường hợp đầu tiên, chúng không nóng lên, vì vậy chúng đứng lâu hơn và, như tôi đã nói, những người không tạo ra bất cứ thứ gì, điều chính là làm đông và làm cạn bất kỳ sản phẩm sữa hoặc sữa lên men nào, chỉ là sự khác biệt ở Hàm lượng chất béo và tính nhất quán thu được, trong lần đầu tiên ít béo hơn, đặc hơn và sần sùi hơn, và ở lần thứ hai đậm vì chúng lấy kem béo và ít hạt hơn nhờ các liên kết

đây là những loại phô mai sữa đông mềm như mascarpone,

Cảm ơn bạn !!!!

Chúng tôi có một công thức TẠI ĐÂY

Alena, Tatiana, cảm ơn bạn !!! Công thức nấu ăn tuyệt vời !!!

Tôi cũng tìm thấyhttps://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=220508.0