Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707

Thể loại: Món rau và trái cây
Phòng bếp: người Hy Lạp
Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707

Thành phần

đậu khô 3 ly
củ hành 1 kg
Muối 1 muỗng canh. cái thìa
tiêu đen và đỏ 1 muỗng cà phê
nước hoặc nước dùng theo yêu cầu

Phương pháp nấu ăn

  • 1. Ngâm đậu 8-12 tiếng trong nước lạnh rồi rửa sạch.
  • Công thức ban đầu dành cho đậu trắng, và tôi đã sử dụng hỗn hợp ba loại. Bạn có thể lấy loại trắng đen mịn, hoặc trắng khô và thêm đậu xanh đông lạnh, loại đậu hiếm có trên thị trường, đã có trong quá trình nấu. Hóa ra rất "thông minh".
  • Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707
  • 2. Cắt hành tây thành từng khoanh và chiên. Nêm muối và tiêu khi nấu.
  • Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707 Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707
  • Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707
  • Đừng cảm thấy tiếc cho Luke, phải có rất nhiều anh ta!
  • 3. Cho đậu và hành vào nồi nấu chậm. Cuối cùng, đổ nước muối hoặc nước dùng hơi mặn vào sao cho ngập lớp trên cùng.
  • Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707 Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707
  • Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707
  • 4. Nấu ở chế độ THẤP trong 10 giờ (trong ảnh - đã bắt đầu đếm ngược).
  • Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707 Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707
  • Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707
  • Làm xong!
  • Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707

Món ăn được thiết kế cho

ĐỒNG Ý. 3,5 l

Thời gian chuẩn bị:

10 giờ

Chương trình nấu ăn:

THẤP

Ghi chú

Đây là một công thức được chuyển thể từ cuốn sách Bon Appetit của Gunther Linde và Heinz Knobloch, xuất bản ở Liên Xô.

Trước khi có nồi nấu chậm, tôi đã làm những hạt đậu này trong các nồi chia nhỏ trong lò.

Trong trường hợp này, hương vị trở nên sâu hơn, hay sao? Một thời gian dài trên bờ vực sôi, giống như trong một cái lò, khiến chính nó cảm thấy như vậy. Và bạn có thể làm mà không cần luộc đậu trước.

Đậu mềm nhưng không bị nát. Hành tây trở nên ngọt và tạo thành một loại nước sốt hành tây đậm đà với nước dùng.

Chúng tôi ăn một ít ngay lập tức, và tôi cho phần còn lại vào lọ tiệt trùng và đặt chúng trong tủ lạnh để sau này dùng như một bữa ăn nhẹ lạnh sau này.

Chúc ngon miệng!

irysikf
Tasty: nyam: Tôi thích đậu dưới mọi hình thức, và cả hành tây chiên nữa - tại sao tôi nên nấu món nyamka này
Omela
Và tôi sẽ nấu ăn, cảm ơn, mặc dù tôi sẽ ăn một mình.)))
mur_myau
irysikf,
Cảm ơn bạn. Tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng.

Omela,
Được rồi, tại sao một mình? Gia đình có ăn đậu không?
Elena Tim
Trích: Omela
mặc dù tôi sẽ ở một mình.)))
Và, rất tiếc, tôi không thể ăn nó một mình, nếu không tôi sẽ có một cuộc chiến ở đây!
Nó thành ra độc đáo với đậu nhiều màu, đáng yêu!
mur_myau
Elena Tim,
Đậu xanh còn mát hơn! Nhưng tôi, một chiếc mũ như vậy, đã không chụp ảnh lần đó. Và sau đó tôi không thấy thứ gì đó được bán.
Elena Tim
Ah ... xin lỗi, moa, đậu xanh, có phải là đậu xanh không?
mur_myau
Elena Tim,
Không phải. Đây là những hạt đậu xanh chưa chín, không có van (vỏ). Chúng được bán tươi đông lạnh, cũng như đậu xanh. Thơm ngon...

Tái bút Tôi vẫn chưa thử. Bạn đã cho tôi một ý tưởng! Bạn có thể trộn đậu xanh và đậu đỏ (mung). Chúng có cùng kích thước.
Elena Tim
Điều chính là để nấu ăn theo cùng một cách. Nói chung là có, tất nhiên là sẽ đẹp!
Antonovka
mur_myau,
Lena, không biết nhiệt độ ở chế độ THẤP là bao nhiêu? Tôi sẽ làm điều đó trong SV Shteba - ở đó nhiệt độ có thể được điều chỉnh
mur_myau
Antonovka,
Ở đâu đó trong chủ đề về nồi nấu chậm, đó là khoảng 90C. Trên thực tế, 85-60C, đôi khi cao hơn và thấp hơn, mòn mỏi.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158313.0
Tham chiếu là phạm vi nhiệt độ.
vernisag
Lenochka lớp học! Cảm ơn bạn! Làm sao tôi lại bỏ lỡ món ngon này. Tôi rất thích đậu Và tôi có một cái chảo như vậy tôi cần để nấu ...
KvashninaEA
Hôm nay tôi làm món đậu như vậy, rất ngon, tôi làm với tiêu trắng, cỏ xạ hương, các loại thảo mộc Provencal.Chỉ có cung của tôi trở nên tối tăm.
Vào sáng mai, tôi sẽ nấu borscht và cho những hạt đậu này vào đó (nếu cô ấy sống đến ngày mai).
Đậu Hy Lạp trong nồi nấu chậm Kenwood CP 707
mur_myau
KvashninaEA,
Vừa rồi tôi để ý nhận xét.

Rất vui vì bạn đã thích! Tôi yêu đậu dưới mọi hình thức !!!
Củ hành của tôi bị thâm đen dưới đáy nồi, nơi nước đậu chảy ra. Và từ giữa và từ trên xuống, màu sắc hầu như không thay đổi. Không có vấn đề gì với đậu trắng, nếu bạn muốn có một kết quả thẩm mỹ, hãy thử với chúng.
Điều đáng tiếc
Nhưng đây là "trên bờ vực của một sôi" - nó là một lope?

Tôi nên đặt bao nhiêu trong trụ sở chính - 92, 96?
mur_myau
Trích dẫn: mur_myau
Ở đâu đó trong chủ đề về nồi nấu chậm, đó là khoảng 90C. Trên thực tế, 85-60C, đôi khi cao hơn và thấp hơn, mòn mỏi.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158313.0
Tham chiếu là phạm vi nhiệt độ.
Điều đáng tiếc
Cảm ơn bạn, Lenochka!
Mẹ yêu thương
Không biết nấu trên bếp có dễ không, để được bao lâu? (xem xét rằng đậu sẽ được luộc trước).
mur_myau
Điều đáng tiếc,
Đó là niềm vui của tôi!

Mẹ yêu thương,
Tôi nghĩ trong một cái đĩa có thành dày trên ngọn lửa yếu trong hai giờ. Vì vậy, mọi thứ được bão hòa với vị và mùi.
Irene
Bạn đổ nước (nước dùng) nào, nóng hay lạnh?
Ilmirushka
mur_myau, Elenathật là một hạt đậu đẹp!
Và không có gì hơn, tất cả mọi thứ như tôi yêu
Tôi đổ đầy nước, tôi đang đợi

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì