Súp kem bí ngô với nhiều bánh nướng Bork U700

[Multipovare 95 độ 15 phút]

Súp kem bí ngô với nhiều bánh nướng Bork U700

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Quả bí ngô	600 g
Nước	3 phút
Kem (20-33%)	1 phút
Parmesan	50g
Cà ri	1 muỗng cà phê
Muối	nếm thử
Bạc hà tươi	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đang đăng một công thức Bork khác, được bổ sung và cải thiện
• 1. Cắt bí ngô đã gọt vỏ thành từng miếng vừa phải, cho vào bát và đổ ngập nước. Nấu với nắp đậy kín cho Multipovare 95 độ 15 phút.
• 2. Sau khi tín hiệu kết thúc, hãy chờ Làm nóng phút 5-10... Trong khi nó đang đứng, nghiền parmesan thành bụi. Tôi làm việc đó trên máy vắt điện Moulinex.
• 3. Mở nắp và chuyển tất cả vào máy xay sinh tố (hoặc chảo không sợ máy xay cầm tay!) Và băm nhỏ. Sau đó thêm kem *, pho mát bào, cà ri, muối và khuấy đều. Tôi đã can thiệp vào cùng một máy xay sinh tố ngâm, chỉ với một phần đính kèm máy đánh trứng.
• 4. Đổ lại hỗn hợp thu được vào bát (bạn không cần rửa), và đặt Sưởi ấm trong 10 phút.
• Tôi thích nóng lên đến 80 độ nữa.
• 5. Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí bằng những giọt kem, một nhánh bạc hà tươi hoặc - những chiếc bánh mì nướng yêu thích của tôi. Họ đang ở đây rất nhiều trong chủ đề!

Món ăn được thiết kế cho

4-6 tấm

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

Multicook

Ghi chú

* Lần này mình lấy kem 20%, chỉ lạnh thôi. Đừng cuộn tròn. Nhưng để có độ tin cậy, tốt hơn là bạn nên hâm nóng nó. Khi tôi nấu 33% theo công thức ban đầu, nó quá béo và hài lòng

Công thức được lấy từ cuốn sách lớn của Bork, nơi ông ấy khuyên chúng ta nên nấu bí đỏ ở 100 độ trong cùng 15 phút.
Chà, để chúc may mắn, quả bí ngô sau đó đã chạy trốn dưới nắp và vào van.
Ở 95 độ, nắp trông như thế này:


Có một số sợi ở bên ngoài, và sạch sẽ tuyệt đối bên trong! Không có việc làm sạch van nào đe dọa Vâng, tất nhiên, quả bí ngô đã sẵn sàng.

Tôi phải thừa nhận rằng tôi không đặc biệt thích bí đỏ hoặc cà ri, nhưng trong món súp kem này, chúng mang lại sự tương đồng đến mức bạn sẽ phải liếm ngón tay của mình! Ấm, đặc, đậm đà, tinh tế và đồng thời có vị cay nhẹ ...

Công thức nấu ăn tương tự

Súp kem khoai lang với cà chua phơi nắng và phô mai (Sue xoăn)

Súp cà chua lạnh với rau arugula pesto (dopleta)

Súp bí đỏ cà chua kem trong nồi nấu súp máy xay sinh tố Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKmore)

Bạn có thể thay thế Parmesan bằng một số loại pho mát khác không?

Nếu khó, tại sao không?
Vấn đề ở đây là phô mai cứng sẽ vỡ vụn thành bụi và tan trong súp, nhưng phô mai mềm không thể vụn trên máy nghiền mịn, nó có kết cấu khác

Bạn có thể thay thế Parmesan bằng một số loại pho mát khác không?

Một lần tôi quá lười biếng để đi ăn Parmesan và tôi đã đổ một ít pho mát cứng khác vào súp Minestrone. Vì vậy, những hạt nhỏ này dính vào nhau trong súp và kết dính với nhau, biến thành kẹo cao su vô vị. Tôi đã phải bắt chúng và ném chúng đi. Vì vậy, phải có một số pho mát tương tự ở đây. Và tốt nhất, nếu Parmesan được chỉ định, thì hãy tránh nguy hiểm.

Một lần tôi quá lười biếng để đi ăn Parmesan và tôi đã đổ một ít pho mát cứng khác vào súp Minestrone. Vì vậy, những hạt nhỏ này dính vào nhau trong súp và kết dính với nhau, biến thành kẹo cao su vô vị. Tôi đã phải bắt chúng và ném chúng đi. Vì vậy, phải có một số pho mát tương tự ở đây. Và tốt nhất, nếu Parmesan được chỉ định, thì hãy tránh nguy hiểm.

Ôi làm sao! Len, cảm ơn vì kinh nghiệm của bạn) may mắn thay, tôi hầu hết có parmesan hoặc dzhugas ở một số độ tuổi trung bình ở vị trí của tôi, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp với chúng

Một lần tôi quá lười biếng để đi ăn Parmesan và tôi đã đổ một ít pho mát cứng khác vào súp Minestrone.Vì vậy, những hạt nhỏ này dính vào nhau trong súp và kết dính với nhau, biến thành kẹo cao su vô vị. Tôi đã phải bắt chúng và ném chúng đi. Vì vậy, phải có một số pho mát tương tự ở đây. Và tốt nhất, nếu Parmesan được chỉ định, thì hãy tránh nguy hiểm.

Hiểu rồi, cảm ơn!
Parmesan - rất parmesan!

Đừng hỏi, các cô gái! Làm sao tôi có thể nói được ...