Trứng Cuba

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phòng bếp: cuban

Thành phần
trứng luộc	8 chiếc
kem 10%	3 muỗng canh. thìa
pho mát cứng	150g
Ớt chuông xanh	1 máy tính
Onion Medium	1 máy tính
bơ	1 muỗng canh. cái thìa
cà chua đóng hộp. từng mảnh	500 g
mùi tây
Muối
tiêu

Phương pháp nấu ăn

Bóc vỏ trứng, cắt theo chiều dài thành 2 phần, tách lấy lòng đỏ và dùng nĩa tán nhuyễn, thêm 1/2 phần phô mai nghiền mịn, kem, muối và tiêu. Đổ đầy lòng trắng trứng vào phần nhân tạo thành. Đặt trứng vào khay nướng.
Cắt hạt tiêu và hành tây thành khối vuông nhỏ và chiên cho đến khi gần chín trong bơ. Cho cà chua và nước cốt vào chảo cùng với rau củ. Đun sôi, nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi hết 2/3 thể tích. Đổ trứng với nước sốt này, rắc phần phô mai còn lại lên trên. Nướng trong lò 180 độ trong vòng 15-20 phút. Rắc mùi tây thái nhỏ. Dùng với cơm.

Ghi chú

Tôi có thể nói gì? Tôi còn nhớ, chúng ta đã ăn một món rau đơn giản từ rất lâu rồi: xào nửa vòng hành tây trong dầu thực vật, thêm ớt chuông cắt thành nửa khoanh, ớt chuông chín mềm, thêm cà chua gọt vỏ băm nhỏ. và lấp đầy tất cả với một vài quả trứng được đánh bằng nĩa. Muối tiêu. Tất cả mọi thứ, không phải bất kỳ loại kem, pho mát đắt tiền. Tôi nghĩ phiên bản gốc và công thức của Cuba nên có cà chua tươi. Nói cho tôi biết, tại sao họ lại đóng hộp cà chua?
Kết quả là, bên ngoài, các món ăn chỉ khác nhau ở một món trứng, được đánh bằng nĩa, món còn lại được luộc chín. Và hương vị cũng gần giống nhau. Trong mọi trường hợp, tôi không cảm nhận được vị của pho mát, và bạn không thể nhìn thấy nó trong hình
Và tôi nấu món này chỉ vì một số lượng trứng nhất định được hình thành trong nhà, cần được gắn ở đâu đó, và danh sách gửi thư đã điều chỉnh công thức một cách hữu ích.
Tôi không thể nói rằng nó không ngon. Nhưng cũng không có gì đặc biệt